走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》（通用16篇）
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇1
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素c的故事》
作者：佚名 轉貼自：轉載 點擊數：81
作者：鄭春
隨著新一輪課程改革的深入，對如何進一步提高課堂質量的多元思考也在不斷深化。一堂課涉及到對課標的理解和把握，對文本的解讀和超越，對教師、學生之間關系和地位的準確定位，對實施的手段和方法的有效運用。“課研”，就是要研究解決這些問題。
11月17日，市第一小學吳如淵副校長帶頭上了一節(jié)面向全校的教研課《維生素c的故事》。針對老師們在“語文沙龍”提出的“語文課第一教時難教，怎么上？上什么？”的困惑，吳校長選擇了該課的第一教時。聽完課，在欽佩吳校長帶頭上教研課的同時，更對這堂課感觸頗多，深切感到一小通過扎實開展校本課研，強化師資培訓所作的努力。
一、返璞歸真，語文姓“語”。
小學語文姓“小”“語”，既要體現(xiàn)工具性、人文性，又要體現(xiàn)符合小學生的認知規(guī)律。吳校長針對中年級學生的特點，導入富有懸味，立即引起了學生的興趣：“很久很久以前，人們在發(fā)現(xiàn)維生素c的過程中發(fā)生了一件感人的事情，你們想知道嗎？”環(huán)節(jié)設計得簡練而樸實。在字詞教學中，吳校長很注意引導讓學生讀出詞語的韻味。如一位學生在讀“渾身無力”時，力量很大。吳校長疑惑地說：“我怎么感到這個詞語給人的感覺是很有力氣啊！請你再試一試！”學生立即領悟，讀得輕而緩。吳校長立即說：“原來詞語也有感情啊！”在教完字詞后，吳校長及時讓學生進行描紅，還特意安排了恬淡的古箏曲為背景。學生學得趣味盎然，練得實實在在。這節(jié)課的結尾吳校長設計讓一個維生素c進行動漫自述。短短的幾十秒，卻讓我們感受到了語文的人文關懷。
二、漸進課堂，追求質效。
第一教時在一般老師看來，無非是課文讀讀，順序理理，字詞寫寫。吳校長不是這樣。他抽出課文中難讀的句子，隨機讓學生讀，然后讓學生評議，再練讀直至讀好。在這個過程中，吳校長總是以朋友的身份、親和的笑容、鼓勵的語氣、賞識的眼光參與其中。形成了民主平等的教學氛圍，建立了和諧的學習環(huán)境和平等的師生關系，師生的雙邊活動得到了擴張。在如何幫助學生理清課文的脈絡時，吳校長也設計的很巧妙。他抓住哥倫布的感情線索的四個句子（“十分沉重——點了點頭——越來越沉重——又驚又喜”），師生進行討論怎么讀好。要讀好還必須深入文本。吳校長特別以第四自然段為例，聯(lián)系上文，理解哥倫布“噙著眼淚點了點頭”的無奈。再放手讓學生讀。新課標明確指出：閱讀是學生個性化行為，不應以教師的分析來代替。教師應給學生充分的時間讀課文，尤其是在學生不能馬上理解語言文字的內涵及情感時，教師應讓學生多讀課文。學生逐步走進文章里去后，才能觸摸到文章的脈搏，才能與文章的內容、思想、感情產生共鳴。由此，這個環(huán)節(jié)就不是簡單地就文本的梳理而梳理，而是以讀促悟，以讀悟情。自然地理出“船員病倒——送上荒島——以為病死——起死回生”的課文脈絡。整個教學流程渾然一體，水到渠成。彰顯出教者的教學機智和扎實的語文教學基本功。
綜觀吳校長這節(jié)課，主線清晰 主體突出。讀書方式多樣，感悟層層深入。可謂是簡簡單單教語文，卻是完完全全為學生，扎扎實實求發(fā)展。簡單就是以簡馭繁，返璞歸真，追求的是一種真、純、實、活的教學境界；憑借簡明的教學目標、簡約的教學內容、簡化的教學環(huán)節(jié)、簡便的教學方法，實現(xiàn)省時高效的教學理想。吳校長的這節(jié)課做到了。
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第一課時
一、導入
用維生素的知識導入。
二、初讀課文
1、學生自讀課文。
2、檢查詞語
三、再讀課文
1、讀課文1、2自然段，看看能讀懂什么。（板書：海上兇神）
2、“海上兇神”指什么？為什么把這種怪病稱為“海上兇神”？理解“渾身無力”
3、你知道這是一種什么病？船員為什么會得這種病？請用課文中的內容回答。（板書：缺乏）理解“缺乏”
4、默讀課文3-6自然段，了解這個故事。
5、指名把剛才讀過的故事講給大家聽。
6、學生再一次快速默讀這個故事，把難忘的地方畫下來，說說感受。
7、根據學生的回答講解課文3－6自然段。
第四自然段 需要解決的內容
（1） “拖累” “尸體”是什么意思？得病船員的話什么意思？
（2）哥倫布的心情是怎樣的？
（3）讓學生帶著這種理解朗讀這段話。
第六自然段 需要解決的內容
（1）“蓬頭垢面”什么意思？哥倫布驚的是什么？喜的又是什么？
（2）得病的船員在荒島上幸運地活了下來，用一個詞來概括這種情況。（板書：荒島幸存）
7、這些得了病的船員為什么能活下來？請用課文中的話回答。（板書：補充）理解“適量” “不治而愈”
8、荒島幸存的原因我們從課文中找到了，可當時的人并不知道。這個秘密是怎樣發(fā)現(xiàn)的呢？（貼：？ 板書：發(fā)現(xiàn)）下節(jié)課我們再細心研究。
四、指導寫字。
課件出示要注意的生字，強調之后學生描紅。
五、作業(yè)。
1、課后第三題詞語抄寫4遍。
2、搜集有關維生素c的資料。
第二課時
復習、檢查。
1、聽寫課后第三題詞語。
2、把上節(jié)課3－6自然段的故事講一講。
繼續(xù)學習課文。
1、學習課文第七自然段，了解人們是怎樣發(fā)現(xiàn)維生素c的。（完整板書）
2、默讀全文，講一講維生素c被發(fā)現(xiàn)的經過。（小組內講，然后每組推選出一名學生講）
3、引導學生通過探究懂得維生素c的發(fā)現(xiàn)離不開哥倫布的細心觀察和醫(yī)生們的細心研究。
4、說說學習課文之后的感想。
三、拓展活動。
1、交流課后搜集到的關于維生素c的資料。
2、教師通過剛才學生的交流做總結，讓學生知道平時不能挑食、偏食，要多吃蔬菜和水果，這樣才能均衡地攝入營養(yǎng)，身體才會健康。
四、實踐活動。
讓學生說說在生活實踐中有沒有通過觀察和思考得到新的發(fā)現(xiàn)。如果有，進行交流，以引起大家的興趣，乃至進一步探索和研究。如果沒有，建議學生今后要注意在生活實踐中觀察和思考。
17 《維生素c的故事》教學設計2 來自第一范文網。
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教材分析
這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章采用故事的形式，借助于曲折的情節(jié)，生動地向讀者介紹了維生素C的有關知識。
學情分析
本文為略讀課文，學生只要能讀順讀通，理解內容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應激發(fā)學生的閱讀興趣，注重課內外延伸，培養(yǎng)學生的自學能力。
教學要求
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學重點
理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學準備 課件
教學過程
一、揭題
1、老師每天都給同學們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？
