生物體的器官
第2節 、系統
教學目標
1、根據實驗指導，解剖識別雞翅中的主要組織，認識組織如何構成器官；
2、能以人或高等植物為例，分析說明生物體的結構層次；
3、能用自己的語言解釋細胞是怎樣組成多細胞生物體的。
教學重點
1、通過解剖觀察雞翅，分析得出不同的組織是如何構成器官的；
2、能以人或高等植物為例，分析說明生物體的結構層次。
教學難點
組織學生進行解剖觀察實驗。
課時安排 1課時。
教學方法
多媒體教學、觀察、討論、思考
板書設計
第2節 生物體的器官、系統
一、不同組織構成器官——活動“解剖觀察雞翅”
二、器官構成人和動物體的系統
三、器官構成完整的植物體
學生學校情況
學生來自農村，家禽家畜沒少見，因此讓學生在家做解剖觀察雞翅的實驗，完全是可行的。
教學過程
預習并動手做解剖觀察雞翅的實驗，填寫下表；
標題 解剖觀察雞翅 62
目的要求
材料器具
方法步驟
討論 1、構成雞翅的組織主要有哪幾種？
上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織。
2、不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點？
上皮組織和結締組織構成的皮膚在雞翅的最外面；結締組織組成的骨位于雞翅的中央；肌肉組織組成的肌肉附著在骨骼上；肌腱、韌帶等結締組織將肌肉和骨骼連接在一起；皮膚、骨骼、肌肉等結構之間充填的都是結締組織。
3、雞翅的主要功能是什么？
振翅運動，主要靠肌肉的收縮，牽引骨骼運動。家雞由于適應家居環境，不善于飛行，雞翅的飛行能力退化。
歸納總結器官的概念。我們知道翅膀是鳥類飛翔的重要器官，那官到底是指什么呢？接下來請同學們根據觀察到的雞翅的結構組成以及我們所討論的來給器官下一個定義。（回答：略。）
那么胃是不是一個器官？（屏幕上顯示胃的示意圖）為什么說胃是器官呢？
講述：胃能蠕動說明胃壁內有肌肉組織；胃里面是一個空腔，胃內表面是上皮組織。我們常說肚子餓了，肚子餓了是指胃排空了，沒有食物。那我們怎么知道胃已經排空了？我們又看不到。這是因為胃壁上有神經組織，這些神經組織將胃排空的信息傳給大腦，我們就知道肚子餓了，該吃東西了。除了這三種組織外，胃壁中還有血液等結締組織。這些組織按一定的順序結合起來，執行暫時貯存食物和初步消化食物的功能，所以胃屬于消化器官。那人體消化食物，吸收營養單靠胃這個器官就可以了嗎？那還需要哪些器官的參與？
牙、舌、食道、胃、腸、肝、胰等都屬于器官，它們的結構不完全相同，但它們在人體內以一定的順序組合在一起，在人體中共同承擔消化食物與吸收營養的重要功能。像這樣，能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起構成的結構就是系統。
人體內是不是只有這幾種器官？ 高等動物和人體都是由多種不同的系統構成的。除了要吃東西吸收營養外，還要進行呼吸、運動等等一系列生命活動。除了消化系統外，還有哪些相應的系統呢？（呼吸系統、泌尿系統、循環系統、運動系統、神經系統、生殖系統、內分泌系統。這八大系統協調配合，使人或動物體完成各種復雜的生命活動。）
屏幕顯示人體消化系統的結構層次示意圖