《在餐桌上》教學(xué)設(shè)計(jì)
師：為什么安排牛奶？
生：我媽媽就是這樣給我安排的，她說有助睡眠。
師：對(duì)，晚餐的主食也不能少，不過，可以吃的清淡些。睡前可以喝些牛奶，幫助睡眠。你們說說，這兩組誰獲得優(yōu)勝？
生：都不錯(cuò)。
生：春天組好，他們?cè)谒昂扰Ｄ獭?br>師：老師覺得他們兩組小朋友安排的都很合理，很科學(xué)。打成了平手，同意嗎？
生：同意！（鼓掌）
師：剛才，小朋友自己選擇安排了一日三餐，俗話說：“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”就是這個(gè)道理。我們一塊兒用小兒歌來記住它們吧！跟老師讀讀：“一日三餐很重要，早上要吃的好，中午要吃得飽，晚上要吃的少，合理安排才健康！”
生：齊讀。
【評(píng)析：品德與生活課程是以兒童的生活為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)品德良好、樂于探究、熱愛生活的兒童為目標(biāo)的活動(dòng)型綜合課程。本節(jié)課教師遵循兒童生活的邏輯，抓住課程“生活性”這一特征，以兒童的現(xiàn)實(shí)生活（早、中、晚餐）為主要源泉，以密切聯(lián)系兒童生活的自助餐活動(dòng)載體，充分讓學(xué)生參與，讓學(xué)生爭論，讓學(xué)生評(píng)價(jià)，以正確的價(jià)值觀引導(dǎo)學(xué)生在生活中發(fā)展，在發(fā)展中生活。】
活動(dòng)三：
師：小朋友，通過剛才的活動(dòng)，我們都知道一日三餐實(shí)在是太重要了。又到吃飯時(shí)間了，瞧，這幾個(gè)小朋友是怎么做的？
生：（認(rèn)真看四個(gè)情境動(dòng)畫，有小聲議論。）
師：你覺得他們做的對(duì)不對(duì)？為什么？
生：不對(duì)。他們不喜歡吃的東西就不吃。
生：他們挑食。
【評(píng)析：很多學(xué)生看的頻頻點(diǎn)頭，還有的學(xué)生脫口而出：“我也不喜歡吃青菜！” 由于貼近學(xué)生的生活，引起了學(xué)生強(qiáng)烈的共鳴。也引發(fā)了他們想了解飲食方面知識(shí)的愿望�！�
師：偏食、挑食到底對(duì)不對(duì)呢？我們一塊兒到奇奇餐廳去找答案吧。
生：（觀看課件：奇奇餐廳。）
師：剛才我們和他們一塊兒去了奇奇餐廳，相信你也找到答案了吧？說說你的感受。
生：我特別喜歡吃麥當(dāng)勞和肯德基。媽媽讓我少吃，我還不聽。現(xiàn)在聽了奇奇的話，我終于明白了，看來以后要少吃點(diǎn)洋快餐了。
生：我知道雜糧是什么了。
生：我爸爸牙齦經(jīng)常出血，回家后我要跟他說，讓他多吃雜糧和蔬菜。我也要多吃些蔬菜和水果。
師：你說得非常好。大家為他們鼓掌。
生：我以前不太喜歡吃胡蘿卜。
師：現(xiàn)在呢？
生：現(xiàn)在還是不太喜歡吃……但是……我要吃。
師：那么，我們平時(shí)究竟應(yīng)該常吃些什么呢？（課件）
師：老師給你們介紹幾種特別有營養(yǎng)價(jià)值的食品：胡蘿卜，含有胡蘿卜素，對(duì)人體健康很有幫助；胡蘿卜炒大蒜可以殺死病菌，預(yù)防感冒呢！海帶和紫菜含有碘，小朋友吃了有利于生長發(fā)育。告訴你們吧，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，最有營養(yǎng)的菜是西紅柿炒雞蛋，既美味又營養(yǎng)，可以讓媽媽每天都做給你吃哦！
師：小朋友，要想有一個(gè)健康的身體，可不能偏食哦！就像兒歌里唱的“小朋友，長身體，偏食挑食可不行。各種食物搭配好，吸收營養(yǎng)身體棒！”我們一起來讀讀。
生：齊讀。
【評(píng)析：用“奇奇餐廳”為載體向?qū)W生介紹一些科學(xué)飲食的知識(shí)，貼近學(xué)生生活，學(xué)生喜聞樂見，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，比較容易讓學(xué)生接受并掌握。】
活動(dòng)四：
師：小朋友，我們?cè)谟貌蜁r(shí)注意了科學(xué)地搭配，那么我們應(yīng)怎樣用餐呢？（課件圖）打開書，請(qǐng)大家在小組里討論一下，圖上的小朋友，哪些做的對(duì)，哪些做的不對(duì)？