第二節(jié) 細胞器
第二節(jié) 細胞器
教學目標：
知識與技能：
識別各種細胞器，知道各種細胞器的結(jié)構與功能。
過程與方法：
用類比、歸納的方法，描述各種細胞器的結(jié)構與功能。
通過資料分析，了解生物研究思路和方法，提高科學研究能力。
情感態(tài)度與價值觀：
感悟生命體結(jié)構和功能相統(tǒng)一的觀點，并逐步激發(fā)探索生命奧秘的熱情。
【教材分析】本課是《生命科學》第一冊第三章第二節(jié)的內(nèi)容，是第三章的重點內(nèi)容之一。它是后面將要學習的光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)的合成、動物細胞的有絲分裂等的最根本的基礎。通過學習，使學生從系統(tǒng)的角度來認識到細胞，認識系統(tǒng)內(nèi)的主要細胞器的結(jié)構和功能及細胞器之間是怎樣分工合作，協(xié)調(diào)配合來完成細胞的生命活動的，為下一章學習細胞的能量的供應和利用奠定細胞學基礎。
教學重點：各種細胞器的結(jié)構與功能。
教學難點：細胞中的結(jié)構和功能的統(tǒng)一性。
【教學對象分析】本節(jié)課所要學習的細胞器,，學生在初中初步學過葉綠體、線粒體和液泡等幾種細胞器，雖然間隔時間較長，但了解下來，學生還是有一定的了解，另外學生在前一節(jié)課剛剛學過細胞膜以及做了實驗《細胞質(zhì)壁分離與復原》，所以學生對于細胞質(zhì)有了初步的認識。本章內(nèi)容——生命的結(jié)構基礎，較前一章內(nèi)容——生命的物質(zhì)基礎更為直觀，圖文并茂，尤其是充分利用電子顯微鏡下的照片以及立體模式圖大大增強學生的感性認識，有利于激發(fā)學生的積極性與主動性。
【教材設計】重點學習各種細胞器的結(jié)構與功能。葉綠體和線粒體，在第四章中通過光合作用和呼吸作用進一步詳細分析其結(jié)構和功能，核糖體的功能將在第六章基因控制蛋白質(zhì)合成部分進一步闡明。細胞內(nèi)的中心體將在細胞增殖部分介紹。液泡的功能在實驗“探究植物細胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關系”中已了解，所以，本節(jié)課應該是為后面內(nèi)容細胞代謝與細胞增殖作鋪墊，所以首先應讓學生準確掌握和識別各種細胞器，因此功能方面不用涉及得太深。其次，教學中盡量為學生提供各種素材，積極調(diào)動學生參與分析討論。引導學生了解生物研究思路和方法。培養(yǎng)基本的生物學研究能力，提高科學素質(zhì)。另外，對細胞內(nèi)的膜體系進行簡單介紹，將有利于學生理解、體會細胞這一有機整體在結(jié)構及功能上的聯(lián)系性。
【教學過程】
教師活動：出示動植物細胞示意圖
學生活動：概括動植物細胞的區(qū)別
教師活動：概括總結(jié)。
一、 細胞質(zhì)的結(jié)構和功能：
細胞質(zhì)基質(zhì)：呈液態(tài)。為細胞代謝提供原料和反應場所。
細胞質(zhì)
細胞器：細胞質(zhì)中具有特定形態(tài)和功能的結(jié)構。
二、細胞器的結(jié)構與功能：
教師活動：
提出問題——利用我們實驗室的光學顯微鏡能否看到所有的細胞器？
光學顯微鏡：顯微結(jié)構
電子顯微鏡：亞顯微結(jié)構
細胞器的發(fā)現(xiàn)與觀察是與電子顯微鏡的發(fā)明密不可分的。
學生活動：看教材p44－p45動物細胞亞顯微結(jié)構和植物細胞亞顯微結(jié)構，并識別各種細胞器。
教師活動：
多媒體展示：線粒體電鏡下照片和立體結(jié)構示意圖。
學生活動：資料分析——有研究表明，飛翔鳥類肌細胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔鳥類的多。馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上。這說明什么？