中班科學活動：變質的蘋果
活動設計背景
為了讓幼兒知道腐爛之后的蘋果是時間放得太長，吃了對身體不好，會影響幼兒身體健康。
活動目標
1、做實驗讓幼兒知道一些科學現象。
2、要讓幼兒明白水果要新鮮時吃，不能放太久。
3、讓幼兒能夠感受到與老師，同伴一起做實驗的快樂。
教學重點、難點
重點：蘋果買來之后要及時吃掉，放壞吃了對身體不好。
難點：讓幼兒知道一些科學現象。了解水果變質的原因。
活動準備
1、四個新鮮的蘋果，一個削皮的變質的蘋果。
2、實驗準備：四個蘋果，2個紙盤子和水果刀。
活動過程（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）
過程一：先把蘋果放到一個看不見的袋子里，讓小朋友猜一猜，老師今天為小朋友帶了什么來，讓小朋友有一種神秘的感覺。老師可以為小朋友提醒帶的東西是什么樣子，讓小朋友自由的想，猜。
過程二：小朋友猜出來了之后，老師拿出蘋果放到事先準備好的紙盤子里進行實驗。
過程三：實驗觀察。
1、老師先拿出一個已經削了皮的蘋果，滿懷疑惑地問道，小朋友知道蘋果為什么變成了黑色了嗎？讓小朋友自由回答。等小朋友說完了后，老師神秘的說，老師帶小朋友去找答案，好嗎？
2、拿出一個新鮮的蘋果，把他放到紙盤子里，分成幾分，待四個小時過后讓小朋友再觀察。
3、在這過程中可以和小朋友做一些有關與蘋果的游戲，如：李小多分蘋果的游戲。
4、等四個小時過后，讓小朋友再觀察這蘋果顏色的變化，變成了黑色。
5、再切開新鮮的蘋果。把它放在紙盤子里，也分成幾分，讓幼兒觀察顏色與第一個蘋果的顏色是否一樣。
6、總結得出，蘋果皮是保護蘋果的，剝削開蘋果皮，空氣就會和蘋果接觸，于是蘋果就變黑了，時間長了就變質了。
通過本課學習，幼兒們能夠理解蘋果削皮之后要及時吃掉，因為蘋果皮是保護蘋果的，剝皮后不能放得太久，吃了對身體健康不好，啟發了幼兒在以后的生活中要注意飲食衛生習慣。在學習此活動時，有些幼兒也互相與我交流，有的幼兒在家有放壞了還在吃的現象，學習了本課了，讓他們知道了，病從口入，變顏色或腐爛的水果不能吃。
我想如果再上一節這課，我應該還要再拓展思維，除了給幼兒講解蘋果以外，再講價一些其它水果的一些常識。