《萬年牢》課堂教學實錄（精選13篇）
《萬年牢》課堂教學實錄 篇1
【教材內容簡析】
《萬年牢》是人教版義務教育課程標準試驗教科書第八冊第二單元的一篇略讀課文。這篇課文講述了一位父親真誠地為人、做事、做生意的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分講父親做事的認真和實在的。先講父親自己經營做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產品質量；再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。
【課堂實錄】
一、課前兩分鐘講故事
二、上課過程：
環節一：交流談話，激趣導入
師：你們都吃過冰糖葫蘆吧，回憶一個你所吃過的糖葫蘆的模樣，滋味，講給大家聽聽？
生（甲）：我很喜歡吃糖葫蘆。我吃過的糖葫蘆有各種味道的，有山楂的，有蘋果的，還有圣女果的。糖葫蘆既好看又好吃。
生（乙）：我也喜歡吃糖葫蘆。最后一次吃是過年的時候。我們家附近原來有人賣，后來搬走了，不知搬哪兒去了。我好久沒吃過了，都要忘記了，現在一說我又想吃了。
師：是啊，糖葫蘆既好看又好吃，看看這些糖葫蘆，（點擊屏顯糖葫蘆圖片）看著這些糖葫蘆，哈哈，有同學都咽口水了。在解放前的天津，有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的主人公。（板書課題，學生跟著書空練寫）
師：（點擊屏顯課文插圖）這是課文插圖。認真觀察圖畫，結合你的預習所得，說說你從知道了些什么？還想知道什么？
生（甲）：我知道圖畫上畫的是父親和女兒，女兒就是課文的作者新風霞。那是舊社會的事情，因為父親還留著辮子。他們在做糖葫蘆。
生（乙）：我知道父親友個綽號，叫做“小辮兒糖四。”
生（丙）：我想知道為啥課文題目叫做“萬年牢”？
生（丁）：我知道！萬年牢就是糖葫蘆！
師：那把課文題目改作“糖葫蘆”吧？可以嗎？
生（思考，語塞。有人說不可以。）
師：我們把這個問題留在腦海里吧！我想通過接下來的學習，這個問題會迎刃而解。那么我們就一塊兒來好好讀文吧。
環節二：初讀課文，感知內容
師：接下來讓我們走進課文，聆聽課文朗讀，觀看視頻，看完后說說自己的感受。（播放視頻資源）
生（觀看，聆聽，有時看看課文）
師：現在讓我們來交流交流聽讀課文的感受吧！
生（甲）：我覺得父親做糖葫蘆很認真，用料很講究，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來。我預習的時候沒注意到這個地方。
生（乙）：我覺得萬年牢好像不光光是指糖葫蘆。
師：看來剛才你們在聽、看的同時，也認真思考了。課前預習過課文，剛才又聽讀了課文，生字詞語一定難不到你。來，讀讀這些詞語吧！（屏顯詞語）
生（個別讀，齊讀）
師：會讀，還要知其意。你知道哪些詞語的意思？還有哪些詞語有疑問？
生（講述自己對詞語的理解）
環節三：圍繞提示，自學課文
師：這是一篇略讀課文，學習之前，我們要先理出自學提示。閱讀課文前綠色部分的提示以及課文中的問題泡泡，動筆歸納出來，然后交流。
生（甲）：我歸納出來了三個任務。第一個是：默讀課文，想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事情，從哪些地方可以看出父親做事認真、實在。第二個是：聯系生活實際，和同學交流讀后的體會。第三個是問題泡泡里面的。
師：很好。接下來，我們就要根據這三個提示，走進課文，去讀去想，然后交流我們讀書的收獲，以及產生的問題。（屏顯三個提示，將第二和第三個提示并為一個。屏顯自學提示為：1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事情？從哪些地方可以看出父親做事認真、實在？ 2、課文題目“萬年牢”在文中出現了幾次？畫出相應的語句，想想幾次之間有什么聯系）
生讀文，思考，師巡回指導。
環節四：抓住重點，深入探究
師：再次讀文我們又有了新的收獲。現在我們一塊兒圍繞自學提示，來交流交流收獲吧。就從第一個問題開始吧。（①課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事情？父親是一個怎樣的人？你從哪里讀出來的？）
生（甲）：我認為講了三件事情。第一件事情是父親選材料，第二件事情做糖葫蘆，第三件事情是父親賣糖葫蘆。
生（乙）：我認為主要講了兩件事情，一件事情是父親怎么做糖葫蘆的，還有一件是父親不愿意摻假，辭了工。
師：你們倆的看法其實是一樣的，因為選料就是做糖葫蘆的一個過程，而賣糖葫蘆，在文中體現出來的就是父親去那家大字號做工不愿摻假，你們認為呢？
生：（思索）同意。
師：“萬年牢”這個題目在文中出現了三次。把你勾畫出的相應的句子讀給大家聽聽吧！
生（甲）：我畫的第一個句子是：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
生（齊）同意！
師：嗯，是這樣。請你繼續。
生（甲）：第二個句子是：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
生（齊）同意！
生（甲）：第三個句子是：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。”
生（齊）同意！
師：我們先來看第一個句子。齊聲朗讀出這個句子，邊讀邊想：這句話中的萬年牢指的是什么？（屏顯句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”）
生（齊讀句子）
師：這句話中的萬年牢指的是什么？
生（甲）：糖葫蘆。
生（齊）同意！
師：萬年牢的糖葫蘆，是怎樣的糖葫蘆？
生（甲）：不怕冷、不怕熱、不怕潮的糖葫蘆。
師：這樣的糖葫蘆，是怎樣做出來的呢？
生（甲）：糖蘸得均勻。
師：這是其中的一個原因。要做出萬年牢的糖葫蘆，在做的過程中間，父親還做了些什么？
生（乙）：“父親的糖葫蘆做得好，用的都是最好的材料。早晨起來，父親去市上買來紅果、海棠、山藥、紅小豆等，先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。煮糖用銅鍋，鐵鍋煮出的糖發黑。”
師：嗯，你用文中的段落作了回答。是啊，父親做糖葫蘆選料很講究，紅果、海棠要——（示意學生接著說）
生（齊）：“去了把兒和尾，有一點掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光光下晾曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。”
師：是啊，不僅如此，煮糖的鍋也講究，要用銅鍋。你還從那些地方讀出來了，這萬年牢的糖葫蘆做出來不容易？
生（丙）：我覺得不但選料講究，整個做得過程都很講究。時間愛女要把握得剛剛好。
師：對。那我們來看一看，整個過程都做些什么。
生（甲）：“把爐火悶好……”
師：嗯，悶爐火。繼續往下說。
生（乙）：洗石板
生：削竹簽
生：洗竹簽
生：晾竹簽
師：一言以蔽之吧？“準備竹簽”。好，繼續往下說。
生：煮糖
生：蘸糖
生：甩糖風
師：是啊，正是因為在整個做糖葫蘆的過程中，父親——（示意學生接著說）
生：一絲不茍。
生：認認真真。
生：細心認真。
師：對，正是因為父親的認真實在，所以做出的糖葫蘆可以稱得上是“萬年牢。”我們接下來看第二個帶有“萬年牢”的句子。來，齊聲讀一讀，邊讀邊想：這個句子里的萬年牢指什么？（屏顯句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”）
生（齊讀句子）
師：這里的萬年牢指什么？
生：做生意。
師：怎樣的生意？
生：講實在的生意。
生：買賣公平的生意。
生：走正道的生意。
師：聯系上下文，想一想，走正道的生意是怎樣的？
