熔化和凝固（精選13篇）

熔化和凝固 篇1

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入  新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入  新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

　　教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學(xué)生沒有用過酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。

熔化和凝固 篇2

　　5.2    熔化和凝固

　　一、本節(jié)三維目標(biāo)要求

　　1.知識與技能

　　          了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道一些物質(zhì)的熔點(diǎn)。

　　          知道熔化和凝固的含義。

　　          認(rèn)識熔化是吸熱過程，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。

　　2.過程與方法

　　          感知發(fā)生熔化和凝固的條件

　　          區(qū)別晶體和非晶體，感悟物質(zhì)世界的美麗多姿。

　　          經(jīng)歷固體熔化的實驗探究過程，學(xué)習(xí)實驗探究的基本思路和方法。

　　          了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學(xué)習(xí)根據(jù)實驗數(shù)據(jù)做出物理圖像的方法。

　　3.情感、態(tài)度與價值觀

　　          嘗試對環(huán)境溫度問題發(fā)表自己的見解。有關(guān)注環(huán)境溫度的意識。

　　          嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)聯(lián)系起來，將所學(xué)知識與生產(chǎn)、生活相結(jié)合。

　　          關(guān)注自然現(xiàn)象，產(chǎn)生樂于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望。

　　二、重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　本節(jié)重點(diǎn)是探究固體熔化過程的規(guī)律。

　　本節(jié)難點(diǎn)是實驗數(shù)據(jù)的圖像轉(zhuǎn)換方法。

　　三、   教學(xué)過程

　　1. 認(rèn)識晶體

　　學(xué)生對將固體區(qū)別為晶體和非晶體認(rèn)識不足，教師應(yīng)著力調(diào)動學(xué)生的觀察積累，利用教科書提供的圖片，酌情展示一些常見晶體和非晶體的實物、模型、圖片資源，首先讓學(xué)生建立區(qū)別晶體和非晶體的宏觀依據(jù)——形狀規(guī)則與否的概念，初步認(rèn)識晶體和非晶體的區(qū)別。

　　2. 實驗探究固體熔化過程的規(guī)律

　　不宜將本板塊變?yōu)檠菔荆�要舍得投入時間，引領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷固體（含晶體與非晶體）熔化的實驗探究全過程，初步領(lǐng)略科學(xué)探究的各個環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本思路和方法。這也是課時安排建議本節(jié)2課時的主要原因。

　　（1）首先，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意晶體和非晶體不同的形狀和不同的加工工藝，猜想到它們可能存在不同的熔化規(guī)律；在觀察和思考的基礎(chǔ)上，提出探究問題：熔化是在什么條件下發(fā)生的？熔化過程有什么特點(diǎn)？晶體和非晶體的熔化規(guī)律究竟有什么不同？

　　（2）為了研究提出的問題，重要的是組織學(xué)生討論，制訂出分工合理、實用高效的探究討劃和實驗設(shè)計方案。

　　各組首先應(yīng)選取一種晶體、一種非晶體作為對比研究對象；為了使結(jié)論具有普遍性，各組所選研究對象要在條件允許的情況下盡可能不同。其次，要探究熔化規(guī)律，自然需要將研究對象熔化，怎樣熔化？在熔化過程中需要觀測記錄哪些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象？需要什么實驗器材或儀器？要否自己尋找或自制？這些都不要教師給定。這些問題需要師生討論，達(dá)成共識，并要有所約定。例如，各組達(dá)成借助酒精燈加熱晶體和非晶體使之熔化的基本思路，約定定時（例如每隔30s）記錄加熱過程中晶體和非晶體的溫度，并確認(rèn)當(dāng)時研究對象的狀態(tài)，直到熔化持續(xù)一段時間為止。至于各組探討的具體問題，例如，停止加熱后，熔化情況怎樣？是選取冰和蠟，還是選取海波和松香或者別的作為研究對象？是用水浴法加熱，還是直接加熱？都應(yīng)該以寬容的態(tài)度對待。需知：規(guī)范完美的科學(xué)探究純屬理想模型，在實際上是不存在的，以此模式組織探究只能是“假探究”；各組探究過程的差異應(yīng)視為寶貴的課程和教學(xué)資源，使得合作交流、討論評估更具實際價值。

　　（3）在進(jìn)行實驗和收集證據(jù)過程中，應(yīng)幫助學(xué)生解決一些實際問題：

　　①進(jìn)一步鞏固使用酒精燈或無煙臘加熱物體的規(guī)范要求。

　　②了解實驗室常用液體溫度計的工作原理、構(gòu)造特點(diǎn)、溫度范圍及分度值。

　　③學(xué)會測量溫度，知道用溫度計測量溫度的正確方法和注意事項：

　　•確認(rèn)溫度計的量程和分度值。

　　•將溫度計的玻璃泡與被測量的物體充分接觸。

　　•當(dāng)溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。讀數(shù)時，溫度計仍需和被測物體接觸（體溫計除外）。

　　•讀數(shù)時，視線要與溫度計中液柱上表面相平。

　　④研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律，需要知道它們?nèi)刍�過程中的溫度。如何使待熔化物體均勻受熱、使溫度計的玻璃泡與待熔化固體充分接觸呢？怎樣使待熔化固體緩慢熔化，以便觀察和測量呢？

　　•待熔固體應(yīng)為細(xì)粒或粉末狀。

　　•盛裝待熔固體的試管應(yīng)較細(xì)，以增大受熱面積。裝入試管中的待熔固體應(yīng)適量（過少，則熔化過程太短，不利觀測；過多，則受熱不均勻）。

　　•優(yōu)選間接加熱（例如水浴）法，并用兩枚溫度計同監(jiān)測試管內(nèi)外的溫度，調(diào)整控制熱源加熱力度，使內(nèi)外溫差保持在2～3℃左右。

　　•建議學(xué)生先做非晶體熔化實驗，再做晶體熔化實驗。用意有二：前者較易成功且易理解；能夠?qū)�后者產(chǎn)生更強(qiáng)列的印象和反差。

　　⑤指導(dǎo)學(xué)生分工合作，高效安全地進(jìn)行實驗、收集證據(jù)。

　　（4）在數(shù)據(jù)處理、討論交流和評估環(huán)節(jié)，教師的主要工作應(yīng)集中于：

　　①激活學(xué)生尋找和比較數(shù)據(jù)規(guī)律的需要。

　　②幫助學(xué)生回顧數(shù)學(xué)上描點(diǎn)作圖的一般方法及其優(yōu)點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生在方格紙上描畫物質(zhì)熔化曲線。

　　③熱情支持學(xué)生的附加探究實驗，允許學(xué)生重做或部分重做實驗，以便擴(kuò)大交流和評估成果。

　　④為學(xué)生提供討論和評估的必要物質(zhì)條件，例如，提供視頻展臺或?qū)嵨锿队皟x，用以展示各組所得熔化曲線和數(shù)據(jù)記錄表格。

　　⑤實驗結(jié)論不宜絕對化。為了達(dá)成共識，應(yīng)組織學(xué)生對比分析、總結(jié)晶體和非晶體的熔化過程，歸納出二者的同異點(diǎn)，總結(jié)出晶體熔化的兩個必要條件：①達(dá)到熔點(diǎn)；②繼續(xù)加熱（吸收熱量）。

　　（5）得出固體熔化過程的規(guī)律后，教師可予以擴(kuò)展。

　　①給出熔點(diǎn)概念。指出熔點(diǎn)是晶體物質(zhì)的基本屬性之一。生活和自然界中，生產(chǎn)和技術(shù)上，許多現(xiàn)象和應(yīng)用都與熔點(diǎn)有關(guān)。

　　②引導(dǎo)學(xué)生用分子動理論初步解釋熔化的吸熱過程。

　　③介紹常見物質(zhì)的熔點(diǎn)，使學(xué)生對之有定性的了解。要求記住冰的熔點(diǎn)。

　　3.液體的凝固

　　（1）列舉生活、生產(chǎn)、技術(shù)上的液體凝固實例。例如，水結(jié)成冰，塑料顆粒熔化后注入鋼模冷卻凝固成塑料盒，熔融狀態(tài)下的玻璃軋制成玻璃板……

