細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計(jì)
多媒體課件展示三、細(xì)胞膜的成分10分鐘提供材料：材料一:科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜能夠被溶解脂類物質(zhì)的溶劑溶解。材料二：人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)，稱為蛋白酶。用蛋白酶處理細(xì)胞膜，會(huì)使細(xì)胞膜分解。 請(qǐng)根據(jù)以上資料思考細(xì)胞膜在組成上有何特點(diǎn)?追問(wèn)①膜中的脂質(zhì)主要是哪一類物質(zhì)呢？追問(wèn)②閱讀教材p41,細(xì)胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白質(zhì)?采用柱形圖，以直觀的形式展示細(xì)胞膜的成分及含量：展示細(xì)胞膜模式圖，簡(jiǎn)要分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及各部位名稱并提問(wèn)：蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越少？細(xì)胞膜含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。① 磷脂② 還含有少量糖類獲取直觀信息。分析材料，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題溫習(xí)已學(xué)過(guò)的知識(shí)。透過(guò)模式圖了解細(xì)胞初步了解細(xì)胞的構(gòu)造，為后面學(xué)習(xí)《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》打下基礎(chǔ)。
多媒體課件展示三、細(xì)胞膜的功能10分鐘細(xì)胞膜有什么功能呢?展示一位生物老師作的一首贊美細(xì)胞膜的詩(shī)，引導(dǎo)學(xué)生從中體會(huì)細(xì)胞膜的功能。課件展示細(xì)胞膜的功能：1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。重點(diǎn)講解細(xì)胞膜的第三個(gè)功能“進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流”，借助教材的三幅圖說(shuō)明細(xì)胞與外界進(jìn)行信息交流的三種方式。你能從身邊熟悉的食物中找到類似細(xì)胞膜的其它功能的食物嗎？（注意強(qiáng)調(diào)：類比只是幫助我們理解，并不能完全等同）學(xué)生閱讀并體會(huì)其中的含義：是誰(shuí)，隔開(kāi)了原始海洋的動(dòng)蕩。是誰(shuí)，奏鳴了生命的交響。是誰(shuí)，為我日夜守邊防。是誰(shuí)，為我傳信報(bào)安康。啊，偉大的細(xì)胞膜呀！沒(méi)有你，我會(huì)是何等模樣！提示：1.控制物質(zhì)進(jìn)出功能：窗紗、蚊帳；學(xué)校的大門及辛勤工作的門衛(wèi)同志等。2.信息交流方式：打電話、寫信、發(fā)e-mail、談話、相互拍手等。創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。利用教學(xué)媒體增加教學(xué)的直觀性，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生利用類比的方法解決問(wèn)題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。
多媒體課件展示四、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁5分鐘植物細(xì)胞在細(xì)胞膜外面還有一層細(xì)胞壁，其化學(xué)成分主要為纖維素和果膠,因此可以用纖維素酶和果膠酶去掉細(xì)胞壁。
多媒體課件展示五、反饋練習(xí)5分鐘1.下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？［ ］ a.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 b.將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 c.提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 d.作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定2.科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋海邸 。?nbsp; a.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 b.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) c.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 d.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到根據(jù)本節(jié)學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行解答，鞏固新知。知識(shí)反饋，加強(qiáng)記憶，鞏固所學(xué)知識(shí)。
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