2、那維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，又是被誰發(fā)現(xiàn)的呢？
3、今天我們就來讀一個《維生素C的故事》。齊讀課題。
二、初讀課文，質疑
1、自讀課文，要求：讀準字音，讀通課文。
2、再讀課文，質疑（課件出示自讀提示）
“海上兇神”這種怪病有什么癥狀？
病重的船員是怎么對哥倫布說的？他們?yōu)槭裁匆@么說？
病重的船員為什么在荒島上能轉危為安？“海上兇神”這種怪病的原因是什么？
病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？
3、疏理學生質疑，布置學習活動：
①動筆讀書：讀讀找找，自己解疑。
②真情播音員：文中有許多感人的話，請你找出你覺得好的地方，
把你的感受寫在旁邊。再有感情的朗讀一下。
4、交流。（課件展示相關內容：哥倫布簡介、哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸等）
三、總結延伸
課件出示有關維生素的小知識。
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一、復習導入
1、出示詞語：
路程 尸體 物質 適量 蔬菜 維生素
師：注意讀準翹舌音、平舌音的字。
（指名讀；一起讀。）
2、依次出示三行詞語，一起讀：
第1組讀： 危險 乘風破浪 遠航探險
第2組讀： 沉重 噙著眼淚 又驚又喜
3、4組讀： 狂奔 蓬頭垢面 不治而愈
※想一想：這三行詞語中藏著什么秘密呢？（分別是寫什么的？）
3、你能根據詞語的提示，用兩三句話，說說課文的主要內容嗎？（自己說；指名說）
過渡：下面，我們來看一看哥倫布和他的船員們的航海生活。
【出示第 2 自然段】
二、第 2 自然段
1、請同學們各自讀讀這段話。
2、同學們：當時的航海生活留給你印象最深刻的是什么？（啟發(fā)：你再讀讀，爭取對航海生活有新的體會。）
講解重點：
※ “不光… …而且… …” 還有哪個關聯(lián)詞和它關系相似？
（不但…而且…；不僅…還…；不光…還…）
它講了兩個方面，側重后者。請讀清楚兩個方面，并側重后者。
※ “只能……”一句：
“只能”說明什么？ （除了“黑面包”，就是“咸魚”。）
對于這樣的飲食生活，你感覺如何？
※ “最可怕的是……”一句：
此病“可怕”在哪兒呢？（自由交流）
（很容易得 渾身無力 走不動路 全身出血 慢慢死去）
※ “海上兇神”一句：
你以前聽過“海上兇神”這個名詞嗎？
這四個字帶給你什么感覺？
3、朗讀
（自由朗讀）：體會“航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險”。
（“海上兇神”之“兇”、之“可怕”。）
（指1、2名） （一起讀）
過渡：“海上兇神”到底是什么病？能用文中的語句來回答嗎？
三、第 8 自然段
【出示】：原來，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內長期缺乏維生素c引起的。當身體內補充了適量的維生素c，壞血病就不治而愈了。
（1）缺乏維生素c，主要原因是什么？（課文有答案嗎？）
（2）誰了解“黑面包”和“咸魚”的營養(yǎng)？
師：黑面包，用小麥磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖類和纖維素；咸魚，含有大量的鹽份和一種叫“二甲亞硝酸鈉”，它是全球公認的三大致癌物質之一。
（3）接讀第8小節(jié)： “長期”、“適量”：平衡就健康！
你怎么理解“不治而愈”？
過渡：船員們到底是怎樣“不治而愈”的？請看這次“艱難”而又“危險”的航程。
【出示】：默讀第3-6自然段，思考：
在“海上兇神”降臨的過程中，哥倫布的心情出現(xiàn)了哪些變化？找到關鍵詞，認真體會他心情變化的原因。
四、第3—6自然段
1、默讀思考。
2、交流。 板書：十分沉重 ？
噙著眼淚 ？
越來越沉重 ？
又驚又喜 ？
3、[指著板書]能否把四次心情變化的原因（板書：？ ？ ？ ？），用“因為…所以…”的句式說清楚？可以同桌共同完成。
研讀、交流：
【第 3 自然段】
有一次，船隊又出發(fā)了。不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一半的路程，已經有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。
1、點紅“十分沉重”。（說原因）
2、“不到一半”、“十幾個”加紅點。
3、看著船員紛紛病倒，望著茫茫的海水，哥倫布在想些什么呢？
【出示大海圖】
望著茫茫的海水，哥倫布想… …
【航海的偉大業(yè)績】
4、看著紛紛病倒的船員，想到航海的宏偉計劃，哥倫布的心情怎能不沉重呢？
讓我們讀好這段話（自己讀，個別讀，一起讀）。
【第 4 自然段】
那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)。”哥倫布噙著眼淚點了點頭……
（“噙”？）
《維生素c的故事》第二課時設計來自第一范文網。
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一、解讀文本
蘇教版第七冊第四組課文是以愛科學為主題的，前兩篇是讓學生體會對待科學的態(tài)度，后兩篇是讓學生懂得對待科學的方法，《維生素c的故事》是這個單元的第三篇課文，這是一則富有情趣、生動感人的科普故事，文章不僅向讀者介紹了維生素c的發(fā)現(xiàn)經過，給人以科學知識的教育，而且以生動的情節(jié)讓人感觸頗深。
課文共8個自然段，第1-2自然段是故事的開端，講哥倫布帶領船隊航海探險時，最可怕的是會遇到“海上兇神”的怪病；第3-6自然段是故事的發(fā)展，講的是一次航行中，留置荒島的船員靠吃野果子出現(xiàn)了起死回生的奇跡；第7-8自然段是故事的結局，講正是野果子里的維生素c救了船員的命，并交代了維生素c對人體的重要作用。
課文的語言平實、淺顯、流暢，敘述有條有理，通篇構思依循怪病——奇跡——揭秘的路子展開，突出了奇跡的描寫，顯得重點突出，結構嚴謹，層次清晰。心理描寫，切至動人，擔憂——感動——悲傷——驚喜，猶如波浪起伏，一波三折，跌宕起伏，耐人尋味。
二、確定目標
為滲透新課程“全面提高學生的語文素養(yǎng)”的理念，通過對文本的解讀，我制定了本課時的三維教學目標為：
1、知識和能力：
能有感情地朗讀課文，憑借語言文字，說出哥倫布情感發(fā)生的變化和原因；能運用文中的語言，或自己的語言復述故事，說說維生素c被人們發(fā)現(xiàn)的經過，了解維生素c對人體的作用。
2、過程和方法
朗讀中感受體驗哥倫布的心情，朗讀交流中積累一些描寫心情的詞語，朗讀中理解奇跡，知道維生素c發(fā)現(xiàn)的經過。
3、 情感態(tài)度和價值觀
通過學文領悟到對許多科學的新發(fā)現(xiàn)都是從問題開始的。
課堂中實施目標時，我力求做好三維目標的整合，三個方面相互滲透，融為一體，而不是把三個維度簡單地疊加，以“知識與能力”為主線，滲透情感、態(tài)度價值觀，并充分地體現(xiàn)在過程和方法中。
三、板塊設計及意圖
引導學生說出怪病的得病原因，癥狀治療方法等方面的內容，讓學生第一板塊：復習導入
先從整體入手，引導學生回憶課文的主要內容，讓學生用小標題的形式，說說故事的開端、發(fā)展、結局，也就是vc的發(fā)現(xiàn)經過，學生通過回憶再次明確文章的脈絡。緊接著讓學生具體介紹怪病，體會“海上兇神”這種怪病的可怕。在此基礎上教師話鋒一轉說：怪病雖然可怕，但它阻擋不了航海家遠航探險的腳步，這節(jié)課就讓我們走近哥倫布，跟隨他一起去經歷一次危險而難忘的奇跡之旅。這段進入新授的導語，意在激發(fā)學生的閱讀期待，以達到“未成曲調先有情”的效果，為新課的學習奠定好基礎。
