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《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì)

發(fā)布時(shí)間:2023-01-21

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì)(通用4篇)

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1

  教學(xué)重點(diǎn):乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

  教學(xué)難點(diǎn) :甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

  教學(xué)過(guò)程 :

  【講解引入】

  在世界面臨能源危機(jī)的今天,開(kāi)發(fā)利用乙醇(即酒精)作動(dòng)力燃料,正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用,稱(chēng)為醇汽油,效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西,完全用乙醇開(kāi)動(dòng)的汽車(chē),已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱(chēng)之為“綠色能源”的乙醇。

  【板書(shū)】第七節(jié) 乙醇 醋酸

  一、乙醇 (俗稱(chēng)酒精)

  1、化學(xué)式:C2H5OH

  2、乙醇的物理性質(zhì):

  展示一瓶乙醇讓學(xué)生觀察其顏色狀態(tài),并聞氣味。

  學(xué)生總結(jié)后板書(shū):乙醇是無(wú)色透明的液體,有特殊氣味,易揮發(fā),易溶于水,能與水以任意比混溶。

  3、乙醇的化學(xué)性質(zhì):可燃性

  正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱,所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。

  【討論】怎樣證明乙醇的成分里一定含有碳元素和氫元素?

  4、介紹乙醇的用途

  【閱讀教材】總結(jié):燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

  介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大發(fā)明和悠久歷史,進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

  5、甲醇 CH3OH 有毒!飲用少量能使人失明,多量則使人喪命。

  可燃性:

  二、醋酸

  1、化學(xué)式:CH3COOH 學(xué)名:乙酸

  【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

  展示一瓶醋酸,讓學(xué)生觀察它的色、態(tài)、味。

  2、物理性質(zhì):無(wú)色有刺激性氣味的液體,易溶與水和酒精。

  [實(shí)驗(yàn)]5—13

  3、化學(xué)性質(zhì):醋酸使紫色石蕊試液變紅,具有酸性。

  [閱讀] 總結(jié)醋酸的用途。

  布置家庭小實(shí)驗(yàn):醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火實(shí)驗(yàn)。

  【板書(shū)設(shè)計(jì) 】

  第七節(jié) 乙醇 醋酸

  一、乙醇 (俗稱(chēng)酒精)

  1、化學(xué)式:C2H5OH

  2、乙醇的物理性質(zhì):乙醇是無(wú)色透明的液體,有特殊氣味,易揮發(fā),易溶于水,能與水以任意比混溶。

  3、乙醇的化學(xué)性質(zhì):可燃性 “綠色能源”

  4、乙醇的用途

  燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

  5、甲醇 CH3OH 有毒!

  二、醋酸

  1、化學(xué)式:CH3COOH 學(xué)名:乙酸

  2、物理性質(zhì):無(wú)色有刺激性氣味的液體,易溶與水和酒精。

  3、化學(xué)性質(zhì):醋酸使紫色石蕊試液變紅,具有酸性。

  4、用途

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2

  教學(xué)重點(diǎn):乙醇的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)及應(yīng)用

  教學(xué)難點(diǎn) :甲醇、乙醇的化學(xué)式及燃燒的化學(xué)方程式

  教學(xué)過(guò)程 :

  【講解引入】

  在世界面臨能源危機(jī)的今天,開(kāi)發(fā)利用乙醇(即酒精)作動(dòng)力燃料,正受到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。有的國(guó)家把乙醇摻進(jìn)汽油里混合使用,稱(chēng)為醇汽油,效率甚至比單用汽油還高。產(chǎn)糖量居世界第一的巴西,完全用乙醇開(kāi)動(dòng)的汽車(chē),已經(jīng)在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)人們稱(chēng)之為“綠色能源”的乙醇。

  【板書(shū)】第七節(jié) 乙醇 醋酸

  一、乙醇 (俗稱(chēng)酒精)

  1、化學(xué)式:C2H5OH

  2、乙醇的物理性質(zhì):

  展示一瓶乙醇讓學(xué)生觀察其顏色狀態(tài),并聞氣味。

  學(xué)生總結(jié)后板書(shū):乙醇是無(wú)色透明的液體,有特殊氣味,易揮發(fā),易溶于水,能與水以任意比混溶。

  3、乙醇的化學(xué)性質(zhì):可燃性

  正是乙醇燃燒時(shí)放出大量的熱,所以人們把乙醇稱(chēng)之為“綠色能源”。

  【討論】怎樣證明乙醇的成分里一定含有碳元素和氫元素?