生：憑著良心作買賣，不做虧心買賣。
生：不騙人，不摻假，實事求是。
師：父親是這樣說的，他是怎樣做的呢？閱讀第六自然段，畫出你認為最能體現父親做生意“萬年牢”的詞語來。
生（默讀，勾畫）
生：我畫的詞語有：“不滿意、看不下去、還像過去那樣、不聽、嫌、辭去了工作、仍然”
師：很好，準確而全面。文中沒有寫父親提籃叫賣生意如何，你認為呢？為什么？
生：我想父親的生意一定很好。因為他選的材料都是上等的，做得又認真，價錢也公道。
生：這位父親的生意一定很火爆。因為他憑著良心作買賣。
師：是啊，他的生意一定——（示意學生回答）
生（齊）：萬年牢！
師：它不僅是一位好生意人。還是一位好父親。我們一塊來看看他是怎樣教育自己的孩子的，也就是文中第三個含有“萬年牢”的句子。（屏顯：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。”）
師：默讀這句話，想一想，這里的萬年牢指什么？
生：做人。
師：怎樣的人就是萬年牢的人？
生：“可靠的人，實實在在的人。”
生：“無論做什么事都要講究認真，講究實在。”
師：（屏顯三個句子）現在讓我們再次回顧這三個句子，一邊讀，一邊想想它們的含義。
生（齊讀句子）
師：這三個句子，分別講了“萬年牢的糖葫蘆、萬年牢的生意、萬年牢的人品”。通過學習，根據你的理解，給下面三個“萬年牢”排序，說說理由。（屏顯：
生意萬年牢；產品萬年牢；人品萬年牢。）
生：我認為排在第一的是“產品萬年牢”，然后是“生意萬年牢”。因為有了萬年牢的糖葫蘆，才會有萬年牢的生意。
師：有道理。那么“人品萬年牢”呢？
生：他剛才可能沒想好。我覺得應該是這樣：首先是“人品萬年牢”，然后是“產品萬年牢”，最后是“生意萬年牢。”因為有了萬年牢的人品，才會有萬年牢的產品，才會有萬年牢的生意。
生（齊）：同意！
環節五：隨文延伸，認識作者
師：對，人品的萬年牢是保障。有了萬年牢的人品，才能把事情做好。父親是這樣教育新風霞的，新鳳霞做得怎樣呢？我們一塊兒來交流交流自己收集到的關于作者新風霞的資料。
生（介紹資料）……
師：你們收集的材料比較充分。老師也收集了一些，我們一塊兒來看看吧。（屏顯新風霞的資料，劇照）
師：這些資料，你想到了什么？
生：新鳳霞沒有辜負父親的教育。
生：新鳳霞取得的成就跟父親的教育分不開。
生：她很堅強，遇到再大的困難也不怕。不能演出了，她就寫作。
生：我覺得她能成為這么偉大的人，這么有名，跟她的認真實在是分不開的。
生：……
環節六：思考拓展，升華主題
師：你們談得真好！孩子們，你們認為，現代社會，還需要萬年牢嗎？聯系你知道的相關的故事、生活中的事情以及談談自己的想法。
生：需要。現在有些商人只顧賺錢，賣假東西。那天我去書店買書，結果買了本盜版書，字又小，還有很多錯別字。
生：我的回答也是需要。我覺得《中彩那天》中的父親就是一個萬年牢的人，因為他很誠實。我還覺得我的媽媽就是萬年牢的人。她答應了我的事情每次都辦到了。
生：……
師：是的，無論在哪個時代，萬年牢的人品都不能丟。課前李怡敏同學講的故事《海的女兒》，那位美人魚為了自己的愛人，舍棄自己的生命，那是對愛情的忠貞；媽媽答應了孩子的事情就會辦到，是講誠信。做人實在、可靠，無論在什么時代都需要。自古至今，人們一直在贊美這種品行，忠貞不渝的愛情，誠實守信的友情，都離不開它。讓我們都來做“萬年牢”！讓我們以這樣的名言來激勵自己吧！（屏顯句子）
生（齊讀句子）“言必信，行必果。”“與朋友交，言而有信。” ……
師：這節課就上到這兒。課后，把自己學了課文的感受以日記的形式，或者讀后感的方式，記錄下來。下課。
《萬年牢》課堂教學實錄 篇2
教學目標:
1、認識8個生字。
2、了解課文內容，體會做人要認真，講究認真，講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚，有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文、培養自學能力。
教學重點:想想課文圍繞父親做的糖葫蘆將例如哪幾件事？從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯系生活實際和同學交流讀后的體會。
教學難點:體會三處“萬年牢”的內在關系，學會為人和做事的道理。
教學時間 : 1課時。
教學過程：
一、交流談話，激趣導入
我們班的絕大多數同學都吃過冰糖葫蘆吧？回憶一個你所吃過的糖葫蘆的模樣，好嗎？ 在解放前的天津，有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎？他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
二、初讀課文，感知內容：
1 、讀通課文，讀準生字。
2 、檢查詞語：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢（認讀，并結合句子理解詞義）。
三、圍繞提示，深入探究：
1 、自學課文，邊讀邊思考問題：
（1 ）課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事？父親是一個怎樣的人？
（2 ）從哪些地方可以看出父親做事認真、實在？
（3 ）課文題目“萬年牢”在文中一共出現了幾次？幾次之間有什么聯系？有什么深刻含義？
快速瀏覽課文，找出有關語段讀一讀，做上記號。
2 、小組合作研討。
3 、班內匯報交流。
4 、重點指導理解問題（3 ）：
第一處的萬年牢指的是什么？找出有關語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不
怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
A 、為什么叫萬年牢？（板書：糖葫蘆――萬年牢）
B 、這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的？
（讀第二自然段，體會父親十分講究選料；讀第三、四自然段，體會父親在制作糖葫蘆中
對蘸糖、甩糖風等每一個環節都一絲不茍）
C 、小結：正是因為父親做糖葫蘆認真仔細，所以他的糖葫蘆才能經久不衰。
第二處的萬年牢指什么？小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
A 、什么叫正道？（憑著良心做買賣）
B 、父親是怎么走正道的？（抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親
生意認真實在）（板書：做生意――萬年牢）
第三處的萬年牢又指的是什么呢？全班討論。
出示句子：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都
要講究認真，講究實在。”體會父親教導我做人要做可靠實在的人。（板書：做人――萬年牢）
這三處的萬年牢之間有什么聯系？
啟發學生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內在關系。萬年牢的產品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環緊扣一環，敘事清楚，很有條理。我們要學習這種按一定線索寫事情的寫作方法。
四、感情朗讀，深入體驗：
1.齊讀課文，談談課文所表達的思想感情。（表達了作者對父親為人實在、做事認真的敬仰和贊美之情。）
2.完成“每課一練”中的第三題
五、拓展理解，體會情感：
你是怎么理解父親的做人的道理的？實際生活中的生意人都是文中父親那樣嗎？結合具體的生活事例來談談自己的看法。
六.作業(一).寫自己的父親(二).層次性作業:1.我能選擇正確的讀音.2.我會選.3.我會填.4.開心讀一讀,快樂做一做.