第二板塊：體會心情
這一板塊是學習課文3-6自然段，我采用讀中感悟來達到體會人物心情，理解奇跡的目標。首先讓學生自由讀，邊讀邊找出描寫哥倫布心情變化的有關詞句，接著引導學生用首先、接著、然后、最后來說說哥倫布的心情變化。然后細讀每一小節(jié)，讀后交流哥倫布心情變化的原因，在交流過程中引導學生有感情地朗讀課文重點的段落語句。讓學生在讀中體會出遇到怪病時哥倫布既憂心忡忡，進退兩難，又茫然無助的復雜心情；體會到哥倫布聽了船員的請求后心中既感動，又自可奈何別無良策；體會到勝利返航時哥倫布傷心欲絕，悲痛欲絕的沉重心情；體會到奇跡出現(xiàn)時哥倫布驚訝萬分又欣喜若狂的激動心情。
第三板塊：感悟道理
這一板塊也是以讀為主，讀遠航結束時哥倫布的想法和做法，談體會，
體會到哥倫布急于揭開秘密的迫切心情，并從中懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，要多問幾個為什么，提出有價值的問題，問題往往就是新的發(fā)現(xiàn)開始。人們就是對哥倫布提出的這個問題經過長期的研究，終于揭開了野果子中的秘密，這一部分我只是簡單處理，讓學生讀一讀，說一說你從研究成果中你了解了維生素c的哪些知識。
第四板塊：作業(yè)和課外拓展
設計了三項作業(yè)，第一項作業(yè)的目的是讓學生復述課文，二、三兩項是為了增加學生的閱讀量，培養(yǎng)學生觀察大自然的興趣，在觀察中學會思考，學會發(fā)現(xiàn)。
《維生素c的故事》說課稿 來自第一范文網。
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教學目標：1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。2、理解課文內容，了解文生素c對人體的作用。3、知道一切科學的發(fā)現(xiàn)離不開觀察和思考。
教學重點：了解文生素c對人體的作用。
教學難點：通過人物情感變化，了解人物性格特點。
教學過程：
一、復習導入。
1、齊讀課題。
2、這是一個關于什么的故事？通過上節(jié)課的學習，你知道了一個什么科學常識？
二、理解課文內容。
1、說說故事的主人公是誰。（板書：哥倫布）迅速地瀏覽一遍課文，找一找文中描寫哥倫布情感變化的詞語。
生匯報。（師板書：十分沉重、越來越沉重、又驚又喜）
2、哥倫布的情感為什么會有這些變化？通過這些情感變化你看出哥倫布是一個什么樣的人？學生放聲朗讀課文，邊讀邊用筆劃出相關句子，做上標記。
學生匯報。
（1）十分沉重。指生朗讀，說說沉重的原因。船員們得的是什么病？可怕嗎？文中是怎么描述這種可怕的疾病的？生讀。
（2）越來越沉重。第二次心情沉重是什么時候？為什么沉重？你認為這一節(jié)應該讀出哪幾種情感？
（3）又驚又喜。當哥倫布的船來到荒島之后，他看到了什么？“蓬頭垢面”是什么意思？他驚喜的是什么？引讀這一節(jié)。
3、那些病重的船員怎么在荒島上的？生讀第四節(jié)。這節(jié)中也有一個字很形象的描寫了哥倫布復雜的情感，找一找。
“噙”什么意思？為什么含著淚卻不流淚呢？從這個字你體會到了哥倫布什么樣的心理？后面的省略號省略了什么？
面對有情有意的哥倫布，顧全大局的船員，你有什么話想對他們說？寫話練習并交流。
4、這些留在荒島上的船員又是怎樣奇跡般的活下來的呢？指生讀7、8兩節(jié)。“哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽”從這句話中你還看出哥倫布是一個什么樣的人？這兩節(jié)給你的日常生活有什么啟發(fā)？
三、小結。
四、作業(yè)。
維生素不光有c，還有很多，（例如a、b、d、e等）同學們查找相關資料讀一讀，了解它們被發(fā)現(xiàn)的過程。
設計理念：本課的教學力求通過反復讀課文，讓學生經歷豐富的情感體驗。通過課文中字、詞、句的理解體現(xiàn)語文工具性、人文性的統(tǒng)一，構建一種扎實、有效、真實而生動語文課堂。
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《維生素c的故事》是蘇教版第七冊第十七課。教材中第二課時的教學目標是：一、了解課文情節(jié)，學會編寫故事梗概。二、懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。在第一課時中，師生從以下三個方面“探險遇怪病”、“病員留荒島得以存活”、“維生素c救命”理清了文章的基本脈絡。縱觀全文，維生素c的發(fā)現(xiàn)更像是一個踏破鐵鞋無覓處得來全不費功夫的意外收獲，難道硬要牽強到一個思想境界的高度：“懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察遇實踐”？于是，通過研讀教材，配合課文故事情節(jié)的發(fā)展，我將第二課時的教學重點確定為體會文中人物思想感情，這也是為后面《九色鹿》的分析人物形象教學做個鋪墊。第二課時的《維生素c的故事》，我是這樣教學的：
一、導入新課：前面通過初讀課文，我想看看同學們是否真正讀懂了故事的大意。
板書：怪病又叫做“________”，它的癥狀是____________________________，它的真正名稱是__________。航海的船員吃的是________和_________,得病的船員在荒島上吃_______活下來。由此推測和研究發(fā)現(xiàn)_________存在于野果子和其他一些水果、蔬菜中。現(xiàn)在，你知道了得病的船員是缺乏________ 得_______病，因為補充了適量的___________，得救了。
二、學習課文，根據故事的情節(jié)發(fā)展，體會人物的思想感情。
1、學習第一段，在這兩個自然段中，你了解到什么？那么從（學生：航海升華艱苦和危險）哪兒看出航海生活艱苦和危險呢（吃的，患病。）引導學習“不光……而且”的句式，讓學生知道航海生活不僅“艱苦”和“危險”，而著著重的是“危險”，“危險”，中也只中了“最可怕”的一種，即將叫組“海上死生”的怪病。抓住關鍵詞“渾身無力”“全身出血”到“慢慢的死去”，體會可怕之出。
2、學習第二段，在這些自然段中，我們去體會哥倫布的心情吧。
a、出示：望著四周一片茫茫的還水，哥倫布的心情十分沉重。
哥倫布的心情為什么十分“沉重”？沉重是什么意思？
在老師引導下：
學生1：沉重在這兒是心里難過的意思。
學生2：因為航程不到一半，已經有十幾個船員病病倒了。四周是一片茫茫的海水，沒有辦法救助船員。
學生3：一片茫茫的海水，說明船隊現(xiàn)在到了前不見村，后不著店的情境，哥倫布沒有辦法救治病員，很傷心。
學生4：大家都知道“海上兇神”的可怕，哥倫布的船員得了病，他們就會渾身無力，全身出血，慢慢地死去，哥倫布為他們感到非常悲傷，自己作為船長又救不了他們，非常難過。
老師總結：正是如同學們分析的一樣，哥倫布的心情沉重的原因，都被同學們深刻理解到了，哥倫布走進了同學們的心里，同學們也走進了哥倫布的心里。
b、第四自然段寫哥倫布“禽著眼淚點了點頭”，我們來想想哥倫布此時的感受是什么？他會想些什么？
學生1：哥倫布點了點頭，說明哥倫布同意將得病的船員留在荒島上。
學生2：哥倫布噙著眼淚說明他舍不得將得病的船員留在荒島上。
學生3：哥倫布噙著眼淚說明他為那些將要留在荒島上的船員傷心。
