長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì)（通用7篇）
長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì) 篇1
一、課前導(dǎo)入
1、齊讀課題：《豆腐頌》（我要聽(tīng)出你們贊美贊頌的味道再讀《豆腐頌》
2、導(dǎo)入：通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)豆腐這貧民化的食品給你留下了哪些深刻的印象呢？
（1）有中國(guó)人的地方就有豆腐。寫(xiě)出了豆腐的平民化。
（2）豆腐它視覺(jué)潔白；觸覺(jué)柔軟；味覺(jué)香淡；容易配菜；價(jià)錢(qián)便宜；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；制作簡(jiǎn)單；歷史悠久；有醫(yī)學(xué)價(jià)值；深受歡迎。
3、課文中哪句話(huà)最集中地表達(dá)了作者對(duì)豆腐的贊美？明確：它是平民的，但并不平凡，我們的“中國(guó)豆腐”！
二、精讀感悟課文
1、下面請(qǐng)同學(xué)們默讀課文，你覺(jué)得文章中哪一部分最能體現(xiàn)豆腐的平民的和不平凡你就用你以前的學(xué)習(xí)方法來(lái)學(xué)習(xí)，之后把你的想法和你的同桌交流一下。
2、匯報(bào)：
3、易于搭配--------（1）豆腐可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味配合，能使櫻桃更紅，木耳更黑，菠菜更綠。（從這句話(huà)中我知道豆腐易于搭配，而且能使對(duì)方曾輝，體現(xiàn)了豆腐是平民的。能帶著你的體會(huì)讀一讀嗎？從這句中你還體會(huì)到了什么？三個(gè)“更”組成了一個(gè)排比句，節(jié)奏和諧，條理分明。更襯托出作者豆腐的喜愛(ài)之情。那么從豆腐身上你看到了哪些“品質(zhì)”（寧做綠葉、甘為人梯）如果讓你讀你覺(jué)得應(yīng)該怎樣讀才能讀出那豆腐身上藏有的品質(zhì)呢？強(qiáng)調(diào)更字突出豆腐是平民的，突出豆腐的襯托作用。（指名讀）范讀——引讀這些品質(zhì)帶給你哪些啟發(fā)？它提醒我們?cè)谌穗H交往過(guò)程中要有謙虛、助人為樂(lè)的豆腐素養(yǎng)。你覺(jué)得你是具有豆腐那樣素養(yǎng)的傳統(tǒng)美德的中國(guó)人嗎？那就站起來(lái)大聲的讀出來(lái)吧！
（香椿豆腐、小蔥半豆腐……佐餐：下飯。（課件出示圖片）是我們生活中常見(jiàn)常吃的從這里也體現(xiàn)了它的平民化。（體會(huì)到它的美味）
（2）焦黃的家常豆腐，或毛豆燒豆腐，綠的碧綠，白的潔白，光顏色就令人醉倒了。（焦黃，綠的碧綠，白的潔白”把顏色描寫(xiě)得生動(dòng)形象，的確“令人醉倒了” 怎樣讀才能讀出醉倒了的感覺(jué)？做什么會(huì)醉倒了（喝酒）那么此時(shí)你有醉意了嗎？來(lái)帶著你的感受讀（指名讀）（評(píng)價(jià)讀）你還體會(huì)到什么了？醉倒了流口水了（就帶著你的體會(huì)你的想象讀）
（3）一碗蒸得松松軟軟的白米飯，只此一味，不令人百?lài)L不厭嗎？（只此一味，令人百?lài)L不厭嗎？反問(wèn)句的運(yùn)用更襯托出了豆腐令人百?lài)L不厭。）帶著你的體會(huì)來(lái)讀一下。百?lài)L不厭怎么吃都吃不夠，就是（美）讀。
百?lài)L不厭還可換成百聽(tīng)不厭因?yàn)樗瞧矫竦摹倏床粎捯驗(yàn)樗瞧矫竦摹?/p>
（4）它像孫大圣……（運(yùn)用了一個(gè)比喻句把豆腐比喻成了大圣一方面可以做出很多菜肴，一方面寫(xiě)出了對(duì)豆腐的贊美和喜愛(ài)之情。）與多種食品搭配成味道更佳的佳肴，卻傲然保持著本體。從而又體現(xiàn)了豆腐的不平凡。（理解傲然：堅(jiān)強(qiáng)不屈的樣子。換個(gè)詞語(yǔ)（屹然偉岸……）說(shuō)道這你有疑問(wèn)嗎？作者為什么用傲然呢？寫(xiě)出了豆腐的本色。用傲然更有一種自豪感。同學(xué)們，此時(shí)你又從豆腐身上看到了哪些品格？看出了豆腐身上的那種堅(jiān)強(qiáng)不屈的精神，那我們要怎么做？要做一個(gè)具有中華民族傳統(tǒng)美德的人，不論什么都無(wú)法動(dòng)搖我們堅(jiān)定的信念。所以要讀出什么樣的感情？自豪（認(rèn)為你自己自豪的同學(xué)請(qǐng)站起來(lái)。有中國(guó)人的地方就有豆腐。它是……豆腐易于搭配且又保持了自己的本色，這一信息實(shí)際上為后文寫(xiě)豆腐式的為人——寬厚做一鋪墊。
4、文章學(xué)到這里，相信你對(duì)豆腐一定又有了重新的認(rèn)識(shí)和感悟。其實(shí)作者不僅僅在寫(xiě)豆腐更是以小見(jiàn)大在贊美像豆腐一樣的具有中華民族傳統(tǒng)美德的人。那么能說(shuō)一說(shuō)作者是在寫(xiě)豆腐易于搭配的時(shí)候是怎樣寫(xiě)豆腐的平民與不平凡的嗎？和你是怎樣學(xué)習(xí)的？（抓住重點(diǎn)詞句，換詞體會(huì)、寫(xiě)作方法、通過(guò)反復(fù)的朗讀等）
那么就用你剛才總結(jié)的學(xué)法來(lái)學(xué)習(xí)課文中剩下的部分是如何體現(xiàn)了豆腐的平民的和它是不平凡的？我們下節(jié)課接著來(lái)匯報(bào)。
三、課后作業(yè)
看到豆腐想到我們中國(guó)的飲食文化，還有哪些物品，也能代表中國(guó)的文化。
中國(guó)結(jié)、龍圖騰、筷子、餃子、瓷器等等。利用課下再去搜集一下有關(guān)的資料并選擇你喜歡的一種仿寫(xiě)。
四、總結(jié)
