《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì)（通用4篇）

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1

　　教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

　　教學(xué)難點(diǎn) ：甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

　　教學(xué)過(guò)程 ：

　　【講解引入】

　　在世界面臨能源危機(jī)的今天，開(kāi)發(fā)利用乙醇（即酒精）作動(dòng)力燃料，正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用，稱(chēng)為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開(kāi)動(dòng)的汽車(chē)，已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱(chēng)之為“綠色能源”的乙醇。

　　【板書(shū)】第七節(jié) 乙醇 醋酸

　　一、乙醇 （俗稱(chēng)酒精）

　　1、化學(xué)式：C2H5OH

　　2、乙醇的物理性質(zhì)：

　　展示一瓶乙醇讓學(xué)生觀察其顏色狀態(tài)，并聞氣味。

　　學(xué)生總結(jié)后板書(shū)：乙醇是無(wú)色透明的液體，有特殊氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

　　3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性

　　正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱，所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。

　　【討論】怎樣證明乙醇的成分里一定含有碳元素和氫元素？

　　4、介紹乙醇的用途

　　【閱讀教材】總結(jié)：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

　　介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大發(fā)明和悠久歷史，進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

　　5、甲醇 CH3OH 有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。

　　可燃性：

　　二、醋酸

　　1、化學(xué)式：CH3COOH 學(xué)名：乙酸

　　【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

　　展示一瓶醋酸，讓學(xué)生觀察它的色、態(tài)、味。

　　2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

　　[實(shí)驗(yàn)]5—13

　　3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

　　[閱讀] 總結(jié)醋酸的用途。

　　布置家庭小實(shí)驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火實(shí)驗(yàn)。

　　【板書(shū)設(shè)計(jì) 】

　　第七節(jié) 乙醇 醋酸

　　一、乙醇 （俗稱(chēng)酒精）

　　1、化學(xué)式：C2H5OH

　　2、乙醇的物理性質(zhì)：乙醇是無(wú)色透明的液體，有特殊氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

　　3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性 “綠色能源”

　　4、乙醇的用途

　　燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

　　5、甲醇 CH3OH 有毒！

　　二、醋酸

　　1、化學(xué)式：CH3COOH 學(xué)名：乙酸

　　2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

　　3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

　　4、用途

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2

　　教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

　　教學(xué)難點(diǎn) ：甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

　　教學(xué)過(guò)程 ：

　　【講解引入】

　　在世界面臨能源危機(jī)的今天，開(kāi)發(fā)利用乙醇（即酒精）作動(dòng)力燃料，正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用，稱(chēng)為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開(kāi)動(dòng)的汽車(chē)，已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱(chēng)之為“綠色能源”的乙醇。

　　【板書(shū)】第七節(jié) 乙醇 醋酸

　　一、乙醇 （俗稱(chēng)酒精）

　　1、化學(xué)式：C2H5OH

　　2、乙醇的物理性質(zhì)：

　　展示一瓶乙醇讓學(xué)生觀察其顏色狀態(tài)，并聞氣味。

　　學(xué)生總結(jié)后板書(shū)：乙醇是無(wú)色透明的液體，有特殊氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

　　3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性

　　正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱，所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。

　　【討論】怎樣證明乙醇的成分里一定含有碳元素和氫元素？

　　4、介紹乙醇的用途

　　【閱讀教材】總結(jié)：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

　　介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大發(fā)明和悠久歷史，進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

　　5、甲醇 CH3OH 有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。

　　可燃性：

　　二、醋酸

　　1、化學(xué)式：CH3COOH 學(xué)名：乙酸

　　【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

　　展示一瓶醋酸，讓學(xué)生觀察它的色、態(tài)、味。

　　2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

　　[實(shí)驗(yàn)]5—13

　　3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

　　[閱讀] 總結(jié)醋酸的用途。

　　布置家庭小實(shí)驗(yàn)：醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火實(shí)驗(yàn)。

　　【板書(shū)設(shè)計(jì) 】

　　第七節(jié) 乙醇 醋酸

　　一、乙醇 （俗稱(chēng)酒精）

　　1、化學(xué)式：C2H5OH

　　2、乙醇的物理性質(zhì)：乙醇是無(wú)色透明的液體，有特殊氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。

　　3、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：可燃性 “綠色能源”

　　4、乙醇的用途

　　燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

　　5、甲醇 CH3OH 有毒！

　　二、醋酸

　　1、化學(xué)式：CH3COOH 學(xué)名：乙酸

　　2、物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。

　　3、化學(xué)性質(zhì)：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。

　　4、用途

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇3

　　教學(xué)目的

　　知識(shí)：了解酒精的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和重要應(yīng)用。常識(shí)性介紹甲醇及毒性；常識(shí)性介紹醋酸。

　　能力：培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

　　思想教育：通過(guò)酒精中毒有害健康，教育學(xué)生不要飲酒。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　酒精的化學(xué)式，燃燒反應(yīng)。

　　教學(xué)方法

　　自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)、歸納相結(jié)合。

　　教學(xué)用具

　　儀器：燒杯、試管、滴管、酒精燈。

　　藥品：酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。

　　其它：投影儀、投影片、火柴、紅墨水。

　　教學(xué)過(guò)程 

　　附1：課堂練習(xí)一

　　1.酒精是____，具有____液體。易____，能與水以____互溶，并能夠____多種有機(jī)物。化學(xué)式為_(kāi)___，學(xué)名____。

