習作3 我喜歡的一種美味
教學要求：
1、選擇自己喜歡的美味寫下來，突出它的色、香、味、形。
2、能在敘述的過程中融進自己的心理體驗。
3、通過互動，培養小組合作意識和創新意識。能夠完整地聽完別人的介紹，并進行簡單評價。
教學重點：
能從色、香、味、形幾個方面有重點的介紹這一美味，能突出其特色。
教學難點：
在寫作過程中融進自己的心理體驗。
教學準備：
1、各種各樣的美味課件。
2、每人向爸爸媽媽學做一道自己最愛吃的美味，并把它拿到教室來，進行廚藝大比拼。
3、把全班同學分好組，按組坐好。
教學流程設計：
一、 播放課件，激發寫作欲望。
1、導語。
俗話說得好：“民以食為天。”在我們中國，幾乎每個地方都有自己的美味。無論你走到哪里，都會品嘗到當地獨特風味的菜肴，不信你看！
2、播放課件。
(播放美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線、山西的刀削面及各種造型美觀、色香味俱全的美味。)
指名說說看完后的感受。
二、 研讀例文，明確習作要求。
1、出示范文和鴨血粉絲湯圖片
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃。
鴨血粉絲湯味好，看相也好，晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝、泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！
鴨血粉絲湯做法很簡單：來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在湯里來回地晃動，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲倒進碗里，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色香味全的鴨血粉絲湯就做成了。
吃鴨雪粉絲湯也挺有意思。吃粉絲時，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！吃油果子、鴨肝、鴨腸、鴨血，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地拒絕，品嘗它的細味道。
有一天我吃鴨血粉絲湯時，由于吸粉絲過猛，湯濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給鴨血粉絲湯取了別名——“樂開花”。
2、學生自由讀，思考：作者從哪些方面寫鴨血粉絲湯的？
3、指名回答。
（色、香、味、形、美味的做法、獨特的吃法）
4、歸納例文的寫法
（1）要以一種美味為習作內容，寫出美味的色、香、味、形的特點。
（2）習作過程中，一定要細膩地體會自己的感受，把嘗美味的感覺告訴大家。
三、 美味大比拼。
過渡：欣賞了別人的美味，我們再來看看自己的美味了。下面，我們就來個廚藝大比拼，看誰能得到“美味王”的稱號。要想得到“美味王”的稱號，你就必須把自己帶來的美味的色、香、味、行和做法等講清楚，讓別人心服口服。
1、小組內評比。
（1）課件出示比賽規定：小組內看美味、聞美味、嘗美味、說美味、評美味，最后評出你們小組的最佳美味，參加班級的“美味大比拼”。最后，寫出評選最佳的理由。
（2）學生分組活動，師巡視指導。
2、班級美味大擂臺
過渡：剛才通過老師的了解，觀察，各組同學做得都非常好，為了不讓自己的美味落選，每個同學都說自己的美味如何好，最后評出了小組最佳。當然，強中更有強中手，下面，我們就來個班級美味大擂臺，看看最后究竟鹿死誰手？