1 常見(jiàn)的酸和堿（B案第二課時(shí)）
教學(xué)目標(biāo)
①了解酸的通性及原理，能書(shū)寫(xiě)有關(guān)的化學(xué)方程式。
②通過(guò)對(duì)酸和堿性物質(zhì)的梳理，學(xué)習(xí)歸納方法；感悟?qū)Ρ取⑼评砑袄碚撀?lián)系實(shí)際的方法。
③體會(huì)化學(xué)與人類(lèi)有密切關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的信心，同時(shí)提高實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的“規(guī)則意識(shí)”。
重點(diǎn)和難點(diǎn)
酸的化學(xué)性質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備
學(xué)生分組：每張實(shí)驗(yàn)桌上擺放試管若干、滴管、稀鹽酸、稀硫酸、稀醋酸、稀硝酸、nacl溶液、na2so4溶液、石蕊溶液、酚酞溶液、潔凈紫甘藍(lán)葉片、剪刀、鎂、鋅、鐵、銅、生銹嚴(yán)重的鐵釘、粗銅絲、試管夾、酒精燈。
教材延伸
①活動(dòng)探究（1）表格中應(yīng)加一些生活可作指示劑的物質(zhì)做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，這樣感性認(rèn)識(shí)會(huì)更豐富，理性知識(shí)與感性知識(shí)結(jié)合更緊密。在（1）的表格下面對(duì)應(yīng)兩種指示劑加“規(guī)律性認(rèn)識(shí)”，有利于小結(jié)、系統(tǒng)認(rèn)識(shí)知識(shí)。
②在除銹這一塊應(yīng)補(bǔ)充一點(diǎn)，“用物理方法也可以除銹”，這樣使學(xué)生認(rèn)識(shí)在不同的場(chǎng)合或要求下可使用不同的除銹方法。
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環(huán)節(jié)一：慧眼識(shí)酸
教師：實(shí)驗(yàn)桌上有未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和nacl溶液，請(qǐng)同學(xué)們通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后給它們貼上標(biāo)簽，注意實(shí)驗(yàn)安全。
學(xué)生：（探究活動(dòng)1）①滴加石蕊溶液；②將紫甘藍(lán)剪成細(xì)絲浸泡；③放入潔凈小鐵釘觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
教師：我們按“安全、科學(xué)、簡(jiǎn)便、明顯”的原則，來(lái)評(píng)價(jià)同學(xué)們的方案。
方案①最優(yōu)，方案③次之，方案②第三。
學(xué)生：（對(duì)教師提問(wèn)）能否用酚酞溶液來(lái)區(qū)別？
教師：（將矛盾交給其他同學(xué)）哪些同學(xué)能解答這一問(wèn)題？
學(xué)生：不能！酚酞溶液遇酸和中性的nacl溶液都不變色。
教師：我今天還準(zhǔn)備了其他一些新鮮蔬菜、鮮花等含指示劑的材料，請(qǐng)同學(xué)們自己設(shè)計(jì)各種實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步探究“認(rèn)識(shí)酸的方法”。
學(xué)生：（探究活動(dòng)2：設(shè)計(jì)近二十種實(shí)驗(yàn)，并在教材表中補(bǔ)充表格內(nèi)容填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告）
花的種類(lèi)
花汁在酒精中的顏色
花汁在稀鹽酸中的顏色
花汁在稀硫酸中的顏色
玫瑰
粉紅色
粉紅色
粉紅色
萬(wàn)壽菊
黃色
黃色
黃色
大紅花
粉紅色
橙色
橙色
教師：同學(xué)們的創(chuàng)造力都很強(qiáng)，如果我們要檢驗(yàn)?zāi)撤N物質(zhì)是否是酸，手頭又沒(méi)有石蕊溶液的情況下，就可以用上述方法。
教師：結(jié)合探究活動(dòng)1和探究活動(dòng)2的體會(huì)，思考稀鹽酸中的什么成分使石蕊溶液變紅？
學(xué)生：石蕊溶液本身含有水，因此不是水的作用；nacl溶液中有cl-,而nacl溶液不能使石蕊溶液變紅，那么也不是cl-的作用；應(yīng)該是酸中的h+使石蕊溶液變紅。
教師：（教師從知識(shí)的角度及時(shí)提升方法）同學(xué)們分析正確，而且我們做出這些結(jié)論時(shí)用到的就是推理方法。請(qǐng)同學(xué)們?cè)儆梦覀円呀?jīng)探索出來(lái)的方法去認(rèn)識(shí)我們所知道的其他酸是否也具有這些性質(zhì)。
學(xué)生：（學(xué)生探究活動(dòng)3）用稀醋酸、稀硝酸做正面證明；用na2so4溶液等非酸溶液做反面證明。
點(diǎn)評(píng)：教師通過(guò)三個(gè)探究活動(dòng)將學(xué)生的思維活動(dòng)由認(rèn)識(shí)知識(shí)到認(rèn)識(shí)方法，由書(shū)本知識(shí)拓展到課外知識(shí)，三個(gè)活動(dòng)層次逐漸深化，學(xué)生的個(gè)性得到最大的張揚(yáng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣保持在興奮狀態(tài)，學(xué)習(xí)效果是可想而知的。
環(huán)節(jié)二：猜它是誰(shuí)
教師：（設(shè)置游戲場(chǎng)景，有四個(gè)金屬王國(guó)的“潛水運(yùn)動(dòng)員”要比賽潛水時(shí)間）學(xué)生分別裝稀鹽酸、稀硫酸設(shè)置“游泳池”。學(xué)生用肢體語(yǔ)言、表情、聲音等表現(xiàn)比賽的過(guò)程，同組學(xué)生在紙上寫(xiě)出“運(yùn)動(dòng)員姓名”（金屬名稱(chēng)）和潛水時(shí)的變化（化學(xué)方程式）。