板書：
萬年牢
做糖葫蘆――萬年牢 可靠
萬年牢 憑良心做生意――萬年牢 認真
一生受益 做事做人――萬年牢 實在
《萬年牢》課堂教學實錄 篇3
課前播放《冰糖葫蘆》mtv。
一、談話導入，揭示課題。
1、孩子們，聽了這首歌，看了圖片，有什么想說的？
2、今天我們要學習的課文就與冰糖葫蘆有關，題目叫《萬年牢》。（學生說師板書）
二、初讀課文，讀通讀順。
1、萬年牢與糖葫蘆究竟有什么關系呢？輕輕打開語文書，翻到22頁。自己放聲地讀課文，遇到生字新詞可不要馬虎，如果有困難的，請舉手示意，我愿意過來和你一起讀。（給足夠的時間讓孩子讀課文。）
2、張老師在讀的過程中，覺得有這么幾個句子比較難讀。（出示句子）。
句1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
句2：小時候，我給父親當幫手，把爐火悶好，再把一塊大理石板洗擦干凈，擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽，由我一根根削好、洗凈、晾干，然后一捆捆放在父親手邊。（這里有幾個多音字，誰能把它們讀準。）
句3：父親的認真勁兒，在賣糖葫蘆的人當中出了名，人稱“小辮兒糖四”，因為清代父親受過宮廷里做糖貨的師傅傳授，一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。
（先自己試著讀一讀。再逐句指名讀或齊讀。）
三、再讀課文，理清層次。
1、預習得真好。孩子們，課文中有三次寫到“萬年牢”，默讀課文，把這幾個句子劃出來。
2、學生讀，找句子，交流后出示三個句子。
句1：父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
句2：公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
句3：父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人。
3、一起來讀一讀三個句子。
四、深入研讀課文
（一）、理解第一個“萬年牢”。
1、出示句子。（父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”）
2、讀著讀著，張老師覺得很奇怪，父親為什么給糖葫蘆起“萬年牢”這個名字，你再讀讀這個句子，能幫父親說說理由嗎？
學生交流。
3、孩子們，父親為什么能做出這么好的糖葫蘆？（板書：做糖葫蘆）請你讀一讀課文2、3、4自然段，拿起筆圈圈畫畫。
重點研讀句子1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
讀著父親選料的過程，你的腦海中會跳出一個什么詞？
（預設：精挑細選、精細、認真、細致）
再讀這個句子，你是從哪些詞兒中體會到父親的認真，父親的細致？
（去了把兒和尾一點兒都要上好）
誰能把父親的認真，細致通過朗讀表達出來。（讀這個句子。）
重點研讀句子2：父親甩的可漂亮了，好像聚寶盆上的光圈。
（透過這個“甩”字，你可以看到什么？）
正是嚴格的選料，考究的工具，精湛的手藝造就了優質的糖葫蘆，更是因為父親的認真和實在造就了這品質上乘的萬年牢。再讀父親的話。（“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”齊讀句子。）
（二）、理解第二個“萬年牢”。
1、父親做糖葫蘆用心，做生意也是如此。（出示句子）。父親說：公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
2、讀父親的這句話，說說你對這個“萬年牢”的理解？
結合理解“走正道”。聯系生活，說說你是怎么理解“走正道”的？
（預設：不騙人，不摻假，不會缺斤少兩……）
3、父親這么說的，是不是這么做的呢？讀讀五六自然段，
為了這個事，老板和父親之間，發生了一場激烈的爭論，讓我們用自己的智慧把他們的這場爭論再現出來。
4、出示對話句式（孩子每人一張）：
老板地對父親說：“”
父親地說：“”
老板地說：“”
父親地說：“”
（寫一組對話也可以，有時間的小朋友可以寫兩組。）
5、匯報展示。（交流一個學生，全班一起回讀第二句萬年牢。）
6、面對老板的行為，認真實在的父親干了不到一年，毅然辭去了這份相對走街串巷來講比較安逸的工作，辭去了這份有穩定收入的工作，重新踏上“提籃叫賣”的日子。（讀第二句萬年牢的句子。）
（三）、出示第三個“萬年牢”的句子。
1、這句話中的“萬年牢”你又是怎么理解的？
2、課文中有三個“萬年牢”，你們覺得它們有什么聯系？出示三個句子。
3、朗讀句子（要有層次）
4、父親用做糖葫蘆的經歷教導我做“萬年牢”，做個可靠的人，實實在在的人，其實也在教導我們每一個人無論做什么事都要講究認真，講究實在。讓我們一起讀課文的最后一個自然段。生讀。
相信，無論做什么事，我們都會認認真真，實實在在，再讀最后一個自然段。
是呀，父親的教導也使我們一生受益。下課。
《萬年牢》課堂教學實錄 篇4
教學目標：
1、我會認識8 個生字。
2、我要了解故事內容，并學習作者敘述清楚、有條理的表達方式。
3、通過課文的研讀，體會做人要講究認真，講究實在的道理。
教學重、難點：
感受父親為人和做事的真誠，學習敘事清楚有條理的表達方法。
知識鏈接：
新鳳霞是我國的評劇演員。小時因家境貧寒，她沒有上過學，六歲開始學戲，十四歲就肩負起全家的生活重擔。經過長期的藝術實踐，新鳳霞逐漸形成獨具特色的“新派唱腔”。她唱的評劇《劉巧兒》在第一屆全國戲曲觀摩演出中獲得演員一等獎。1997年獲第xx屆“亞洲最杰出藝人獎”。后來因得病上不了舞臺，于是刻苦學習寫作，成了一名作家。寫出了二十九部、近百萬字的作品。對于自己取得的優異成績，她覺得最應該感謝的人是父親。
教學過程：
一、導學
我們班的絕大多數同學都吃過冰糖葫蘆吧，回憶一下你吃糖葫蘆的模樣，好嗎？
在解放前的天津，有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎？他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
二、自學
1、我會讀，我理解。（我會認真地讀詞語三遍，有不懂意思的詞語我會查字典。）
走街串巷 掉皮損傷 晾曬 竹簽 耽誤 甩糖風 摻假 賺錢
2、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事？父親是一個怎樣的人？
3、我還有不懂的問題，我要記錄下來。
三、組內小展示
1、圍繞自學要求小組內展示匯報。
2、小組內討論交流。
（1）從哪些地方可以看出父親做事認真、實在？
（2）課文題目“萬年牢”在文中一共出現了幾次？幾次之間有什么聯系？有什么深刻含義？
四、整理學案
《萬年牢》課堂教學實錄 篇5
教學目標
1、認識8個生字。
2、了解故事內容，體會做人要講究認真，講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚、有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文，培養自學能力。
教學建議
1、課文前的提示語提示了閱讀的要求，可讓學生先讀一讀，明確學習本文的目的要求。
2、教學略讀課文，應有意識地培養學生獨立閱讀的能力，讓學生根據上面的閱讀提示，默讀課文，邊讀邊動筆做記號，畫出課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事，并在書上作簡單的批注，讀后根據自己的批注進行交流。
3、在讀通課文的基礎上，讓學生說說那位父親給你留下了哪些印象，對父親的言行作出自己的評價。
4、圍繞學生對“父親”的評價，再次引導學生走進文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認真，實實在在，講究商業道德的人。引導學生對文中的關鍵詞句進行深入體會。而不是脫離文本的空談。
5、對文中的三處“萬年牢”分別進行體會，先聯系上下文分別說說它的意思，再說說這中間的相互聯系。
6、關于父親受雇于老板這件事，教學時可引導學生討論：老板的這種生意經好不好?他這樣做會帶來什么結果?聯系生活實際發表各自的看法，以提高認識能力。
7、為了加深對課文的理解，可以拓展帶讀一篇與本文內容相關的文章。
教學參考
教學重難點：想想課文圍繞父親做的糖葫蘆將例如哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯系生活實際和同學交流讀后的體會。
教學準備：歌曲《冰糖葫蘆》，冰糖葫蘆圖片
教學時間：1課時。
教學過程：
一、激趣導入
(一)老師哼唱歌曲《冰糖葫蘆》“都說冰葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，都說冰葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸，糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團圓，把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……”
在解放前的天津，就有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎?他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
(二)齊讀課題，先理解“牢”，再理解“萬年牢”。
“牢”的解釋：
1、養牲畜的圈(juàn)
2、古代稱作祭品的牲畜
3、監禁犯人的地方
4、結實，堅固，固定
萬年牢(永遠牢固，永遠結實。)
(三)到底什么東西會萬年牢呢?請同學們先自由讀讀課前導讀，明確本次略讀課文的要求。
1、想一想：課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?哪些地方可以看出父親做事認真、實在。
2、談一談：聯系生活實際，和同學交流讀后的體會。
二、初讀感知
(一)讀通課文，讀準字音。
(二)檢查字詞：
詞語：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢(認讀，并結合句子理解詞義)
(三)自主讀順課文
三、深入探究
(一)自學課文，邊讀邊思考問題：
1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?父親是一個怎樣的人?