　　（2）凝固過程和凝固曲線。引導(dǎo)學(xué)生對比冰（晶體）熔化過程的三個階段，采用類比的方法，分析水（液體）凝固過程的三個階段的吸放熱特點(diǎn)和溫度變化特點(diǎn)。要明確：雖然同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同，但兩種曲線卻具有不同的物理含義。同時總結(jié)歸納出熔融狀態(tài)下的晶體凝固的兩個必要條件：①達(dá)到凝固點(diǎn)；②放出熱量。還應(yīng)對比分析熔融狀態(tài)下的晶體與非晶體的凝固過程的異同點(diǎn)。使學(xué)生獲得相對完整的固液變化的認(rèn)識。

　　為了同一目的，建議布置課外實驗探究活動：利用冰箱設(shè)計實驗，研究水的凝固過程并畫出水的凝固圖像。

　　（3）組織學(xué)生綜合運(yùn)用熔化和凝固規(guī)律，特別是聯(lián)系§5.1自我評價中的屋檐上冰錐的形成過程，交流討論教科書有關(guān)“火山爆發(fā)后”內(nèi)容，要求學(xué)生做到運(yùn)用所學(xué)知識和方法進(jìn)行必要的推理分析。

　　熔巖在流淌過程中，將因向周圍放熱而導(dǎo)致溫度不斷降低。雖然剛從火山口噴出時巖漿溫度相同，但凝固點(diǎn)（熔點(diǎn)）高的礦物巖漿將首先凝固，這些凝固的礦物要么沉積下來，要么隨未凝固的巖漿向前推移，直到所有巖漿均在火山口周圍依山傍勢凝固。基本上按橄欖石、輝石、角閃石、黑云母、正長石、白云母、石英排列。

　　三、發(fā)展空間

　　（一）“自我評價”參考答案

　　1.0℃，bc段

　　2.非晶體

　　（二）“家庭實驗室”指導(dǎo)

　　吊冰游戲：鹽的熔點(diǎn)高于冰的熔點(diǎn)。冰上撒些鹽，因鹽的溫度高于0℃，致使局部冰面熔化，鹽溶化在水中吸熱，使繩子周圍冰面上熔化的冰重新凝固，故而幾秒鐘后就能用繩子把冰吊起來。

　　類似的，可做“復(fù)凝”游戲：將一塊冰置于桌面上，把兩端懸掛重錘的細(xì)線橫置于冰塊上表面，則可見細(xì)線緩慢切過冰塊落至桌面，而冰塊仍是“堅冰”一塊，依稀還可找到細(xì)線“切豆腐”的痕跡，但“豆腐”重新又連成一片。這是利用冰在壓力下熔點(diǎn)提高的特性實現(xiàn)的。

　　晶體花園：水在蒸發(fā)過程中吸熱，將加速食鹽水的凝固，由于瓦片放置和色素沉著，碗中各處食鹽結(jié)晶析出的形狀殊異，因而生成漂亮的“晶體花園”。

　　（三）“物理在線”和“走向社會”指導(dǎo)

　　太空材料：組織學(xué)生下載網(wǎng)上信息或去圖書館查找資料，走訪專家學(xué)者，集中討論以下問題：（1）什么是太空材料？（2）太空材料成本昂貴，為什么要制選太空材料？（3）你希望太空實驗工廠制造什么新的材料？說說你的設(shè)想。

熔化和凝固 篇3

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入  新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入  新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

　　教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學(xué)生沒有用過酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。

熔化和凝固 篇4

　　【設(shè)計理念】

　　從生活走向物理，從物理走向社會。從生活中的現(xiàn)象引入熔化和凝固概念，通過實驗探究熔化和凝固的特點(diǎn)，總結(jié)規(guī)律，及時引導(dǎo)學(xué)生走向社會，了解熔化和凝固的應(yīng)用。在合作探究過程中，引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識固體熔化時的特點(diǎn)，并培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和利用實驗數(shù)據(jù)繪制圖象分析問題的能力。

　　在教學(xué)中應(yīng)用視頻等多媒體手段，讓學(xué)生感受生活中的物態(tài)變化，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生探究未知世界的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神。

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　●知識與技能

　　（1）能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固體三種形態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征。

　　（2）了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。

　　（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。

　　（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。

　　●過程與方法

　　（1）通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。

　　（2）了解有沒有固定的溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。

　　（3）通過探究活動，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。

　　●情感態(tài)度與價值觀

　　通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感。

　　【重點(diǎn)難點(diǎn)】

　　1.讓學(xué)生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律。

　　2.讓學(xué)生根據(jù)實驗記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點(diǎn)。

　　【教學(xué)儀器】

　　鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、大燒杯、溫水、大試管、粉末萘、石蠟、溫度計、攪拌器、火柴。

　　【教學(xué)模式】實驗探究模式

　　【教學(xué)課時】1課時

　　【教學(xué)過程】

　　（一）新課引入

　　教師講述：我們在小學(xué)學(xué)習(xí)過物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。但是物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的。

　　動畫展示：鐵礦石在高爐中熔化為鐵水，從高爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實驗室在低溫狀態(tài)下制得液態(tài)氧、氮和固態(tài)氧氮；不同季節(jié)、氣候下的水的狀態(tài)變化。

　　引導(dǎo)歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。

　　聯(lián)系生活：把水放入冰箱的冷凍室里，水就會變成冰；把冰加入飲料中，冰從它們那里吸收熱量就變成了水。點(diǎn)燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態(tài)的蠟不斷地變成液態(tài)的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態(tài)的蠟。路橋施工人員把固態(tài)的瀝青加熱成液態(tài)，再把液態(tài)的瀝青澆在路面上，很快又變成固態(tài)。

　　點(diǎn)明課題：科學(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化，如冰變水。從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固，如水結(jié)成冰。

　　動畫展示：正在噴發(fā)的火山。（讓學(xué)生用以上的結(jié)論分析火山噴發(fā)的現(xiàn)象）

　　引出問題：物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？

　　設(shè)計意圖：新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)通過從自然、生活到物理的認(rèn)識過程，激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓學(xué)生領(lǐng)略自然現(xiàn)象中的美妙與和諧，培養(yǎng)學(xué)生終身的探索興趣。本課設(shè)計中用多媒體的方式引入大量的生活物理，從這些感性素材中概括出物理概念，有利于培養(yǎng)學(xué)生“初步的收集信息和處理信息”的能力，也有利于體現(xiàn)“從生活走向物理”的新課程理念。

　　（二）進(jìn)行新課

　　第一部分：探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？

　　猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時溫度可能也是不斷上升的。

　　進(jìn)行實驗：

　　（1）四個同學(xué)為一組，選出一名同學(xué)作為組長，負(fù)責(zé)本組探究性學(xué)習(xí)，教師課前要對組長進(jìn)行指導(dǎo)，交待實驗中可能會遇到的一些問題和注意事項，確保實驗?zāi)茼樌�進(jìn)行。每一組分成兩個小組，分別探究兩種不同固體的熔化。

　　（2）介紹實驗裝置，如圖所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈和溫度計的用法。

　　（3）第1小組探究萘熔化時溫度的變化規(guī)律，要求從68℃開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質(zhì)狀態(tài)，記錄員把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)；第2小組探究石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律，要求從50℃開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質(zhì)狀態(tài)，記錄員把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)。

　　動畫展示：如何用圖象法分析所收集的數(shù)據(jù)。

　　分析論證：各小組將描在坐標(biāo)紙上的點(diǎn)連成一條曲線。根據(jù)圖象分析固體熔化時時溫度的變化規(guī)律。

　　小組評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？

　　交流合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小級的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

　　設(shè)計意圖：固體的熔化和凝固是學(xué)生常見現(xiàn)象之一，選擇這一內(nèi)容讓學(xué)生參與探究，目的是引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)物理知識的同時，體驗科學(xué)探究的全過程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法，發(fā)展初步的科學(xué)探究能力，形成尊重事實、探索真理的科學(xué)態(tài)度。有利于體現(xiàn)“注重科學(xué)探究，提倡學(xué)習(xí)方式多樣化”的新課程理念。

　　第二部分：認(rèn)識熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。

　　對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。

　　得出結(jié)論：（1）一類固體有確定的熔化溫度叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類固體沒有確定的熔化溫度叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。

　　（2）晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn)；非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。

　　（3）晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫凝固點(diǎn)。同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。

