第3章(學(xué)案) 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 閱讀探究
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科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分的分析時(shí)，需制備較純凈的細(xì)胞膜。從真核細(xì)胞分離出純凈的細(xì)胞膜較為困難，因?yàn)闀?huì)混雜細(xì)胞內(nèi)其他膜。而哺乳動(dòng)物(或人)的成熟的紅細(xì)胞，沒有內(nèi)膜，沒有細(xì)胞核，將其特殊處理后，會(huì)造成紅細(xì)胞破裂而發(fā)生溶血現(xiàn)象，再將流出細(xì)胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構(gòu)就是較純凈的細(xì)胞膜，在生物學(xué)上稱為“血影”。對(duì)“血影”的分析得知其化學(xué)組成如下：蛋白質(zhì)49%，脂質(zhì)43%，糖類8%。
有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣—水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積的二倍。
【探究】
請(qǐng)根據(jù)以上材料分析回答：
(1)哺乳動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)其他的膜有哪些？ 。
(2)如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？ 。
(3)紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的物質(zhì)是 ，這種物質(zhì)的特性是 ，因而使紅細(xì)胞具有 的功能。
(4)“血影”的化學(xué)成分中的脂質(zhì)主要是哪一類？ 。它是構(gòu)成細(xì)胞膜的 。
(5)脂質(zhì)單分子層的面積是細(xì)胞表面積的二倍，這說(shuō)明了 。