2、從哪些地方可以看出父親做事認真、實在?
3、課文題目“萬年牢”在文中一共出現了幾次?幾次之間有什么聯系?有什么深刻含義?
快速瀏覽課文，找出有關語段讀一讀，做上記號。
(二)全班匯報交流
1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?
第一件事：講父親自己經營制作糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝，并保證產品質量。
第二件事：講父親受雇于老板后，因不滿老板偷工減料、弄虛作假、期騙顧客的行為而辭掉了工作。
2、重點指導理解問題3：
第一處的萬年牢指的是什么?找出有關語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
A、為什么叫萬年牢?(板書：糖葫蘆――萬年牢)
B、這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的?
(讀第二自然段，體會父親十分講究選料;讀第三、四自然段，體會父親在制作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風等每一個環節都一絲不茍)
C、小結：正是因為父親做糖葫蘆認真仔細，所以他的糖葫蘆才能經久不衰。
第二處的萬年牢指什么?小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
A、什么叫正道?(憑著良心做買賣)
B、父親是怎么走正道的?(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認真實在)(板書：做生意――萬年牢)
第三處的萬年牢又指的是什么呢?全班討論。
出示句子：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在。”體會父親教導我做人要做可靠實在的人。(板書：做人――萬年牢)
這三處的萬年牢之間有什么聯系?
啟發學生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內在關系。萬年牢的產品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環緊扣一環，敘事清楚，很有條理。我們要學習這種按一定線索寫事情的寫作方法。
3、你說這是一位怎樣的父親?(認真、實在、講良心、不馬虎……)
四、聯系實際
(一)出示父親的話
“父親教導我做萬年牢，就是做個可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在。
(二)你是怎么理解父親所說的做人的道理的?結合具體的生活事例來說明。
五、課后作業
(一)收集有關做人認真，實在的故事。
(二)聯系生活實際，寫一篇讀后感
《萬年牢》課堂教學實錄 篇6
前幾天，俺在語文課上講授了《萬年牢》這篇課文。課文講述了一位父親真誠地為人、做事的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩局部講父親做事認真和實在的。學習這篇課文，重點是讓同學從感人的故事中，感受真誠地為人和做事的道德風范。教學中俺圍繞同學對“父親”的評價，引導同學走進文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認真，講究商業道德的人。
當教學即將結束的時候，俺請同學們聯系自身的生活，回憶一下自身的父親或母親、或周圍的人群中，有沒有“老實、善良”這樣的好品質呢？有沒有這樣的生活細節呢？夸夸你自身的父親或母親、或周圍的人，大家聽了一定會很開心的。
就在同學們考慮的片刻，突然有個同學大聲喊到：“咱班的王煥謹，她就是萬年牢。”話音未落，全班同學都異口同聲地表示贊同，同時把眼光都投向了王煥謹。這時，俺看到王煥謹的小臉蛋紅了。俺馬上接著問：“為什么說王煥謹是萬年牢？”同學們就你一言俺一語地議論開了。有的說：“王煥謹不但學習好，還愛勞動。” 有的說：“有一回高志強和她鬧意見把她弄哭了，老師本想為她出氣，但她是那么善良，原諒了高志強。”還有的說：“王煥謹為班級做事從來不張揚，總是默默無聞地協助同學。”……
回想到這里，俺立刻又想起了王煥謹在日記中寫到的一段話：“同學們都稱謂俺‘萬年牢’，可俺認為，還有很多同學比俺好一百倍、一千倍。俺更希望那些成果不好的同學不要無精打采。因為，只要俺們努力，坦誠做人，俺們就能勝利。”多么樸實的小朋友啊！
作為一名教師，不只是教會同學學習知識，更重要的是教會同學怎樣做人。可想而知，俺們肩上的擔子有多重？
《萬年牢》課堂教學實錄 篇7
課前播放歌曲《冰糖葫蘆》。
一、談話導入，揭示課題
1、(出示一幅誘人的冰糖葫蘆圖)，孩子們，請你靜靜地欣賞這幅圖，用一句話說說你的感受。(預設：糖葫蘆酸酸甜甜的，我真想吃;糖葫蘆晶瑩剔透，非常好看;以前我也吃過，可后來大人不讓買，說是不衛生……)
2、今天我們要學習的課文就與冰糖葫蘆有關，題目叫《萬年牢》。(學生說師板書)
3、齊讀課題。
二、初讀課文，讀通讀順
1、萬年牢與糖葫蘆究竟有什么關系呢?打開語文書翻到22頁。自己放聲地讀課文，遇到生字新詞可不要馬虎，如果有困難的，請舉手示意，我愿意過來和你一起讀。(給足夠的時間讓孩子讀課文。)
2、張老師在讀的過程中，覺得有這么幾個句子比較難讀。(出示句子)。這幾個句子會讀了，說明你真的會讀了。
句1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
句2：小時候，我給父親當幫手，把爐火悶好，再把一塊大理石板洗擦干凈，擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽，由我一根根削好、洗凈、晾干，然后一捆捆放在父親手邊。(這里有幾個多音字，誰能把它們讀準。)
句3：父親的認真勁兒，在賣糖葫蘆的人當中出了名，人稱“小辮兒糖四”，因為清代父親受過宮廷里做糖貨的師傅傳授，一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。
(同桌兩人自己試著讀一讀。再逐句指名讀或齊讀。)
3、句子會讀了，這幾個詞語對你來說自然是“小菜一碟”了。(出示詞語)
走街串巷天津耽誤甩出賺錢掉皮損傷晾曬竹簽
自己試一試，可以請同學或老師幫忙。
齊讀詞語2遍。
三、再讀課文，理清層次
1、掌握了詞語和句子，你一定能把課文讀得更流利了，默讀課文，邊讀邊思考，課文中有幾處寫到“萬年牢”，把這幾個句子劃出來。
2、學生讀，找句子，交流后出示三個句子。
句1：父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
句2：公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
句3：父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人。
3、讀三個句子。
四、深入研讀課文
(一)、理解第一個“萬年牢”。
1、出示句子。(父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”)
2、讀著讀著，張老師覺得很奇怪，父親為什么給糖葫蘆起“萬年牢”這個名字，你再讀讀這個句子，能幫父親說說理由嗎?
