2008~2009上期北師大版11冊數學教案<營養配餐>
教學內容：書第45至46頁。教學目標：
1.經歷利用數學知識進行營養配餐的過程，能進行有關營養成分的簡單計算。
2.通過營養配餐的活動，體會數學知識的應用，發展數學應用意識和學習數學的自信心。
教學過程：
一、激趣。
1、展示學生課前收集到的有關營養成分和營養配餐的資料。
2、說一說你看過這些資料后有什么收獲。
3、食品的營養成分很多，我們只是討論蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種成分，它們是人們獲取熱量的主要來源。
4、出示我國運動員在積極備戰2008年奧運會的圖片。
師：運動員在訓練中需要根據營養標準合理搭配食物。今天，我們一起來討論有關營養配餐方面的問題。（出示課題）
二、設計與展示。
1、根據書45頁提供的小資料，自己設計一份營養搭配科學合理的午飯。
2、請四個學生（有代表性的）展示自己設計的午飯，并簡要說明設計的理由。
3、師小結。
三、練習。
1、完成“試一試”。請兩到三名同學說明理由。
2、完成“算一算”。
（1）學生根據小資料，計算并填到表上。
（2）對有困難的學生，教師做適當的提示。
（3）集體訂正。
3、幫小明重新設計一份午飯。
四、總結。
五、布置作業：
查查有關資料，為爸爸媽媽設計一份營養豐富，美味可口的晚飯。有能力的同學還可以自己做一頓這樣的晚飯。
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