同學(xué)們豆腐是平民化的食品。對(duì)作者，它不只是這樣，相信此時(shí)此刻對(duì)你也一定含有更深遠(yuǎn)的意義。它是平民的……平凡而脫俗，平和而寬厚，樸素而雋永。作為中國(guó)人，我們唯有這樣豐厚的傳統(tǒng)文化而感到自豪！那么這節(jié)課你一飽了眼福，那么想不想再一飽口福（想）告訴我你今天晚上想吃什么菜？那就來(lái)一桌豆腐宴吧！去親自感受一下它是平民的，但并不平凡，我們的“中國(guó)豆腐”！
長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì) 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
1.正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.了解課文從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的，更深層次地了解豆腐。
3.產(chǎn)生對(duì)豆腐的喜愛(ài)之情，并以我的“中國(guó)豆腐”為榮。
教學(xué)重點(diǎn)：了解課文從幾方面來(lái)贊頌豆腐。
教學(xué)難點(diǎn)：感受在說(shuō)明事物特點(diǎn)的同時(shí)，表達(dá)贊美之意的寫(xiě)法。
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
同學(xué)們，你們最喜歡吃什么菜？老師最?lèi)?ài)吃的菜就是豆腐，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇與豆腐有關(guān)的課文。
二、新課
（一）初讀文章，整體感知、
1、選擇自己喜歡的方式讀課文，思考：課文主要寫(xiě)了什么內(nèi)容？
2、讀過(guò)課文之后，豆腐給你留下了什么印象？
3、指名讀文，其余同學(xué)邊聽(tīng)邊想，作者是如何贊頌豆腐的，文中哪句話(huà)集中表達(dá)了作者對(duì)豆腐的贊美？
（二）、感悟課文
1、自由讀文，邊讀邊畫(huà)一畫(huà)，從哪體現(xiàn)豆腐是平民的，是不平凡的。
2、小組討論。3、匯報(bào)：
（1）平民的
A 豆腐的普及-------有中國(guó)人的地方就有豆腐。它潔白，是視覺(jué)上的美；它柔軟，是觸覺(jué)上的美；它香淡，是味覺(jué)上的美。
B 易于搭配--------豆腐和各種顏色、奇異的香味搭配，沒(méi)有不結(jié)緣的。
C 豆腐是最早的平民百姓食品。
D 豆腐在中國(guó)社會(huì)是貧苦、老實(shí)和勤勞的象征。
E 麻婆豆腐的發(fā)明者是中國(guó)普通的百姓。
（2）不平凡的
A 與多種食品搭配成味道更佳的佳肴，卻傲然保持著本體。
B 具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為老少皆宜的食品。
C 豆腐的文化淵源更體現(xiàn)出不平凡。
D 我們中國(guó)地域遼闊，人口眾多，豆腐卻家喻戶(hù)曉，盡人皆知，深受歡迎。
（三）、再讀文章品味深意
豆腐對(duì)于中國(guó)人來(lái)講是再普通不過(guò)的食品，作者為什么要寫(xiě)這樣一個(gè)題目？
優(yōu)點(diǎn)眾多、體現(xiàn)智慧、蘊(yùn)含文化。
《豆腐頌》可算是飲食小品散文，寫(xiě)的是豆腐，但卻依托豆腐言志，即托物言志。
三、指導(dǎo)練筆
模仿課文第2自然段寫(xiě)法，介紹一種自己喜歡吃的食物。
四、拓展延伸
看到豆腐想到我們中國(guó)的飲食文化，還有哪些物品，也能代表中國(guó)的文化。
中國(guó)結(jié)、龍圖騰、筷子、餃子、瓷器等等。
長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì) 篇3
教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)11個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)字。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。
3.了解課文是從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的，體會(huì)本課所表達(dá)的對(duì)豆腐的贊美之意。
4.認(rèn)識(shí)課文在說(shuō)明事物特點(diǎn)的同時(shí)，表達(dá)贊美之意的寫(xiě)法，練習(xí)運(yùn)用這種方法來(lái)寫(xiě)一段話(huà)。
教學(xué)建議
（一）教學(xué)準(zhǔn)備
1.了解豆腐能做成哪些菜肴，為學(xué)習(xí)課文積累感性的知識(shí)。
2.制作相關(guān)課件。
（二）教學(xué)過(guò)程
1.識(shí)字與寫(xiě)字
本課要求認(rèn)識(shí)的生字共有11個(gè)，其中“椿”“脂”是翹舌音，“佐”“臊”是平舌音。“脂肪”一詞的讀音容易讀錯(cuò)，要注意糾正。要求會(huì)寫(xiě)的字中，“腐”在與 “豆”字組成詞語(yǔ)的時(shí)候讀輕聲，它是半包圍結(jié)構(gòu)，不能寫(xiě)成上下結(jié)構(gòu)；“燙”字是上下結(jié)構(gòu)，下半部分是“火”字，不要寫(xiě)成“大”字；“脂”“肪”這兩個(gè)字都是“月字旁”，注意與“指”“訪(fǎng)”“防”的區(qū)別；“孕”字上半部分是一個(gè)“乃”字，不要寫(xiě)成“女”字；“鈣”字的最后一筆是豎折折鉤，不要再多加一筆。
2.朗讀指導(dǎo)