學生交流。(一個學生交流，讓他把這個句子讀一遍)。
3、這種“萬年牢”是怎么做出來的呢?請你讀一讀課文2、3、4自然段，拿起筆圈圈畫畫。
根據學生的回答板書：選料嚴工具好工藝好
重點研讀句子1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
讀著父親選料的過程，你的腦海中會跳出一個什么詞?
(預設：精挑細選、精細、認真、細致)
正因為父親的這份精細，這份認真，這份細致，正因為父親用心選料，用心做事，才有這種品質上乘的萬年牢。你是從哪些詞兒中體會出來的?
(去了把兒和尾一點兒都要上好)
讀這個句子。
重點研讀句子2：父親甩的可漂亮了，好像聚寶盆上的光圈。
透過這個“甩”字，你可以看到什么?
怪不得父親說，“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”齊讀句子。
(二)、理解第二個“萬年牢”。
1、父親做糖葫蘆用心，做生意也是如此。出示句子。(公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。)
2、讀了父親的這句話，你對父親有什么更深的了解?
結合理解“做買賣走正道”。(預設：不騙人，不摻假……)
3、再現對話情景。
師講述：“做大買賣的老板都有套生意經，變著法兒多賺錢，父親對老板定價太高心里不滿意，對老板的行為也看不下去。他還像過去那樣認真選料，一點兒不馬虎。老板嫌他扔得太多，讓他少扔點、摻點兒假，他不聽。”
孩子們，父親和老板之間一定會有一場不同尋常的對話，讓我們用自己的智慧把他們的這場對話再現出來。不過張老師有個小小的提示，要想寫好對話，讀課文是前提。
4、出示對話句式(孩子每人一張)：在天津南市舊日租界的一家大字號，老板地對父親說：
父親地說：
老板地說：
父親地說：
(寫一組對話也可以，有時間的小朋友可以寫兩組。)
5、匯報展示。(交流一個學生，全班一起回讀第二句萬年牢。)
6、為了讓老百姓吃到上好的冰糖葫蘆，面對老板的行為，父親毅然辭去了這份相對走街串巷來講比較安逸的工作，辭去了這份有穩定收入的工作，重新踏上“提籃叫賣”的日子。孩子們，父親“提籃叫賣”意味著什么?(與店里做相比，他可能會遇到哪些困難?)
孩子們，父親走街串巷，提籃叫賣，他心里苦嗎?
(三)、出示第三個“萬年牢”的句子。
父親教導我做“萬年牢”，做個可靠的人，實實在在的人，其實也在教導我們每一個人無論做什么事都要講究認真，講究實在。讓我們一起讀課文的最后一個自然段。生讀。
相信，無論做什么事，我們都會認認真真，實實在在，再讀課文最后一個自然段。
《萬年牢》課堂教學實錄 篇8
學習指導：
當一輛嶄新的奔馳轎車“得而復失”的時候，我們知道了“誠實守信是人生的巨大財富”。當另一位父親為做好糖葫蘆而不厭其煩，精挑細撿的時候，我們知道做人要正直，做事要實在、認真。學習這篇課文的重點是：從感人的故事中，感受真誠地為人和做事的道德風范，同時學習作者敘事清楚，有條理的表達方法。
略讀課文更重要的是要培養自己的獨立閱讀能力，同學們要按照閱讀提示的要求，認真讀課文一邊讀一邊做批注，養成“不動筆墨不讀書”的好習慣。我們可以借助 “課文中三處提到了‘萬年牢’，這中間有什么聯系呢？”這個學習伙伴的提示，先找出相關內容認真讀讀，再體會做糖葫蘆與做人之間的關系。前兩處“萬年牢” 是講做糖葫蘆這件事，后一處“萬年牢”是講怎么做人。對怎么做人，可聯系生活實際，和同學交流討論。此外，還要學習課文通過一些具體事例來表現一個人好品質的寫作方法。
在字詞積累方面，需要注意的是：首先是三個多音字：“悶好”的“悶”，“削好”的“削”，“去了把兒”的“把”；其次是“天津”的“津”的讀音；容易寫錯的字是“巷”。
復習指導：
1、同學們要潛心讀書，用心揣摩、品味作者對父親語言、行動、外貌描寫等詞句，感受他認真、實在、正直的品格，體會作者的表達方式，并且逐漸學會運用到自己的習作中；
2、回顧全文，梳理一下文章的敘述順序：故事圍繞做糖葫蘆這件事展開。先講父親自己經營做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產品質量；再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作；最后講父親認真、實在、正直的品格影響和教育了下一代。在梳理歸納的過程中，同學們要注意學習作者敘事清楚、有條理的表達方法，并且做到學以致用。
聽寫訓練：
均勻 悶好 教導 聚寶盆 糖葫蘆 萬年牢
走街串巷 一絲不茍 誠實守信 一生受益
習題點撥
閱讀提示黃泡泡中的問題：
“課文中三處提到了‘萬年牢’，這中間有什么聯系呢？”
習題講解：首先是回歸原文，找到題目涉及到三個“萬年牢”所在的段落，這樣我們就找到了三句話，然后聯系上下文，結合這三句話的意思來體會三個“萬年牢”的意思以及它們之間的聯系。
（1）我的糖葫蘆糖蘸的均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。
這里的“萬年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質量好，體現在蘸的糖均勻，還不怕冷、熱、潮。這樣的產品靠的是實在和誠信，必定會成為經久不衰的產品，因此稱它為“萬年牢”。
（2）公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
這句話中的“萬年牢”是指好的產品會受到顧客信賴，贏得眾多的回頭客，生意會越來越興旺。
（3）父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人。
從產品、生意的萬年牢引申到做人的道德準則上來。一個具有誠實可靠品質的人也是萬年牢。
這三處“萬年牢”之間有著密切的內在關系。萬年牢的產品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
同步檢測
基礎知識題：
一、請給下列字選擇正確的讀音。
（1）悶悶不樂 1、mēn 2、mèn
答案：2
講解：1、mēn：空氣不流通二引起的不舒服的感覺；呆在家里不出門；密閉；聲音不響亮。
2、mèn：心煩不痛快。
（2）拮據 1、jū 2、jù
答案：1
講解：jù：憑仗、倚仗；占；做憑證。jū：只能組一個詞
（3）教誨 1、huǐ 2、huì：教導，勸說。
答案：2（只有一個音）
（4）精湛 1、zhàn 2、zàn
答案：1 注意舌前舌后音
（5）嶄新 1、zhǎn 2、zǎn
答案：1
二、請把下列搭配恰當的詞語用線連起來。
（一）
0生活 1生計
2工作 3拮據
4維持 5賣力
6技術 7精湛
答案：0、3；2、5；4、1；6、7
（二）
0擁擠的 1痕跡
2有趣的 3時刻
4淡淡的 5人群
6幸福的 7事情
答案：0、5；2、7；4、1；6、3
三、請把下列詞語和意思連起來。
0夢寐以求 1、因有不如意的事而心里不快活。
2、迷惑不解 3、睡夢中都想著尋找，形容迫切地希望著。
4、悶悶不樂 5、辨不清是非，摸不著頭腦。
答案：0、3；2、5；4、1
四、請把意思相近的詞語用線連起來。
0、拮據 1、看重
2、饋贈 3、困難
4、器重 5、贈予
6、日思夜想 7、疑惑不解
8、迷惑不解 9、夢寐以求
答案：0、3；2、5；4、1；6、9；8、7
鞏固提高題
一、請在下面空白處填上合適的詞語。
遇到困難要有 ，遇到挫折不能 。 是做不好事情的，一件事做完后要 檢查。
