第十一單元 鹽  化肥 教案(新人教版)

第十一單元    課題一  生活中常見的鹽

教學目標

知識與技能

1.認識幾種生活中常見的鹽，知道一些鹽的性質和用途。

2.學會粗鹽初步提純的操作方法。

3.認識復分解反應及復分解反應發生的條件。

過程與方法

 1.讓學生通過閱讀教材相關部分內容，培養學生歸納整理知識的能力。

2.通過探究粗鹽的初步提純從中培養學生的觀察能力、分析問題能力、實驗操作能力。

3.通過比較碳酸鹽的相關化學方程式，能簡單的歸納出相同點，為復分解反應概念的引出作好鋪墊。

4.通過相關資料的閱讀，增加課外知識。

情感態度與價值觀

通過具體實驗，既學會粗鹽提純基本操作，又消除了前面閱讀整理知識的單一性，同時增加了學習化學的興趣。通過相關圖片的展示，培養學生熱愛社會熱愛生活的情懷。

教學重點：

      常見的鹽的性質用途

教學難點：

復分解反應及發生的條件

教學方法：實驗探究  多媒體教學

教學課時：二課時

教學過程

[第一課時]：

情景導入：

同學們在家有沒有做過飯燒過菜？燒菜過程中應加

那些調味品？

解答小結：最主要的是加一些鹽，廚房中的鹽通常指食鹽（主要成分是nacl）。

介紹導入：同學們，我們化學中的鹽是指組成里含有金屬離子和酸根離子的一類化合物，不僅僅指食鹽，而且有些鹽是有毒的，如我國曾發生過多起因誤將工業用鹽亞硝酸鈉（nano2）當作食鹽用于烹調而引起的中毒事件。

生活中常見的鹽有碳酸鈉（na2co3，俗稱純堿、蘇打）、碳酸氫鈉（nahco3，俗稱小蘇打）、高錳酸鉀（kmno4）和大理石（主要成分為caco3）等

指導閱讀：

這節課我們一起來學習常見的鹽，請大家閱讀教材p70—71有關氯化鈉的知識。

投影：有關食鹽的圖片或錄象

思考下列問題：（投影）

①   通過閱讀教材，你對氯化鈉有了哪些進一步了解？

②你所知道的氯化鈉的組成如何？體每天對氯化鈉的攝入量大約是多少？為什么？能否過多地食用食鹽？氯化鈉有那些重要的用途？它在自然界的分布情況怎樣？

投影：1.氯化鈉的組成

2.氯化鈉的用途

3.氯化鈉的分布

（歸納、總結要根據新教材的特點，符合學生的認知規律，不一定要形成完整的概念。）

過渡：粗鹽中含有較多的可溶性雜質和不溶性雜質（如泥沙等），可以通過什么方法除去泥沙等不溶性的雜質

引導討論：

①粗鹽初步提純需要那些步驟？

②過濾器的準備需要那些儀器？濾紙如何使用？過濾操作時應注意那些問題？

③整個操作過程中玻璃棒的作用有那些？

[活動與探究]：粗鹽食鹽

溶解→過濾→蒸發→計算產率

設計并完成探究報告。

錄像：播放正確操作

教師適當的引導：（作參考）

1.過濾后的液體仍渾濁的原因：

①操作過程中液面可能高出濾紙的邊緣

②濾紙被玻璃棒捅破2.產率偏低的原因：

③溶解時未充分攪拌。

④蒸發時液體可能被濺出。

⑤轉移時固體可能灑落等。

總結：略

作業：新學案

教后：

第二課時：

投影:天安門前的華表、人民大會堂的柱子、豪華酒店的地面等。

提問:同學們看了這么多的圖片，知道它們是用什么材料做成的嗎？（大理石）

介紹:

1.石灰石、大理石的主要成分是碳酸鈣，談們都是重要的建筑材料，碳酸鈣還可用作補鈣劑，如鈣爾奇片的成分就是碳酸鈣。