第4節 細胞中的糖類和脂質 系統表解
淀粉
由多個葡萄糖分子脫水縮合而成。
玉米、小麥、水稻的種子中,馬鈴薯、山藥、甘薯等植物的變態莖或根,一些植物的果實中。
植物細胞中的儲能物質。
不易溶于水,在人體內必須消化分解成葡萄糖才能被細胞吸收利用。
纖維素
由多個葡萄糖分子脫水縮合而成。
棉花、棕櫚和麻類中的纖維細絲,植物莖稈和枝葉中的纖維,植物細胞的細胞壁。
不溶于水,在人和動物體內很難被消化,草食動物也需借助某些微生物才能將其分解。
動物
糖原
由多個葡萄糖分子脫水縮合而成。
人和動物的肝臟(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。
人和動物細胞中的儲能物質。
來源:人教網