這篇課文是以贊頌豆腐為表達(dá)基調(diào)的，所以，不論是豆腐能做成哪些菜肴，還是講它的歷史與發(fā)展，不論是介紹與它有關(guān)的文化，還是講有著高超豆腐烹飪技術(shù)的麻婆，字里行間透出的是發(fā)自?xún)?nèi)心的贊美，流露出的是掩飾不住的自豪。因此，在學(xué)習(xí)這篇課文的時(shí)候，要重視通過(guò)有感情地朗讀來(lái)感受課文所要表達(dá)的思想感情，促進(jìn)對(duì)課文內(nèi)容的理解。這篇課文對(duì)于豆腐的介紹說(shuō)明較多，但是，諺語(yǔ)、成語(yǔ)以及排比句式的恰當(dāng)運(yùn)用，突出了語(yǔ)言的生動(dòng)形象，富有感染力。所以，在指導(dǎo)學(xué)生有感情朗讀課文的過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生感受語(yǔ)言的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)表達(dá)。
3.閱讀教學(xué)
引導(dǎo)學(xué)生閱讀這篇課文的時(shí)候，要關(guān)注下面幾個(gè)問(wèn)題：
（1）理清課文的思路，知道課文是從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的。引導(dǎo)學(xué)生閱讀第2至第6自然段，概括出每一段的內(nèi)容，總結(jié)出課文是從5個(gè)方面來(lái)具體贊頌豆腐的。
（2）了解課文內(nèi)容，知道課文是怎樣把要表達(dá)的內(nèi)容寫(xiě)清楚寫(xiě)具體的。課文圍繞豆腐的特點(diǎn)來(lái)贊美豆腐，要引導(dǎo)學(xué)生注意到課文不僅概括地講豆腐的特點(diǎn)，而且善于列舉生活中的事例進(jìn)一步說(shuō)明，并且表達(dá)出贊頌的思想感情。例如，第2自然段，開(kāi)始先概括地講了豆腐可以和各種鮮艷的顏色、奇異的香味相配合做成各種菜肴，接著列舉生活中事例作具體說(shuō)明，這樣表達(dá)不但自然而且真實(shí)，而且源于生活的事例令人信服。結(jié)尾一句巧妙的比喻，更突出了對(duì)百?lài)L不厭的豆腐的喜愛(ài)與贊美。課文的第3自然段講的是豆腐的科學(xué)價(jià)值。指導(dǎo)學(xué)生閱讀這一段的時(shí)候，可以結(jié)合第2自然段的學(xué)習(xí)方法，來(lái)了解這一段的內(nèi)容和表達(dá)方面的特點(diǎn)。學(xué)習(xí)這兩段課文，還可以運(yùn)用比較的方法，討論這兩部分內(nèi)容課文的異同，從而認(rèn)識(shí)到表達(dá)上的特點(diǎn)。
（3）聯(lián)系課文內(nèi)容和生活實(shí)際，體會(huì)“它是平民的，但并不平凡，我們的‘中國(guó)豆腐’”這一觀(guān)點(diǎn)。理解這個(gè)問(wèn)題，要引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容來(lái)認(rèn)識(shí)豆腐是平民的，因?yàn)樗谴蟊娀氖称罚坏⒉黄椒玻芘c許多食品搭配成味道更佳的菜肴；它以極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為老幼皆宜的食品；豆腐的歷史與文化淵源更體現(xiàn)出它的不平凡，我們中國(guó)地域遼闊，人口眾多，豆腐卻家喻戶(hù)曉，盡人皆知，深受歡迎。這些都是豆腐的不平凡之處。
以下詞語(yǔ)供理解課文時(shí)參考：
隨心所欲：一切都由著自己的心意，想怎么做就怎么做。
大夫：古代官職，位于卿之下，士之上。
想方設(shè)法：想盡辦法。
遐邇：遠(yuǎn)近。
孤苦無(wú)依：孤獨(dú)凄苦，無(wú)依無(wú)靠。
4.活動(dòng)提示
（1）思考與交流
“默讀課文，想一想，課文是從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的？”這個(gè)問(wèn)題是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注課文的內(nèi)容，在閱讀教學(xué)的過(guò)程中，可以要求學(xué)生帶著這個(gè)問(wèn)題來(lái)默讀課文，然后再組織學(xué)生進(jìn)行交流。可以安排小組內(nèi)交流，也可以安排在班級(jí)交流。學(xué)生在交流的時(shí)候，一方面要關(guān)注問(wèn)題的正確與否，一方面要關(guān)注學(xué)生概括能力的培養(yǎng)。
“課文的結(jié)尾說(shuō)：‘它是平民的，但并不平凡，我們的‘中國(guó)豆腐’！’在課文中找一找，作者列舉了哪些實(shí)例來(lái)說(shuō)明這一觀(guān)點(diǎn)的？”這個(gè)問(wèn)題是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)課文在表達(dá)方面的特點(diǎn)。運(yùn)用生活中的具體事例來(lái)說(shuō)明豆腐的特點(diǎn)，并融入對(duì)豆腐的贊美之情，這就是本文表達(dá)方面的特點(diǎn)。可以在閱讀教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生在課文中找到這些具體的事例，再體會(huì)它所表達(dá)出的思想感情。具體的事例有：豆腐可以和各種食品配成佳肴；豆腐是“植物肉”；豆腐最早是平民百姓的食品；豆腐在中國(guó)是貧苦、老實(shí)和勤勞的象征；麻婆豆腐的發(fā)明者是中國(guó)的普通百姓。豆腐的不平凡之處，可參看“閱讀教學(xué)（3）”的提示。
“討論：認(rèn)真閱讀課文第2、3自然段，看看在表達(dá)內(nèi)容與寫(xiě)法上有什么特點(diǎn)。”這個(gè)練習(xí)是引導(dǎo)學(xué)生精讀課文，認(rèn)識(shí)課文表達(dá)上的特點(diǎn)。這兩個(gè)自然段在表達(dá)方法上有相同之處。都是先概括出豆腐的特點(diǎn)，然后用具體的事例來(lái)具體說(shuō)明。
（2）拓展與運(yùn)用
