第3章(學(xué)案) 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 例題分析
例1 將小麥種子浸泡在紅墨水中10 min后，取出剖開。發(fā)現(xiàn)胚為白色，胚乳為紅色，這說明（ ）。
a.胚成活，胚乳已死亡 b.胚和胚乳成活
c.胚已死亡，胚乳成活 d.胚和胚乳均死亡
解析 考查細(xì)胞膜的功能之一：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。由于活細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出，對(duì)細(xì)胞需要的物質(zhì)，細(xì)胞能夠吸收；不需要的物質(zhì)，則不能進(jìn)入細(xì)胞。小麥的胚細(xì)胞是活的，對(duì)紅墨水是不需要的，所以胚細(xì)胞不吸收紅墨水為白色；而胚乳無完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，會(huì)被染上紅色。
答案 a。
例2 下列哪種物質(zhì)的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及上面的核糖體、高爾基體和線粒體都有關(guān)？（ ）
a.血紅蛋白 b.呼吸氧化酶 c.胃蛋白酶 d.性激素
解析 解答此題需從以下幾方面入手分析：首先核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，高爾基體與細(xì)胞的分泌物形成有關(guān)，因此這種物質(zhì)應(yīng)是一種分泌蛋白；第二，血紅蛋白與呼吸氧化酶雖都是蛋白質(zhì)，但不分泌到細(xì)胞外面去，而性激素是分泌物，但它是脂質(zhì)而不是蛋白質(zhì)；第三，只有胃蛋白酶原是在胃腺細(xì)胞核糖體上合成、經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工分泌到細(xì)胞外的蛋白質(zhì)，整個(gè)過程需線粒體提供能量。此題易出現(xiàn)的思維障礙是性激素的化學(xué)本質(zhì)、各種蛋白質(zhì)的合成與核糖體類型的確定。排除障礙的方法是：①明確分泌蛋白在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工形成分泌物；存在于細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)在游離核糖體上合成，與高爾基體無關(guān)。②知道性激素是脂質(zhì)分泌物，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體無關(guān)。
答案 c。
例3 牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物質(zhì)，在奶牛的乳腺細(xì)胞中，與上述物質(zhì)的合成和分泌有密切關(guān)系的細(xì)胞器有（ ）。
a.核糖體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體 b.線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和中心體
c.溶酶體、線粒體、核糖體和高爾基體 d.核糖體、中心體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
解析 本題涉及了六種細(xì)胞器。首先要分清它們各自在細(xì)胞中所擔(dān)負(fù)的生理功能，再聯(lián)系題干的內(nèi)容，把有密切關(guān)系的一組篩選出來。核糖體是細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所；線粒體提供生命活動(dòng)所需的能量；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與物質(zhì)的運(yùn)輸有關(guān)；高爾基體與分泌物的形成有關(guān)；中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)；溶酶體與分解物質(zhì)有關(guān)。乳汁中有乳球蛋白和奶酪蛋白，它們?cè)谌橄偌?xì)胞的核糖體上合成，合成時(shí)需要線粒體提供合成代謝需要的化學(xué)能。乳汁是動(dòng)物的分泌物，需要高爾基體對(duì)其中的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)，而內(nèi)質(zhì)網(wǎng)提供蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道。可見，奶牛乳汁的合成和分泌與核糖體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體四種細(xì)胞器關(guān)系密切，而與中心體和溶酶體無關(guān)或關(guān)系不大。
答案 a。
例4 下列四組生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的一組是（ ）。
a.變形蟲、水綿、香菇 b.煙草、草履蟲、大腸桿菌
c.小麥、番茄、大豆 d.酵母菌、靈芝、豌豆
解析 根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的差異，細(xì)胞分為兩大類：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。原核細(xì)胞沒有核膜，但有一個(gè)擬核，遺傳物質(zhì)主要分布在擬核，細(xì)胞器只有核糖體，沒有其他類型的細(xì)胞器。在供選答案中，變形蟲和草履蟲是原生動(dòng)物，具有細(xì)胞核，是單細(xì)胞真核生物；水綿是多細(xì)胞藻類植物，屬于真核生物；香菇和靈芝屬于真菌，是多細(xì)胞的真核生物；煙草、小麥、番茄、大豆和豌豆都是被子植物，當(dāng)然是真核生物。