酵母菌和霉菌
青霉除了用于提取青霉素外,還用于制造有機酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
講完課后根據教學目標進行檢測,及時反饋,并請學生回答“動動腦”中提出的問題,而后指導學生看課外讀物“青霉素的來歷”。
小資料:為什么將抗菌素改稱為抗生素
1928年英國的細菌學家弗萊明發現青霉能夠產生一種殺滅葡萄球菌的物質,他把這種物質名命名為青霉素。青霉素40年代初投入生產。此后又相繼發現有抑制甚至殺死細菌的鏈霉素、氯霉素、金霉素、土霉素等,當時多把此類對細菌有拮抗作用的藥物叫抗菌素。隨著對抗菌素研究的發展,人們逐漸認識到抗菌素不僅對細菌有抵抗作用,而且某些抗菌素還具有抗腫瘤、抗植物病原真菌、抗病原蟲等作用。同時還發現它能促進畜禽生長,因此,抗菌素一詞就不完整了,所以從1981年起,我國將抗菌素正式更名為抗生素。