“有句諺語(yǔ)叫‘冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開(kāi)藥方’，你能搜集蘿卜或姜的相關(guān)資料，再仿照課文第3自然段的寫(xiě)法說(shuō)明這則諺語(yǔ)嗎？”這是學(xué)習(xí)本文第3自然段的寫(xiě)法，進(jìn)行片斷練習(xí)。要完成這個(gè)練習(xí)，首先要搜集關(guān)于蘿卜和姜的資料，再根據(jù)“不用大夫開(kāi)藥方”一句篩選材料。完成片斷練習(xí)的時(shí)候，可以考慮學(xué)生的實(shí)際情況，分開(kāi)層次提出要求，一部分可以仿說(shuō)（仿寫(xiě)），完全仿照課文的敘述樣式來(lái)說(shuō)（寫(xiě)），一部分基礎(chǔ)比較好的可以選擇其他構(gòu)段形式來(lái)說(shuō)（寫(xiě)）。
“請(qǐng)你展開(kāi)調(diào)查，了解與豆腐有關(guān)的菜名、菜肴以及做法，體會(huì)‘有中國(guó)人的地方就有豆腐’。”這是一個(gè)調(diào)查的內(nèi)容，如果是在學(xué)習(xí)課文之前請(qǐng)學(xué)生搜集資料，在課堂教學(xué)的過(guò)程中，要注意引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己搜集的材料，理解“有中國(guó)人的地方就有豆腐”；如果課后請(qǐng)學(xué)生搜集材料，要適當(dāng)安排交流的時(shí)間，進(jìn)一步鞏固對(duì)課文內(nèi)容的理解。
“‘百?lài)L不厭’一詞中的‘嘗’可以換成‘看’或‘聽(tīng)’，組成另外一個(gè)詞語(yǔ)。你換一換，并用它寫(xiě)一句話(huà)。”這是寫(xiě)話(huà)練習(xí)，“百?lài)L不厭”可以換成“百看不厭”“百聽(tīng)不厭”，用“百看不厭”造句時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生選擇美麗的景色、美好的畫(huà)卷、優(yōu)秀經(jīng)典的書(shū)籍或影片等，用“百聽(tīng)不厭”造句時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生選擇優(yōu)美的音樂(lè)，神奇而富于變化的、充滿(mǎn)感情的、能喚起自己美好回憶的童話(huà)、故事、傳說(shuō)、英雄或模范人物的事跡等。
（3）積累
這里安排了兩方面的積累內(nèi)容，一是積累詞語(yǔ)，抄寫(xiě)這些詞語(yǔ)是鞏固本課要求會(huì)寫(xiě)的字，教師要注意指導(dǎo)，在書(shū)寫(xiě)正確的基礎(chǔ)上，還要要求書(shū)寫(xiě)美觀(guān)。二是積累句子。這兩句話(huà)都是采用排比的修辭方法來(lái)寫(xiě)的，語(yǔ)言?xún)?yōu)美。要求學(xué)生在熟讀的基礎(chǔ)上背誦下來(lái)。
5.課時(shí)安排：建議3課時(shí)。
教學(xué)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題與解決對(duì)策
由于學(xué)生年齡和經(jīng)歷，對(duì)豆腐食品的歷史以及文化的認(rèn)識(shí)和理解可能會(huì)有局限，在教學(xué)本課的時(shí)候，教師要適當(dāng)補(bǔ)充一些與之相關(guān)的資料，注意引導(dǎo)學(xué)生從語(yǔ)言文字中體會(huì)對(duì)豆腐的贊美之情。
長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì) 篇4
前幾天聽(tīng)了楊老師講的《豆腐頌》一課，她在梳理課文的寫(xiě)作內(nèi)容后都抓住了豆腐的柔軟、寬厚的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生理解課文內(nèi)容，使學(xué)生知道“豆腐原是很平民化的食品”。它是含有深遠(yuǎn)哲學(xué)意味的食品。與做人之間有著密切的聯(lián)系，它是平民的，但并不平凡，我們的‘中國(guó)豆腐’!”這一句子含義的理解，進(jìn)而把握文章的寫(xiě)作主旨——作者借豆腐來(lái)頌揚(yáng)中華民族歷史久遠(yuǎn)的物質(zhì)文明、精神文明，表達(dá)了深厚濃郁的民族感情。文中提及“小蔥拌豆腐”、提及豆腐官，這一內(nèi)容實(shí)際上就是在歌頌為人為官要堂堂正正、清清白白。教師巧妙的領(lǐng)引，對(duì)此有了深刻的理解。人們常說(shuō)語(yǔ)文教學(xué)就是解決三大問(wèn)題：寫(xiě)了什么、為什么要寫(xiě)、怎樣寫(xiě)的。作為語(yǔ)文教師在閱讀文本的時(shí)候做到了全盤(pán)把握、局部探究、前后勾連、揣摩品味，特別是文中一些看似閑筆的東西有時(shí)蘊(yùn)含了不平凡的用意，楊老師挖掘的非常透徹，給聽(tīng)者一種豁然開(kāi)朗之感。作為語(yǔ)文教師，楊老師教學(xué)中不僅自己有這種思維意識(shí)，而且有意識(shí)地去培養(yǎng)學(xué)生的這種思維習(xí)慣、思維品質(zhì)。這樣讓學(xué)生覺(jué)得語(yǔ)文學(xué)習(xí)有趣、有法，進(jìn)而學(xué)所有得。另外，楊老師注重了閱讀與寫(xiě)作相結(jié)合的教學(xué)方式，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)課文的同時(shí)，和寫(xiě)作聯(lián)系起來(lái)，做到學(xué)以致用。
最后，楊老師通過(guò)展示學(xué)生搜集的資料，豐富了孩子們的頭腦，同時(shí)也進(jìn)行了愛(ài)國(guó)教育。這是一節(jié)成功的示范課。
長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì) 篇5
一、課前導(dǎo)入
1、齊讀課題：《豆腐頌》(我要聽(tīng)出你們贊美贊頌的味道再讀《豆腐頌》
2、導(dǎo)入：通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)豆腐這貧民化的食品給你留下了哪些深刻的印象呢?
