第一節 細胞的結構和功能
教師提出：線粒體和葉綠體在組成、結構和功能上有哪些共同點和不同點呢？
（三）總結
細胞膜的結構在細胞內的膜結構中具有典型性和代表性，細胞內其他結構如線粒體和葉綠體的膜在組成、結構上都是基本相同的，物質的通過方式和特性也是基本相同的。
（四）布置作業
教材p·30中1；p·31中 二1、2、3。
（五）板書設計
第一節 細胞的結構和功能
一、細胞膜（一）化學成分
蛋白質分子、脂類分子
（二）結構
磷脂雙分子層：基本支架
蛋白質分子：鑲嵌、貫穿、覆蓋
結構特點：一定的流動性
（三）功能
1.保護作用
2.物質交換的三種方式：自由擴散；協助擴散；主動運輸
膜的選擇透過性
二、細胞壁
三、細胞質
（一）基質
（二）細胞器1.線粒體：有氧呼吸
2.質體：白色體、有色體；葉綠體：光合作用
八、參考資料
1.磷脂分子的運動 在人體正常生理溫度下，每個磷脂分子的兩條脂肪酸碳氫鏈旋轉速度達1016次/秒，而與周圍磷脂分子換位速度達106次/秒，以致使平面側向移動速度達1mm/秒。
2.膜的選擇性是生命活動的體現的實驗 用新的玉米或小麥種子若干粒，浸種吸脹（30-35℃時約浸5小時；20℃時浸15小時），然后用小刀將每粒玉米沿中線切成兩半，分成兩組。其中一組放入燒杯加清水煮沸10分鐘。然后將兩組種子分別放入二個培養皿中，都倒入稀釋的紅墨水中（1份紅墨水加10份清水）浸沒5分鐘后取出種子，洗去浮色，觀察染色情況：煮過的那一組種子的胚全染上了紅色，而沒煮過的那一組種子的胚，僅表層帶有淺淺的紅色。可見：只有活細胞膜有選擇透過性的特點，所以不吸收紅墨水；當煮沸殺死后便失去這一特性，紅墨水進入細胞把胚染成紅色。這說明細胞膜的選擇性是生命活動的體現。
3.對質膜的研究 最早始于1895年奧弗頓（ e·overton）對細胞膜通透性實驗，他認為細胞由一層連續的脂類物質組成。1925年戈特（gorter）和grendel提出生物膜主要以脂雙層的形式存在。1935年丹尼利和h·davson提出第一個質膜模型——“雙分子片層模型”，又稱二三夾板式結構模型。1964年羅伯遜根據電鏡觀察提出“單位膜模型”。1970年 vanderkooi提出了“蛋白液晶模型”。1972年辛格和尼克爾森提出了“液態鑲嵌模型”。1977年jain和懷特又提出了“板塊鑲嵌模型”。對細胞膜結構的探索雖經歷了100多年，但隨著技術和研究方法的不斷改進，至今仍是方興未艾，十分活躍。
七、教學步驟
第二課時
（一）明確目標
（1）了解：
①內質網、核糖體、高爾基體、中心體、液泡的結構和功能。
②原核細胞和真核細胞的區別。
（2）理解：細胞膜的結構和功能，染色質和染色體的相互轉變。
（3）掌握：細胞亞顯微結構模式圖。
2.能力訓練目標
（1）培養學生的記憶能力。
（2）培養學生對生物結構的形象表達能力。
3.德育訓練目標
（1）分清矛盾的主要方面與次要方面，學習認識事物的方法。
（2）樹立局部與整體統一的觀點。
4.學科方法訓練目標
（1）對比分析的記憶方法。
（2）通過圖形形象表達生物結構的方法。
（二）重點、難點的學習及目標完成過程
1.復習歸納線粒體和葉綠體的有關知識：
師生共同通過cai簡略復習歸納線粒體和葉綠體的形態、結構及功能的知識，填在下表中（填寫內容供參考）。