學生4：哥倫布噙著眼淚點了點頭，說明他舍不得也得舍的矛盾。（“為什么？”老師追問。）
學生4：萬一怪病有傳染其他船員又怎么辦呢？
學生5：哥倫布噙著眼淚點了點頭，表明他同意把船員留在荒島是沒有辦法的事情。
學生6：“噙著眼淚”還說明哥倫布被他的船員感動了，那些船員為了不傳染怪病給其他的船員，寧可自己留在荒島上。
…………
反思：課堂是學生們的，作為教師要注重抓住字詞的冷暖，引導學生去感悟語言的溫度，尊重學生的幼小心靈對文章中人性美的獨特感受。這一環(huán)節(jié)的教學進行的較為順利。
c、第五自然段寫哥倫布勝利返航，按說他的心情會很高興，為什么反而越來越沉重呢？
學生1：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀，所以哥倫布心情沉重。
學生2：離岸越近了，哥倫布以為會看到船員的尸體，他很難過。
學生3：來的時候是活的船員，現(xiàn)在回去只得把船員的尸體運回家鄉(xiāng)，哥倫布非常傷心。
老師提問：那我們應該怎樣讀出哥倫布的的心情？（學生們用沉重的語氣三次演繹第五自然段，語氣愈發(fā)沉重。）
d、學習第六自然段，提問：在這一部分我們來看看哪些詞語表現(xiàn)出人們的心理活動。（“狂奔”、“又驚又喜”）
學生：“狂奔”讓我看到那些病好的船員看到自己的船隊返航，他們非常高興，飛快的跑向船隊，他們終于可以回到自己的家鄉(xiāng)了。
學生：“又驚又喜”“驚”說的是哥倫布沒想到他的船員還活著，“喜”是哥倫布為船員的活著而高興。
老師指點朗讀：當哥倫布發(fā)現(xiàn)得病的船員還活著時，他的心情我們應該在朗讀時怎么體現(xiàn)出來？（又驚又喜，由原來的沉重變成興奮。）
反思：此時的老師可能是個圓心，讓學生繞著圓心畫出若干同心圓。
e、那么，病重的船員為什么在荒島能存活下來？（此時的教學又回歸到本課時導入部分。）
三、學習第三段。（略。學生熟讀第七八自然段，已知道是野果子中的vc救了那些病重船員的生命，了解“海上兇神”就是“壞血病”，是由于人體缺乏vc引起的。）
四、教師總結：
生活艱苦而充滿危險的航海生活，讓船員們遭遇生死悲歡離合的考驗，維生素c的故事就發(fā)生在航海中。哥倫布的航海不僅僅引出一個維生素c的故事，更讓人體會到人與人之間那種深厚的情意。今后在閱讀中，只要我們走入文章中，讀懂人物的心情，我們才會深刻體會他們的內心世界，也會被他們的美好情懷所打動。這也是語文本身的魅力。我希望我們的語文課堂是個感情展示的大舞臺。
教完《維生素c的故事》，我的感想也頗多，到底語文課該怎么上，在這個課時中我?guī)ьI學生專注于“說”和“讀”的環(huán)節(jié)，只希望通過“說”和“讀”深入文本，體會人物的心境，讓學生受到感動。
語文課不是自然科學，兩個鐵球同時著地不應該在課堂中大搞實驗：語文課不是課，不應該每節(jié)課都提煉出一個真知灼見。學語文就要把作品中的人物讀懂、讀活，讓讀者與他們同呼吸共命運。感性應是語文的本質特征。
怎樣教育語文，也許教師應引導創(chuàng)設教學情景，讓學生在情境中讀書，在情境中體驗文本的感情，在讀中獲得語言的感悟，在讀中提煉自己的感觸。只有讀懂了，才會讓許多的問題得以解決，比如：語法的、語感的……
曾經多年的語文教學，總是先講文章主要內容，，在概括中心思想的老框框已經讓我厭倦不已，更別說學生了。如今《語文新課程標準》的實施，給小學語文教學打開了一扇門，至于走進門后，如何修行，只有戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的摸著石頭過河了。
關于《維生素c的故事》的教學反思 來自第一范文網。
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇8
作者：佚名 轉貼自：轉載 點擊數：62
一、 看拼音寫詞語
lù chéeng quē fá jiān kǔ hún shēn wú lì
（ ） （ ） （ ）（ ）
wù zhì shi liòng wēi xiǒn yòu jīng yòu xǐ
（ ） （ ） （ ） （ ）
二、比一比再組詞
艱（ ） 渾（ ） 尸（ ）
堅（ ） 混（ ） 戶（ ）
三、 寫出近義詞
缺乏（ ） 艱苦（ ）適量（ ）
四、造句
……不知不覺……
……又驚又喜……
五、根據課文內容填空
1、哥倫布是十六世紀（ ）偉大的（ ），他常常（ ）船隊在大西洋上（ ），（ ）。
2、所謂“海上兇神”就是（ ），它是由于（ ）。
六、讀下列句子，注意加橫線的詞語，說說你讀懂了什么。
哥倫布噙著眼淚點了點頭……
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走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇9
學習目標：
1、我能自學并掌握本課的生字新詞，積累“路程”等詞語。
2、我能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、我理解課文內容，了解維生素對人體的作用。從小養(yǎng)成均衡飲食的習慣。
教學難點：了解維生素c被人們發(fā)現(xiàn)的經過，認識維生素對人體的重用性。
教學課件：ppt
【課前預習學案】
一.自學生字詞語。
1、我來讀課文：聲音要響亮，吐字要清晰，發(fā)音要準確，難讀的地方多讀幾遍。自己檢測一下吧！能達到以上要求嗎？如果達不到的話，我可要再讀幾遍哦！
2、學習生字詞。在文中標畫出生字詞，并反復讀一讀。以自己的方式記憶生字，并總結記字方法。
（1）我找出了生字組成的詞語，并認真抄寫。
生字：
生字組成的詞：
(2)先讀讀詞語，再給粗體字注音
（ ） （ ） （ ） （ ） （ ）
哥 倫 布 蓬頭 垢 面 蔬 菜 所 謂 噙 著
二.朗讀課文。
我能正確流利地朗讀課文，做到讀準字音，讀通句子。至少朗讀3遍課文。
三.課文內容我知道。
我能用自己的話概括課文內容：
四.理解課文。
我能默讀課文，邊讀邊想還能按要求在課本上做批注，把重點語句的理解，質疑的問題，讀書的感悟等用筆標畫記錄下來。
【課中導學案】
一、導入新課。
同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素c的資料吧。那就給大家介紹一下吧。關于維生素c的發(fā)現(xiàn)，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經過。
二、自主學習
1、小組匯報交流
（1）我學會了什么？選擇自己重要的收獲簡要的寫在下面。
①___________________________________________________
②___________________________________________________
③__________________________________________________
（2）我還有哪些地方或問題不明白？看誰的問題最有價值
______________________________________________________
2、全班展示質疑
（1）各小組內展示收獲。
（2）各小組展示質疑的問題，分小組討論。
________________________________________________________
三、合作探究
（1）哥倫布同意把病重的船員留在荒島上，這種做法你認為對不對？是不是哥倫布太殘忍了？
（2）談談維生素c對人體還有其他哪些作用？哪些水果和蔬菜富含維生素c呢?