(1)有中國(guó)人的地方就有豆腐。寫(xiě)出了豆腐的平民化。
(2)豆腐它視覺(jué)潔白;觸覺(jué)柔軟;味覺(jué)香淡;容易配菜;價(jià)錢(qián)便宜;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;制作簡(jiǎn)單;歷史悠久;有醫(yī)學(xué)價(jià)值;深受歡迎。
3、課文中哪句話(huà)最集中地表達(dá)了作者對(duì)豆腐的贊美?明確：它是平民的，但并不平凡，我們的“中國(guó)豆腐”!
二、精讀感悟課文
1、下面請(qǐng)同學(xué)們默讀課文，你覺(jué)得文章中哪一部分最能體現(xiàn)豆腐的平民的和不平凡你就用你以前的學(xué)習(xí)方法來(lái)學(xué)習(xí)，之后把你的想法和你的同桌交流一下。
2、匯報(bào)：
3、易于搭配--------(1)豆腐可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味配合，能使櫻桃更紅，木耳更黑，菠菜更綠。(從這句話(huà)中我知道豆腐易于搭配，而且能使對(duì)方曾輝，體現(xiàn)了豆腐是平民的。能帶著你的體會(huì)讀一讀嗎?從這句中你還體會(huì)到了什么?三個(gè)“更”組成了一個(gè)排比句，節(jié)奏和諧，條理分明。更襯托出作者豆腐的喜愛(ài)之情。那么從豆腐身上你看到了哪些“品質(zhì)”(寧做綠葉、甘為人梯)如果讓你讀你覺(jué)得應(yīng)該怎樣讀才能讀出那豆腐身上藏有的品質(zhì)呢?強(qiáng)調(diào)更字突出豆腐是平民的，突出豆腐的襯托作用。(指名讀)范讀——引讀這些品質(zhì)帶給你哪些啟發(fā)?它提醒我們?cè)谌穗H交往過(guò)程中要有謙虛、助人為樂(lè)的豆腐素養(yǎng)。你覺(jué)得你是具有豆腐那樣素養(yǎng)的傳統(tǒng)美德的中國(guó)人嗎?那就站起來(lái)大聲的讀出來(lái)吧!
(香椿豆腐、小蔥半豆腐……佐餐：下飯。(課件出示圖片)是我們生活中常見(jiàn)常吃的從這里也體現(xiàn)了它的平民化。(體會(huì)到它的美味)
(2)焦黃的家常豆腐，或毛豆燒豆腐，綠的碧綠，白的潔白，光顏色就令人醉倒了。(焦黃，綠的碧綠，白的潔白”把顏色描寫(xiě)得生動(dòng)形象，的確“令人醉倒了” 怎樣讀才能讀出醉倒了的感覺(jué)?做什么會(huì)醉倒了(喝酒)那么此時(shí)你有醉意了嗎?來(lái)帶著你的感受讀(指名讀)(評(píng)價(jià)讀)你還體會(huì)到什么了?醉倒了流口水了(就帶著你的體會(huì)你的想象讀)
(3)一碗蒸得松松軟軟的白米飯，只此一味，不令人百?lài)L不厭嗎?(只此一味，令人百?lài)L不厭嗎?反問(wèn)句的運(yùn)用更襯托出了豆腐令人百?lài)L不厭。)帶著你的體會(huì)來(lái)讀一下。百?lài)L不厭怎么吃都吃不夠，就是(美)讀。
百?lài)L不厭還可換成百聽(tīng)不厭因?yàn)樗瞧矫竦?hellip;…百看不厭因?yàn)樗瞧矫竦?hellip;…
(4)它像孫大圣……(運(yùn)用了一個(gè)比喻句把豆腐比喻成了大圣一方面可以做出很多菜肴，一方面寫(xiě)出了對(duì)豆腐的贊美和喜愛(ài)之情。)與多種食品搭配成味道更佳的佳肴，卻傲然保持著本體。從而又體現(xiàn)了豆腐的不平凡。(理解傲然：堅(jiān)強(qiáng)不屈的樣子。換個(gè)詞語(yǔ)(屹然偉岸……)說(shuō)道這你有疑問(wèn)嗎?作者為什么用傲然呢?寫(xiě)出了豆腐的本色。用傲然更有一種自豪感。同學(xué)們，此時(shí)你又從豆腐身上看到了哪些品格?看出了豆腐身上的那種堅(jiān)強(qiáng)不屈的精神，那我們要怎么做?要做一個(gè)具有中華民族傳統(tǒng)美德的人，不論什么都無(wú)法動(dòng)搖我們堅(jiān)定的信念。所以要讀出什么樣的感情?自豪(認(rèn)為你自己自豪的同學(xué)請(qǐng)站起來(lái)。有中國(guó)人的地方就有豆腐。它是……豆腐易于搭配且又保持了自己的本色，這一信息實(shí)際上為后文寫(xiě)豆腐式的為人——寬厚做一鋪墊。
4、文章學(xué)到這里，相信你對(duì)豆腐一定又有了重新的認(rèn)識(shí)和感悟。其實(shí)作者不僅僅在寫(xiě)豆腐更是以小見(jiàn)大在贊美像豆腐一樣的具有中華民族傳統(tǒng)美德的人。那么能說(shuō)一說(shuō)作者是在寫(xiě)豆腐易于搭配的時(shí)候是怎樣寫(xiě)豆腐的平民與不平凡的嗎?和你是怎樣學(xué)習(xí)的?(抓住重點(diǎn)詞句，換詞體會(huì)、寫(xiě)作方法、通過(guò)反復(fù)的朗讀等)
那么就用你剛才總結(jié)的學(xué)法來(lái)學(xué)習(xí)課文中剩下的部分是如何體現(xiàn)了豆腐的平民的和它是不平凡的?我們下節(jié)課接著來(lái)匯報(bào)。
三、課后作業(yè)
看到豆腐想到我們中國(guó)的飲食文化，還有哪些物品，也能代表中國(guó)的文化。
中國(guó)結(jié)、龍圖騰、筷子、餃子、瓷器等等。利用課下再去搜集一下有關(guān)的資料并選擇你喜歡的一種仿寫(xiě)。
四、總結(jié)
同學(xué)們豆腐是平民化的食品。對(duì)作者，它不只是這樣，相信此時(shí)此刻對(duì)你也一定含有更深遠(yuǎn)的意義。它是平民的……平凡而脫俗，平和而寬厚，樸素而雋永。作為中國(guó)人，我們唯有這樣豐厚的傳統(tǒng)文化而感到自豪!那么這節(jié)課你一飽了眼福，那么想不想再一飽口福(想)告訴我你今天晚上想吃什么菜?那就來(lái)一桌豆腐宴吧!去親自感受一下它是平民的，但并不平凡，我們的“中國(guó)豆腐”!
