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“化學(xué)與社會(huì)發(fā)展”主題復(fù)習(xí)

“化學(xué)與社會(huì)發(fā)展”主題復(fù)習(xí)

1.構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料是_____。

2.香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì),毒害作用最大的有_____、_____等,長(zhǎng)期吸煙的人,易患_____、_____等,青少年吸煙可導(dǎo)致早衰,成人后還會(huì)影響下一代的發(fā)育。

3.甲醛會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使其變質(zhì)生成不溶性物質(zhì),若誤食含有甲醛的食品,喝下列哪種液體能有效地減少甲醛對(duì)人體的傷害( 。。

a.食醋  b.牛奶  c.豆?jié){  d.糖水

4.維生素和以無(wú)機(jī)鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致疾病。

(1)缺乏維生素a,易患_____。

(2)缺乏維生素c,易患_____。

(3)人體缺乏鐵元素會(huì)引起。

(4)幼兒及青少年缺鈣會(huì)得_____和_____。老年人缺鈣會(huì)_____,容易發(fā)生_____。

(5)因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營(yíng)養(yǎng)元素是_____。

(6)甲狀腺腫大是缺乏_____。

(7)指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_____。

(8)齲齒是缺乏_____。

【設(shè)計(jì)意圖】

這部分知識(shí)面廣,而且容易混淆,很多學(xué)生反映背許多遍也記不住,教師也覺(jué)得太繁瑣。為此精心創(chuàng)設(shè)情景,采用搶答、比一比、賽一賽的形式,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,學(xué)生在亢奮中讀題、討論并回答,使原來(lái)需要讀和背的基礎(chǔ)知識(shí),在生動(dòng)活潑的競(jìng)賽中印入學(xué)生腦海。

【活動(dòng)二】

1.俗話說(shuō)“吃魚(yú)吃肉不如吃豆”,請(qǐng)對(duì)照黃豆、豬肉、鯽魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)素含量表,闡述這句話所包含的科學(xué)道理。

            食物質(zhì)量:100g

2.提前一周發(fā)給學(xué)生“初三學(xué)生膳食調(diào)查表”,如下表所示。

初三學(xué)生膳食調(diào)查

班級(jí)______調(diào)查人______日期______

(1)提供信息:初一生物教材中的中國(guó)居民平衡膳食寶塔。

(2)記錄最近五天你的早、中、晚三餐的種類和數(shù)量,并列成表格。(種類參照信息中的分類品種,數(shù)量單位:g)

(3)根據(jù)以上三餐的品種和數(shù)量,估算一天內(nèi)各食物種類的數(shù)量,并記錄下表。

                                    (單位: g)

(4)對(duì)照中國(guó)居民平衡膳食寶塔,分析你的食譜營(yíng)養(yǎng)搭配是否合理?談?wù)勀愕母倪M(jìn)建議和體會(huì)。然后在課堂上小組交流“初三學(xué)生膳食調(diào)查”表,小組長(zhǎng)匯總膳食搭配較合理的人數(shù),膳食搭配不合理的原因有哪些?有什么具體的改進(jìn)建議?

【設(shè)計(jì)意圖】

該活動(dòng)最鮮明的特色是讓生活走進(jìn)課堂,貼近學(xué)生的生活實(shí)際,讓學(xué)生通過(guò)比較表中各營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)據(jù),深刻理解“吃魚(yú)吃肉不如吃豆”的科學(xué)道理。

初三學(xué)生正處于旺盛的青春期,膳食搭配是否合理,對(duì)他們的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。因此,設(shè)計(jì)“初三學(xué)生膳食調(diào)查”表,讓學(xué)生通過(guò)記錄、調(diào)查、討論和交流,改進(jìn)自己不合理的膳食搭配和飲食習(xí)慣,學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)自己的身體,認(rèn)識(shí)到只有身體健康,才能更好地學(xué)習(xí),將來(lái)為人民、為國(guó)家做貢獻(xiàn)。

(第二課時(shí))

【活動(dòng)三】

1.某班學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認(rèn)為“利大于弊”,乙方認(rèn)為“弊大于利”,現(xiàn)提供下列參考理由:a.大部分塑料的抗腐蝕能力強(qiáng),不與酸或堿發(fā)生反應(yīng);b.塑料的制造成本較低,而且耐用、防水;c.回收利用廢棄塑料時(shí),分類十分困難,而且經(jīng)濟(jì)上不合算;d.塑料容易被塑制成不同的形狀;e.有些塑料容易燃燒,燃燒時(shí)產(chǎn)生有毒氣體;f.大部分塑料不會(huì)腐爛,也不能被細(xì)菌分解,容易造成“白色污染”;g.塑料是由石油煉制成的,石油資源是有限的;h.塑料一般不導(dǎo)熱、不導(dǎo)電,是良好的絕緣體。

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