蒲公英簡介
蒲公英簡介
一年生草本植物，植株內有白色乳汁。葉基生，羽狀分裂，前端的一裂片比其他裂片大，對于這種形狀的分裂，植物學家稱為琴狀羽裂。開花時，由基生葉叢的中央抽出一根直立的花葶，花葶中空不分枝，頭狀花序單生于頂端。蒲公英的頭狀花序全部由舌狀花組成，它的舌狀花和向日葵的不同，它有雌雄蕊，是兩性花，能生育，花色黃，有時白色. 果實為瘦果，紡錘形，頂端有白色剛毛狀的冠毛，這就是它的附屬物.當果實成熟時，花葶頂端就變成了一個白色的、蓬松的小絨球，這時你看見的就是許多果實頂上白色冠毛聚在一起的小球。風吹來后，一簇冠毛帶著一顆果實，被吹到四面八方，活像一個個小傘兵飄落到遠處，為它們的家族去占領新的領地。
廣泛分布于北半球溫帶和亞寒帶地區。我國除華南地區外，幾乎各地都有分布。
是常見的雜草，生于路邊、田野和林下。植株可供藥用。
草藥和食品——蒲公英
小小生命，處處生長，草叢中，石縫中，處處可見，那嫩黃的葉子，像小小的鋸齒，白中帶粉的根。整個身體緊貼在大地上，不怕風吹雨打，就像依偎在大地母親懷抱中的玩童一樣。在這個時候，也是采集蒲公英的最佳季節，它的身上長出一朵朵小黃花，在微風中，就像仙女一樣翩翩起舞，有的花已經開完了，又長成一朵朵毛茸茸的小白花。在微風的吹動下那一顆成熟的種子離開了它親愛的蒲公英媽媽，在祖國的大地上又重新生根發芽，就像我們一個個幼稚的玩童離開自己的父母，去在知識的海洋中遨游一樣。
你可別把那小小的東西不放在眼里了，它不僅是一種藥材，具有清熱解毒、潤肺、生津之功效的作用。而且，它還是農家飯桌上的一道美味，同學是們放學后，提上小籃子到田埂上、河灘里挖它，挖回來擇土根和雜草，用水洗干凈，放在開水中煮三五分鐘，拌上香油，味精等各種佐料，看著那盤中綠茵茵的葉子，白生生的芽，還有一股特別的清香味，引得人們垂涎三尺，這可真是天然綠色食品。
有人還把它給小雞吃，聽說小雞吃了，利于生長而不容易生病，我也想試一試，有一次，我把它挖回來。切碎在上面撒了些面。放在雞籠中，小雞一擁而上。爭先恐后地搶著吃，好像那些不懂事的小雞也一下子領悟出那是家鄉的天然綠色食品。
每當小孩子們脖子里出來疙瘩的時候（醫生把它叫做腮腺炎），同學們就把蒲公英挖出來，連根帶葉搗碎了，敷在疙瘩上，過不了三兩天，疙瘩就消失了，而且再不會復發，這樣即可以省錢又能免除打針吃藥之苦。
這就是蒲公英——一種常見的草藥和食品。
仙藥蒲公英
唐代末年，戰亂頻頻，杭嘉湖平原流行“鸕鶿瘟”，不少兒童頭頸腫脹得像捕魚鳥鸕鶿的脖頸一樣，疼痛難當，又加上饑荒和營養不良，許多兒童生命垂危。當時老百姓迷信是天降瘟神，得了瘟疫，紛紛求神、問卦、拜菩薩，更有巫士趁機騙人斂錢財。
這天，杭州城隍山下來了一個老道長，他牽著一頭馱著兩筐草藥的驢，就他設攤，施舍草藥。說來真靈驗，凡是患“鸕鶿瘟”的孩子，只要服幾劑道長的中草藥，很快便會痊愈。這消息一傳十，十傳百，來杭州求藥的人絡繹不絕，瘟疫很快被遏制住了。