如何識別酸和堿　說課稿

　　各位評委老師你們好：

首先感謝區(qū)教研室給我提供展示的平臺，同時也希望在座的各位專家、評委、老師給我的課提出寶貴的意見。今天我要說課的內(nèi)容是如何識別酸和堿。下面我從教材分析、學情分析、教學目標設置、教學方法選擇、教學過程設計及教學反思等六個方面進行說課。

一、教材分析

酸和堿是我們比較熟悉的兩種物質(zhì)，酸和堿的生產(chǎn)及使用對我國的現(xiàn)代化建設具有重大的作用。本節(jié)課主要目的是把酸和堿的知識與前面學習的這些有關(guān)章節(jié)的知識緊密聯(lián)系起來，擴大學生的視野，并鞏固前面學習的知識，提高學生的觀察、分析能力，培養(yǎng)學生學習化學的興趣，懂得運用化學知識和方法合理開發(fā)和利用資源。為學生直接參加工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，更好的使用酸和堿做好知識和思想準備。

因此，用酸堿指示劑識別酸、堿的方法及從微觀粒子h+和oh-的角度去認識溶液呈酸性或堿性的原因是本節(jié)課教學的重點和難點。

二、學情分析

對于有酸味的物質(zhì)（白醋、檸檬汁、西紅柿等）和有滑膩感的物質(zhì)（熟石灰、肥皂、洗衣粉等）學生并不陌生，但這些物質(zhì)為什么有的有酸味，而有的有滑膩感？怎樣用化學方法識別它們？這些問題雖然學生以前沒有認真思考過，但卻最能激發(fā)學生的探究欲望，所以教學起點應定位于學生已有經(jīng)驗的基礎上，設計有利于他們自主學習和創(chuàng)造的化學學習情境，讓他們?nèi)ビ^察、去透過表象看到事物的本質(zhì)，并探索出規(guī)律來，在“做科學”的實踐中逐步形成終身學習的習慣和能力。

三、教學目標

基于以上分析，本節(jié)課主要達到以下“三維目標”：

1.知識與技能：學會用酸堿指示劑、石蕊試紙來檢驗溶液的酸堿性

2.過程和方法：通過親歷實驗探究過程，初步學會從h+和oh-的角度去認識溶液呈酸堿性的原因，進一步建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。

3.情感、態(tài)度與價值觀：讓學生獲得成功的愉悅感，以輕松的心情去認識多姿多彩的化學知識，初步建立將科學知識運用到實際生活中的理念。

四、教學方法選擇

為達成以上教學目標，我準備采用包括實驗探究法、談話法、討論法等在內(nèi)的過程式教學方法。

五、教學過程設計

下面談談授課過程的設計，授課過程分為四個環(huán)節(jié)：

（一）課前背景資料的準備：

學生準備

1.提前一周讓學生去準備有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)。

2.搜集牽牛花和酸雨的有關(guān)知識。

教師準備

牽牛花和酸雨的有關(guān)媒體材料，酸堿指示劑的制作方法。

（二）創(chuàng)設情境、提出問題：

教師先展示一瓶白醋，接著再展示一塊肥皂，讓學生說出它們給你留下了什么印象？學生答：白醋有酸味，肥皂有滑膩感。然后讓學生說出有酸味的物質(zhì)和有滑膩感的物質(zhì)還有那些，如何識別它們？學生各述己見，有的說嘗味道，有的說用手觸摸一下。還有的說碳酸能使石蕊變紅，現(xiàn)在也應該加入石蕊。教師用媒體展示牽牛花的視頻資料，讓學生思考牽牛花變色的原因。接著提出問題：“酸味”是酸的特征，“澀味和滑膩感”是堿的特征，但科學家從不用品嘗或觸摸的方法來確定一種物質(zhì)是否為酸或堿，他們是怎樣識別酸或堿的呢？