大班科學(xué)活動《我會做豆?jié){》
科學(xué)活動《我會做豆?jié){》一、活動目的：1、嘗試用不同的工具制作豆?jié){，探究了解各種工具的特點和使用方法，解決制作過程中發(fā)現(xiàn)的問題；并能用語言、圖表表達(dá)交流制作的過程。2、體驗、分享制作豆?jié){的快樂，感愛科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對人們生活的影響。3、鍛煉幼兒的小肌肉，提高手部動作的靈活性和力量。二、活動準(zhǔn)備：1、物質(zhì)準(zhǔn)備：石臼、石磨、電動粉碎機(jī)；黃豆、花生、杯子、勺子、抹布；幼兒記錄表（可以園內(nèi)準(zhǔn)備也可以與家長共同準(zhǔn)備）2、經(jīng)驗準(zhǔn)備：①在點心環(huán)節(jié)喝豆?jié){，了解豆?jié){與黃豆的關(guān)系，并與幼兒一起浸泡黃豆放在觀察角，鼓勵幼兒觀察黃豆的變化情況。②在區(qū)域中投入上述工具，認(rèn)識工具名稱，探究石臼、石磨的使用方法。三、活動指導(dǎo)：活動一：認(rèn)識工具1、活動形式：①安排參觀食堂叔叔制作豆?jié){的過程。②討論：用什么工具使豆子變碎、變細(xì)？③集中介紹工具名稱及安全要求，之后投放探索區(qū)，幼兒自由進(jìn)區(qū)實踐，充分體驗感知每種工具的特點和使用方法。2、指導(dǎo)要點：①了解工具的名稱及特征。②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。活動二：制作豆?jié){1、活動形式：分小組活動形式和區(qū)域活動形式投入材料，讓有興趣或體驗不夠的幼兒繼續(xù)嘗試、體驗、感知。2、指導(dǎo)要點：①鼓勵幼兒自選工具制作豆?jié){，并仔細(xì)觀察自己使用的工具做出來的豆?jié){是什么樣的？②支持、幫助和引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)和解決制作豆?jié){過程的問題。③在嘗嘗自己做的豆?jié){時，引導(dǎo)<br><p></p>幼兒思考有渣的豆?jié){喝起來感覺怎樣？怎樣才能喝到平時幼兒園里喝到的沒渣的豆?jié){？3、觀察與推進(jìn)：幼兒對操作工具制作豆?jié){興趣濃厚，三種工具都有若干幼兒選用。幼兒在操作中發(fā)現(xiàn)：不管用什么工具做豆?jié){都要加水才行。同時，他們還不斷交流自己的發(fā)現(xiàn)的體驗，①大石臼很快就能舂出豆?jié){，小石臼的錘子小，豆子一直舂不爛；②用石磨做豆?jié){時，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它們捅下去；③而用電動粉碎機(jī)時要把黃豆加到有刀的小罐子里，還得蓋緊蓋子，才能磨出豆?jié){。他們還發(fā)現(xiàn)石臼、石磨做出的豆?jié){是渣、漿混合的，味道口感粗澀。幼兒想到了一些過濾工具來過濾豆渣，如：水果網(wǎng)、魚網(wǎng)、過濾杯、紗布、各種籃子，撈勺，甚至有幼兒說在紙盒上戳上幾個洞來做過濾器。下一步活動中，可引導(dǎo)幼兒在制作豆?jié){來驗證自己的方法。活動三、過濾豆渣1、活動形式：①收集和制作過濾。②小組活動后在區(qū)角中繼續(xù)投入材料，讓有興趣或體驗不夠的幼兒繼續(xù)嘗試。2、指導(dǎo)要點：①鼓勵幼兒用收集到的過濾工具嘗試過濾豆?jié){。探索發(fā)現(xiàn)過濾豆?jié){的好工具。②鼓勵幼兒探究。3、觀察與推進(jìn)：經(jīng)過師生的討論，幼兒選用了蒜頭網(wǎng)兜、紗布、撈勺、水果網(wǎng)來做過濾工具。經(jīng)過嘗試操作，幼兒了解到①網(wǎng)兜洞較大的。“豆渣”會從網(wǎng)洞上掉下去②用紗布比較方便，過濾的豆?jié){更干凈。通過兩次制作豆?jié){以及區(qū)域活動中的探索體驗，幼兒已積累了用不同工具制作豆?jié){的經(jīng)驗，甚至有的幼兒已經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次都是選用電動粉碎機(jī)的小組做的豆?jié){又多又快，而有的幼兒則認(rèn)為石磨做的豆?jié){挺好玩的。由此，我們認(rèn)為引導(dǎo)幼兒比較工具進(jìn)而感知工具的演變的時機(jī)已成熟了。活動<br><p></p>四：比較工具1、活動形式：以區(qū)域活動的形式開展。2、指導(dǎo)要點：給幼兒提供記錄四種工具使用情況的比較記錄表，引導(dǎo)幼兒2-3人使用制作豆?jié){，并對每種工具的使用狀況進(jìn)行記錄。附表格如下：項目比較 衛(wèi)生情況 省力情況 快捷情況 渣漿分離情況工具 石臼 石磨 電動粉碎機(jī) 全自動豆?jié){機(jī)