第二冊鹽 化肥 復習2
目 的：
1、知識與技能：主要化肥氮、磷、鉀的種類及其作用，部分化肥的性質與作用。
2、過程與方法：化肥的鑒別方法，知識整理、歸納方法。
3、情感態度與價值觀：辯證認識化肥和農藥，增強環保和可持續發展意識。
重難點：化肥的區別。 方 法：歸納法
藥品器材： KCl K2SO4 NH4HCO3 NH4NO3 AgNO3 BaCl2 (NH4)2SO4 Ca(OH)2…… 蒸發皿、酒精燈、試管、試紙……
教學過程 ：
一、閱讀、觀察、討論、列表歸納氮、磷、鉀肥的作用、種類、注意事項。
元素 | 作用 | 種類 | 性質 | 注意事項 |
氮 肥 | 是作物體內蛋白質，核酸和葉綠素的重要成份，氮肥能促進作物莖葉生長茂盛，葉色濃綠，缺氮則葉色發紅、發黃，生長發育遲緩或停止，過量則瘋長、遲熟、產量低 | NH4HCO3 | 白色晶體，易溶于水，受潮分解，高溫分解。 | 防分解，密封貯運，不受潮或曝曬，施后蓋土和灌水，不與堿性肥混合。 |
CO(NH2)2 | 白色晶體，易溶于水，肥效高，持久、慢。 | | ||
NH4NO3 | 白色晶體，易溶于水，受熱易分解，高溫或撞擊會爆炸，肥效高。 | 不與堿性肥混合，結塊時不能砸、撞 | ||
(NH4)2SO4 | 白色晶體，易溶于水，吸濕性小，長期使用，會破壞土壤團粒結構、板結化，增加土壤酸性。 | 不與堿性肥混合，不宜大量施用。 | ||
NH3·H2O | 無色液體，有堿性，有腐蝕性，有刺激性氣體放出。 | 防揮發、防腐蝕、防刺激。 | ||
磷 肥 | 是作物體內核酸、蛋白質和酶的組成元素，參與代謝、細胞分裂等，促進作物根系發達，增強抗寒抗旱能力，促進作物早熟，穗粒增多，籽粒飽滿，缺磷則生長遲緩、產量低，過量則貪青晚熟，結實率低。 | 磷礦粉(主要為Ca3(PO4)2 | 棕褐色粉末，難溶于水，能非常緩慢地溶解于土壤的多種酸中，肥效慢。 | |
鈣鎂磷肥(混合物)Ca3(PO4)2 Mg3(PO4)2 | 灰青色或灰棕色粉末，難溶于水，較磷礦粉易溶于弱酸性溶液中 | | ||
過磷酸鈣（普鈣）Ca(H2PO4)2 CaSO4 | 灰白色或灰蘭色固體，能部分溶于水，肥效較前兩種高 | 最好與農家肥混用 | ||
重過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2 | 溶于水，肥效高 | 最好與農家肥混用 | ||
鉀肥 | 保證各種代謝過程順利進行，促使作物生長健壯，莖桿粗硬，增強對病蟲害和倒伏的抵抗能力，缺鉀則穗短籽稀，易倒伏。 | KCl | 白色晶體，溶于水 | |
K2SO4 | 白色晶體，溶于水，長期使用，會使土壤板結 | 不宜長期大量使用 | ||
KNO3 | 白色晶體，易溶于水，肥效高，屬復合肥 | |
棕褐色粉末不溶于水－磷礦粉 |
—NH4Cl |
—KCl |
—NH4NO3 |
—K2SO4 |
—K2CO3 |
—KNO3(復合肥) |
—（NH4）2SO4 |
灰色粉狀， 大多不溶 于水或部 分溶于水。 |
（除氨水外），白色（ 無色）晶體 能溶于水 |
磷肥 |
灼 燒 |
加 熟 石 灰 |
氮 肥 |
鉀 肥 |
灰綠色或灰棕色粉末，難溶于水－鈣鎂磷肥 |
灰白色或灰蘭色固體部分溶于水－普鈣（過磷酸鈣） |
蘭色粒狀固體，溶于水－重鈣 |
可燃燒熔化 起泡可冒煙 |
不燃燒，跳 動或有爆裂 聲 |
放出有刺 激性氣味 的氣體NH3 |
無刺激性 氣體放出 |
溶于水滴加BaCl2有白色沉淀 |
溶于水滴加AgNO3有白色沉淀 滴 |
溶于水滴加BaCl2或AgNO3均無沉淀 |
溶于水滴加BaCl2有白色沉淀 |
溶于水滴加AgNO3有白色沉淀 |
溶于水加稀鹽酸有氣體放出 且氣體使澄清石灰水變渾濁 |
溶于水滴加BaCl2或AgNO3均無沉淀產生 |
氮 肥 |
鉀 肥 |
尿 素 |
三、討論歸納，化肥利弊、農藥利弊
提高農作物產量（增產因素總和的30%－60%） |
破壞地力、影響環境 |
②引起土壤酸化，水質富營養化 |
①含重金屬離子，有毒有機物，放射性物質 |
③大氣污染 |
科學使用化肥和農藥 |
趨利避害，保護環境 |
與有害物質作斗爭的有力武器 |
本身有毒 |
直接危害人類 |
污染環境，通過在自然界中的富集轉化間接危害人類 |
化肥 |
農藥 |
四、實際鑒別：CO(NH2)2 NH4HCO3 KCl 過磷酸鈣 (NH4)2SO4（分組匯報交流）
五、討論與應用：①完成物質分類圖；②現行農村用得最普遍的化肥和農藥有哪些？你了解了哪些方面的知識？③總結辨別化肥的一般方法；④某農戶原計劃購買500Kg碳銨，現因無貨而只好購買尿素，問買多少尿素為宜？
①觀色狀 |
②燃燒加熱 化肥鑒別
附：幻燈片
③加堿加鹽