　　知識擴(kuò)展：讓學(xué)生閱讀小資料“幾種晶體的熔點(diǎn)”，體會不同晶體熔點(diǎn)不同，認(rèn)識熔點(diǎn)是晶體的一種特性。同時記住冰的熔點(diǎn)是0℃，鎢的熔點(diǎn)最高。

　　設(shè)計意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應(yīng)通過班級討論的方式，解釋清楚曲線上每一個點(diǎn)的含義，讓學(xué)生深刻地體驗圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學(xué)習(xí)物理打好基礎(chǔ)。

　　第三部分：認(rèn)識熔化吸熱、凝固放熱

　　歸納總結(jié)：晶體與非晶體熔化時都要吸收熱量。

　　逆向思維：從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學(xué)生根據(jù)物質(zhì)熔化的規(guī)律推理出物質(zhì)凝固的規(guī)律：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱；晶體凝固時放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時放出熱量，溫度降低。

　　聯(lián)系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低，保護(hù)菜不被凍壞。

　　前沿科技：現(xiàn)在人們研制出一種聚乙烯材料，在15℃～40℃的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。

　　學(xué)以致用：請同學(xué)解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學(xué)道理。

　　設(shè)計意圖：新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)通過科學(xué)想像與科學(xué)推理方法的結(jié)合，發(fā)展學(xué)生的想像力和分析概括能力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣。本部分從設(shè)計上啟發(fā)學(xué)生應(yīng)用逆向思維的方式學(xué)習(xí)，并緊密的聯(lián)系前沿科技，使學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的新進(jìn)展和新思想，了解自然界事物的相互聯(lián)系，逐步樹立科學(xué)的世界觀。

　　（三）課堂小結(jié)

　　基本概念：

　　（1）熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。

　　（2）凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。

　　（3）晶體：有一定熔化溫度的固體。

　　（4）熔點(diǎn)：晶體熔化時的溫度。

　　（5）非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。

　　（6）凝固點(diǎn)：晶體凝固時的溫度。

　　基本規(guī)律：

　　（1）晶體熔化的條件：一是溫度到達(dá)熔點(diǎn)，二是繼續(xù)吸熱。

　　（2）同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)不同。

　　（3）熔化吸熱、凝固放熱。

　　基本技能：

　　（1）酒精燈、溫度計的使用技能。

　　（2）組裝垂直組合實驗器材的技能。

　　基本方法：

　　利用實驗數(shù)據(jù)繪制圖象來分析問題的方法

　　（四）板書設(shè)計

　　熔化和凝固

　　一、熔化和凝固的概念：

　　1.熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。

　　2.凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。

　　二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律：

　　1.萘在熔化的過程中繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。

　　2.松香在熔化過程中繼續(xù)吸收熱量，溫度逐漸上升。

　　3.認(rèn)識固體熔化曲線。

　　三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)：

　　1. 晶體：有一定熔化溫度的固體。

　　2.熔點(diǎn)：晶體熔化時的溫度。

　　3.非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。

　　4.凝固點(diǎn)：晶體凝固時的溫度。

　　5.同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)不同。

　　四、熔化吸熱、凝固放熱：

　　任何物質(zhì)熔化都要吸收熱量，凝固都要放出熱量。

　　（五）作業(yè)設(shè)計

　　1.如圖所示，為某種晶體熔化過程的圖象。由圖可知，該晶體的熔點(diǎn)為________，熔化過程用了________min，該晶體可能是________。

　　2.有兩個同學(xué)研究海波和石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律，記錄的數(shù)據(jù)如下表：

　　他們在實驗中觀察到，海波第5 min開始熔化，第11min熔化完畢；石蠟第2min開始變軟，第12min全部熔化完畢。

　　時間/min

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9

　　10

　　11

　　12

　　13

　　14

　　15

　　海波的溫度

　　40

　　42

　　44

　　46

　　48

　　48

　　48

　　48

　　48

　　48

　　48

　　53

　　56

　　59

　　63

　　石蠟的溫度

　　40

　　41

　　42

　　44

　　46

　　47

　　48

　　49

　　51

　　52

　　54

　　56

　　59

　　63

　　65

　　請你對以上實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后完成下面各題：

　　（1）海波熔化時溫度的變化規(guī)律是_______________________；

　　（2）石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律是_______________________。

　　參考答案：

　　1.0℃；2.（1）海波熔化時溫度保持不變；（2）石蠟熔化時溫度不斷上升；3.冰。

熔化和凝固 篇5

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】熔化和凝固

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的熔化和凝固實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)“熔化和凝固”。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

　　時間/min

　　0

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　海波的溫度/℃

　　蠟的溫度/℃

　　將溫度計插入試管后，待溫度升至40℃左右時開始，每個大約1min記錄一次溫度；在海波或蠟完全熔化后再記錄4～5次。

　　分析和論證：在圖2和圖3的方格紙上的縱軸表示溫度，溫度的數(shù)值已經(jīng)標(biāo)出；橫軸表示時間，請你自己寫上。根據(jù)表中各個時刻的溫度在方格紙上描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)用平滑曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像。

　　根據(jù)你對實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波和蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度特點(diǎn)。

　　說明：圖像可以用來表示一個物理量（如溫度）隨另一個物理量（如時間）變化的情況，很只管。所以各門科學(xué)都常用它。

　　評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？

　　交流與合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

　　寫出實驗報告。

　　說明：1、這個方案適合基礎(chǔ)較好的學(xué)校和學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生。

　　2、實驗時，讓少數(shù)小組觀察蠟的熔化過程，多數(shù)小組觀察海波的熔化過程。實驗小組每個同學(xué)要有明確分工。專人負(fù)責(zé)報時間，專人負(fù)責(zé)觀察溫度和照顧儀器，專人負(fù)責(zé)記錄等。

　　3.實驗開始前教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學(xué)生沒有用過酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。

　　4.由于本實驗所需時間較長，（最快觀察一個過程也要10min），還由于海波凝固過程中會發(fā)生過冷現(xiàn)象，建議只觀察熔化過程，不觀察凝固過程。

　　方案二：

　　本方案適應(yīng)儀器較少、學(xué)生學(xué)習(xí)能力較弱的學(xué)校。

　　準(zhǔn)備兩套實驗儀器，一套觀察海波的熔化，另一套觀察松香（或蠟）的熔化。兩套實驗儀器放在講臺兩側(cè)。每套儀器都要有一人報時，二人讀溫度計示數(shù)，一人在黑板上記錄數(shù)據(jù)，其他同學(xué)在下面觀察。

　　注意：采用此方案，教師不要包辦代替，要有學(xué)生參與觀察和數(shù)據(jù)記錄。實驗結(jié)束后，根據(jù)記錄在坐標(biāo)紙上（或黑板上）畫出海波和松香（或蠟）的熔化區(qū)縣（溫度——時間圖像）。利用曲線來講熔點(diǎn)、晶體和非晶體的區(qū)別、熔化吸熱。

　　3.關(guān)于熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)

　　從分析晶體和非晶體的熔化曲線入手（如果本課實驗得出的晶體熔化曲線不理想，可向?qū)W生講清楚另外分析一條理想的熔化圖像，學(xué)生可以接受），得出晶體有一定的熔點(diǎn)，非晶體沒有一定的熔點(diǎn)。置于什么叫晶體和非晶體，不必更多地講述，更不必講空間點(diǎn)陣結(jié)構(gòu)。只要讓學(xué)生知道課本上說的那些晶體和非晶體即可。

　　晶體和非晶體的凝固圖像，可以照課本上那樣講，即告訴學(xué)生從實驗得到課本圖4-9所示的曲線。為了加深學(xué)生印象，可讓學(xué)生討論“想象議議”的問題，認(rèn)清課本圖4-9甲各線段表示溫度怎樣變化和物質(zhì)處于什么狀態(tài)。而后講晶體、非晶體凝固的區(qū)別和凝固點(diǎn)。教師應(yīng)明確，圖4-9甲不是圖4-8所示的海波熔化而又凝固示所得到的圖像，而是個相當(dāng)理想的晶體凝固圖像。

　　查數(shù)據(jù)表是學(xué)生應(yīng)學(xué)會的一種技能，要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真察看課本上的“幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)”表

　　探究活動

　　實驗探究：晶體和非晶體

　　【課題】常見的晶體和非晶體

　　【組織形式】學(xué)生活動小組

　　【活動流程】提出問題；猜想與假設(shè)；制訂計劃與設(shè)計實驗；進(jìn)行實驗與收集證據(jù)；分析與論證；評估；交流與合作.