四、精講點撥
在發(fā)現(xiàn)維生素c能治愈“海上兇神”的過程中，哥倫布的情感出現(xiàn)了那些變化，請你們自己再默讀課文找出來，然后想想為什么會有這樣的變化。
五、當堂檢測
1、幾個月過去了，哥倫布的船隊終于 。他們驚喜地看到那些船員竟然還 。原來，他們來到島上后，靠 ，才一天天活了下來。
2、后來，經過研究，人們發(fā)現(xiàn) 和其他一些水果、 都含有一種名叫 的物質，正是 救活了那些船員的生命。
六、主題閱讀：閱讀主題學習叢書——《成功并不遙遠》中101頁《成功有多遠》和103頁《從藥水到飲料》兩篇文章。兩篇文章中選擇一篇來讀，并結合具體的語言文字說出自己獨特的感受，在小組內交流一下。
【課后訓練學案】
一、看拼音，寫詞語。
lù chéng quē fá jiān kǔ hún shēn wú lì
( ) ( ) ( ) ( )
wù zhì shì liàng wēi xiǎn yòu jīng yòu xǐ
( ) ( ) ( ) ( )
二、比一比，再組詞。
蔬（ ） 渾（ ） 蓬（ ） 倫（ ） 拖（ ）艱（ ）
疏（ ） 輝（ ） 逢（ ） 輪（ ） 脫（ ）堅（ ）
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇10
這篇課文記敘的是維生素C的發(fā)現(xiàn)經過。文中寫哥倫布帶領船隊在大西洋探險中遇到了“海上兇神”的怪病，部分被留在荒島上的病重船員靠吃野果子存活下來，由野果子人們發(fā)現(xiàn)了人體不可缺少的維生素C。
今年第一次教這篇課文，初讀課文覺得這篇課文應該能引起學生的學習興趣。因為它雖說是介紹維生素C的，但更多是闡述一個小故事，按學生的年齡特點，聽故事當然是熱點。但隨著深入研究課文內容，才知課文并不是簡簡單單向孩子們展示一個小故事，而是從中明白一個深刻的的道理：“許多科學發(fā)現(xiàn)都是在生活實踐中經過細心觀察，反復研究才獲得的。”因此教學重點從以下入手：
一、從文章的脈絡入手。
文章脈絡有2條：一是故事發(fā)展：怪病——不止而愈——揭秘。二是哥倫布的心情變化：沉重——傷心、感動——越來越沉重——又驚又喜。對于第一條線索，學生能在第一教時理清，也能按這個順序分清段落。在第二教時我重點放在第二脈絡上。教學中可以結合《補充習題》和《天天練》上的習題細細揣摩哥倫布心里變化的過程，來體會當時人們對“海上兇神”的無可奈何;體會吃野果子(維生素C)給人們帶來的驚喜。在理解的環(huán)節(jié)中，大多數學生的分析很到位精彩，讓學生充分的表達，我深深體會到以生為本的優(yōu)勢。
二、再從文章的問題深挖
文章最后一段提出一個尖銳的問題：“難道秘密在野果子里?”這個問題在課文里可以馬上找到答案：“后來，經過醫(yī)生們的研究，是野果子里的維生素C就了那些船員的生命。”但教學可不能打水漂，做表面文章，而要深研。在此，我讓學生認真討論，從中你知道了什么?學生經過熱烈討論明確：維生素C的發(fā)現(xiàn)和哥倫布的細心觀察、思索是分不開的。哥倫布是個善于觀察，善于發(fā)現(xiàn)，善于思考的人。
三、最后從文章的寫話中得到提升
這篇課文的主題到底是歌頌哥倫布的還是讓學生通過一個小故事明白一個道理的呢?如果僅僅停留在了解故事上，就根本沒有達到原先的教學目標。這是一節(jié)語文課，要讓學生能把自己的情感表達出來。讓學生明確課文不光是告訴我們一個生動的故事，更重要的是讓我們有所啟發(fā)，因此教學中設計了寫話內容：出示幾組關鍵詞語，讓學生用100字左右概括故事的內容，然后重點闡述自己心中的啟發(fā)，收獲，即許多科學的新發(fā)現(xiàn)都是從問題開始的，任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察與實踐。當然可聯(lián)系自己的生活實際寫用實例證明自己的觀點。結果，大部分學生寫得令人滿意。
通過以上三點教學，學生對此課文有了更深刻的理解，達到了原先的教學目標。教學效果良好。
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇11
區(qū)雅麗，廣西柳州市錦繡路小學教師，本科學歷,教齡6年。工作務實，不斷自我學習，撰寫的教學論文、教學案例多次獲獎；執(zhí)教的賽教課、教研課，在市、城區(qū)賽教中獲獎。2002、2004年獲城區(qū)級綜合、語文學科青賽二等獎；2007年獲柳州市小學語文課題賽教一等獎；曾先后四次參加柳州市教育科學研究所組織的“柳州市優(yōu)秀教師送教下鄉(xiāng)”活動，執(zhí)教四節(jié)示范課。
四年級上冊《維生素c的故事》
上課老師：廣西柳州市錦繡路小學 區(qū)雅麗
上課地點：南京海軍指揮學院
文字錄入：東皋居士
課前談話，
師：坐在這，看著臺下，有什么感覺？
生：人密密麻麻的，有點恐慌。
生：臺下那么多人全都在看著我。‘
生：我感覺非常緊張。
師：我們一起站起來看看臺下的老師，跟他們打聲招呼。臺下有來自全國各地的老師。
（全體起立）
生齊：老師們，你們好
師：咱們坐下吧。
師：老師們也很喜歡你們。這節(jié)課能上好嗎？再大點聲。
師：咱們開始上課，先深呼吸，可以了嗎？
師生問好。
師：上節(jié)課我們初讀學習了課文，認識了哥倫布，也知道海上兇神是非常可怕的疾病。
出示詞
師：這些詞你都能念準嗎？
生讀
師：聲音響亮。
師：這是一個多音字。全班一起念。
生：拖累（第三聲）
師：全班一起念。
生念。
哥倫布
師：16世紀，它曾經給航海業(yè)帶來了巨大的災難。人類發(fā)現(xiàn)維c是不是很了不起呀。如果人在發(fā)現(xiàn)它的過程中設立一個貢獻獎，都有哪些貢獻呢？
生：哥倫布航行中患了病的人也是偉大的貢獻者。如果不留在島上是不會找到的。
生：哥倫布也是很大的貢獻者，他提出了這個問題大家才發(fā)現(xiàn)的。
師：你認為還有誰的功勞呢？
生：我認為還有醫(yī)生，他從果子和蔬菜里發(fā)現(xiàn)維生素。
師：剛才我們從船員，還有誰？大點聲（一男生答）
師板書：船員，哥倫布
師：那么，在維c的發(fā)現(xiàn)中，讓我們跟著船隊一起去遠航，師讀。船隊出發(fā)了……船員做出了一個重大決定，是什么呢？請打開課本，自己讀一讀。
師：輕聲讀，聲音在哪呢？（學生的聲音很小）
生讀書，聲幾乎不可聞，師巡視
師：這個決定是什么？
生：船員的決定是不拖累大家，把他們丟到荒島上。
師：你是用自己的話來說的，不錯，誰能用課文中的話來說。
生：（讀）
師：此時你的心情怎樣？
生：非常的傷心。他們都是航行很多次的朋友，非常吃驚，也不想讓他們這么做。
師：你把自己融入了課本。
生：希望他們航行成功。
師：
生：非常地感動。為了不拖累大家，放棄了自己的生命。
師：你讀出了感動。有傷心，難過，感動。讓我們帶著自己的感動輕聲地讀一讀。
生讀書，可聲音還是很小。
師：誰能表達一下你此時此刻的心情，讀一讀船員的話。
生有感情地朗讀。
師：我聽出來了，你是在用心讀書啊。
一男生讀。
師：你不僅用心，還在用情讀書。
師：非常船員生病，但是他們對船隊帶著一份感情。心有靈犀一點通。哥倫布的心情和我們一樣的。不信，我們一起來讀一讀。
生讀。
師：你從哪些詞體會到他的心情？
生：我從噙著眼淚看出來的。
師：讓我們噙著眼淚再讀一讀這段話。
師：在朗讀中我們走進了人物的內心。抓關鍵詞也能體會人物的感情。從不拖累想想，船員會怎么拖累大家。
