《說(shuō)茶》第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)
出示填空練習(xí)：
先做填空，后校對(duì)（明白“色、香、味”，與“茶姿、茶香、嘗味”的關(guān)系）
○演示：
課文舉了一個(gè)品嘗“西湖龍井”的例子。
你們看，老師今天給你帶來(lái)了“西湖龍井”，誰(shuí)愿意品嘗？
放音樂(lè)：兩位學(xué)生上。
老師拿出一只透明的玻璃杯和一只白色瓷杯，問(wèn)：先怎么做？（齊讀：在杯里放入少許茶葉）注意“少許”（生抓起讓大家看）。然后，怎樣？（生讀書(shū)上一句）師：今天沒(méi)有虎跑泉水，就用家鄉(xiāng)雁蕩山礦泉水沖泡。品茶的時(shí)候，別急于喝，先觀茶姿，看到了什么？（在實(shí)物投影儀上放出剛沖泡的茶，讓全體學(xué)生觀茶姿）；再聞茶香，說(shuō)一說(shuō)；最后嘗味，把課前已準(zhǔn)備的茶端出來(lái)，讓下面的學(xué)生上來(lái)品嘗，再請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。
○（教師邊述，邊表演）：同學(xué)們，你們看，在透明的玻璃杯里，這茶葉多像是含苞欲放的蘭花，這清清的水、綠綠的茶葉，真讓人賞心悅目。端起杯子，淡淡的清香陣陣撲來(lái)，這樣細(xì)細(xì)品嘗，樂(lè)趣無(wú)窮。難怪人們說(shuō)：品茶不僅是一種物質(zhì)享受，更是一種精神欣賞，一種高尚的精神享受。
這部分內(nèi)容怎么讀？
○（你讀、他讀、我讀）評(píng)評(píng)誰(shuí)讀得最好？好在哪里？（讀出優(yōu)美的語(yǔ)調(diào)、自豪的感情。）齊讀，師緊接：這真可謂是一種高尚的精神享受。
○這么優(yōu)美的語(yǔ)句，想把它背下來(lái)嗎？同桌試一試，愿意背的請(qǐng)站來(lái)背。
五、學(xué)習(xí)第5自然段
過(guò)渡語(yǔ)：同學(xué)們，品茶不但是一種高尚的精神享受，而且還能增進(jìn)人們的友誼，作者又怎么寫(xiě)“增進(jìn)人們的友誼”呢？輕聲讀一讀，你讀懂了什么？還有什么不懂的？
先自學(xué)，后討論。
（1）客人來(lái)了，敬上一杯茶，表示對(duì)客人的歡迎和尊敬，你們是這樣做嗎？這是世代留下來(lái)的，是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)，傳統(tǒng)的儀式。
（2）出示：“當(dāng)年……”一句。
a、周總理到什么地方，干什么？
b、介紹“梅家塢”這個(gè)地方（出示總理與國(guó)際友人邊交談的投影片）說(shuō)明飲茶在國(guó)際方面也發(fā)揮著巨大的作用。齊讀這一句。
○出示書(shū)中插圖：
你們看，這就是——杭州“西湖龍井”產(chǎn)地梅家塢，這是——茶農(nóng)。想象一下，這一回，周總理來(lái)干什么，小女孩也許會(huì)對(duì)總理說(shuō)些什么？
小結(jié)：茶使總理與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民結(jié)下了深厚的友誼，你看，他們談得多開(kāi)心。
總結(jié)：課文第二大段，向我們介紹了飲茶的三方面好處。
因?yàn)檫@三方面都是寫(xiě)飲茶的好處的，所以，我們把它歸為一段，這篇課文每個(gè)自然段結(jié)構(gòu)相似，開(kāi)頭都是一句總領(lǐng)全段內(nèi)容的句子，接著是詳細(xì)、具體的分述。這樣，使人讀了覺(jué)得很具體，條理又很清楚。這是一種很好的寫(xiě)作方法，值得同學(xué)們學(xué)習(xí)。
（指板書(shū)）至于品茶講究那些茶具，下節(jié)課來(lái)學(xué)習(xí)。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
喝茶的好處真多：
1、有實(shí)用價(jià)值
2、是一種高尚的精神享受
3、能增進(jìn)人們的友誼
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與能力目標(biāo)：
（1） 讀寫(xiě)并理解“高尚”等詞語(yǔ)；能理解難句與重點(diǎn)句的意思，會(huì)用“既……又……”寫(xiě)句子。
（2） 了解過(guò)渡句的作用，理解用總起分述的方式記敘的段落內(nèi)容；知道飲茶的好處。
2、過(guò)程與方法目標(biāo)：
（1） 選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容與伙伴合作學(xué)習(xí)，增進(jìn)學(xué)生的自主、探究、合作的意識(shí)。