　　【參考方案】生活中常見的物體哪些是晶體，哪些是非晶體；晶體和非晶體的區(qū)別；查閱資料，了解更多的晶體和非晶體.

　　【備注】1、寫出探究過程報告.

　　2、發(fā)現(xiàn)新問題.

熔化和凝固 篇6

　　教學(xué)目標(biāo) 

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入  新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入  新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程 】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

　　時間/min

　　0

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　海波的溫度/℃

　　蠟的溫度/℃

　　將溫度計插入試管后，待溫度升至40℃左右時開始，每個大約1min記錄一次溫度；在海波或蠟完全熔化后再記錄4～5次。

　　分析和論證：在圖2和圖3的方格紙上的縱軸表示溫度，溫度的數(shù)值已經(jīng)標(biāo)出；橫軸表示時間，請你自己寫上。根據(jù)表中各個時刻的溫度在方格紙上描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)用平滑曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像。

　　根據(jù)你對實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波和蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度特點(diǎn)。

　　說明：圖像可以用來表示一個物理量（如溫度）隨另一個物理量（如時間）變化的情況，很只管。所以各門科學(xué)都常用它。

　　評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？

　　交流與合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

　　寫出實驗報告。

　　說明：1、這個方案適合基礎(chǔ)較好的學(xué)校和學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生。

　　2、實驗時，讓少數(shù)小組觀察蠟的熔化過程，多數(shù)小組觀察海波的熔化過程。實驗小組每個同學(xué)要有明確分工。專人負(fù)責(zé)報時間，專人負(fù)責(zé)觀察溫度和照顧儀器，專人負(fù)責(zé)記錄等。

　　3.實驗開始前教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學(xué)生沒有用過酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。

　　4.由于本實驗所需時間較長，（最快觀察一個過程也要10min），還由于海波凝固過程中會發(fā)生過冷現(xiàn)象，建議只觀察熔化過程，不觀察凝固過程。

　　方案二：

　　本方案適應(yīng)儀器較少、學(xué)生學(xué)習(xí)能力較弱的學(xué)校。

　　準(zhǔn)備兩套實驗儀器，一套觀察海波的熔化，另一套觀察松香（或蠟）的熔化。兩套實驗儀器放在講臺兩側(cè)。每套儀器都要有一人報時，二人讀溫度計示數(shù)，一人在黑板上記錄數(shù)據(jù)，其他同學(xué)在下面觀察。

　　注意：采用此方案，教師不要包辦代替，要有學(xué)生參與觀察和數(shù)據(jù)記錄。實驗結(jié)束后，根據(jù)記錄在坐標(biāo)紙上（或黑板上）畫出海波和松香（或蠟）的熔化區(qū)縣（溫度——時間圖像）。利用曲線來講熔點(diǎn)、晶體和非晶體的區(qū)別、熔化吸熱。

　　3.關(guān)于熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)

　　從分析晶體和非晶體的熔化曲線入手（如果本課實驗得出的晶體熔化曲線不理想，可向?qū)W生講清楚另外分析一條理想的熔化圖像，學(xué)生可以接受），得出晶體有一定的熔點(diǎn)，非晶體沒有一定的熔點(diǎn)。置于什么叫晶體和非晶體，不必更多地講述，更不必講空間點(diǎn)陣結(jié)構(gòu)。只要讓學(xué)生知道課本上說的那些晶體和非晶體即可。

　　晶體和非晶體的凝固圖像，可以照課本上那樣講，即告訴學(xué)生從實驗得到課本圖4-9所示的曲線。為了加深學(xué)生印象，可讓學(xué)生討論“想象議議”的問題，認(rèn)清課本圖4-9甲各線段表示溫度怎樣變化和物質(zhì)處于什么狀態(tài)。而后講晶體、非晶體凝固的區(qū)別和凝固點(diǎn)。教師應(yīng)明確，圖4-9甲不是圖4-8所示的海波熔化而又凝固示所得到的圖像，而是個相當(dāng)理想的晶體凝固圖像。

　　查數(shù)據(jù)表是學(xué)生應(yīng)學(xué)會的一種技能，要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真察看課本上的“幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)”表

　　探究活動

　　實驗探究：晶體和非晶體

　　【課題】常見的晶體和非晶體

　　【組織形式】學(xué)生活動小組

　　【活動流程】提出問題；猜想與假設(shè)；制訂計劃與設(shè)計實驗；進(jìn)行實驗與收集證據(jù)；分析與論證；評估；交流與合作.

　　【參考方案】生活中常見的物體哪些是晶體，哪些是非晶體；晶體和非晶體的區(qū)別；查閱資料，了解更多的晶體和非晶體.

　　【備注】1、寫出探究過程報告.

　　2、發(fā)現(xiàn)新問題.

熔化和凝固 篇7

　　教學(xué)目標(biāo) 

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入  新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入  新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程 】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

　　時間/min

　　0

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　…

　　海波的溫度/℃

　　蠟的溫度/℃

　　將溫度計插入試管后，待溫度升至40℃左右時開始，每個大約1min記錄一次溫度；在海波或蠟完全熔化后再記錄4～5次。

　　分析和論證：在圖2和圖3的方格紙上的縱軸表示溫度，溫度的數(shù)值已經(jīng)標(biāo)出；橫軸表示時間，請你自己寫上。根據(jù)表中各個時刻的溫度在方格紙上描點(diǎn)，然后將這些點(diǎn)用平滑曲線連接，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像。

　　根據(jù)你對實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，總結(jié)海波和蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段的溫度特點(diǎn)。

　　說明：圖像可以用來表示一個物理量（如溫度）隨另一個物理量（如時間）變化的情況，很只管。所以各門科學(xué)都常用它。

　　評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？

　　交流與合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

　　寫出實驗報告。

　　說明：1、這個方案適合基礎(chǔ)較好的學(xué)校和學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生。

　　2、實驗時，讓少數(shù)小組觀察蠟的熔化過程，多數(shù)小組觀察海波的熔化過程。實驗小組每個同學(xué)要有明確分工。專人負(fù)責(zé)報時間，專人負(fù)責(zé)觀察溫度和照顧儀器，專人負(fù)責(zé)記錄等。

　　3.實驗開始前教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學(xué)生沒有用過酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。

　　4.由于本實驗所需時間較長，（最快觀察一個過程也要10min），還由于海波凝固過程中會發(fā)生過冷現(xiàn)象，建議只觀察熔化過程，不觀察凝固過程。

　　方案二：

　　本方案適應(yīng)儀器較少、學(xué)生學(xué)習(xí)能力較弱的學(xué)校。

　　準(zhǔn)備兩套實驗儀器，一套觀察海波的熔化，另一套觀察松香（或蠟）的熔化。兩套實驗儀器放在講臺兩側(cè)。每套儀器都要有一人報時，二人讀溫度計示數(shù)，一人在黑板上記錄數(shù)據(jù)，其他同學(xué)在下面觀察。

　　注意：采用此方案，教師不要包辦代替，要有學(xué)生參與觀察和數(shù)據(jù)記錄。實驗結(jié)束后，根據(jù)記錄在坐標(biāo)紙上（或黑板上）畫出海波和松香（或蠟）的熔化區(qū)縣（溫度——時間圖像）。利用曲線來講熔點(diǎn)、晶體和非晶體的區(qū)別、熔化吸熱。

　　3.關(guān)于熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)

　　從分析晶體和非晶體的熔化曲線入手（如果本課實驗得出的晶體熔化曲線不理想，可向?qū)W生講清楚另外分析一條理想的熔化圖像，學(xué)生可以接受），得出晶體有一定的熔點(diǎn)，非晶體沒有一定的熔點(diǎn)。置于什么叫晶體和非晶體，不必更多地講述，更不必講空間點(diǎn)陣結(jié)構(gòu)。只要讓學(xué)生知道課本上說的那些晶體和非晶體即可。

　　晶體和非晶體的凝固圖像，可以照課本上那樣講，即告訴學(xué)生從實驗得到課本圖4-9所示的曲線。為了加深學(xué)生印象，可讓學(xué)生討論“想象議議”的問題，認(rèn)清課本圖4-9甲各線段表示溫度怎樣變化和物質(zhì)處于什么狀態(tài)。而后講晶體、非晶體凝固的區(qū)別和凝固點(diǎn)。教師應(yīng)明確，圖4-9甲不是圖4-8所示的海波熔化而又凝固示所得到的圖像，而是個相當(dāng)理想的晶體凝固圖像。

　　查數(shù)據(jù)表是學(xué)生應(yīng)學(xué)會的一種技能，要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真察看課本上的“幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)”表

　　探究活動

　　實驗探究：晶體和非晶體

　　【課題】常見的晶體和非晶體

　　【組織形式】學(xué)生活動小組

　　【活動流程】提出問題；猜想與假設(shè)；制訂計劃與設(shè)計實驗；進(jìn)行實驗與收集證據(jù)；分析與論證；評估；交流與合作.

