第八章 新陳代謝
教學目標1.了解新陳代謝的概念和意義，了解有關(guān)體溫的知識；理解人體內(nèi)物質(zhì)與能量的變化。
2.通過聯(lián)系生活實際，從人體結(jié)構(gòu)與功能的整體性上理解新陳代謝，培養(yǎng)學生的遷移能力和綜合分析問題的能力，進一步指導學生將生物學知識用于建立良好的衛(wèi)生習慣，提高健康水平和生活質(zhì)量。
3.通過小組討論，認識同化作用和異化作用之間的辯證統(tǒng)一關(guān)系，滲透辯證唯物主義的觀點，培養(yǎng)學生溝通與交流的能力和合作意識。
教學重點、難點分析
1.本節(jié)課的重點是新陳代謝的概念。因為：
新陳代謝是生物最基本的生命特征，是一切生命活動的基礎(chǔ)。在學生學習了消化、循環(huán)、呼吸、排泄的相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，通過本節(jié)課中對各項生理活動的綜合分析，得知它們在人體生命活動中的作用和聯(lián)系，從而從人體結(jié)構(gòu)與功能的整體性上理解新陳代謝，初步建立生物學觀點，因而新陳代謝是教學重點。
2.本課的難點也是新陳代謝的概念。因為：
新陳代謝的概念涉及到人體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換和人體內(nèi)的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變，是涉及面非常廣的概念。關(guān)于物質(zhì)的交換，涉及食物與飲水的攝取，氣體的吸入；食物殘渣與廢物的排出，氣體的呼出，這些指的是人體與外界環(huán)境所進行的物質(zhì)交換。關(guān)于體內(nèi)物質(zhì)的變化，涉及營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用，涉及物質(zhì)在體內(nèi)的運輸（包括氣體的運輸）及代謝終產(chǎn)物的生成等。用一節(jié)課的時間將眾多的知識連成線、織成網(wǎng)是有相當?shù)碾y度的。至于能量的交換與能量在體內(nèi)的變化，更是涉及面寬且非常抽象。因此學生對能量的學習和理解是本節(jié)主要的難點。
深入理解本章編者的編寫意圖，不要直接給學生新陳代謝的概念，最好也不要由教師直接講述新陳代謝的概念，而是在學生復習、掌握了體內(nèi)物質(zhì)的運輸、消化和吸收、呼吸和排泄的基礎(chǔ)上，通過將以上各部分生理功能有機地聯(lián)系起來，水到渠成，給出新陳代謝的概念，有利于突出重點、突破難點。
教學過程設計
一、本章的參考課時為1課時。
二、教學過程：
1.復習提問：
（1）什么是排泄？排泄的主要途徑是什么？
（2）對照掛圖簡要說明尿的形成過程。
2.引人新課：
可以從學生的回答中找出新課的切入點。如，排泄是指將人體代謝的終產(chǎn)物排出體外的過程。代謝的終產(chǎn)物指的是什么，看來我們都知道，但是，不知道為什么稱它們?yōu)榇x的終產(chǎn)物，最主要的是，不知道什么是代謝。代謝是我們今天要學習的新陳代謝的簡稱。（板書本章標題）
3.復習相關(guān)知識，自學本章知識并思考相關(guān)問題。
教師可以將書本知識與學生的現(xiàn)實生活拉近些，使學生有親切感。如參考【看一看，想一想】中的問題，聯(lián)系學生自己，設計以下題目，將其寫在投影片上或小黑板上。當學生知道他們不曾注意的這些問題都與新陳代謝的概念有關(guān)時，會使學生感到有探究的興趣。
①今天，你的早餐（或午餐）吃的是什么？它們包括哪些營養(yǎng)成分？這些食物在你體內(nèi)發(fā)生了什么變化？你從中得到哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
②被你的血液或淋巴吸收的各種營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣到達你身體的每一個細胞的？
③你為什么必須呼吸？空氣中的氧是怎樣到達你的身體的每一個細胞的？