習作3 介紹家鄉的一種風味小吃
設計理念：
詩人朱熹曾經說過：“問渠哪得清如許，為有水源頭活水水來”。
可見，豐富的生活見聞是學生習作的源頭活水。本次習作力求以學生已有的知識為基點，通過學生自己去觀察，并詢問有關的人，對某一事物有個全面的理解，并有條理地描述出來。
教學內容：
介紹家鄉的一種風味小吃。
教學要求：
1、讀懂例文《鴨血粉絲湯》，初步感知作者是抓住哪引起方面來寫的。讓學生懂得如何介紹一種事物，應該從哪幾方面著手。
2、引導學生了解家鄉的一種風味小吃，進行仔細觀察，并詢問有關的人，對這種小吃有一個較為全面的了解，培養搜集材料的能力和習慣。
3、引導學生把觀察到的，詢問到的資料按一定的順序整理成文。
4、作文過程中交代清楚風味小吃名字的由來。制作過程以及它的色、香、味、形。
教學重點、難點：
1、學習例文獲取作文材料的方法。
2、訓練學生如何把觀察到的、感受到的、詢問到的資料整理成文。
課前準備：
引導學生自己觀察、體驗、搜集作文材料。
課時安排：
二課時
教學過程：
第一課時
一、指導看圖 激發學生興趣
1、在平時生活中大家吃過很多香甜可口的美味。你對哪些美味較感興趣。（讓同學自由發言，激發興趣）
2、這些美味是如何來制作的呢？它們的色、香、味、形又是什么樣的呢？
二、初讀例文，感知主要內容
1、過渡：
書上的《鴨血粉絲湯》寫得很好，我們就來看看是如何寫好這種風味小吃的。
2、學生自由輕聲讀例文，思考：這篇例文先寫了什么，后寫了什么？
3、小組討論
4、交流反饋
5、教師小結：這篇例文先寫了《鴨血粉絲湯》的色、香、味、形。接著寫它的做法。最后寫出吃鴨血粉絲湯的經歷感受。
三、再讀例文，明確寫作方法
1、學生自讀，思考：小作者是如何一步一步地按照老師的要求完成《鴨血粉絲湯》這篇習作的。
2交流討論
3、教師小結：
（1）在仔細觀察、了解、體驗的基礎上，小作者介紹了《鴨血粉絲湯》的色、香、味、形。接著寫它的做法。最后寫出吃鴨血粉絲湯的經歷感受。
4、學習“習作要點提示”，對照例文，明確寫作要求。
（1）指名朗讀例文后面的“習作要點提示”
（2）引導討論本次寫作的要點和重點。
（3）教師小結：
四、遷移說話，運用寫法習作
1、明確習作內容及要點。
（1）你準備介紹家鄉的哪一種美味。
（2）在觀察的基礎上介紹美味的的色、香、味、形以及它們的做法和品嘗的感受。
2、組織學生交流、評論。
3、教師指點：介紹風味小吃時要注意詳略得當。
五、學生起草習作，教師巡視指導
第二課時
教學內容：
習作交流，謄寫文稿。
教學過程：
一、交流評析，指導修改習作
1、指名學生讀習作，師生共同評議。
2、小結提出修改意見。
3、學生修改，認真謄寫。
二、佳作欣賞，提升習作水平。
三、謄寫文稿 學生習作
又是一年粽香時
又是一年端午，又是一年粽子飄香的時節。
很小很小的時候，每到五月，吃粽子，看龍船，和大人去割艾蒿，是我們小孩子的喜愛。在家鄉，每戶人家每年在端午都會包粽子，那粽子的香氣會在鄉間彌漫好久好久。
包粽子的過程并不復雜，先是選上好糯米，找那種一般大小的顆粒，用心地洗干凈，放到清水中泡上半天，等米軟了，泡得白白胖胖時，然后用摘的蘆葦葉，把糯米包成三角形或四方形，最后放到蒸籠里蒸。