　　【參考方案】生活中常見的物體哪些是晶體，哪些是非晶體；晶體和非晶體的區(qū)別；查閱資料，了解更多的晶體和非晶體.

　　【備注】1、寫出探究過程報告.

　　2、發(fā)現(xiàn)新問題.

熔化和凝固 篇8

　　教學(xué)目標(biāo) 

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入  新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入  新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程 】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

熔化和凝固 篇9

　　第三節(jié) (2課時)

　　(一)教學(xué)目的

　　1.知道什么是現(xiàn)象。

　　2.理解晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的物理意義。

　　3.知道晶體和非晶體的熔化、凝固的區(qū)別。

　　4.知道熔化吸熱、凝固放熱。

　　5.了解圖象在學(xué)習(xí)物理學(xué)中的作用。

　　(二)教具

　　學(xué)生實驗，三人一組。每組配備熔化實驗儀器、酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、溫度計二支、海波、蠟、水、火柴、坐標(biāo)紙。

　　(三)教學(xué)過程 

　　一、新課引入

　　教師：我們在小學(xué)自然常識課中學(xué)習(xí)過物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。但是物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的。當(dāng)物體的溫度發(fā)生變化時，物質(zhì)的狀態(tài)也往往發(fā)生改變，所以物質(zhì)狀態(tài)的變化也屬于熱現(xiàn)象。

　　二、進(jìn)行新課

　　1.

　　教師提問：你見過哪些物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象?

　　(學(xué)生回答)

　　春天來了，湖面上的冰化成水；固態(tài)的鐵、鋁等金屬塊在高溫下變成了液態(tài)等等，這些都是物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。

　　提問：你見過哪些物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象?

　　(學(xué)生回答)

　　冬天到了，氣溫下降，湖面上的水結(jié)成冰；工廠的鑄造車間里，工人將鐵水澆在模子里，冷卻后，鐵水變成了固態(tài)的鑄件。

　　我們把物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。剛才我們提到的冰化成水是熔化，水結(jié)冰是凝固。鐵、鋁等金屬塊在高溫下變成液態(tài)是熔化，鐵水鑄成工件是凝固。

　　除此之外，蠟、松香、瀝青、玻璃等物質(zhì)也能。

　　2.學(xué)生實驗：觀察海波的熔化。

　　(1)講述實驗的做法

　　各組的熔化實驗儀器中放入了少量的晶體物質(zhì)海波。

　　將攪拌器和溫度計的玻璃泡插入試管里的海波粉中，溫度計的玻璃泡不要接觸試管壁和底，要埋在海波粉中。

　　把試管放在大燒杯的水中，將燒杯放在鐵架臺的石棉網(wǎng)上，用酒精燈加熱。等水溫升至30℃以上時，用攪拌器不停地攪動，每隔半分鐘記錄一次海波的溫度，并觀察海波的狀態(tài)。最后根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)在坐標(biāo)紙上畫出海波的溫度隨時間變化的圖線。

　　(2)注意事項

　　為了做好實驗，每組的三位同學(xué)要分工合作。一位同學(xué)攪動，一位同學(xué)讀數(shù)，并觀察海波的狀態(tài)，第三位同學(xué)記錄溫度和狀態(tài)。實驗中，攪動必須不停地進(jìn)行，以保證海波受熱均勻。

　　(3)學(xué)生操作，等各組的熔化過程完成后繼續(xù)加熱，教學(xué)活動繼續(xù)進(jìn)行。

　　3.海波的熔化曲線的分析

　　(教師選擇一個組的熔化曲線，請該組同學(xué)畫在黑板上)

　　教師：其他各組的曲線雖然不完全相同，但是大致形狀如圖所示。我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請同學(xué)們結(jié)合實驗，回答下列問題。

　　（1)AB段。在這段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)海波是什么狀態(tài)?溫度怎樣變化?(答：AB段所對應(yīng)的時間內(nèi)海波是固態(tài)，溫度升高)

　　(2)在曲線上的哪一點(diǎn)海波開始熔化?(答：B點(diǎn))

　　(3)在BC段對應(yīng)的時間內(nèi)，海波的狀態(tài)如何?溫度是否變化?這段時間是否對海波加熱?(答：BC段所對應(yīng)的時間內(nèi)海波的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存。海波的溫度保持在48℃左右不變。此時仍在繼續(xù)對海波加熱，即海波仍在吸熱)

　　(4)在CD段對應(yīng)的時間內(nèi)海波是什么狀態(tài)?溫度如何變化?(答：海波的狀態(tài)是液態(tài)，海波已經(jīng)熔化完畢，繼續(xù)加熱，海波的溫度升高)

　　4.熔點(diǎn)

　　教師：除了海波以外，其他晶體物質(zhì)，如各種金屬、冰、固態(tài)酒精等，它們的熔化曲線都與海波的熔化曲線形狀相似，只是熔化時的溫度高低不同而已。這條熔化曲線反映了晶體物質(zhì)熔化的一個重要特征--晶體的熔化是在一定的溫度下完成的，即晶體在熔化過程中，溫度保持不變。

　　晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn)。純海波的熔點(diǎn)是48 ℃。我們實驗用的海波不純，熔點(diǎn)低于48 ℃。

　　5.凝固曲線

　　教師：如果讓熔化了的海波冷卻，記下液態(tài)海波在冷卻凝固成晶體過程中的溫度隨時間變化情況，可得到凝固曲線近似下圖的形狀。請大家思考并回答：

　　(1)DE段。海波是____態(tài)，____熱(填"吸"或"放")，溫度______。

　　(2)EF段。海波的狀態(tài)是______，____熱，溫度______。

　　(3)FG段。海波的狀態(tài)是______，____熱，溫度______。

　　教師：晶體的凝固也是在一定的溫度下完成。晶體凝固時的溫度叫凝固點(diǎn)，晶體的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。

　　6.學(xué)生練習(xí)

　　(1)讀物質(zhì)的熔點(diǎn)表。請學(xué)生看課本上的熔點(diǎn)表。教師讀一種物質(zhì)的熔點(diǎn)并加以解釋。

　　教師：鎢的熔點(diǎn)是3 140 ℃。鎢在熔化時溫度保持在3 140 ℃不變。

　　(學(xué)生模仿教師讀幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)并加以解釋)

　　(2)學(xué)生回答

　　①溫度是70 ℃的萘是____態(tài)。

　　②水在-5 ℃時是____態(tài)。

　　③鐵、銅、鋁在常溫下是____態(tài)。

　　④水銀在-30 ℃時是____態(tài)。

　　⑤酒精在-100 ℃時是____態(tài)。

　　⑥錫在232 ℃時是____態(tài)。

　　⑦中國北部的漠河冬季氣溫最低到-52.3℃，應(yīng)選用水銀溫度計還是酒精溫度計?為什么?(應(yīng)選用酒精溫度計。因為酒精的凝固點(diǎn)是-117 ℃，在-52.3

　　℃的情況下，酒精是液態(tài)的。水銀的凝固點(diǎn)是-39 ℃，在氣溫低于-39 ℃時，水銀的固態(tài)的。所以水銀溫度計在冬季的漠河無法工作。)

　　7.熔化吸熱和凝固放熱

　　教師：現(xiàn)在請大家結(jié)合的實驗聽一段海波的自白，并回答問題。

　　“我叫海波，我的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是48 ℃。現(xiàn)在我的體溫恰好是48 ℃，請你們告訴我，我是應(yīng)該熔化，還是應(yīng)該凝固呢?只要你們說得對，我就照你們說的辦。”