長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì) 篇6
《豆腐頌》在作者筆下平民中見(jiàn)不平凡，融情于物，這樣交相輝映，給人帶來(lái)閱讀的享受。課文以中國(guó)豆腐為線(xiàn)索內(nèi)容豐富，句式多變，但結(jié)構(gòu)整齊，讀起來(lái)瑯瑯上口。1、2自然節(jié)特別適合朗讀。因此確立了以朗讀為主的教學(xué)思路，力求讓學(xué)生通過(guò)多種形式的朗讀去理解美，感悟美，從而學(xué)會(huì)欣賞美。在此處的朗讀訓(xùn)練的方法過(guò)于單調(diào)，還沒(méi)有在朗讀的方式和方法上給學(xué)生非常明確的引領(lǐng)，這有待教師深入的學(xué)習(xí)和體味其中的教法。
另外還覺(jué)得這節(jié)閱讀課教師引領(lǐng)學(xué)生能夠解讀文本還是不夠深入，學(xué)生還不能創(chuàng)造性的將課文中的語(yǔ)言加以運(yùn)用。教師對(duì)文本的教育教學(xué)的作用，對(duì)教材的認(rèn)識(shí)和理解與現(xiàn)實(shí)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法的有效實(shí)施還有一定的距離，在教學(xué)設(shè)計(jì)的操作中給人以教法不細(xì)，導(dǎo)法不精的感受，對(duì)文本的理解教師的引導(dǎo)方式比較辛苦，但這是無(wú)益的白勞，課堂之上教師真正的啟思的引領(lǐng)能力還有不足。
靜心反思自己的教學(xué)過(guò)程，覺(jué)得自己在教學(xué)內(nèi)容的把握，教學(xué)方式的設(shè)計(jì)上還有很多值得推敲的地方。
針對(duì)以上教學(xué)設(shè)計(jì)的思考，我覺(jué)得要想扎實(shí)有效的完成本節(jié)課的教學(xué)還要做到導(dǎo)讀寫(xiě)訓(xùn)俱全，如豆腐一般樸素，但卻又不失幾分華麗，才能是一節(jié)富有濃濃語(yǔ)文味的教學(xué)。
“導(dǎo)”：首先老師的課堂導(dǎo)語(yǔ)要凝練而流暢，與林海音此篇文章的那種節(jié)奏明快而清麗的語(yǔ)言風(fēng)格相當(dāng)吻合。其次教師的“導(dǎo)”注重了整體引領(lǐng)，以“在字里行間品味豆腐的平民化和不平凡。”這一個(gè)問(wèn)題統(tǒng)領(lǐng)全篇，既契入要點(diǎn)，又在教學(xué)過(guò)程中對(duì)各自然段教學(xué)取舍得當(dāng)，做到“當(dāng)講則講”，體現(xiàn)了合理、簡(jiǎn)約的教學(xué)過(guò)程。
“讀”：整節(jié)課教師要關(guān)注語(yǔ)言，重視多讀，實(shí)現(xiàn)了語(yǔ)文教學(xué)的三維目標(biāo)。學(xué)生讀得充分，讀得恰當(dāng)，讀得入情，既讀出了語(yǔ)言的韻味，又從中習(xí)得方法，激活思維。比如“它潔白，……;它柔軟，……;它香淡，……”一句的讀，教師抓住一個(gè)“美”字，讓學(xué)生親歷從揣摩文字，到品味語(yǔ)言，到體驗(yàn)情感，到體會(huì)表達(dá)效果的過(guò)程。
“寫(xiě)”：教學(xué)中把品語(yǔ)言和悟?qū)懛ńY(jié)合起來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生閱讀的過(guò)程中，既注重得意，又注重得言。對(duì)第三自然段的教學(xué)，教師不要把重點(diǎn)只放在品讀上，而是讓學(xué)生揣摩寫(xiě)法。這樣做，從大了說(shuō)是把教學(xué)由“教教材”變成“用教材教”;由“教課文”變成用課文學(xué)語(yǔ)言、用語(yǔ)言;從小了說(shuō)也是為落實(shí)了課后習(xí)題做好鋪墊。
“訓(xùn)”這節(jié)課體現(xiàn)了學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)策略上的指導(dǎo)。第一，能引導(dǎo)學(xué)生憑借語(yǔ)言文字理解內(nèi)容，體會(huì)感情，注重體會(huì)重點(diǎn)語(yǔ)句的作用和表達(dá)效果，在此過(guò)程中學(xué)習(xí)了語(yǔ)言，同時(shí)進(jìn)行了人文熏陶。第二，引導(dǎo)學(xué)生“批注”，不動(dòng)筆墨不讀書(shū)應(yīng)成為高年級(jí)學(xué)生讀書(shū)的習(xí)慣。第三，設(shè)計(jì)語(yǔ)言文字訓(xùn)練，崔巒在第七次閱讀教學(xué)研討會(huì)上?確提出“以語(yǔ)言訓(xùn)練為中心”，可見(jiàn)語(yǔ)言文字訓(xùn)練的重要。本節(jié)課對(duì)課文中心句這一難點(diǎn)的教學(xué)，可謂“畫(huà)龍點(diǎn)睛”。“我們的中國(guó)豆腐”不同層次的理解，不僅要讓學(xué)生真正感受到了“豆腐頌”中作者蘊(yùn)含的深深的“豆腐情結(jié)”和“中國(guó)情結(jié)”，也讓學(xué)生從練習(xí)、交流、評(píng)價(jià)和修正中得到真正的語(yǔ)言實(shí)踐，做到工具性和人文性的統(tǒng)一，提高了課堂教學(xué)實(shí)效性。
長(zhǎng)春版小學(xué)語(yǔ)文六年級(jí)上冊(cè)《豆腐頌》教案設(shè)計(jì) 篇7
教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)11個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)字。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。
