《在餐桌上》教學(xué)設(shè)計(jì)
生：邊看書邊在小組里議論。（教師巡視指導(dǎo)）
師：談?wù)勀愕母惺埽?br>生：（用鼠標(biāo)邊點(diǎn)擊邊說(shuō)）
生：（補(bǔ)充說(shuō)明）
師：聽聽奇奇是怎么說(shuō)的？
師：那你知道在學(xué)校里，在餐廳里，在家里應(yīng)該怎樣文明用餐嗎？我們一起來(lái)演一演，好嗎？（播放快樂(lè)音樂(lè)）
師：哥哥過(guò)生日，我們一起去姑媽家做客，吃飯時(shí)間到了——該怎么往下演呢？我們來(lái)小組競(jìng)賽，每組選兩個(gè)小朋友當(dāng)小演員，其他小朋友都是文明裁判，好嗎？
生：（積極性高漲。兩個(gè)小朋友在老師的啟發(fā)下邊想邊演。）
道具。（洗手、公筷、文明用餐、禮貌待人、謙讓）
師：覺得他們演的怎么樣？
生：我覺得在家里吃飯時(shí)也要注意文明，吃完后要把碗筷收拾好。
生：可以幫媽媽洗碗。
生：飯后還可以吃一些水果，幫助消化。
生：在飯店吃飯時(shí)對(duì)服務(wù)員阿姨要有禮貌，吃完后要對(duì)他們說(shuō)再見。
生：他今天表演的在學(xué)校吃飯很文明，可是他平時(shí)不是這樣的，我希望他能改正。
師：小朋友看得認(rèn)真，評(píng)得也很有道理。老師在這兒要友情提醒大家：1、飯前便后要洗手；2、公共場(chǎng)所用餐要使用公筷；3、吃飯時(shí)要安靜，不做其他事。你們能做到嗎？
生：能！
【評(píng)析：活動(dòng)是教和學(xué)共同的中介，活動(dòng)三的精彩之處就在學(xué)生的表演，教師設(shè)置了學(xué)生生活中的場(chǎng)景，讓學(xué)生置身其中，使學(xué)生在事先不做任何提醒的常態(tài)情況下進(jìn)行表演。表演的學(xué)生投入、認(rèn)真，看表演的學(xué)生專注，甚至還有些挑剔。學(xué)生通過(guò)實(shí)際參與活動(dòng)，動(dòng)手動(dòng)腦，而非僅僅依靠聽講來(lái)學(xué)習(xí)，有著更加深遠(yuǎn)的實(shí)際意義。】
結(jié)尾：
師：小朋友，今天我們一起了解了在餐桌上的一些知識(shí)，我發(fā)現(xiàn)餐桌上的學(xué)問(wèn)可不小：“餐桌上，學(xué)問(wèn)大。一日三餐搭配好，科學(xué)飲食少不了。不挑食、不偏食，文明用餐要做到。做個(gè)健康的好寶寶。”同意嗎？我們一起讀讀。
【后記：健康、安全地生活是兒童生活的前提和基礎(chǔ)，它旨在使兒童從小懂得珍愛生命，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，獲得基本的健康意識(shí)和生活能力，初步了解環(huán)境與人的生存的關(guān)系，為其一生身心健康地發(fā)展打下基礎(chǔ)。《在餐桌上》一課就是根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，旨在幫助學(xué)生了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道各種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)是不同的，但都是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。通過(guò)活動(dòng)讓兒童知道應(yīng)該如何文明就餐。教師教學(xué)中充分體現(xiàn)“生活性”、“活動(dòng)性”的特點(diǎn)，采用了多種貼近學(xué)生生活的活動(dòng)，使學(xué)生品德的形成源于他們對(duì)生活的體驗(yàn)、認(rèn)識(shí)和感悟，也只有源于學(xué)生實(shí)際生活的教育活動(dòng)才能引發(fā)他們內(nèi)心的而非表面的道德情感、真實(shí)的而非虛假的道德體驗(yàn)和道德認(rèn)知。】
學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析：
一日三餐天天進(jìn)行，但孩子對(duì)不同食物的不同營(yíng)養(yǎng)成分不慎了解，往往對(duì)自己喜歡吃的食物就飽餐一頓，對(duì)自己不喜歡吃的食物則不聞不問(wèn)。造成了大多數(shù)孩子都挑食、偏食，營(yíng)養(yǎng)不良。我根據(jù)孩子的特點(diǎn)，把食物中所含對(duì)人體最重要的六大營(yíng)養(yǎng)素以營(yíng)養(yǎng)寶寶的形象出現(xiàn)在孩子們面前，使他們從生動(dòng)形象的課件中了解初淺的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，合理搭配一日三餐，從而合理膳食，健康成長(zhǎng)。課堂上，我安排了小組合作學(xué)習(xí)、小組競(jìng)賽等學(xué)習(xí)方法，調(diào)動(dòng)不同層次學(xué)生的積極性，使每一個(gè)孩子都參與到活動(dòng)中來(lái)，有所得，有所悟。