　　(學(xué)生討論并回答)

　　48

　　℃既是海波熔點(diǎn)也是它的凝固點(diǎn)。此時海波是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看海波是吸熱還是放熱。固態(tài)海波在溫度到達(dá)熔點(diǎn)時，吸熱則熔化。液態(tài)海波在溫度到這一溫度時，放熱則凝固。所以熔化時吸熱，凝固時放熱。

　　8.學(xué)生實驗：非晶體的

　　教師：物質(zhì)除了晶體還有非晶體，松香、石蠟、玻璃等屬于非晶體。我們現(xiàn)在利用實驗研究石蠟的。

　　我們所用的實驗裝置還是剛才用過的裝置，實驗步驟也完全相同。

　　(學(xué)生操作、實驗)

　　教師：請一個組把石蠟的曲線畫在黑板上。

　　從石蠟的曲線可知，非晶體的跟晶體不同。非晶體沒有一定的熔點(diǎn)，也沒有一定的凝固點(diǎn)。石蠟熔化時吸熱，溫度不斷上升，固態(tài)石蠟由硬變軟，然后再變?yōu)橐簯B(tài)。凝固時放熱，石蠟由液態(tài)變?yōu)檎吵恚�然后由軟變硬，形成固態(tài)。

　　三、歸納總結(jié)

　　1.物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)叫熔化。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)叫凝固。

　　晶體和非晶體的熔化、凝固有明顯的區(qū)別：晶體的是在一定的溫度下完成，這個溫度分別叫熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。而非晶體沒有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。但是不論晶體還是非晶體，熔化時都吸熱，凝固時都放熱。所以，晶體實現(xiàn)熔化的條件可概括為兩條：一是溫度到達(dá)熔點(diǎn)，二是吸熱。凝固的條件是溫度到達(dá)凝固點(diǎn)，同時要放熱。

　　2.通過以上的學(xué)習(xí)，請大家考慮以下兩個問題。

　　(1)冰水混合物的溫度為什么是0 ℃?(學(xué)生思考并回答)

　　冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物態(tài)變化有兩種可能：其一是冰尚未熔化完畢，冰熔化時溫度保持在熔點(diǎn)不變。另一種可能是尚未凝固完畢，溫度也應(yīng)保持在凝固不變。所以冰水混合處于熱平衡狀態(tài)，溫度為0

　　℃。

　　(2)人們常說"下雪不冷化雪冷"，這句話是什么道理?

　　(學(xué)生思考并回答)

　　雪在熔化時溫度保持在0 ℃不變，但是要吸熱。雪從空氣中吸熱，氣溫下降，所以化雪時更冷。

　　3.北方的冬季較冷，為了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低。現(xiàn)在，人們研制出一種聚乙烯材料，在15 ℃～40

　　℃的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。所以，人們將這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。

　　四、作業(yè) 

　　1.完成課文后的練習(xí)。

　　2.習(xí)題3、4、5。

　　(四)說明

　　1.本節(jié)課文內(nèi)容豐富，知識有一定的難度。教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)是熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)及熔化吸熱和凝固放熱。建議安排好學(xué)生實驗，使學(xué)生充分認(rèn)識晶體時的特點(diǎn)，對圖像分析得細(xì)致、透徹，有利于學(xué)生加深認(rèn)識、突出重點(diǎn)。

　　2.教學(xué)難點(diǎn) 是晶體熔化或凝固時，雖然伴隨有熱的得失，但是溫度不變。受初中學(xué)生知識水平的限制，教師不必從理論上去講解，只要通過學(xué)生實驗，觀察現(xiàn)象，從事實出發(fā)，學(xué)生能記住這一事實即可。

　　3.突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)的有效方法是做好學(xué)生實驗。實驗應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是海波的純度盡可能高。二是對海波開始加熱時，不要用溫水，溫水會使試管內(nèi)靠管壁的海波先熔化，而中央部分的海波的溫度還沒有達(dá)到48

　　℃。三是攪拌要及時、不停頓。由于海波是粉末狀，導(dǎo)熱性能差，只有不停攪拌才可望實驗成功。

　　4.熔化吸熱、凝固放熱的教學(xué)，采用海波自白這種擬人化的方法，頗具趣味性和啟發(fā)性，教師不妨一試。

熔化和凝固 篇10

　　教學(xué)目標(biāo)     

　　1.知識與技能

　　（1）通過觀察了解熔化和凝固現(xiàn)象

　　（2）通過實驗知道晶體和非晶體的區(qū)別

　　2.科學(xué)探索要求

　　運(yùn)用實驗區(qū)別晶體和非晶體，并能通過圖象區(qū)別

　　3.情感、態(tài)度與價值

　　（1）具有對科學(xué)的求知欲，樂于探索自然現(xiàn)象

　　（2）體會觀察，實驗是學(xué)習(xí)科學(xué)知識的基本方法

　　（3）初步學(xué)會相互合作，并養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致，實事求是的科學(xué)態(tài)度

　　教學(xué)重點(diǎn)   熔化過程及其特點(diǎn)

　　教學(xué)難點(diǎn)   熔化實驗，熔化曲線意義

　　教學(xué)安排   本節(jié)建議1時

　　教學(xué)過程

　　一、新課引入

　　我們周圍的世界與變化中的物質(zhì)息息相關(guān)。我們在小學(xué)中已經(jīng)學(xué)過物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和固態(tài)。炎炎夏日當(dāng)你品嘗美味冰涼的棒冰時，是否發(fā)現(xiàn)物質(zhì)（棒冰）的狀態(tài)在發(fā)生改變。（固態(tài)----液態(tài)）那是否關(guān)心過在這個全球都發(fā)熱的時代，冰川也在經(jīng)受著考驗。（圖片）

　　二、新課教學(xué)

　　（一）介紹熔化和凝固

　　以水為例：冰（固）-----水（液）的過程叫熔化；

　　水（液）-----冰（固）的過程叫凝固。

　　那么請問當(dāng)你喝水時，有沒有想過“喝”巧克力呢？大家設(shè)計用簡單地方法“喝”

　　到巧克力。（巧克力放在塑料杯中，放在熱水中預(yù)熱便可）（圖片）不僅是這幾種物質(zhì)，其實在一定條件下，固態(tài)物質(zhì)與液態(tài)物質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化。

　　（二）熔化過程，熔化曲線

　　今天我們主要來研究一下物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和凝固

　　的規(guī)律一樣嗎？大家都清楚學(xué)習(xí)科學(xué)知識的基本方法是觀察、實驗。

　　1.（圖片）實驗器材介紹：

　　鐵架臺1套、酒精燈1個、石棉網(wǎng)1個、溫度計1支、燒杯1個、試管1個、攪拌

　　器1個、海波、松香或石蠟、水、火柴等。

　　2.介紹水浴法（為了使試管內(nèi)物質(zhì)受熱均勻，且較易控制溫度），石棉網(wǎng)。

　　3.學(xué)生分組實驗：觀察并記錄海波和石蠟的熔化過程（做石蠟的小組可以少幾組）。

　　實驗過程：

　　學(xué)生4人一組。分工合作：一位同學(xué)負(fù)責(zé)攪拌；一位同學(xué)負(fù)責(zé)讀數(shù)，并觀察海波和

　　石蠟的狀態(tài)；第三位同學(xué)記錄溫度和狀態(tài)；第四位同學(xué)負(fù)責(zé)記時。（實驗中，攪拌必須不停地進(jìn)行，以保證海波受熱均勻）

　　4.學(xué)生將記錄的數(shù)據(jù)在班中交流，選擇2份典型的海波和石蠟熔化的數(shù)據(jù)，并由全

　　體學(xué)生繪制出熔化曲線；

　　5.分組討論：觀察實驗過程中或者觀察兩種物質(zhì)的熔化曲線圖中你最感興趣的問題

　　是什么？（請每小組舉至少一例）

　　6.分析討論學(xué)生提出的問題，由學(xué)生歸納通過實驗?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論？