　　2.根據(jù)甲烷、酒精在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)，可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能確定含有____元素。

　　3.分別寫(xiě)出甲烷、酒精燃燒的化學(xué)方程式________。

　　4.燃燒500克酒精可生成多少克水？

　　附2：課堂練習(xí)二

　　5.在空氣中不可以燃燒的物質(zhì)是 [ ]

　　A.CO B.CH4

　　C.C2H5OH D.CO2

　　6.白酒的主要成分是 [ ]

　　A.乙醇 B.醋酸

　　C.甲烷 D.甲醇

　　7.通常食醋中約含有3％～5％的 [ ]

　　A.酒精 B.甲醇

　　C.乙酸 D.碳酸

　　8.下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)化合物的是 [ ]

　　A.甲烷 B.乙醇

　　C.醋酸 D.碳酸鈣

　　9.下列物質(zhì)燃燒后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是 [ ]

　　A.一氧化碳 B.甲烷

　　C.酒精 D.氫氣

　　10.由碳、氫兩種元素組成的化合物，若所含碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3：1，則碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為 [ ]

　　A.1：4 B.1：6

　　C.1：12 D.1：2

　　附3：課堂練習(xí)答案

　　1.無(wú)色透明 特殊氣味 揮發(fā) 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇

　　2.碳 氫 氧

　　3.CH4+2O2 CO2+2H2O C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

　　4.587克

　　5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A

　　附4：隨堂檢測(cè)

　　1.下列物質(zhì)能作為燃料的有機(jī)化合物是 [ ]

　　A.甲烷 B.氫氣

　　C.一氧化碳 D.酒精

　　2.下列各組物質(zhì)充分燃燒，產(chǎn)物不相同的是 [ ]

　　A.CH4和C2H5OH B.H2和CO

　　C.C和CO D.CH3OH和C2H5OH

　　3.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅色的是 [ ]

　　A.酒精 B.醋酸

　　C.甲醇 D.碳酸

　　4.下列物質(zhì)中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是 [ ]

　　A.甲烷 B.酒精

　　C.醋酸 D.二氧化碳

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇4

　　教學(xué)目的

　　知識(shí)：了解酒精的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和重要應(yīng)用。常識(shí)性介紹甲醇及毒性；常識(shí)性介紹醋酸。

　　能力：培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

　　思想教育：通過(guò)酒精中毒有害健康，教育學(xué)生不要飲酒。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　酒精的化學(xué)式，燃燒反應(yīng)。

　　教學(xué)方法

　　自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)、歸納相結(jié)合。

　　教學(xué)用具

　　儀器：燒杯、試管、滴管、酒精燈。

　　藥品：酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。

　　其它：投影儀、投影片、火柴、紅墨水。

　　教學(xué)過(guò)程 

　　附1：課堂練習(xí)一

　　1.酒精是____，具有____液體。易____，能與水以____互溶，并能夠____多種有機(jī)物。化學(xué)式為_(kāi)___，學(xué)名____。

　　2.根據(jù)甲烷、酒精在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)，可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能確定含有____元素。

　　3.分別寫(xiě)出甲烷、酒精燃燒的化學(xué)方程式________。

　　4.燃燒500克酒精可生成多少克水？

　　附2：課堂練習(xí)二

　　5.在空氣中不可以燃燒的物質(zhì)是 [ ]

　　A.CO B.CH4

　　C.C2H5OH D.CO2

　　6.白酒的主要成分是 [ ]

　　A.乙醇 B.醋酸

　　C.甲烷 D.甲醇

　　7.通常食醋中約含有3％～5％的 [ ]

　　A.酒精 B.甲醇

　　C.乙酸 D.碳酸

　　8.下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)化合物的是 [ ]

　　A.甲烷 B.乙醇

　　C.醋酸 D.碳酸鈣

　　9.下列物質(zhì)燃燒后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是 [ ]

　　A.一氧化碳 B.甲烷

　　C.酒精 D.氫氣

　　10.由碳、氫兩種元素組成的化合物，若所含碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3：1，則碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為 [ ]

　　A.1：4 B.1：6

　　C.1：12 D.1：2

　　附3：課堂練習(xí)答案

　　1.無(wú)色透明 特殊氣味 揮發(fā) 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇

　　2.碳 氫 氧

　　3.CH4+2O2 CO2+2H2O C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

　　4.587克

　　5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A

　　附4：隨堂檢測(cè)

　　1.下列物質(zhì)能作為燃料的有機(jī)化合物是 [ ]

　　A.甲烷 B.氫氣

　　C.一氧化碳 D.酒精

　　2.下列各組物質(zhì)充分燃燒，產(chǎn)物不相同的是 [ ]

　　A.CH4和C2H5OH B.H2和CO

　　C.C和CO D.CH3OH和C2H5OH

　　3.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅色的是 [ ]

　　A.酒精 B.醋酸

　　C.甲醇 D.碳酸

　　4.下列物質(zhì)中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是 [ ]

　　A.甲烷 B.酒精

　　C.醋酸 D.二氧化碳