1、灰心 2、粗心 3、信心 4、細心
二、下面描寫人物的句子屬于什么描寫？單選題
1、只是，他神情嚴肅，看不出中彩帶給他的喜悅。（ ）
1、動作 2、神態 3、語言 4、心理
答案：2
2、母親常常安慰家里人：“一個人只要活得誠實，有信用，就等于有了一大筆財富。”（ ）
1、動作 2、神態 3、語言 4、心理
答案：3
3、母親讓我仔細辨別兩張彩票有什么不同。我看了又看，終于看到中彩的那張右上角有鉛筆寫的淡淡的k字。（ ）
1、動作 2、神態 3、語言 4、心理
答案：1
4、是呀，中彩那天父親打電話的時候，是我家最富有的時刻。（ ）
1、動作 2、神態 3、語言 4、心理
答案：4 （用排除法）
三、選詞填空
0、大言 1、陰險狠毒的話
2、危言 3、令人吃驚的話
4、惡言 5、張揚擴大的話
6、戲言 7、隨便說并不當真的
答案：0、5；2、3；4、1；6、7
能力拓展題
一、下列各句中比喻不恰當的一句是（ ）
1、他提著兩個包，氣喘吁吁地走著，像踩在棉花上似的深一腳、淺一腳。
2、小戰士斜跨著沖鋒槍，在崎嶇的小路上猛沖，腳步像踩在棉花上般的輕快。
3、一群仙女踩在棉花似的云朵上，隨著隱隱的仙樂，冉冉地向遠方飄去。
4、她突然瞥見路中央盤著一條大蛇，蛇頭昂起，張著大口，她頓時感到兩腳像踩在棉花上似的。
二、單選：請給下列排列錯亂的句子選擇正確的順序。
（1）小船順著水流向前漂去。
（2）看著小船漂遠了，我在心里默默地說：”小紙船，希望你漂到大海去。”
（3）星期天，我和幾個小伙伴一起到小溪邊。
（4）我們拍著手，沿著小溪追著小船。
（5）我們用五色彩紙折成一只只小船，放進水中。
1、（1）（3）（2）（5）（4） 2、（1）（5)（3）（2）（4）
3、（3）（5）（1）（4）（2） 4、（5）（4）（1）（3）（2）
答案：3
《萬年牢》課堂教學實錄 篇9
【教學目標】
1、認識8個生字。
2、了解課文內容，體會做人要認真，講究認真，講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚，有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文、培養自學能力。
【教學重難點】
想想課文圍繞父親做的糖葫蘆將例如哪幾件事？從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯系生活實際和同學交流讀后的體會。
【教學時間】
1課時。
【教學過程】
一、讀一讀課文前面的提示語，了解閱讀的要求，明確學習本文的目的要求
二、獨立閱讀課文，培養獨立閱讀能力
讓同學根據閱讀提示，默讀課文，邊讀邊動筆做記號，畫出課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事？并在書上做簡單的批注，讀后根據自身的批注進行交流。
三、在讀通課文的基礎上，讓同學說說那位父親給你留下了哪些印象？對父親的言行作出評價
四、圍繞同學對“父親”的評價再次引導同學走進文本
從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認真、實實在在、講究商業道德的，引導同學對文中的關鍵詞句進行深入體會，而不是脫離文本的空洞地談。
著重抓住下列語句體會父親的商業道德高尚：
1、“早晨起來，父親去市場上買來紅果……”說明父親采購當天最新鮮的果品作為資料，對買來的資料又經過嚴格的挑選……“……有一點兒……”這些都反映了父親做生意是那么認真和實在。
2、對于制作工藝更是一絲不茍，悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、蘸糖的均勻，“吃一口讓人叫好”不怕冷、不怕潮。
3、父親的手藝出了名被一家老板邀請去當伙計，每月有工錢，由于父親看不慣老板變著法兒賺錢的生意經，不到一年就辭去了這份工作，反映了父親憑著良心做買賣，不做虧心買賣的商業道德。
五、對文中的三處“萬年牢”分別進行體會
1、聯系上下文說說它的意思。
2、說說三處“萬年牢”中間的相互聯系？（見教材24頁）
六、討論父親受雇于老板這件事
老板的這種生意經好不好？他這樣做會帶來什么結果？聯系生活實際發表各自的看法，以提高認識能力。
七、拓展閱讀，加深對課文的理解
讀一篇與本文內容相關的文章
【板書設計】
萬年牢的產品質量：工藝高、質量好
萬年牢的生意：好的產品受信賴 贏得眾多回頭客 生意旺
萬年牢的人品：老實、守信
《萬年牢》課堂教學實錄 篇10
教材分析：
這篇課文講述了一位父親真誠地為人、做事的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分講父親做事認真和實在的。先講父親自己經營做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產品質量；再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。父親的認真、實在、正直的品格影響和教育了下一代，為孩子們樹立了如何做人處事的榜樣。這篇課文的目的是讓學生從感人的故事中，感受真誠地為人和做事的道德風范，同時學習敘事清楚有條理的表達方法。
教學要求：
1、認識8個生字。
2、了解故事內容,體會做人要講究認真,講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚、有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文,培養自學能力。
教學重點：讓學生從感人的故事中,感受父親為人和做事的真誠。
教學難點：學習敘事清楚有條理的表達方法。
教具準備:
1、powerpoint課件。
2、音樂《冰糖葫蘆》。
教學時間:1課時
教學過程:
一、激趣導入。
1、播放歌曲《冰糖葫蘆》。
2、在解放前的天津，就有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎？他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者新鳳霞的父親。（板書課題，學生齊讀）
二、初讀課文,感知內容：
1、理解“牢”在字典中有幾種解釋，分別是什么？
2、“萬年牢”是什么意思？（永遠堅固、永遠結實）
3、萬年牢與糖葫蘆究竟有什么關系呢？輕輕打開語文書，翻到22頁。昨天我們預習了這一課，生字詞會認了嗎？我們來試著認一認。（出示課件：生字詞）
2、這篇閱讀課文比較長，那里面有很多長句子，你認為哪些句子比較難讀，能大膽讀給同學們聽聽嗎？
句1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
句2：小時候，我給父親當幫手，把爐火悶好，再把一塊大理石板洗擦干凈，擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽，由我一根根削好、洗凈、晾干，然后一捆捆放在父親手邊。（這里有幾個多音字，誰能把它們讀準。）
句3：父親的認真勁兒，在賣糖葫蘆的人當中出了名，人稱“小辮兒糖四”，因為清代父親受過宮廷里做糖貨的師傅傳授，一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。
（先自己試著讀一讀。再逐句指名讀或齊讀。）
三、圍繞提示,深入探究：