  4、介紹乙醇的用途

  【閱讀教材】總結(jié):燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

  介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國(guó)在釀酒方面的重大發(fā)明和悠久歷史,進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

  5、甲醇 CH3OH 有毒!飲用少量能使人失明,多量則使人喪命。

  可燃性:

  二、醋酸

  1、化學(xué)式:CH3COOH 學(xué)名:乙酸

  【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。

  展示一瓶醋酸,讓學(xué)生觀察它的色、態(tài)、味。

  2、物理性質(zhì):無(wú)色有刺激性氣味的液體,易溶與水和酒精。

  [實(shí)驗(yàn)]5—13

  3、化學(xué)性質(zhì):醋酸使紫色石蕊試液變紅,具有酸性。

  [閱讀] 總結(jié)醋酸的用途。

  布置家庭小實(shí)驗(yàn):醋與蘇打或小蘇打反應(yīng)制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進(jìn)行滅火實(shí)驗(yàn)。

  【板書(shū)設(shè)計(jì) 】

  第七節(jié) 乙醇 醋酸

  一、乙醇 (俗稱(chēng)酒精)

  1、化學(xué)式:C2H5OH

  2、乙醇的物理性質(zhì):乙醇是無(wú)色透明的液體,有特殊氣味,易揮發(fā),易溶于水,能與水以任意比混溶。

  3、乙醇的化學(xué)性質(zhì):可燃性 “綠色能源”

  4、乙醇的用途

  燃料、消毒劑、化工原料、飲料。

  5、甲醇 CH3OH 有毒!

  二、醋酸

  1、化學(xué)式:CH3COOH 學(xué)名:乙酸

  2、物理性質(zhì):無(wú)色有刺激性氣味的液體,易溶與水和酒精。

  3、化學(xué)性質(zhì):醋酸使紫色石蕊試液變紅,具有酸性。

  4、用途

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇3

  教學(xué)目的

  知識(shí):了解酒精的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和重要應(yīng)用。常識(shí)性介紹甲醇及毒性;常識(shí)性介紹醋酸。

  能力:培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

  思想教育:通過(guò)酒精中毒有害健康,教育學(xué)生不要飲酒。

  重點(diǎn)難點(diǎn)

  酒精的化學(xué)式,燃燒反應(yīng)。

  教學(xué)方法

  自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)、歸納相結(jié)合。

  教學(xué)用具

  儀器:燒杯、試管、滴管、酒精燈。

  藥品:酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。

  其它:投影儀、投影片、火柴、紅墨水。

  教學(xué)過(guò)程 

  附1:課堂練習(xí)一

  1.酒精是____,具有____液體。易____,能與水以____互溶,并能夠____多種有機(jī)物。化學(xué)式為_(kāi)___,學(xué)名____。

  2.根據(jù)甲烷、酒精在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn),可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素,但不能確定含有____元素。

  3.分別寫(xiě)出甲烷、酒精燃燒的化學(xué)方程式________。

  4.燃燒500克酒精可生成多少克水?

  附2:課堂練習(xí)二

  5.在空氣中不可以燃燒的物質(zhì)是 [ ]

  A.CO B.CH4

  C.C2H5OH D.CO2

  6.白酒的主要成分是 [ ]

  A.乙醇 B.醋酸

  C.甲烷 D.甲醇

  7.通常食醋中約含有3%~5%的 [ ]

  A.酒精 B.甲醇

  C.乙酸 D.碳酸

  8.下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)化合物的是 [ ]

  A.甲烷 B.乙醇

  C.醋酸 D.碳酸鈣

  9.下列物質(zhì)燃燒后,既有二氧化碳生成,又有水生成的是 [ ]