　　（三）晶體和非晶體

　　1.從海波和石蠟熔化的曲線圖入手，比較海波和石蠟的熔化有什么相同和不同點(diǎn)？（相同：都要吸熱；不同點(diǎn)：是否有一定的熔化溫度）

　　2.請同學(xué)們結(jié)合實驗，分析下列問題：

　　（1）ab段，在這段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？（ab段海波是固態(tài)，溫度上升）

　　（2）bc段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（bc段時間里海波的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存，海波的溫度保持在48左右不變）

　　（3）cd段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（cd段海波的狀態(tài)是液態(tài)，溫度繼續(xù)上升）

　　再觀察分析海波的熔化曲線圖，引導(dǎo)學(xué)生說出熔點(diǎn)的概念；并對照石蠟圖象，引導(dǎo)學(xué)生歸納晶體和非晶體的概念。

　　（4）了解冰的熔點(diǎn)是0，分析熔點(diǎn)意義；（冰在0時開始溶化，熔化過程溫度保持不變）分析熔點(diǎn)表，討論歸納出固、液、氣熔點(diǎn)的分布情況大致是固體熔點(diǎn)》液體熔點(diǎn)》氣體熔點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)熔點(diǎn)是晶體的一種特性，不同的晶體的熔點(diǎn)不相同。提示學(xué)生注意幾種特殊的物質(zhì)。（如酒精和煤油）

　　（四）凝固與凝固點(diǎn)

　　凝固是熔化的逆過程，凝固過程都要放出熱量。晶體有固定的凝固點(diǎn)，同一晶體的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。

　　（五）實戰(zhàn)練習(xí)

　　1.在南極長城站附近，氣溫常達(dá)—40以下，在那里測量氣溫應(yīng)選用水銀溫度計還是煤油溫度計？為什么？

　　2.介紹鐵水變成鑄鐵的過程，請問鋁做的容器能否盛放鐵水，鉛水呢？為什么？

　　三、小結(jié)

　　四、作業(yè)

　　《熔化和凝固》課前調(diào)查和學(xué)習(xí)反思

　　課前調(diào)查

　　班級  姓名 

　　關(guān)于熔化和凝固，我知道------- 

　　關(guān)于熔化和凝固，你還想知道------- 

　　熔化和凝固在生活中很有用，例如------ 

　　學(xué)習(xí)反思

　　1、 請你總結(jié)一下本節(jié)課的學(xué)習(xí)，好嗎？

　　本節(jié)課你感興趣嗎？ 

　　你今天盡力了嗎？ 

　　你有沒有跟其他同學(xué)一起合作學(xué)習(xí)？ 

　　你今天學(xué)到了什么？有什么收獲？ 

　　請你給自己打分

　　（滿分100分） （1）給自己打的分?jǐn)?shù)： （  ）

　　（2）扣分原因：

　　2、 教師寄語：

　　3、 找個同學(xué)，請他給你寫一句話：

　　簽名

　　4、 給未來的自己寫一句話：

熔化和凝固 篇11

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入  新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入  新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

　　教師要講解實驗的做法和注意事項。除了要將實驗?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學(xué)生沒有用過酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。

熔化和凝固 篇12

　　第三節(jié) (2課時)

　　(一)教學(xué)目的

　　1.知道什么是現(xiàn)象。

　　2.理解晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的物理意義。

　　3.知道晶體和非晶體的熔化、凝固的區(qū)別。

　　4.知道熔化吸熱、凝固放熱。

　　5.了解圖象在學(xué)習(xí)物理學(xué)中的作用。

　　(二)教具

　　學(xué)生實驗，三人一組。每組配備熔化實驗儀器、酒精燈、鐵架臺、石棉網(wǎng)、溫度計二支、海波、蠟、水、火柴、坐標(biāo)紙。

　　(三)教學(xué)過程 

　　一、新課引入

　　教師：我們在小學(xué)自然常識課中學(xué)習(xí)過物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。但是物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的。當(dāng)物體的溫度發(fā)生變化時，物質(zhì)的狀態(tài)也往往發(fā)生改變，所以物質(zhì)狀態(tài)的變化也屬于熱現(xiàn)象。

　　二、進(jìn)行新課

　　1.

　　教師提問：你見過哪些物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象?

　　(學(xué)生回答)

　　春天來了，湖面上的冰化成水；固態(tài)的鐵、鋁等金屬塊在高溫下變成了液態(tài)等等，這些都是物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。

　　提問：你見過哪些物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象?

　　(學(xué)生回答)

　　冬天到了，氣溫下降，湖面上的水結(jié)成冰；工廠的鑄造車間里，工人將鐵水澆在模子里，冷卻后，鐵水變成了固態(tài)的鑄件。

　　我們把物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。剛才我們提到的冰化成水是熔化，水結(jié)冰是凝固。鐵、鋁等金屬塊在高溫下變成液態(tài)是熔化，鐵水鑄成工件是凝固。

　　除此之外，蠟、松香、瀝青、玻璃等物質(zhì)也能。

　　2.學(xué)生實驗：觀察海波的熔化。

　　(1)講述實驗的做法

　　各組的熔化實驗儀器中放入了少量的晶體物質(zhì)海波。

　　將攪拌器和溫度計的玻璃泡插入試管里的海波粉中，溫度計的玻璃泡不要接觸試管壁和底，要埋在海波粉中。

　　把試管放在大燒杯的水中，將燒杯放在鐵架臺的石棉網(wǎng)上，用酒精燈加熱。等水溫升至30℃以上時，用攪拌器不停地攪動，每隔半分鐘記錄一次海波的溫度，并觀察海波的狀態(tài)。最后根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)在坐標(biāo)紙上畫出海波的溫度隨時間變化的圖線。

　　(2)注意事項

　　為了做好實驗，每組的三位同學(xué)要分工合作。一位同學(xué)攪動，一位同學(xué)讀數(shù)，并觀察海波的狀態(tài)，第三位同學(xué)記錄溫度和狀態(tài)。實驗中，攪動必須不停地進(jìn)行，以保證海波受熱均勻。

　　(3)學(xué)生操作，等各組的熔化過程完成后繼續(xù)加熱，教學(xué)活動繼續(xù)進(jìn)行。

　　3.海波的熔化曲線的分析

　　(教師選擇一個組的熔化曲線，請該組同學(xué)畫在黑板上)

　　教師：其他各組的曲線雖然不完全相同，但是大致形狀如圖所示。我們將這一曲線分為AB、BC和CD三段，請同學(xué)們結(jié)合實驗，回答下列問題。

　　（1)AB段。在這段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)海波是什么狀態(tài)?溫度怎樣變化?(答：AB段所對應(yīng)的時間內(nèi)海波是固態(tài)，溫度升高)

　　(2)在曲線上的哪一點(diǎn)海波開始熔化?(答：B點(diǎn))

　　(3)在BC段對應(yīng)的時間內(nèi)，海波的狀態(tài)如何?溫度是否變化?這段時間是否對海波加熱?(答：BC段所對應(yīng)的時間內(nèi)海波的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存。海波的溫度保持在48℃左右不變。此時仍在繼續(xù)對海波加熱，即海波仍在吸熱)

　　(4)在CD段對應(yīng)的時間內(nèi)海波是什么狀態(tài)?溫度如何變化?(答：海波的狀態(tài)是液態(tài)，海波已經(jīng)熔化完畢，繼續(xù)加熱，海波的溫度升高)

　　4.熔點(diǎn)

　　教師：除了海波以外，其他晶體物質(zhì)，如各種金屬、冰、固態(tài)酒精等，它們的熔化曲線都與海波的熔化曲線形狀相似，只是熔化時的溫度高低不同而已。這條熔化曲線反映了晶體物質(zhì)熔化的一個重要特征--晶體的熔化是在一定的溫度下完成的，即晶體在熔化過程中，溫度保持不變。

　　晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn)。純海波的熔點(diǎn)是48 ℃。我們實驗用的海波不純，熔點(diǎn)低于48 ℃。

　　5.凝固曲線

　　教師：如果讓熔化了的海波冷卻，記下液態(tài)海波在冷卻凝固成晶體過程中的溫度隨時間變化情況，可得到凝固曲線近似下圖的形狀。請大家思考并回答：

　　(1)DE段。海波是____態(tài)，____熱(填"吸"或"放")，溫度______。

　　(2)EF段。海波的狀態(tài)是______，____熱，溫度______。

　　(3)FG段。海波的狀態(tài)是______，____熱，溫度______。

　　教師：晶體的凝固也是在一定的溫度下完成。晶體凝固時的溫度叫凝固點(diǎn)，晶體的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。

