第四課時 分離鹽和水的方法
第四課時 分離鹽和水的方法教學(xué)目標：
1. 知道減少水分，可以使被溶解的物質(zhì)重新沉降出來。
2. 了解海水曬鹽的過程和原理。
3. 能通過小組的形式進行“鹽的沉降”的探究實驗。
4. 能利用放大鏡仔細觀察結(jié)晶鹽。
5. 培養(yǎng)探究性思維能力。
6. 能在班級里交流自己的觀察研究發(fā)現(xiàn)，并能大膽想象，做出自己的解釋。
教學(xué)重點： 增加溶液中的水分，想辦法溶解濃鹽水。
教學(xué)難點：知道減少溶液中的水分，進行分離鹽和水的方法。
教學(xué)準備：
演示實驗用：飽和鹽水、玻璃棒、水、鹽，有關(guān)海水曬鹽的資料
小組觀察實驗用：飽和鹽水、筷子、蒸發(fā)皿等蒸發(fā)器材、放大鏡、食鹽等
教學(xué)活動過程：
1.提出問題
•出示放置在教室內(nèi)的飽和溶液，小組觀察現(xiàn)在的溶液與幾天前有什么變化？
•學(xué)生觀察到：從水在玻璃杯壁上留下的痕跡，推測出水分減少了；看到了有一些白色顆粒沉淀出來。
•提出問題：沉淀的白色顆粒是怎樣來的，水分到那里去了？
•小組討論分析兩個問題：沉淀的鹽是原先被溶解的鹽，而不是后來加入的；水分是被蒸發(fā)了，而不是人為倒掉了。
•進一步提問：白色顆粒的沉降與水分有關(guān)嗎？
•有些學(xué)生認為：水分蒸發(fā)是陽光照射的結(jié)果，鹽的沉降是由于鹽粒本身的重量，慢慢沉降出來。這種認識可以用繼續(xù)攪拌的方法來檢驗，不同繼續(xù)溶解了，說明：
2.提出假設(shè)：白色顆粒的沉降與水分的減少有關(guān)。
3.小組設(shè)計實驗。
4.交流指導(dǎo)。
•在玻璃杯中加入水，使水面回到原來的位置，攪拌使鹽完全溶解。
•為有效地實驗，做一刻度。
•有哪些辦法可以使水分減少，其中哪些方法是合理的，哪些方法是快速的。
•選擇一種快捷有效的方法進行實驗。
•強調(diào)實驗過程中的安全性和器材的操作。
5.學(xué)生實驗，教師指導(dǎo)。
6.討論：
•在水蒸發(fā)的過程中，鹽會隨著水一起蒸發(fā)嗎？
•白色顆粒是什么？
•有哪些證據(jù)來證明它就是鹽？
•觀察的方法：觀察白色沉降顆粒與原先的鹽有什么不同？
•嘗味道：這種方法是否合適？
•都可以溶解。
•……
7.怎樣從海水中得到鹽
•生活中的鹽是怎樣得到的？
•想象海水曬鹽的工藝過程。
•了解海水曬鹽的工藝過程。