生物知識(shí)點(diǎn)整理
名稱
缺乏癥
主要來源
維生素a夜盲癥、角膜干燥癥肝、魚肝油、卵黃、牛乳、胡蘿卜
維生素b1腳氣病米糠、麥麩、卵黃、酵母
維生素b2口角炎、唇裂癥卵黃、酵母、大豆、胚芽、肝
維生素c壞血病蔬菜、水果
維生素d成人骨軟化、兒童佝僂病魚肝油、卵黃
維生素e不育、流產(chǎn)、肌肉萎縮等谷物胚芽、植物油、綠葉小結(jié)：各種食物所含的營養(yǎng)素的種類及數(shù)量都不相同，幾乎沒有一種食物同時(shí)含有7類營養(yǎng)素。處于生長發(fā)育階段的青少年更要注意營養(yǎng)的搭配，平衡膳食。5、吸毒、吸煙的危害吸毒：（1）嚴(yán)重危害身心健康（2）毒品有成癮性 （3）昂貴的毒品使吸毒者傾家蕩產(chǎn)，走上犯罪道路。（4）吸毒、販毒破壞國家的安寧和經(jīng)濟(jì)發(fā)展已成為國際公害吸煙：煙堿（尼古丁）：（1）能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)使之暫時(shí)興奮，但隨后便抑制，甚至麻痹。（2）促使動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病。（3）改變胃液酸堿度，使?jié)儾“l(fā)病率增加。焦油：致癌物（苯并芘）誘發(fā)肺癌。6、傳染病病原體：是指使人發(fā)生傳染病的病原微生物與寄生蟲 ，如細(xì)菌、病毒、蛔蟲、瘧原蟲等。傳染源：是指能散發(fā)病原體的人或動(dòng)物，如患病的人或動(dòng)物等。易感人群：指對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染疾病者。傳播途徑：是指從傳染源到易感人群的途徑。空氣傳播；水傳播；土壤傳播；飲食傳播；蟲媒傳播；接觸傳播。傳染病的流行必須具備上述三個(gè)環(huán)節(jié)，切斷其中的任一環(huán)節(jié)，傳染病流行將終止。控制傳染源；切斷傳播途徑；保護(hù)易感人群。