生：留在船上，他們肯定會讓別人患上疾病。
師：他不想讓別人患病。
生：壞血病是傳染病，他死了會感染其他人。
生：他們受傷的時候，哥倫布要花很我的精力照顧他們。他們不想讓哥倫布照顧自己。
生：要是船員生病還在船上哥倫布的心情非常難過，會影響到他們去航行。
師：我聽出來了，船員們不想影響整個船隊，所以做出了決定。我們走進了船員的內心。船員不想影響同伴，也不想拖累船隊，所以做出了這樣的決定，這是怎樣的船員
生：這是團結的船員。
生：舍已為人的船員。
生：偉大的船員。
生：是一群感情深厚的船員。
師：這樣的船員，在生死關頭，想著的是同伴，是船隊，帶著敬佩，讓我們再好好地讀一讀，可以嗎？咱們來。齊。
生齊讀。
師：哪位同學用心把船員的話讀一讀，朗讀的最高境界是用心讀，感染自己，也感染別人。
一女生讀。
師：我們讀懂了哥倫布，哥倫布也讀懂了船員。我們讀最后一句，齊。
生讀：
師：平時點頭表示什么？生：同意。
師：同意什么，答應什么？
生：同意把船員送到荒島。
生：在荒島上生活下去。
師：還有別的嗎？
生：等他們返航，把他們的尸體運回家鄉(xiāng)，
師：完成使命，這是親人才有的承諾呀。再讀一讀。齊。
生讀
師：我們讀出了對同伴的關懷，哥倫布的內心可謂是百感交集。多少的情素都包含在小小省略號之中。我們再讀一讀。
生讀
師：你們會默讀嗎？平時怎么默讀？你說。
生：不出聲音，在心里讀。
生：用眼睛看書，用心去讀。
師：讓我們一起走進默讀之中，
出示：默讀課文，邊讀邊想：你從哪些句子感受到哥倫布的愛。
生開始默讀。
師：看看哪些句子也體現(xiàn)了哥倫布的愛，用波浪線把它劃下來。
生開始邊讀邊劃，師走進學生指導。
師：咱們同學有很好的讀書習慣，不動筆墨不讀書，知道把感受劃下來，還有的同學知道把感受寫下來，就這樣默讀。已經有同學完成了，好的，我們再等一等。
師：你劃下了哪些詞。
生答。
師：體會到了哥倫布的哪些愛？
生：他很擔心船員的生命安全。
師：哪些同學有不同的看法。
生：哥倫布很焦急，四周一片茫茫的海水，，還有一半的踟還不到，就有一半船員病到了。
師：帶著感情讀一讀這段話。
生：讀得很有感情。
師：你劃下了哪些句子。
生：離病重的船員的荒島越來越近
生：感激船員。
生：哥倫布時刻為船員著想。航行了那么多路，時間很長了，還記得這些船員。
師：讀出了哥倫布的心情，這次探險的成功是用十幾個船員的生命換來的。他這么想著著，船不知不覺靠岸，可哥倫布看到了什么？用讀告訴大家。齊。
生讀：正在這時，十幾個……他們還活著。
師：什么讓哥倫布感到驚訝？
生：你們的病怎么好了？
師：用課文中的話。
生：今天怎么治好的，難道島上有華佗嗎？
師：這讓哥倫布又驚又喜的問：
生答。
師：高興地問？
生答。
師：又驚又喜的問？
生答。
師：用讀告訴我吧，
生：我們肚子餓的時候采野果子才一天一天活下來，
師：難道秘密在哪？
生：野果子里。
一起讀：難道秘密在野果子里……講給醫(yī)生們聽。
師：你對哥倫布有了什么新的認識？
生：非常的大方，告訴全世界的人，讓那些人也能平安生活。
師：哪句話？
生：一回到意大利，把船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽。
師：還有什么話，善于提問題。
生：一下船就給醫(yī)生講。
師：體到到什么心情？
師：從哪個詞可以體會到？
出示：一……就的句子。
生讀。
師：哥倫布怎么把船員的奇跡講給醫(yī)生聽的呢、老師當醫(yī)生，你們當哥倫布，能講給醫(yī)生聽嗎？用開課時用的這些詞講一段話，能用幾個就用幾個，同桌先練習。
生相互練習。
（哥倫布 乘風破浪 遠航探險 船員 海上兇神 拖累 野果子 起死回生 秘密）
師：咱們一塊演一演。醫(yī)生在這兒，小哥倫布你在哪呢？掌聲鼓勵一下。一個孩子
師：你好
生：你好，我就是哥倫布。
生：我有一個驚人的發(fā)現(xiàn)，途中有十幾個船員得了病，他們?yōu)榱瞬煌侠鄞蠹遥团R時放到荒島上等回來的時候為他們收尸。我們回來的時候他們還活著。……結果他們起死回生了。我感覺那些
師：你想讓我什么呀？
生：可不可以研究一下這種果子。
師：這太有價值了。我得上報我們的。你是航海家，怎么管起我們醫(yī)生的事了。
……
師：評價一下可以嗎？
生：演得非常的好。
生：想讓全世界的人都知道野果子治病的方法。……
師：你讀懂了哥倫布心中的責任感呀。課后也可以把故事講給爸爸媽媽聽。他想把船員們都救回來，只要出海了，航海也得到了發(fā)現(xiàn)，這是他的責任感啦。帶著感受，來讀一讀這一段
生讀：到了意大利……正是維生素c救了這些船員們的生命。
師：上文說講給醫(yī)生聽，可下文卻說那些野果子呢、我們來看短片。
（維生素c的發(fā)現(xiàn)研究過程，師敘述。
師：貢獻僅僅是一個人的嗎、
生：所有人的。
生：還有海上兇神這種病。沒有這種病也不會發(fā)現(xiàn)維生素c
生：所有參與研究的人還有患病的船員，還有哥倫布都是貢獻者。船員提供了野果子的秘密，醫(yī)生研究了果子，哥倫布把秘密告訴了醫(yī)生。
師：貢獻不只一個人，是人類共同的貢獻。一片小小的維生素c是所有人愛與智慧的結晶，可以嗎？
生：可以。
師：它是全人類共同的成果，可以嗎
生：可以。
師板書：
全人類
出示：社會的進步，是全人類追求與貢獻的結果 馬克思
師：所謂的海上兇神就是……
生：壞血病
師：帶著對人類的感激，我們再把最后一段讀一讀吧。
生讀
師：咱們的課上完，可心卻久久不能平靜下去，還想了解更多的故事嗎？
課后找一找這本書，你可以感受到更多的故事。＜與哥倫布航海＞
全國第二屆蘇教版小學語文教學大賽 《維生素c的故事》實錄 來自第一范文網。
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇12
一、看拼音寫詞語。
lùchéenɡ quē fá jiān kǔ hún shēn wú lì
（ ） （ ） （ ） （ ）
wùzhì shiliònɡ wēixiǒn yòu jīnɡ yòu xǐ
（ ） （ ） （ ） （ ）
二、比一比再組詞。
艱（ ） 渾（ ） 尸（ ）
堅（ ） 混（ ） 戶（ ）
三、 寫出近義詞。
缺乏（ ） 艱苦（ ）適量（ ）
四、造句。
……不知不覺……
……又驚又喜……
五、根據課文內容填空。
1.哥倫布市十六世紀（ ）偉大的（ ），他常常（ ）船隊在大西洋上（ ），（ ）。
2.所謂“海上兇神”就是（ ），它是由于（ ）。
六、讀下列句子，注意加橫線的詞語，說說你讀懂了什么。
哥倫布噙著眼淚點了點頭……
七、 你能講講發(fā)現(xiàn)“維生素c ”的經過嗎？
八、你了解“哥倫布”嗎？你知道關于他的故事嗎？
九、閱讀積累。
1.維生素c的歷史
公元前1550年，埃及的醫(yī)學莎草紙卷宗中就有壞血病的記載。
《舊的全書》（從公元前1100年到公元前500年）中提到了壞血病。
公元前約450年,希臘的“醫(yī)學之父”hippocrates敘述了此病的綜合癥狀,即士兵牙齦壞疽、掉牙、腿疼。
1309年法國的《圣路易的歷史》一書中記述了十字軍東征時有一種對“嘴和腿有侵害的”疾病（壞血病）。
1497年葡萄牙領航員圍繞好望角航行到在印度馬拉巴爾海岸，在航海途中他的160個船員因壞血病有100人喪生。
15和16世紀，壞血病曾波及整個歐洲，以致醫(yī)生們懷疑是否所有的疾病都是起源于壞血病.
