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中班科學活動教案:認識芹菜和菠菜

中班科學活動教案:認識芹菜和菠菜

一、活動目標與要求

1、讓幼兒能正確叫出芹菜和菠菜的名稱,了解其外形特征,并能從它們的根、莖、葉子加以區分比較了解不同點。

2、知道芹菜和菠菜它們都是蔬菜。都有根、莖、葉子,有營養能做菜。教育幼兒養成愛吃菜不挑食的好習慣。

3、培養幼兒觀察力、想象力、口語表達能力。

二、活動準備

1、洗凈帶根的芹菜、菠菜若干棵(數量與幼兒人數相同)。

2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盤,消毒好的盤子每人一個,筷子每人一雙。

3、售貨員服裝四套。

二、活動過程

1、                                          老師:“小朋友,前幾天我們認識過什么蔬菜?你們平時還見過什么蔬菜?吃過什么蔬菜?請你們說出它的名稱來 ”

2、出示芹菜,老師:“誰認識這種蔬菜嗎?它叫什么名稱?”

  老師說出芹菜的名稱后,分給幼兒一人一棵芹菜,請幼兒仔細觀察芹菜的外形特征。“芹菜都有那些部分?是什么形狀、顏色?”引導幼兒認識芹菜的根、莖、葉子。

3、幼兒通過看、摸、聞、了解芹菜的外形特征。

  教師小結:“芹菜有根、莖、葉子,莖很粗,葉子長在葉柄上,葉子是綠色的、一片一片的、邊緣不光滑,有一種很濃的味道,芹菜的莖是從根部長出來的。”

1、                                             讓幼兒了解芹菜的用途:芹菜含有豐富的維生素,它的營養價值很高,即能做菜又能作配料用。

2、                                             出示菠菜,用同樣的方法,讓幼兒認識菠菜的外形特征。

5、教幼兒學會比較芹菜和菠菜的不同點。分給幼兒每人一根芹菜和菠菜,讓幼兒自己先比較,再和身邊的小朋友小聲交流意見。先請幾個幼兒說出芹菜和菠菜的不同點。

  老師作總結:“現在我們一起來比較芹菜和菠菜在根、莖、葉子上的不同點:芹菜棵高,菠菜棵矮:菠菜根是紅色,有甜味,芹菜根是白色,菜味道濃:芹菜莖粗大,菠菜莖細小:芹菜有葉柄,菠菜沒有;芹菜葉是園的,菠菜葉是尖的。”且營養價值很高,是人體必需的營養。 

6、教育幼兒菜農種菜不容易,炊事員做菜也不容易,小朋友要尊重他們的勞動,吃飯是不能挑食的,多吃蔬菜才有營養,身體才能長得好。請幼兒品嘗炒好的菠菜和芹菜。

7、游戲:《買菜》 老師說出游戲規則:請四名幼兒扮演菜檔的售貨員,其他幼兒來買菜,只要說對波菜和芹菜的外形特征和名字,才能把菜賣給他。

 8、幼兒都買到菜后,教師和幼兒一起把菜送給廚房的阿姨。

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