高一生物3.4 植物對水的吸收和利用教學(xué)設(shè)計(jì)
3.4 植物對水的吸收和利用一、教材分析: (一)教材的地位與作用:“水分代謝”是第二章的重點(diǎn)內(nèi)容,它與前面所學(xué)知識如細(xì)胞成分、結(jié)構(gòu)及植物根、莖、葉結(jié)構(gòu)等內(nèi)容聯(lián)系非常緊密;也為今后學(xué)習(xí)“礦質(zhì)代謝”、“光合作用”、“呼吸作用”等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。 (二)教學(xué)目標(biāo):1、 知識目標(biāo)(1)了解植物細(xì)胞的吸脹吸水;水分的運(yùn)輸和利用。(2)理解植物細(xì)胞滲透吸水的原理,水分散失的方式和意義。(3)通過植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn),進(jìn)一步理解滲透吸水的原理。2、 能力目標(biāo)(1)通過觀察、實(shí)驗(yàn)、推理等手段,培養(yǎng)學(xué)生的觀察思考、實(shí)驗(yàn)動手、類比綜合的能力和創(chuàng)造思維能力。(2)培養(yǎng)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源來獲取知識、解決問題的能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣。3、 情感目標(biāo):通過發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程,培養(yǎng)學(xué)生的探索精神,樹立辯證唯物主義世界觀。(三)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn):滲透吸水的原理 教學(xué)難點(diǎn):半透膜與選擇透過性膜的主要區(qū)別,植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。二、教法設(shè)計(jì):1、 探究教學(xué)法:它由四個(gè)環(huán)節(jié)組成:(1)創(chuàng)設(shè)聯(lián)想,提出探索問題,(2)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究、推理,(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或演示其它教學(xué)媒體對學(xué)生的推理結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證,(4)師生共同歸納總結(jié)探索結(jié)果。2、 直觀教學(xué)法:通過實(shí)驗(yàn)、圖片及多媒體輔助教學(xué)軟件,化靜為動,化抽象為具體,增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性,使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識上升為理性認(rèn)識。3、 通過設(shè)疑引入,為講邊演示實(shí)驗(yàn)和動畫,讓學(xué)生在獲得感性認(rèn)識的同時(shí),教師層層設(shè)疑,激發(fā)學(xué)生積極思維,主動探索知識,培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、推理及綜合的能力。三、教學(xué)過程:
教學(xué)程序及教學(xué)內(nèi)容
設(shè)計(jì)意圖導(dǎo) 言問:同學(xué)們先考慮一個(gè)問題,俗話說:“人往高處走,水往低處流”。“水往低處流” 這句話在植物體內(nèi)適合嗎?(在植物體內(nèi)是“水往高出流” )師:在我國西雙版納有一種“望天樹”高達(dá)80米左右。(觀看望天樹的圖片)在植物體內(nèi)既然水是往高出流的,那么土壤中的水分怎樣到達(dá)80米高的大樹頂端?水分進(jìn)入植物體內(nèi)后又是如何被利用的?等等這些問題是今天這節(jié)課我們要學(xué)習(xí)和探討的內(nèi)容。俗語導(dǎo)入創(chuàng)建輕松的學(xué)習(xí)情境,激發(fā)學(xué)生求知欲。
講述新課第四節(jié):植物對水分的吸收和利用——水分代謝一、分的吸收:(一) 吸水的主要部位:——根 (課件顯示根尖的結(jié)構(gòu)并指出吸水最活躍的部位是成熟區(qū)的表皮細(xì)胞,顯示成熟區(qū)表皮細(xì)胞和分生區(qū)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖)問:成熟區(qū)表皮細(xì)胞和分生區(qū)的細(xì)胞在結(jié)構(gòu)有什么區(qū)別?由于兩個(gè)部位的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有區(qū)別造成了其吸水的方式的不同。(二)吸水方式(課件演示黃豆干種子吸脹吸水現(xiàn)象)這種吸水方式叫做吸脹吸水。1、吸脹吸水:課件顯示并講解:吸脹吸水(未成熟的植物細(xì)胞)
靠細(xì)胞中的親水性物質(zhì)(蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素)吸收水分。形成中央液泡的成熟細(xì)胞吸水的主要方式是滲透吸水。2、滲透吸水:(成熟的植物細(xì)胞)滲透吸水指的是通過滲透作用吸收水分的方式。什么叫滲透作用?通過滲透作用能吸收水分嗎?為了說明這些問題,我們先看一個(gè)實(shí)驗(yàn)。(顯示墨水?dāng)U散實(shí)驗(yàn)錄像) 問:看到了什么現(xiàn)象?墨水為什么向四周擴(kuò)散?下面我們把實(shí)驗(yàn)改進(jìn)一下,把兩種液體用一種半透膜隔開,看看會出現(xiàn)什么結(jié)果?(課件顯示滲透實(shí)驗(yàn)裝置,并作說明,同時(shí)介紹半透膜的特點(diǎn))問:你預(yù)測一下會出現(xiàn)什么結(jié)果?(課件顯示葉面上升情況)問:漏斗內(nèi)液面為什么會上升? 問:燒杯中的水會進(jìn)入長頸漏斗,長頸漏斗中的水會不會進(jìn)入燒杯中?問:長頸漏斗中的液面是否會無限制的上升?(漏斗中的液柱向下的壓力,可加速漏斗內(nèi)的水分子向燒杯中滲透,當(dāng)液柱的重量等于燒杯水分子向漏斗內(nèi)滲透的力時(shí),水分子向膜兩側(cè)的滲透會出現(xiàn)平衡,液面停止上升) (1)滲透作用:(課件演示水分子出入半透膜的過程)總結(jié)出滲透作用的概念:水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散,叫做滲透作用。通過設(shè)問、順理成章的引入本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容:滲透吸水。創(chuàng)設(shè)情景,提出探究問題。利用電腦媒體對學(xué)生的推理進(jìn)行驗(yàn)證。同時(shí)講清楚半透膜性質(zhì)。總結(jié)歸納:滲透裝置應(yīng)具備的條件: (2)構(gòu)成滲透系統(tǒng)的條件: a、具有半透膜。 b、膜兩測有溶液且存在濃度差。 問:一個(gè)成熟的植物細(xì)胞能構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)嗎?這要看植物細(xì)胞是否具備構(gòu)成滲透系統(tǒng)的條件。課件顯示植物細(xì)胞的模式圖 問:植物細(xì)胞中有半透膜嗎?課件顯示植物細(xì)胞各層結(jié)構(gòu)的模式圖 植物細(xì)胞的細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱之為原生質(zhì)層,由于細(xì)胞膜、和液泡膜是選擇透過性膜,這樣我們可以把原生質(zhì)層看成是一層選擇透過性膜。問:選擇透過性膜有什么特點(diǎn)?問:選擇透過性膜和半透膜之間有相同的地方嗎?如果把原生質(zhì)層當(dāng)成是半透膜,液泡中具有一定濃度的細(xì)胞液問:一個(gè)成熟的植物細(xì)胞能構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)嗎?問:要是把成熟的植物細(xì)胞放在外界溶液中呢? 在這種情況下植物細(xì)胞就和外界溶液構(gòu)成了一個(gè)滲透系統(tǒng),液泡中的細(xì)胞液就會通過原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用了。