1600~1603年英國航海家j.lancaster船長記載了遠航到東印度群島時，他保持了全體水手健康的原因僅僅由于附加了一個“每天早上三匙檸檬汁”的命令。
1747年，英國海軍軍醫(yī)在12位患壞血病水手中實驗了六種藥物，發(fā)現(xiàn)了柑桔和檸檬有療效.
1768~1771年和1772~1775年各三年的兩次遠航中，英國船長在他的船上備有濃縮的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一個港口便派人上岸收集各種水果和蔬菜,結果,水手們沒有一個死于壞血病。
1907年挪威的holst和frolich和進行了用一種缺乏抗壞血酸的食物喂養(yǎng)豚鼠引起壞血病的試驗.
1928年在劍橋大學霍普金斯實驗室，匈牙利科學家szent-ɡyorɡy從牛腎腺，柑桔和甘藍葉中析出一種物質，他稱這種物質為己糖醛酸，但他沒做抗壞血病影響的實驗。
1932年匹茲堡大學的>charles ɡlen kinɡ從檸檬汁中析出一種結晶物質，在豚鼠體內具有抗壞血酸活性，這標志了維生素c的發(fā)現(xiàn)。
1933年瑞士科學家合成了維生素c。
2.維生素c的主要來源
柑橘類水果和番茄是維生素c的最佳來源，清椒、菠菜、馬鈴薯中含量亦豐，維生素c的合成片劑。（每一百公克食物中所含維生素c的毫克數）
橘子-49
蘿卜-24
鳳梨罐-2~10
甜菜-34
草梅-60
菠菜-59
蕃茄-23
檸檬-45
西瓜-3~8
花椰菜-69
3.維生素c的作用
（1）合成collaɡen（膠原蛋白）-以形成軟骨、骨質、牙釉質及血管上皮的重要基質。
（2）促進脯胺酸轉變?yōu)闅涓匪嶂磻鴼涓匪釣闃嫵赡z原重要成分之一，因此維生素c可促進膠原之生成。
（3）維持結締組織之正常-因為膠原是構成結締組織之細胞間質。
（4）參加體內氧化還原反應-維生素c可參加酪胺酸及某些物質的氧化反應。
（5）制造腎上腺類固醇激素。
（6）增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。
（7）在受感染、發(fā)熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色。
（8）解毒作用；
（9）改善心肌功能，減低毛細血管脆性，增加機體抵抗力；
（10）對抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病。
4.維生素c的性狀
維生素c即（抗壞血酸），為水溶性維生素，食品加工業(yè)中，做抗氧化劑以為保存食品價值，而在人體可加強維他命e之功能。極易在植物組織中被合成，動物方面，目前知道人類身體無法合成，必須額外藉助食物中取得。維生素c極易在小腸、皮下組織、腹腔內被吸收，吸收后分布至全身。水溶性的維生素c極易在水中造成流失，是其一大特性。
維生素c為白色或略帶淡黃色的結晶性粉末；無臭，味酸；久置色漸變微黃；易溶于水，水溶液呈酸性反應，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。性質不穩(wěn)定，在堿性溶液或金屬容器內加熱易破壞。
蘇教版小學語文四年級上冊：《維生素c的故事》習題來自第一范文網。
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇13
教學目標：
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學重難點：
理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學過程：
第一課時
一、揭示課題
1、簡介維生素c。
同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素c的資料吧。那就給大家介紹一下吧。
2、導入。
關于維生素c的發(fā)現(xiàn)，還有一個感人的故事。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經過。
二、初讀課文
1、自讀課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀通課文。
2、檢查字詞掌握情況。
（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀。
（2）指名說說本課的生字在讀音和書寫上有什么應該注意的。
（3）理解了哪些新詞，還有什么不理解的。
3、自讀課文，要求：正確、流利。
三、再讀課文，理清順序
1、哥倫布是16世紀意在得偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素c，這是怎么回事？請大家讀課文。
2、學生自讀思考。
3、指名說說維生素c被發(fā)現(xiàn)的經過。
（“海上兇神”降臨船隊——含淚棄病號于荒島——返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著——將奇跡告訴醫(yī)生——研究發(fā)現(xiàn)維生素c）
四、學習課文
1、指名讀第1自然段，思考：這一自然段告訴我們什么？
2、指名反饋。（故事的時、地、人和事）
3、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。在哥倫布的航海隊伍中也常常有不速之客，人們把它稱為“海上兇神”，人們?yōu)槭裁催@么稱呼這種疾病泥？請大家讀讀第2自然段。
4、指導朗讀。
5、現(xiàn)在人們已經知道，其實 種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素c而導致的。船員們的體內為什么會缺乏維生素c呢？
6、小結：僅僅是因為缺少維生素c，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作業(yè)
1、正確、流利地朗讀課文。
2、抄寫本課生字新詞。
3、把人們發(fā)現(xiàn)維生素c的經過說給別人聽。
第二課
一、復習導入
1、出示生字新詞，指名認讀，齊讀。
2、16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為“海上兇神”隨時都可能降臨到任何一支船隊。那一年，哥倫布的船隊剛出發(fā)不久，就面臨了“海上兇神”的災難。我們繼續(xù)來學習課文
二、閱讀理解
1、自讀課文2—5自然段，讀完后想一想，你從中讀出了什么？
2、討論交流。
一份感動 一份悲傷 一份偉大 一份無私……
（1）你是從段中的什么地方感受到的？找出有關語句讀一讀，再想一想為什么有這么一份情感的？
（2）小組交流。
（3）全班指名反饋。
（4）指導學生朗讀，讀出這份感動、悲傷、偉大……
3、小結：無私的船員，為了不拖累船隊舍棄了生命，主動要求棄于荒島。這份偉大、無私深深打動了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近茺島，他的心情更沉重了。可是奇跡出現(xiàn)了，這是個什么奇跡呢？
4、這是怎么回事呢？請大家自讀第6自然段。
5、指名反饋。
6、船員們奇跡般地生存了下來，使哥倫布指導他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
出示：難道秘密在野果子里面？
（1）指導朗讀。（讀出疑問語氣）
（2）改為陳述句。
7、到底是什么原因呢？讀課文7、8自然段
8、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員病愈存活的秘密。
9、小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素c
三、總結課文
1、讀了全文，你有什么想說的嗎？
2、總結：是啊，《維生素c的故事》給了我們很多的啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人方面的。老師祝福你們都健康、快樂地成長。
四、作業(yè)
1、有感情地朗讀課文。
2、調查生活中含有大量維生素c的水果和蔬菜。
《維生素c的故事》 來自第一范文網。
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇14
教學目標：
1、 正確的、流利的、有感情的朗讀課文，學會生字新詞，結合上下文理解詞義。
2、 整體感知全文，并理解各部分意義，可以自己說出維生素C的發(fā)現(xiàn)經過。
3、 懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，了解維生素對人體的作用
4、 體會文中人物在不同階段的情感。
教學重點：
學習課文各部分，了解維生素C的發(fā)現(xiàn)經過;有感情的朗讀課文。
教學難點：
理清文章脈絡，體會文中情感，學習遇事細心發(fā)現(xiàn)勇于思考。
教學過程：
第1課時
一、 揭示課題
1、 板書課題
2、 引導讀題并質疑
二、 初讀課文
1、 學生自學課文，自學要求
(1)自由輕聲讀課文，圈劃出文中生字，讀準字音。
(2)畫出不理解的詞，聯(lián)系上下文理解其意。
(3)讀通順課文，初步了解課文大意。
學生帶著問題，按照要求讀課文。
2、 檢查自讀效果
(1) 出示生字詞
(2) 指名讀，讀準字音并正音
(3) 說說自己理解了哪些字詞的意思
(4) 指讀分自然段讀文，讀準字音，通讀課文。師正音，評讀
(5) 指名說說課文的大意，感知課文的主要內容
三、 指導書寫生字
1、 出示生字卡片，提示：注意一些易錯字的正確寫法。
2、 學生練習描紅仿影。
第2課時
一、 復習導入
1、 聽寫生字新詞，個別上黑板寫。
哥倫布 大西洋 海上兇神 維生素
2、 讓學生根據黑板上的詞語說一說本課的大概內容。
3、 師述：16世紀的航海生活不僅艱苦，還很危險。因為“海上兇神”隨時都可能降臨到任何一支船隊。那一年，哥倫布的船隊剛出發(fā)不久，就面臨了“海上兇神”的災難。我們繼續(xù)來學習課文。(板書：維生素C的故事。)
二、 閱讀理解
1、 自讀課文2—5自然段，讀后想一想，你從中讀出了什么?