1、師：這是一篇略讀課文，學習之前，我們要先理出自學提示。請同學們根據自學提示學習課文。（課件出示自學提示：1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事情？2、課文題目“萬年牢”在文中出現了幾次？畫出相應的語句。3、這三處“萬年牢”之間有什么聯系？）
請大家根據自學提示學習課文，并拿出筆來，做相關批注。
師：再次讀文我們又有了新的收獲。現在我們一塊兒圍繞自學提示，來交流交流收獲吧。就從第一個問題開始吧。課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事情？（學生回答）
2、學生回答第二個問題，找句子，交流后并讀讀。（課件出示三個句子）
句1：父親說：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
句2：公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
句3：父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人。
3、學生齊讀這三個句子。
4、深入品析這三個句子。
（一）理解第一個“萬年牢”。
a、指名讀這個句子，這句話中的萬年牢指的是什么？（糖葫蘆）。
b、萬年牢的糖葫蘆，是怎樣的糖葫蘆？（不怕冷、不怕熱、不怕潮的糖葫蘆。）不怕冷、不怕熱、不怕潮，看來糖葫蘆的質量是很不錯的。
c、這樣好的糖葫蘆，是怎樣做出來的呢？請你小聲讀課文2、3、4自然段，拿起筆圈畫出相關詞句。
重點研讀句子1：紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。
讀著父親選料的過程，你的腦海中會跳出一個什么詞？
（預設：精挑細選、精細、認真、細致）
再讀這個句子，你是從哪些詞兒體會到父親的認真，父親的細致？
（去了把兒和尾一點兒都要上好）說明父親對買來的材料又要經過嚴格的挑選，誰能把父親的認真，細致通過朗讀表達出來。（指名讀句子。）這真是一位做生意非常實在、認真的人啊。不僅如此，父親對待這項工作也是精益求精的。看蘸糖葫蘆必須用——（生說：冰糖）煮糖必須用——（生說：銅鍋），這些都反映了父親做事的認真和實在。
選好料之后，父親具體又是怎么做的？（讀文章第3、4段）給這兩段中表示做工的部分，排一排順序。
（生：悶火、擦石板、削竹簽、煮糖、蘸糖葫蘆……）
d、這么復雜的工序，給你的感覺是什么？（做工細）
是呀，父親不僅選材講究，而且制作糖葫蘆的每一環節都是那么的一絲不茍。父親甩糖風更是一絕活，看課文中作者是怎么說的？
重點研讀句子2：父親甩的可漂亮了，好像聚寶盆上的光圈。
透過這個“甩”字，你能看到什么？（生說）
作者用“聚寶盆上的光圈”比喻父親甩出“糖風”的漂亮程度，一個“甩”反映出了父親高超的技藝。我們一起帶著贊美和欽佩之情讀讀這句話。
現在我們回過頭再來第一句話中的“萬年牢”指的是什么？帶著自身的理解談一談。（生說）
這里的“萬年牢”是指父親做的糖葫蘆工藝高，品質好。這樣的產品靠的是實在和認真，正是嚴格的選料，考究的工具，精湛的手藝造就了優質的糖葫蘆，更是因為父親的認真和實在，所以父親的糖葫蘆才如此的經久不衰，因此稱它為“萬年牢”是當之無愧的。（板書：產品）
e、接下來帶著自身感受再讀父親的話。
（二）理解第二個“萬年牢”。
a、父親做糖葫蘆用心，做生意也是如此。我們齊讀第二句話。（課件出示生讀第二句話）
b、讀了父親的這句話，說說你對這個“萬年牢”的理解。（生談看法）
c、什么是“正道”？（預設：不騙人，不摻假，不干壞事，做生意不會缺斤少兩……）
正道用父親的話說就是什么？在文中找找。（生說——就是憑良心做買賣。
從這里我們可以看出父親的生意經是什么？（公平買賣走正道）
從哪兒能看出父親做買賣講究公平實在？請默讀課文的5、6自然段。讀一讀，畫一畫。（不滿意，看不下去，不聽、辭去工作）
d、為了讓老百姓吃到上好的冰糖葫蘆，面對老板的行為，認真實在的父親干了不到一年，毅然辭去了這份相對走街串巷來講比較安逸的工作，辭去了這份有穩定收入的工作，重新踏上“提籃叫賣”的日子。同學們，父親“提籃叫賣”意味著什么？與店里做相比，他可能會遇到哪些困難？
e、誰再來談談你對第二句話中的“萬年牢”的理解？（生說）指父親做生意講究實在，這樣做生意必然會受到顧客的信賴，贏得眾多的回頭客，生意會越來越興旺，當然是“萬年牢”啊！（板書：生意）
（三）理解第三個“萬年牢”。
a、它不僅是一位好生意人。還是一位好父親。我們一塊來看看他是怎樣教育自己的孩子的，也就是文中第三個含有“萬年牢”的句子。齊讀第三句
b、想一想，這里的萬年牢指什么？（板書：做人）
c、你認為怎樣的人就是萬年牢的人？（可靠的人，實實在在的人）
d、（屏顯三個句子）現在讓我們再次回顧這三個句子，一邊讀，一邊想想它們的含義。（生齊讀句子）
e、這三處的萬年牢之間有什么聯系？
小結：啟發學生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內在關系。萬年牢的產品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環緊扣一環，敘事清楚，很有條理。我們要學習這種按一定線索寫事情的寫作方法。
四、隨文延伸，升華情感。
1、孩子們，你們認為，現代社會，還需要萬年牢嗎？聯系你知道的相關的故事、生活中的事情以及談談自己的想法。
2、小結：是的，無論在哪個時代，萬年牢的人品都不能丟。做人實在、可靠，無論在什么時代都需要。同學們讓我們都來做“萬年牢”
板書設計：6、萬年牢產品
生意
人品
《萬年牢》課堂教學實錄 篇11
課前聽記訓練：
1、 一個人只要活得誠實，有信用，就等于有了一大筆財富。
2、 真誠是一種心靈的開放，對人誠懇是不會失敗的。
教學過程：
一、談話導入新課
1、昨天我們學習了《中彩那天》，知道了那位父親在道德難題面前，放棄了汽車，選擇了誠信，做到了以誠待人。今天我們再來認識一位父親，這位父親做的`糖葫蘆非常漂亮，味道特棒，在解放前的天津很有名氣，他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。跟老師一起寫課題。(板書課題)
2、加*，“*”表示什么?這樣的課文學習任務在哪兒?看一看，你認為這可得學習任務有幾個?哪幾個?(總結三個內容方面的任務)提醒學生還有字詞方面的任務
二、生字詞語
1、課前，咱班寫字最漂亮的吳步曉把這課的詞語寫在了小黑板上，你會讀嗎?
走街串巷 天津 把兒 掉皮損傷 晾曬 悶爐火 削竹簽 蘸糖 甩糖風 耽誤 提籃叫賣 賺錢 摻假 火候
注意多音字：把：刀把兒、梨把兒、缸子把兒、話把兒、花把兒
削：削竹簽、削果皮、削鉛筆
悶：悶熱、悶聲悶氣、悶聲不響、悶頭做事
2、自由讀課文(提醒能把課文熟練有感情讀下來的孩子聲音一定是響亮的，坐姿最漂亮)
三、理解探究課文
1、讀完課文，父親給你留下了什么印象?
(相機板書：認真、實在、可靠)
2、那么課文為了表現父親的這些特點，圍繞做糖葫蘆寫了哪幾件事?(兩件。先講父親自己經營糖葫蘆選用最好的材料，講究制作工藝、手藝高超和保證產品質量;再講不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客而辭去工作)
3、第一件事是哪些自然段?第二件事呢?
4、我們先來看第一件事，從哪些地方可以體會到父親做事認真、為人實在呢?請孩子們默讀課文2—4段用筆畫出來，并在旁邊標注自己的感受。
A、先在小組內交流一下自己的感受，
B、哪個小組愿意匯報?