3.了解課文是從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的，體會(huì)本課所表達(dá)的對(duì)豆腐的贊美之意。
4.認(rèn)識(shí)課文在說(shuō)明事物特點(diǎn)的同時(shí)，表達(dá)贊美之意的寫(xiě)法，練習(xí)運(yùn)用這種方法來(lái)寫(xiě)一段話(huà)。
教學(xué)建議
(一)教學(xué)準(zhǔn)備
1.了解豆腐能做成哪些菜肴，為學(xué)習(xí)課文積累感性的知識(shí)。
2.制作相關(guān)課件。
(二)教學(xué)過(guò)程
1.識(shí)字與寫(xiě)字
本課要求認(rèn)識(shí)的生字共有11個(gè)，其中“椿”“脂”是翹舌音，“佐”“臊”是平舌音。“脂肪”一詞的讀音容易讀錯(cuò)，要注意糾正。要求會(huì)寫(xiě)的字中，“腐”在與 “豆”字組成詞語(yǔ)的時(shí)候讀輕聲，它是半包圍結(jié)構(gòu)，不能寫(xiě)成上下結(jié)構(gòu);“燙”字是上下結(jié)構(gòu)，下半部分是“火”字，不要寫(xiě)成“大”字;“脂”“肪”這兩個(gè)字都是“月字旁”，注意與“指”“訪(fǎng)”“防”的區(qū)別;“孕”字上半部分是一個(gè)“乃”字，不要寫(xiě)成“女”字;“鈣”字的最后一筆是豎折折鉤，不要再多加一筆。
2.朗讀指導(dǎo)
這篇課文是以贊頌豆腐為表達(dá)基調(diào)的，所以，不論是豆腐能做成哪些菜肴，還是講它的歷史與發(fā)展，不論是介紹與它有關(guān)的文化，還是講有著高超豆腐烹飪技術(shù)的麻婆，字里行間透出的是發(fā)自?xún)?nèi)心的贊美，流露出的是掩飾不住的自豪。因此，在學(xué)習(xí)這篇課文的時(shí)候，要重視通過(guò)有感情地朗讀來(lái)感受課文所要表達(dá)的思想感情，促進(jìn)對(duì)課文內(nèi)容的理解。這篇課文對(duì)于豆腐的介紹說(shuō)明較多，但是，諺語(yǔ)、成語(yǔ)以及排比句式的恰當(dāng)運(yùn)用，突出了語(yǔ)言的生動(dòng)形象，富有感染力。所以，在指導(dǎo)學(xué)生有感情朗讀課文的過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生感受語(yǔ)言的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)表達(dá)。
3.閱讀教學(xué)
引導(dǎo)學(xué)生閱讀這篇課文的時(shí)候，要關(guān)注下面幾個(gè)問(wèn)題：
(1)理清課文的思路，知道課文是從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的。引導(dǎo)學(xué)生閱讀第2至第6自然段，概括出每一段的內(nèi)容，總結(jié)出課文是從5個(gè)方面來(lái)具體贊頌豆腐的。
(2)了解課文內(nèi)容，知道課文是怎樣把要表達(dá)的內(nèi)容寫(xiě)清楚寫(xiě)具體的。課文圍繞豆腐的特點(diǎn)來(lái)贊美豆腐，要引導(dǎo)學(xué)生注意到課文不僅概括地講豆腐的特點(diǎn)，而且善于列舉生活中的事例進(jìn)一步說(shuō)明，并且表達(dá)出贊頌的思想感情。例如，第2自然段，開(kāi)始先概括地講了豆腐可以和各種鮮艷的顏色、奇異的香味相配合做成各種菜肴，接著列舉生活中事例作具體說(shuō)明，這樣表達(dá)不但自然而且真實(shí)，而且源于生活的事例令人信服。結(jié)尾一句巧妙的比喻，更突出了對(duì)百?lài)L不厭的豆腐的喜愛(ài)與贊美。課文的第3自然段講的是豆腐的科學(xué)價(jià)值。指導(dǎo)學(xué)生閱讀這一段的時(shí)候，可以結(jié)合第2自然段的學(xué)習(xí)方法，來(lái)了解這一段的內(nèi)容和表達(dá)方面的特點(diǎn)。學(xué)習(xí)這兩段課文，還可以運(yùn)用比較的方法，討論這兩部分內(nèi)容課文的異同，從而認(rèn)識(shí)到表達(dá)上的特點(diǎn)。
(3)聯(lián)系課文內(nèi)容和生活實(shí)際，體會(huì)“它是平民的，但并不平凡，我們的‘中國(guó)豆腐’”這一觀(guān)點(diǎn)。理解這個(gè)問(wèn)題，要引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容來(lái)認(rèn)識(shí)豆腐是平民的，因?yàn)樗谴蟊娀氖称?但它并不平凡，它能與許多食品搭配成味道更佳的菜肴;它以極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為老幼皆宜的食品;豆腐的歷史與文化淵源更體現(xiàn)出它的不平凡，我們中國(guó)地域遼闊，人口眾多，豆腐卻家喻戶(hù)曉，盡人皆知，深受歡迎。這些都是豆腐的不平凡之處。
以下詞語(yǔ)供理解課文時(shí)參考：
隨心所欲：一切都由著自己的心意，想怎么做就怎么做。
大夫：古代官職，位于卿之下，士之上。
想方設(shè)法：想盡辦法。
遐邇：遠(yuǎn)近。
孤苦無(wú)依：孤獨(dú)凄苦，無(wú)依無(wú)靠。
4.活動(dòng)提示
(1)思考與交流