　　6.學(xué)生練習(xí)

　　(1)讀物質(zhì)的熔點(diǎn)表。請學(xué)生看課本上的熔點(diǎn)表。教師讀一種物質(zhì)的熔點(diǎn)并加以解釋。

　　教師：鎢的熔點(diǎn)是3 140 ℃。鎢在熔化時溫度保持在3 140 ℃不變。

　　(學(xué)生模仿教師讀幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)并加以解釋)

　　(2)學(xué)生回答

　　①溫度是70 ℃的萘是____態(tài)。

　　②水在-5 ℃時是____態(tài)。

　　③鐵、銅、鋁在常溫下是____態(tài)。

　　④水銀在-30 ℃時是____態(tài)。

　　⑤酒精在-100 ℃時是____態(tài)。

　　⑥錫在232 ℃時是____態(tài)。

　　⑦中國北部的漠河冬季氣溫最低到-52.3℃，應(yīng)選用水銀溫度計還是酒精溫度計?為什么?(應(yīng)選用酒精溫度計。因為酒精的凝固點(diǎn)是-117 ℃，在-52.3

　　℃的情況下，酒精是液態(tài)的。水銀的凝固點(diǎn)是-39 ℃，在氣溫低于-39 ℃時，水銀的固態(tài)的。所以水銀溫度計在冬季的漠河無法工作。)

　　7.熔化吸熱和凝固放熱

　　教師：現(xiàn)在請大家結(jié)合的實驗聽一段海波的自白，并回答問題。

　　“我叫海波，我的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是48 ℃。現(xiàn)在我的體溫恰好是48 ℃，請你們告訴我，我是應(yīng)該熔化，還是應(yīng)該凝固呢?只要你們說得對，我就照你們說的辦。”

　　(學(xué)生討論并回答)

　　48

　　℃既是海波熔點(diǎn)也是它的凝固點(diǎn)。此時海波是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看海波是吸熱還是放熱。固態(tài)海波在溫度到達(dá)熔點(diǎn)時，吸熱則熔化。液態(tài)海波在溫度到這一溫度時，放熱則凝固。所以熔化時吸熱，凝固時放熱。

　　8.學(xué)生實驗：非晶體的

　　教師：物質(zhì)除了晶體還有非晶體，松香、石蠟、玻璃等屬于非晶體。我們現(xiàn)在利用實驗研究石蠟的。

　　我們所用的實驗裝置還是剛才用過的裝置，實驗步驟也完全相同。

　　(學(xué)生操作、實驗)

　　教師：請一個組把石蠟的曲線畫在黑板上。

　　從石蠟的曲線可知，非晶體的跟晶體不同。非晶體沒有一定的熔點(diǎn)，也沒有一定的凝固點(diǎn)。石蠟熔化時吸熱，溫度不斷上升，固態(tài)石蠟由硬變軟，然后再變?yōu)橐簯B(tài)。凝固時放熱，石蠟由液態(tài)變?yōu)檎吵恚�然后由軟變硬，形成固態(tài)。

　　三、歸納總結(jié)

　　1.物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)叫熔化。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)叫凝固。

　　晶體和非晶體的熔化、凝固有明顯的區(qū)別：晶體的是在一定的溫度下完成，這個溫度分別叫熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。而非晶體沒有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。但是不論晶體還是非晶體，熔化時都吸熱，凝固時都放熱。所以，晶體實現(xiàn)熔化的條件可概括為兩條：一是溫度到達(dá)熔點(diǎn)，二是吸熱。凝固的條件是溫度到達(dá)凝固點(diǎn)，同時要放熱。

　　2.通過以上的學(xué)習(xí)，請大家考慮以下兩個問題。

　　(1)冰水混合物的溫度為什么是0 ℃?(學(xué)生思考并回答)

　　冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物態(tài)變化有兩種可能：其一是冰尚未熔化完畢，冰熔化時溫度保持在熔點(diǎn)不變。另一種可能是尚未凝固完畢，溫度也應(yīng)保持在凝固不變。所以冰水混合處于熱平衡狀態(tài)，溫度為0

　　℃。

　　(2)人們常說"下雪不冷化雪冷"，這句話是什么道理?

　　(學(xué)生思考并回答)

　　雪在熔化時溫度保持在0 ℃不變，但是要吸熱。雪從空氣中吸熱，氣溫下降，所以化雪時更冷。

　　3.北方的冬季較冷，為了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低。現(xiàn)在，人們研制出一種聚乙烯材料，在15 ℃～40

　　℃的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時，溫度保持不變。所以，人們將這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲熱地板或墻壁，天氣熱時顆粒熔化，天氣冷時又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。

　　四、作業(yè) 

　　1.完成課文后的練習(xí)。

　　2.習(xí)題3、4、5。

　　(四)說明

　　1.本節(jié)課文內(nèi)容豐富，知識有一定的難度。教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)是熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)及熔化吸熱和凝固放熱。建議安排好學(xué)生實驗，使學(xué)生充分認(rèn)識晶體時的特點(diǎn)，對圖像分析得細(xì)致、透徹，有利于學(xué)生加深認(rèn)識、突出重點(diǎn)。

　　2.教學(xué)難點(diǎn) 是晶體熔化或凝固時，雖然伴隨有熱的得失，但是溫度不變。受初中學(xué)生知識水平的限制，教師不必從理論上去講解，只要通過學(xué)生實驗，觀察現(xiàn)象，從事實出發(fā)，學(xué)生能記住這一事實即可。

　　3.突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)的有效方法是做好學(xué)生實驗。實驗應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是海波的純度盡可能高。二是對海波開始加熱時，不要用溫水，溫水會使試管內(nèi)靠管壁的海波先熔化，而中央部分的海波的溫度還沒有達(dá)到48

　　℃。三是攪拌要及時、不停頓。由于海波是粉末狀，導(dǎo)熱性能差，只有不停攪拌才可望實驗成功。

　　4.熔化吸熱、凝固放熱的教學(xué)，采用海波自白這種擬人化的方法，頗具趣味性和啟發(fā)性，教師不妨一試。

熔化和凝固 篇13

　　教學(xué)目標(biāo) 

　　1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象；

　　2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱；

　　3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象；

　　4.會查熔點(diǎn)表.

　　5.通過晶體熔化實驗，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ?/p>

　　在實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

　　教學(xué)建議

　　1.引入新課：

　　方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：“黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是酒精溫度計”。這個問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計，又可用來導(dǎo)入  新課，而且具有實際意義。

　　方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入  新課。

　　2.學(xué)習(xí)新課：

　　學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

　　根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實際水平可采用兩種方法：

　　方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實驗、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做“海波（或冰）的熔化”實驗，組織另一部分學(xué)生做“松香（或蜂蠟）的熔化”實驗。在老師的引導(dǎo)下歸納出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗，寫出實驗報告。得出“晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變”；“非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)”。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　【課題】熔化和凝固

　　【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的熔化和凝固實驗，在熔點(diǎn)（或凝固點(diǎn)）不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實驗要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

　　【教學(xué)過程 】

　　1.  引入新課

　　方法1：承上啟下引入。

　　提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計還是用酒精溫度計呢?根據(jù)什么來選擇呢?

　　我們學(xué)習(xí)“熔化和凝固”。

　　方法2：生活事例引入。

　　水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會兒變成了水，再過一段時間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢？

　　我們學(xué)習(xí)“熔化與凝固”。

　　2.學(xué)習(xí)新課

　　由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實驗換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實驗室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

　　本節(jié)課的實驗比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

　　方案一：

　　如果學(xué)校實驗儀器較多，可在實驗室組織學(xué)生進(jìn)行探究“固體熔化時溫度的變化規(guī)律”，事前將學(xué)生分成若干實驗小組（2~3人為一組）。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實驗裝置組裝好。

　　提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎？

　　猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時溫度可能也是不斷上升的。

　　設(shè)計實驗和進(jìn)行實驗：研究蠟和海波（硫代硫酸鈉）的熔化過程。

　　參照如圖選擇需要的實驗器材。

　　注意：實驗時，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng)；用完酒精燈必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹）；萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。