2、 討論交流
一份感動 一份悲傷 一份偉大 一份無私
(1)你是從段中什么地方感受到的?找出有關語句讀一讀，畫一畫，再想一想為什么有這么一份情感的?
(2)小組交流
(3)全班指名反饋
(4)指導學生朗讀，讀出這份感動、悲傷、偉大……
3、小結：無私的船員，為了不拖累船隊舍棄了生命，主動要求棄于荒島。這份偉大、無私深深打動了哥倫布，也令哥倫布倍感愧疚，所以船臨近荒島，他的心情更沉重了。可是奇跡出現(xiàn)了，這是個什么奇跡呢?
4、這是怎么回事呢?請自由讀第6自然段。
5、指名反饋
6、船員們奇跡般地生存了下來，使哥倫布知道他們的病愈和他們天天吃野果子聯(lián)系在了一起。
小黑板出示：難道秘密在野果子里面?
(1)指導朗讀。(讀出疑問語氣)。
(2)改為陳述句。
7、到底是什么原因呢?讀課文7、8自然段。
8、讀完后指名用自己的話說說野果子和船員病愈存活的秘密
9、小結：是啊，這就是船員們奇跡般存活的秘密。和船員們的生命密切聯(lián)系著的原來就是維生素C
三、總結全文
1、讀了全文，你有什么想說的嗎?
(學生可以針對課文內容說說自己的感受，也可以結合實際，勸導大家要均衡飲食。)
2、總結：是啊，《維生素C的故事》給了我們很多啟示，不僅有飲食習慣方面的，還有做人工方面的。老師祝福你們都健康、快樂的成長。
3、 想一想我們生活中哪些食物含有維生素C.
四、作業(yè)
1、有感情地朗讀課文
2、調查生活中還有哪些含有大量維生素C的水果和蔬菜。
板書設計：
維生素C的故事
沉重 噙淚
更沉重 驚喜
探索
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇15
教材分析
這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章采用故事的形式，借助于曲折的情節(jié)，生動地向讀者介紹了維生素C的有關知識。
學情分析
本文為略讀課文，學生只要能讀順讀通，理解內容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應激發(fā)學生的閱讀興趣，注重課內外延伸，培養(yǎng)學生的自學能力。
教學要求
1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學重點
理解課文內容，了解維生素對人體的作用。
教學準備課件
教學過程
一、揭題
1、老師每天都給同學們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？
2、那維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，又是被誰發(fā)現(xiàn)的呢？
3、今天我們就來讀一個《維生素C的故事》。齊讀課題。
二、初讀課文，質疑
1、自讀課文，要求：讀準字音，讀通課文。
2、再讀課文，質疑（課件出示自讀提示）
“海上兇神”這種怪病有什么癥狀？
病重的船員是怎么對哥倫布說的？他們?yōu)槭裁匆@么說？
病重的船員為什么在荒島上能轉危為安？“海上兇神”這種怪病的原因是什么？
病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？
3、疏理學生質疑，布置學習活動：
①動筆讀書：讀讀找找，自己解疑。
②真情播音員：文中有許多感人的話，請你找出你覺得好的地方，
把你的感受寫在旁邊。再有感情的朗讀一下。
4、交流。（課件展示相關內容：哥倫布簡介、哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸等）
三、總結延伸
課件出示有關維生素的小知識。
走近“課研” 觸摸課堂教學的本真——兼評吳如淵執(zhí)教的《維生素C的故事》 篇16
《維生素C的故事》是蘇教版小學語文四上的一篇課文，文章記敘了維生素C的發(fā)現(xiàn)經過。文中寫哥倫布帶領船隊在大西洋探險中遇到了“海上兇神”的怪病，部分被留在荒島上的病重船員靠吃野果子存活了下來，由野果子人們發(fā)現(xiàn)了人體不可缺少的維生素C。這篇課文告訴我們：許多科學的新發(fā)現(xiàn)都是在生活實踐中經過細心觀察、反復研究才獲得的。
讀罷全文，我覺得課文的語言平實、淺顯、流暢，全文敘述有條有理，層次清晰。在教學過程中我著重抓住了兩條線，較好的把握了文章的重點，同時也巧妙地化解了文章的難點：
一、抓“海上兇神”關鍵詞，體會航海之苦，探究船員病因。
通過讀文，學生很快能從文章的最后一個自然段讀懂，所謂的“海上兇神”實際上就是“壞血病”，它是由于人體長期缺乏維生素C引起的。可是，在當時，哥倫布及他的船員知道這是一種什么病嗎?(不知道)得了這病有怎樣的癥狀?(病人先是感到渾身無力，走不動路，接著就會全身出血，然后慢慢地死去。)指導學生讀好這句話，讀出“海上兇神“的可怕。
“那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。”這是課文第二自然段的中心句。這句話不僅點明了航海的艱險，更暗含了船員們得病的原因：因為在漫長的航海生活中，船員們所能吃到的只有黑面包和咸魚。
二、抓哥倫布情感線索，感受人物心理，探究發(fā)現(xiàn)過程。
哥倫布的情感變化是串聯(lián)整個故事的一條比較明顯的線索，教學中緊扣這條線索，不僅能突出重點，而且有利于激發(fā)學生學生的探究意識使學生更好地把握課文主旨。
教學中，引導學生著重體會，哥倫布在航海不到一半路程看到已經有十幾個船員相繼病倒時“心情十分沉重”。那些病重的船員為了不拖累大家，主動要求留在荒島，哥倫布“噙著眼淚點了點頭……”的矛盾心情。當哥倫布的船隊勝利返航接近荒島時哥倫布心情“越來越沉重”。到最后看到他的那些船員劫后余生時的“又驚又喜”。進而引導學生以“重逢”為題，想象說話。把那些在荒島上的船員是如何活下來的，說出來。通過他們前后所吃食物的不同探究治愈“海上兇神”這種怪病的良方，從而揭開它神秘的面紗。
哥倫布得知那些留在荒島上的船員活下來的原因后，并沒有停止探究，而是急切地把他的疑問告訴了醫(yī)生，最后才發(fā)現(xiàn)了維生素C。這樣文章主旨的揭示就水到渠成了：“許多科學的新發(fā)現(xiàn)都是在生活實踐中經過細心觀察、反復研究才獲得的。”