“默讀課文，想一想，課文是從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的?”這個(gè)問(wèn)題是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注課文的內(nèi)容，在閱讀教學(xué)的過(guò)程中，可以要求學(xué)生帶著這個(gè)問(wèn)題來(lái)默讀課文，然后再組織學(xué)生進(jìn)行交流。可以安排小組內(nèi)交流，也可以安排在班級(jí)交流。學(xué)生在交流的時(shí)候，一方面要關(guān)注問(wèn)題的正確與否，一方面要關(guān)注學(xué)生概括能力的培養(yǎng)。
“課文的結(jié)尾說(shuō)：‘它是平民的，但并不平凡，我們的‘中國(guó)豆腐’!’在課文中找一找，作者列舉了哪些實(shí)例來(lái)說(shuō)明這一觀(guān)點(diǎn)的?”這個(gè)問(wèn)題是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)課文在表達(dá)方面的特點(diǎn)。運(yùn)用生活中的具體事例來(lái)說(shuō)明豆腐的特點(diǎn)，并融入對(duì)豆腐的贊美之情，這就是本文表達(dá)方面的特點(diǎn)。可以在閱讀教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生在課文中找到這些具體的事例，再體會(huì)它所表達(dá)出的思想感情。具體的事例有：豆腐可以和各種食品配成佳肴;豆腐是“植物肉”;豆腐最早是平民百姓的食品;豆腐在中國(guó)是貧苦、老實(shí)和勤勞的象征;麻婆豆腐的發(fā)明者是中國(guó)的普通百姓。豆腐的不平凡之處，可參看“閱讀教學(xué)(3)”的提示。
“討論：認(rèn)真閱讀課文第2、3自然段，看看在表達(dá)內(nèi)容與寫(xiě)法上有什么特點(diǎn)。”這個(gè)練習(xí)是引導(dǎo)學(xué)生精讀課文，認(rèn)識(shí)課文表達(dá)上的特點(diǎn)。這兩個(gè)自然段在表達(dá)方法上有相同之處。都是先概括出豆腐的特點(diǎn)，然后用具體的事例來(lái)具體說(shuō)明。
(2)拓展與運(yùn)用
“有句諺語(yǔ)叫‘冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開(kāi)藥方’，你能搜集蘿卜或姜的相關(guān)資料，再仿照課文第3自然段的寫(xiě)法說(shuō)明這則諺語(yǔ)嗎?”這是學(xué)習(xí)本文第3自然段的寫(xiě)法，進(jìn)行片斷練習(xí)。要完成這個(gè)練習(xí)，首先要搜集關(guān)于蘿卜和姜的資料，再根據(jù)“不用大夫開(kāi)藥方”一句篩選材料。完成片斷練習(xí)的時(shí)候，可以考慮學(xué)生的實(shí)際情況，分開(kāi)層次提出要求，一部分可以仿說(shuō)(仿寫(xiě))，完全仿照課文的敘述樣式來(lái)說(shuō)(寫(xiě))，一部分基礎(chǔ)比較好的可以選擇其他構(gòu)段形式來(lái)說(shuō)(寫(xiě))。
“請(qǐng)你展開(kāi)調(diào)查，了解與豆腐有關(guān)的菜名、菜肴以及做法，體會(huì)‘有中國(guó)人的地方就有豆腐’。”這是一個(gè)調(diào)查的內(nèi)容，如果是在學(xué)習(xí)課文之前請(qǐng)學(xué)生搜集資料，在課堂教學(xué)的過(guò)程中，要注意引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己搜集的材料，理解“有中國(guó)人的地方就有豆腐”;如果課后請(qǐng)學(xué)生搜集材料，要適當(dāng)安排交流的時(shí)間，進(jìn)一步鞏固對(duì)課文內(nèi)容的理解。
“‘百?lài)L不厭’一詞中的‘嘗’可以換成‘看’或‘聽(tīng)’，組成另外一個(gè)詞語(yǔ)。你換一換，并用它寫(xiě)一句話(huà)。”這是寫(xiě)話(huà)練習(xí)，“百?lài)L不厭”可以換成“百看不厭”“百聽(tīng)不厭”，用“百看不厭”造句時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生選擇美麗的景色、美好的畫(huà)卷、優(yōu)秀經(jīng)典的書(shū)籍或影片等，用“百聽(tīng)不厭”造句時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生選擇優(yōu)美的音樂(lè)，神奇而富于變化的、充滿(mǎn)感情的、能喚起自己美好回憶的童話(huà)、故事、傳說(shuō)、英雄或模范人物的事跡等。
(3)積累
這里安排了兩方面的積累內(nèi)容，一是積累詞語(yǔ)，抄寫(xiě)這些詞語(yǔ)是鞏固本課要求會(huì)寫(xiě)的字，教師要注意指導(dǎo)，在書(shū)寫(xiě)正確的基礎(chǔ)上，還要要求書(shū)寫(xiě)美觀(guān)。二是積累句子。這兩句話(huà)都是采用排比的修辭方法來(lái)寫(xiě)的，語(yǔ)言?xún)?yōu)美。要求學(xué)生在熟讀的基礎(chǔ)上背誦下來(lái)。
5.課時(shí)安排：建議3課時(shí)。
教學(xué)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題與解決對(duì)策
由于學(xué)生年齡和經(jīng)歷，對(duì)豆腐食品的歷史以及文化的認(rèn)識(shí)和理解可能會(huì)有局限，在教學(xué)本課的時(shí)候，教師要適當(dāng)補(bǔ)充一些與之相關(guān)的資料，注意引導(dǎo)學(xué)生從語(yǔ)言文字中體會(huì)對(duì)豆腐的贊美之情。