《祖國(guó)的大豆》教案2
5. 指名學(xué)生朗讀第3、4節(jié)，并提問(wèn)：這兩節(jié)抓住祖國(guó)大豆的什么特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明？種植地域是怎樣不斷擴(kuò)展的？
生回答明確：這兩節(jié)是抓住祖國(guó)大豆種植地域廣闊這個(gè)特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明的，從“我國(guó)北自黑龍江，南到海南島，幾乎各省市自治區(qū)都種植大豆這句話中可得到印證。我國(guó)大豆的種植區(qū)域是這樣不斷擴(kuò)展的：西周到秦漢時(shí)期，黃河流域一帶；漢武帝時(shí)，帶到東北種植；唐宋以后，又逐步向長(zhǎng)江流域擴(kuò)展；元代初期，在我國(guó)廣大地區(qū)普遍種植；現(xiàn)在，幾乎各省市自治區(qū)都種植大豆。
6. 布置作業(yè)
（1） 給下列各組字組詞。
蔗（ ） 釜（ ） 朗（ ） 秸（ ）
庶（ ） 爺（ ） 瑯（ ） 桔（ ）
（2） 課文第二自然段引用了曹子建的《七步詩(shī)》，這首詩(shī)的本義和比喻義各是什么？課文里的引用是為了說(shuō)明什么？
（3） 預(yù)習(xí)：課文第5——11自然段是抓住祖國(guó)大豆的哪些特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明的？
第二課時(shí)
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 分析課文第5——11自然段是抓住祖國(guó)大豆的哪些特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明的？
2.領(lǐng)會(huì)課文運(yùn)用的主要說(shuō)明方法。
3. 體會(huì)說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確、科學(xué)。
二、教學(xué)過(guò)程
1. 復(fù)習(xí)舊課
（1） 本文是按怎樣的思路說(shuō)明祖國(guó)的大豆的？
（2） 課文第2-4自然段抓住大豆哪些特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明？
（3） 課文第5-7自然段又是從哪些角度介紹祖國(guó)大豆的特點(diǎn)呢？
2. 學(xué)習(xí)第5-7自然段。
（1） 指名學(xué)生朗讀課文。
（2） 大豆的栽培經(jīng)歷了怎樣的過(guò)程？
生：大豆的栽培經(jīng)歷了由“野生大豆——經(jīng)過(guò)培育的大豆——優(yōu)良品種的大豆”這樣一個(gè)過(guò)程。
（3） 野生大豆的特點(diǎn)是什么？經(jīng)過(guò)培育的大豆的特點(diǎn)是什么？這樣說(shuō)明的目的是什么？
生：野生大豆的特點(diǎn)是莖桿細(xì)，果實(shí)少，子粒小，粒形扁。經(jīng)過(guò)培育，大豆的莖桿變粗壯，果實(shí)變多，籽粒變大，粒形變圓，蛋白質(zhì)和油分含量也越來(lái)越多。運(yùn)用比較的說(shuō)明方法具體說(shuō)明了野生大豆和經(jīng)過(guò)培育的大豆的不同的形態(tài)特點(diǎn)。
（4） 第六自然段抓住了大豆什么特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明？
生明確：抓住種類繁多這個(gè)特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明。因?yàn)椤皟H九個(gè)省，就采集了三千一百多份大豆樣品。
（5） 我國(guó)東北地區(qū)的大豆優(yōu)良品種各有哪些不同的特點(diǎn)？說(shuō)明了什么問(wèn)題？
明確：黃金珠——顆顆金黃，粒粒閃光
天鵝蛋——粒大而圓，色澤晶亮
開(kāi)原大白眉——含蛋白質(zhì)高達(dá)百分之四十
滿金倉(cāng)——含油量高達(dá)百分之二十三
堿豆——在鹽堿地里也能很好地生長(zhǎng)
水里站——在澇洼地里也能很好地生長(zhǎng)
大肚臍、平頂香——耐干旱，耐貧瘠
說(shuō)明通過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，我國(guó)勞動(dòng)人民培育出琳瑯滿目的優(yōu)良品種。
3.學(xué)習(xí)第8-11節(jié)。（1）抽讀 （2）課文抓住了大豆的哪些特點(diǎn)來(lái)說(shuō)明？
生：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、用途廣
（3）課文怎樣說(shuō)明大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？
生明確：從大豆所含營(yíng)養(yǎng)成分，大豆蛋白質(zhì)含量與牛肉、豬肉、水質(zhì)牛奶的比較，大豆可以加工成一百多種主、副食品等三個(gè)方面說(shuō)明大豆蛋白質(zhì)的含量很高，也就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。