第三章第一節葉片的結構教案示例
⑤根據觀察，可以發現在表皮細胞之間還分布著許多小孔，叫做氣孔。氣孔的構成有什么特點？
⑥兩個半月形的細胞叫做保衛細胞，保衛細胞可以控制氣孔的開閉，保衛細胞與表皮細胞的結構有什么不同？
保衛細胞中的綠色顆粒叫葉綠體，葉綠體中含有綠色的葉綠素，所以葉片呈現綠色，光合作用就是在葉綠體中進行的。
⑦氣孔有什么作用？
為了說明氣孔是葉片與外界環境之間進行氣體交換的門戶，可以讓學生做一個小實驗：每個同學取一片菠菜葉，把葉片插入盛水的燒杯，口含葉柄吹氣，可以看到有氣泡從氣孔中冒出來，還可以看到葉片下表皮上的氣孔比上表皮上的數量多。
最后，教師引導學生根據觀察、分析總結葉片表皮的特點和功能，并且畫一幅葉片的表皮細胞圖。
【板書】
（2）葉肉
關于葉肉的教學，可以讓學生先用低倍顯微鏡觀察葉片橫切面的臨時切片和永久切片，初步了解葉肉的組織特點，然后再輔以葉片的立體結構模型或葉片的橫切面掛圖，啟發學生分析比較在實驗中觀察到的現象，總結出柵欄組織與海綿組織細胞的特點及主要作用。
指導學生制作葉片橫切面的臨時切片，只要求學生學會操作方法，而臨時切片的觀察效果可以不作過多的要求，重點放在觀察葉片的結構上。為了保證觀察的效果，每個實驗桌上可準備“葉片橫切面的永久裝片”供學生觀察，也可以在課前由教師準備一些切得較薄，質量較好的切片（浸在10％～20％甘油水溶液中）供學生觀察。
為了使學生的觀察更有針對性，可以提一些問題使他們能有目的地去認識事物。
①葉橫切的上、下兩層細胞叫什么？
②靠近上表皮的葉肉細胞與靠近下表皮的葉肉細胞有什么不同？
③哪一種葉肉細胞里的葉綠體多？
④現在你能解釋為什么葉片上面比下面更綠的原因嗎？
⑤葉肉細胞的主要功能是什么？
在學生充分動手、動眼、動腦的基礎上，再通過有關掛圖和模型引導學生深入思考，分析并綜合整理得出結論。
【板書】
（3）葉脈
在顯微鏡下觀察到的葉脈（橫斷面）和肉眼看到的葉片上的葉脈（平行的或網狀的）似乎沒有共同之處，但這是觀察的角度不同。教師在講解葉脈時，應向學生指出，在葉肉中的一些束狀結構就是葉脈。從葉片的立體結構模型或掛圖中可知，葉脈主要由一些管狀細胞構成的。這時教師再次出示葉脈標本讓學生觀察，啟發學生思考，葉脈在葉片中起什么作用？
【板書】
小資料葉脈標本的制造
【方法一】
稱取2.5克nahco3、3.5克naoh，放入盛有100ml清水的燒杯內，用酒精燈煮沸。向杯內放入楓樹葉或其他葉脈清晰而堅韌的葉片，讓它全部浸入在溶液里，繼續加熱6～8分鐘。用玻璃棒輕輕攪動，使葉片受熱均勻。
用鑷子取出葉片，在清水里洗凈。把葉片平鋪在手掌中，用右手食指在流水中仔細地用刷子刷去葉的柔軟部分，露出清晰的葉脈。然后，將葉脈貼在玻璃或平板上晾干。趁未干透，涂上顏料，可以做成書簽。
【方法二】
取選好的楓樹等葉脈清晰而堅韌的葉片，放入盛有清水的燒杯中，用酒精燈將整杯水煮沸。然后，在清水中倒入一些naco3，浸沒葉片。蓋上玻璃蓋，把燒杯移到溫暖處。注意適時換水，并在水中加放些na2co3。
1～2周后，由于腐生細菌的作用，葉的柔軟部分顏色由綠轉為蒼褐色或蒼綠色，最后腐爛脫落，留下網狀的葉脈。
用刷子輕刷葉片，將留下的網狀葉脈水洗、染色后貼在玻璃上自然干燥。
第三章第一節葉片的結構教案示例