物質的特性 復習大綱
9、低沸點物質的一種重要用途：醫療上有一種冷凍療法就是利用低沸點物質汽化時吸收大量的熱而使局部組織冷凍，從而破壞或切除病變的活組織。
10、使氣體液化有兩種方式：1、降低溫度可以使所有的氣體液化（只要溫度降低到足夠低），壓縮體積也可以使氣體液化（但不能使所有氣體液化，還必須溫度降低到一定的程度）
譬如氣體打火機以及液化石油氣內的液體都是通過壓縮體積的方法使氣體在常溫下液體化的。火箭的燃料液態氫和液態氧也是通過壓縮體積的方法制得的。
11、氣體液化的好處是可以使氣體的體積大大縮小，便于儲存和運輸。
12、電冰箱工作的原理是：主要用到了汽化吸熱和液化放熱。在冰箱內（即冷凍室）要吸熱使溫度降低，在冰箱外（散熱器）要把吸收的熱放出。故在冰箱內冷凍室里是利用液體汽化吸熱，使液體變成氣體。而在冰箱外通過壓縮機把氣體壓縮并在散熱器放熱使之液化變成液體又流到冰箱內，再又汽化吸熱變成氣體。如此反復循環，從而達到制冷效果。
第三節：升華和凝華
13、升華：物質從固態直接變成氣態的過程。凝華：物質從氣態直接變成固態的過程。升華吸熱，凝華放熱。
14、幾種常見自然現象的解釋： 云、雪、雨、霧、露、霜
說明：它們基本上都是空氣中水蒸汽形成的，形成的位置為：云、雪、雨在高空，霧在低空，露、霜在地面。
云：高空中的水蒸汽遇冷液化成的小水珠，這些小水珠聚集在一起形成云
雪：高空的水蒸氣遇冷凝華成的小冰晶或有些小水珠凝固而成的小冰晶從空中落下來就是雪。
雨：云中的小水珠越積越大，最后從天空落下來就形成了雨。
霧：低空中的水蒸汽遇冷液化而成的小水珠懸浮在空氣中或灰塵上就形成了霧。
露：空氣中的水蒸汽遇冷液化成的小水珠搭在地面上的植物或草叢上就形成了露。
霜：空氣中的水蒸汽遇冷凝華成的小冰晶搭在地面上的植物或草叢上就形成了霜。
第四節：物質的構成
1、 分子是構成物質的一種微粒，但不是唯一的一種微粒，構成物質的微粒還有原子和離子。
2、 分子很小，用肉眼以及光學顯微鏡是無法看到的，只有通過電子掃描隧道顯微鏡才能看到分子，他比細胞還要小很多。
3、 分子之間存在空隙，空隙的大小與物質的狀態有關，氣體分子間的距離最大，固體分子間的距離最小。
4、 分子還在永不停息地做無規則的運動，擴散現象就能充分說明分子在做無規則的運動。
5、 分子之間還存在作用力，大小一般為固體分子作用力最大，氣體最小幾乎可以忽略。
第五節：物質的溶解性
1、 在一定條件下，物質的溶解能力是有限的，但如果外界條件發生改變，物質的溶解能力也會相應地發生改變。如溫度升高，有些物質的溶解能力增強，而有些物質的溶解能力減弱。
2、 在相同的條件下，不同物質的溶解能力不同。
3、 油不溶解于水，但能溶解在汽油、煤油、洗潔精等其他物質中。
4、 氣體也能溶解于水，但氣體的溶解能力隨溫度的升高而減小，隨壓強的增大而增大。
5、 物質在溶解的過程中，有些放熱，有些吸熱。
第六節：物質的酸堿性
1、酸性物質：一般具有酸味，像強酸：硫酸、鹽酸、硝酸，一些帶酸味的水果中都含有一些比較弱的有機酸，這些都屬于酸性物質。