  A.一氧化碳 B.甲烷

  C.酒精 D.氫氣

  10.由碳、氫兩種元素組成的化合物,若所含碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3:1,則碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為 [ ]

  A.1:4 B.1:6

  C.1:12 D.1:2

  附3:課堂練習(xí)答案

  1.無(wú)色透明 特殊氣味 揮發(fā) 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇

  2.碳 氫 氧

  3.CH4+2O2 CO2+2H2O C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

  4.587克

  5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A

  附4:隨堂檢測(cè)

  1.下列物質(zhì)能作為燃料的有機(jī)化合物是 [ ]

  A.甲烷 B.氫氣

  C.一氧化碳 D.酒精

  2.下列各組物質(zhì)充分燃燒,產(chǎn)物不相同的是 [ ]

  A.CH4和C2H5OH B.H2和CO

  C.C和CO D.CH3OH和C2H5OH

  3.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅色的是 [ ]

  A.酒精 B.醋酸

  C.甲醇 D.碳酸

  4.下列物質(zhì)中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是 [ ]

  A.甲烷 B.酒精

  C.醋酸 D.二氧化碳

《乙醇 醋酸》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇4

  教學(xué)目的

  知識(shí):了解酒精的化學(xué)式、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和重要應(yīng)用。常識(shí)性介紹甲醇及毒性;常識(shí)性介紹醋酸。

  能力:培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

  思想教育:通過(guò)酒精中毒有害健康,教育學(xué)生不要飲酒。

  重點(diǎn)難點(diǎn)

  酒精的化學(xué)式,燃燒反應(yīng)。

  教學(xué)方法

  自學(xué)、討論、實(shí)驗(yàn)、歸納相結(jié)合。

  教學(xué)用具

  儀器:燒杯、試管、滴管、酒精燈。

  藥品:酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。

  其它:投影儀、投影片、火柴、紅墨水。

  教學(xué)過(guò)程 

  附1:課堂練習(xí)一

  1.酒精是____,具有____液體。易____,能與水以____互溶,并能夠____多種有機(jī)物。化學(xué)式為_(kāi)___,學(xué)名____。

  2.根據(jù)甲烷、酒精在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn),可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素,但不能確定含有____元素。

  3.分別寫(xiě)出甲烷、酒精燃燒的化學(xué)方程式________。

  4.燃燒500克酒精可生成多少克水?

  附2:課堂練習(xí)二

  5.在空氣中不可以燃燒的物質(zhì)是 [ ]

  A.CO B.CH4

  C.C2H5OH D.CO2

  6.白酒的主要成分是 [ ]

  A.乙醇 B.醋酸

  C.甲烷 D.甲醇

  7.通常食醋中約含有3%~5%的 [ ]

  A.酒精 B.甲醇

  C.乙酸 D.碳酸

  8.下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)化合物的是 [ ]

  A.甲烷 B.乙醇

  C.醋酸 D.碳酸鈣

  9.下列物質(zhì)燃燒后,既有二氧化碳生成,又有水生成的是 [ ]

  A.一氧化碳 B.甲烷

  C.酒精 D.氫氣

  10.由碳、氫兩種元素組成的化合物,若所含碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3:1,則碳原子與氫原子的個(gè)數(shù)比為 [ ]

  A.1:4 B.1:6

  C.1:12 D.1:2

  附3:課堂練習(xí)答案

  1.無(wú)色透明 特殊氣味 揮發(fā) 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇

  2.碳 氫 氧

  3.CH4+2O2 CO2+2H2O C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

  4.587克

  5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A

  附4:隨堂檢測(cè)

  1.下列物質(zhì)能作為燃料的有機(jī)化合物是 [ ]

  A.甲烷 B.氫氣

  C.一氧化碳 D.酒精

  2.下列各組物質(zhì)充分燃燒,產(chǎn)物不相同的是 [ ]

  A.CH4和C2H5OH B.H2和CO

  C.C和CO D.CH3OH和C2H5OH

  3.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅色的是 [ ]

  A.酒精 B.醋酸

  C.甲醇 D.碳酸

  4.下列物質(zhì)中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是 [ ]

  A.甲烷 B.酒精

  C.醋酸 D.二氧化碳

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