專題三 細胞的代謝
專題三 細胞的代謝
1.內(nèi)容：
（1）酶在代謝中的作用 ⅱ
（2）atp在能量代謝中的作用ⅱ
（3）光合作用的 基本過程 ⅱ
（4）影響光和作用速率的環(huán)境因素 ⅱ
（5）細胞呼吸ⅱ
（6）探究影響酶活性的條件
（7）綠葉中色素的提取和分離
（8）探究酵母菌細胞呼吸的方式
2.解讀：
在歷年的高考中對atp、酶的考查多以選擇題形式出現(xiàn)，非選擇題主要考查與酶有關(guān)的實驗設(shè)計以及酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。光合作用和細胞呼吸是高考中最重要的考點，其試題常考常新，考題數(shù)量多、分值高、區(qū)分度大，《考試說明》中規(guī)定的各類能力均可設(shè)置考查。較常見的題型是結(jié)合生產(chǎn)、生活中的實踐性問題以實驗或簡答得形式考查。關(guān)于酶與代謝部分可以從以下幾個方面進行突破：
（1）準確記憶酶的產(chǎn)生、功能、特性、化學(xué)本質(zhì)和種類等知識。
（2）通過列表的方式比較酶、激素和維生素。
（3）理順各種因素對酶催化效率的影響，探究或驗證與酶催化特性想關(guān)的實驗設(shè)計原理、過程及結(jié)果預(yù)測與分析。
atp部分可聯(lián)系生物體內(nèi)的各種能源物質(zhì)，結(jié)合細胞的結(jié)構(gòu)和功能，生物的代謝，掌握細胞內(nèi)產(chǎn)生atp的結(jié)構(gòu)及相應(yīng)的生理活動；而關(guān)于光合作用的復(fù)習(xí)可以采取以下策略：
（1）全面系統(tǒng)復(fù)習(xí)光合作用的基礎(chǔ)知識和實驗要點。
（2）重視實驗與探究能力的培養(yǎng)，形成試驗操作的基本能力。
（3）加強對高考試題的分析，重視對標準答案的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)標準答題。
對于細胞呼吸，（1）充分利用教材掌握細胞呼吸的概念、類型、過程、特點、能量等問題。（2）運用列表法分析比較光合作用與細胞呼吸、有氧呼吸與無氧呼吸。（3）運用知識解決實際問題。（4）培養(yǎng)實驗與探究能力。
第一課時 酶與atp
1.酶的概念
酶是由活細胞產(chǎn)生的，具有催化效應(yīng)的生物大分子。
2.酶的化學(xué)本質(zhì)
絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是rna。
3.酶的性質(zhì)
1.具有一般催化劑的性質(zhì)
（1）反應(yīng)前后酶的數(shù)量不變
（2）只改變反應(yīng)的速率，不改變反應(yīng)的平衡點
2.酶的特性
（1）具有高效性：酶的催化效率一般是無機催化劑的107——1013倍
（2）具有專一性：一種酶只能催化一種或一類底物
（3）反應(yīng)條件溫和
4.影響酶活性的因素
（1）溫度
（2）ph值
5.影響酶促反應(yīng)速率的因素
（1）溫度
(2)ph
(3)酶的濃度
（4）底物的濃度
二、atp
1.atp的結(jié)構(gòu)簡式： a-p~p~p 中文名稱：三磷酸腺苷，~代表高能磷酸鍵，通常原理腺苷的那個高能磷酸鍵易斷裂釋放能量,形成adp
2.atp與adp的相互轉(zhuǎn)化
注意：此反應(yīng)不是可逆反應(yīng)原因有：（1）反應(yīng)過程中的酶不同（2）atp釋放的能量不能再用于合成atp(3)反應(yīng)的場所不同
3.atp合成的場所：
在動物細胞中可以在線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生，在植物細胞中除了線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)，葉綠體也可以產(chǎn)生atp