(從選料講究、技術嫻熟、甩糖風漂亮三個方面談感受，一邊理解一邊指導朗讀)
提醒：寫文章注意抓住動作也能把文章寫具體。
過渡第二件事：
1、父親的認真實在不僅體現在他做糖葫蘆這件事上，更體現在他和一個打字好的老板做生意這件事上，請自由讀第7段，提醒你看注意讀好哪些詞語就能表達出父親的認真實在。
2、這篇課文重點是寫父親的，但是這一段除了寫父親，還寫了老板，目的是什么?
(通過對比，更襯托父親的認真、實在、可靠)
3、所以今后再寫表現一個人的品質，也可以用對比的方法把文章寫具體。
過渡“萬年牢”：
1、孩子們，這篇文章是寫父親的，可是課題卻是“萬年牢”，“萬年牢”一次在課文中反復出現了三次，在文中是什么意思呢?請快速瀏覽課文，找出相應的句子用—畫出來讀一讀，體會體會。
2、指名答
3、齊讀三句話
4、這三處“萬年牢”分別表示什么意思?
(相機板書：做糖葫蘆、做生意、做人處事)
5、這三處“萬年牢”之間有什么聯系呢?請根據老師的提示想一想、說一說。
課件出示：課文三次提到“萬年牢”。“萬年牢”第一次本來是指父親做的糖葫蘆-----------;后來上升到了父親做生意------;第三次引申到做人-------。
四、隨文延伸，認識作者
父親的這一教導是作者新鳳霞終生受益，有興趣的孩子可以查找有關了解一下她的事跡。
五、思考拓展，升華主題
1、說的真好!孩子們，你們認為，現代社會，還需要萬年牢嗎?聯系你知道的相關的故事、生活中的事情以及談談自己的想法。
(需要。現在有些商人只顧賺錢，賣假東西。那天我去書店買書，結果買了本盜版書，字又小，還有很多錯別字。
我覺得《中彩那天》中的父親就是一個萬年牢的人，因為他很誠實。我還覺得我的媽媽就是萬年牢的人。她答應了我的事情每次都辦到了。)
2、是的，無論在哪個時代，萬年牢的人品都不能丟。自古至今，人們一直在贊美這種品行，讓我們都來做“萬年牢”!
最后，讓我們以這樣的名言來激勵自己!(課件)
齊讀：“言必信，行必果。”
“與朋友交，言而有信。”
板書設計：
萬年牢
做糖葫蘆 做生意 做人處事
認真 實在 可靠
《萬年牢》課堂教學實錄 篇12
教學目標:
1、認識8個生字。
2、了解故事內容,體會做人要講究認真,講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚、有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文,培養自學能力。
教學重難點:
讓學生從感人的故事中,感受父親為人和做事的真誠,學習敘事清楚有條理的表達方法。
教學準備:
Powerpoint課件。
教學時間:
1課時
教學過程:
一、交流談話,激趣導入
我們班的絕大多數同學都吃過冰糖葫蘆吧?回憶一個你所吃過的糖葫蘆的模樣,好嗎?(課件出示冰糖葫蘆圖片)
在解放前的'天津,有一位賣糖葫蘆的人,他的糖葫蘆做得非常漂亮,味道特棒,在天津很有名氣,想知道他是誰嗎?他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
二、初讀課文,感知內容:
1、讀通課文,讀準生字。
2、檢查詞語(課件出示):走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢(認讀,并結合句子理解詞義)。
三、圍繞提示,深入探究:
1、自學課文,邊讀邊思考問題(課件出示):
(1)課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?父親是一個怎樣的人?
(2)從哪些地方可以看出父親做事認真、實在?
(3)課文題目“萬年牢”在文中一共出現了幾次?幾次之間有什么聯系?有什么深刻含義?
※快速瀏覽課文,找出有關語段讀一讀,做上記號。
2、小組合作研討。
3、班內匯報交流。
《萬年牢》課堂教學實錄 篇13
教學目標：
1.認識8個生字。
2.了解課文內容，體會做人要認真，講究認真，講究實在的道理。
3.學習作者敘述清楚，有條理的表達方式。
4.學習獨立閱讀課文、培養自學能力。
教學重難點：
想想課文圍繞父親做的糖葫蘆講了哪幾件事？從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯系生活實際和同學交流讀后的體會。
教學準備：
歌曲《冰糖葫蘆》，冰糖葫蘆圖片
教學過程：
一、激趣導入
（一）播放歌曲《冰糖葫蘆》“都說冰葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，都說冰葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸，糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團圓，把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩”
在解放前的天津，就有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎？他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
（二）齊讀課題，先理解“牢”，再理解“萬年牢”。
“牢”的解釋：1.養牲畜的圈
2.古代稱作祭品的牲畜
3.監禁犯人的地方
4.結實，堅固，固定
萬年牢（永遠牢固，永遠結實。）
（三）到底什么東西會萬年牢呢？請同學們先自由讀讀課前導讀，明確本次略讀課文的要求。
1.想一想：課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事？哪些地方可以看出父親做事認真、實在。
2.談一談：聯系生活實際，和同學交流讀后的體會。
二、初讀感知
（一）讀通課文，讀準字音。
（二）檢查字詞：
詞語：走街串巷、損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢（認讀，并結合句子理解詞義）
（三）自主讀順課文
三、深入探究
（一）自學課文，邊讀邊思考問題：
1.課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事？父親是一個怎樣的人？
2.從哪些地方可以看出父親做事認真、實在？
3.課文題目“萬年牢”在文中一共出現了幾次？幾次之間有什么聯系？有什么深刻含義？快速瀏覽課文，找出有關語段讀一讀，做上記號。
（二）全班匯報交流
1.課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事？
第一件事：講父親自己經營制作糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝，并保證產品質量。
第二件事：講父親受雇于老板后，因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉了工作。
2.重點指導理解問題
第一處的萬年牢指的是什么？找出有關語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
A.為什么叫萬年牢？（板書：糖葫蘆萬年牢）
B.這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的？
（讀第二自然段，體會父親十分講究選材；讀第三、四自然段，體會父親在制作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風等每一個環節都一絲不茍）
C.小結：正是因為父親做糖葫蘆認真仔細，所以他的糖葫蘆才能經久不衰。
第二處的萬年牢指什么？小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
A.什么叫正道？（憑著良心做買賣）
B.父親是怎么走正道的？（抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認真實在）（板書：做生意萬年牢）
第三處的萬年牢又指的是什么呢？全班討論。
出示句子：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在。”體會父親教導我做人要做可靠實在的人。（板書：做人萬年牢）
這三處的萬年牢之間有什么聯系？
啟發學生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內在關系。萬年牢的產品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的.人品。三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環緊扣一環，敘事清楚，很有條理。我們要學習這種按一定線索寫事情的寫作方法。
3.你說這是一位怎樣的父親？（認真、實在、講良心、不馬虎）
四、聯系實際
（一）出示父親的話
“父親教導我做萬年牢，就是做個可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在。
（二）你是怎么理解父親所說的做人的道理的？結合具體的生活事例來說明。
五、課后作業
（一）收集有關做人認真，實在的故事。
（二）聯系生活實際，寫一篇讀后感。
六、板書設計
6、萬年牢
做糖葫蘆 萬年牢 產品
做生意 萬年牢 生意
做人 萬年牢 人品