中班科學(xué)活動(dòng)：奇妙的植物色素
設(shè)計(jì)意圖：大自然是神奇的，長(zhǎng)滿了各種各樣的小草，開(kāi)滿了五顏六色的花，長(zhǎng)出了各種不同的蔬果，每當(dāng)孩子在草地里玩耍時(shí)，他們總會(huì)發(fā)現(xiàn)衣服上染上了小草的綠顏色，每當(dāng)孩子吃完草莓、楊梅這些水果時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)手上被“染”紅了……這些想象告訴我們孩子在更早的時(shí)候已經(jīng)接觸到色素了，只是他們還不了解與認(rèn)識(shí)這些隱藏在植物體內(nèi)的色素。“植物色素”這個(gè)詞對(duì)孩子來(lái)說(shuō)很陌生也很書(shū)面，但是“植物色素”在我們的生活中卻是隨處可見(jiàn)的。《綱要》中提出教學(xué)內(nèi)容要貼近幼兒生活，從生活中選擇材料。因?yàn)楹⒆釉谏钪袑?duì)植物體內(nèi)出現(xiàn)“顏色”這一現(xiàn)象產(chǎn)生了疑惑與好奇，于是根據(jù)中班幼兒的年齡特征，我設(shè)計(jì)了這節(jié)教學(xué)活動(dòng)。因?yàn)橹邪嘤變菏且跃唧w形象思維為主，他們是通過(guò)感知覺(jué)和操作活動(dòng)來(lái)認(rèn)識(shí)世界，所以我選擇了一些幼兒熟悉的材料來(lái)引發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)現(xiàn)象產(chǎn)生興趣，能主動(dòng)探索色素的秘密，從而了解到植物中含有色素這一科學(xué)現(xiàn)象，所以我制定了以下目標(biāo)：
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道植物中含有各種色素，初步了解植物色素的用途。
2.培養(yǎng)對(duì)大自然的好奇心和探索的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
一、幼兒操作材料
1.每人座位底下放一塊白布和葉子
2.四各種植物的葉子、果實(shí)、花瓣等（如：草葉小番茄、各種顏色的花瓣等）；
2.小積木，白色棉布每人兩份；
3.各種食物：糖果、有顏色的饅頭、面粉等
4. 黑板一塊、ppt、做彩色面的視頻
二、教師示范材料
1、白布，綠葉。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀看魔術(shù)，引發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1. 觀看魔術(shù)表演
（1）你們有沒(méi)有看過(guò)魔術(shù)？今天我給大家?guī)?lái)一個(gè)很棒的魔術(shù)表演，請(qǐng)大家一起來(lái)看一看。（教師表演魔術(shù)：現(xiàn)在我的魔術(shù)開(kāi)始了，這是什么？（出示白布）那這是什么？（出示葉子）看一看，我把這兩樣?xùn)|西放在一起會(huì)發(fā)生什么神奇的事？引起幼兒的興趣與探索欲望）
（2）魔術(shù)結(jié)束，發(fā)生了什么現(xiàn)象？（白布變成綠色的了）
2.幼兒嘗試操作
（1）你們覺(jué)得這個(gè)魔術(shù)有趣么？那現(xiàn)在我們自己來(lái)嘗試變一次。看看老師給你們準(zhǔn)備了什么材料？（幼兒觀察操作材料）
（2）幼兒嘗試自己動(dòng)手操作變“魔術(shù)”。
（3）觀察自己“魔術(shù)”后白布的變化。
老師提問(wèn)：為什么布會(huì)變成綠色的呢？（因?yàn)槿~子上的綠色跑到布上面去了）
小結(jié)：原來(lái)植物的葉子里有綠顏色，它有一個(gè)名字叫植物色素。
二、探索植物染色的秘密
1、幼兒預(yù)測(cè)猜想
我們已經(jīng)在植物的身體里找到了綠色，那你們猜一猜植物的身體里還會(huì)不會(huì)藏著其他的顏色？（幼兒猜想）
2、幼兒探索驗(yàn)證
（1）熟悉材料
師：我們現(xiàn)在自己來(lái)找一找，到底植物的身體里有沒(méi)有其他的顏色。老師給大家準(zhǔn)備了各種材料，有植物的花、果實(shí)也有植物的葉子。我們一起來(lái)看一看吧。（教師逐一介紹材料：胡蘿卜、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅 各種花瓣等 ）
（2）第二次操作
師：剛才我們已經(jīng)學(xué)會(huì)魔術(shù)這個(gè)本領(lǐng)了，這一次請(qǐng)你們自己來(lái)變魔術(shù)。道具呢還是有一塊白布，然后請(qǐng)你們?cè)诨j筐里選一樣你喜歡的東西放在白布上來(lái)變魔術(shù)，看看最后會(huì)發(fā)生什么神奇的事情。變好以后請(qǐng)你在白布上寫(xiě)上你的學(xué)號(hào)，把它送到這里來(lái)。（幼兒操作、教師指導(dǎo)）
（3）交流分享
請(qǐng)幼兒把變好顏色的布按顏色分類(lèi)擺放好。
黃色的色卡