中班科學活動：好吃的山芋
一、設計意圖：
山芋應該在鄉村隨處可見，所以活動內容應該比較貼近幼兒的生活。但是，隨著社會的城市化，鄉村的種植田地越來越少，現在的孩子對山芋越來越陌生，許多孩子沒吃過山芋。因此，我覺得可以設計此活動，讓幼兒在看看、玩玩、吃吃的自由探索過程中獲得了對山芋的基本認識，幫助我們鄉村幼兒深入的了解本土的特產“山芋”，是一個很富有鄉村特色的活動。
二、活動目標：
1、認識山芋，能從外到內有序觀察、發現山芋的主要特征。
2、樂意記錄與講述自己的猜想和發現。
3、知道山芋有各種吃法，喜歡吃山芋。
三、活動準備：
1、學具準備：記錄表，各色小圓片，紫色、紅色、黃色山芋各若干只。
2、教具準備：紫色、紅色、黃色山芋圖片，生山芋片、烘山芋、山芋食品：山芋條、山芋片、山芋仔。
3、經驗準備：初步認識山芋。
四、活動過程：
(一)、幼兒自選山芋觀察山芋的外部主要特征。
1、出示山芋，教師：前幾天，我們一起收集了許多山芋，請你選一 個自己喜歡的山芋，看一看、摸一摸，再跟旁邊的朋友比一比，說一說有什么不一樣。
2、幼兒自選山芋觀察、交流，師觀察。
教師面向個體提問：
師：你的山芋是什么樣的？和朋友的有什么不一樣？（引導幼兒從顏色、大小方面感知、講述）。
幼：我的黃黃的，有點小。
3、面向全體提問：你的山芋是什么樣的？和朋友的有什么不一樣？
幼：紅顏色的，他（她）是黃顏色的。
教師：哦，顏色不一樣。
幼：我的大大的，他（她）的小。
教師：你的大，他的小，大小不同。
幼：我的紫色的，他的紅色的，我的比她的大。
教師：哦，你們的顏色不同，大小也不同。
4、師幼小結：我們發現這些山芋顏色不同，有紫色、紅色、黃色（教師邊帶領幼兒總結邊出示三種顏色山芋圖片分別貼在記錄表上），有的大，有的小（教師利用身體動作引導幼兒說）。
（分析：此環節是幼兒第一次操作活動，教師通過調動幼兒的多種感官，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比中充分感知山芋的外部特征（山顏色、大小），并積極合理引導幼兒講述，知道山芋顏色不同，有紫色的、紅色的、黃色的，有的大，有的小。）
(二)、幼兒猜測山芋內部顏色，并記錄自己的猜想。
1、師：這些顏色不同的山芋里面是什么顏色呢？
請一位幼兒猜測，并引導其記錄自己的猜測。
教師：你的山芋是什么顏色的？你猜里面是什么顏色呢？
幼：紅色的。我認為里面是白色的。
教師：哦，紅山芋，這里。（引導幼兒找到紅色山芋的記錄表）
你猜里面是白色的，那你就來選個白色的小圓片貼在小問號的下面吧！（引導幼兒選擇相應的圓片貼在記錄表相應的地方）。
師：他猜他的山芋里面是白顏色的，那你們的山芋里面是什么顏色的呢？記住一定要選擇自己的記錄表，選好小圓片一定要貼在“小問號”的下面哦！
全體幼兒正確有序地記錄猜測，教師觀察。
（分析：此環節是幼兒第二次操作活動，難點是要引導幼兒正確有序地記錄猜測。教師先請一位幼兒猜測，并引導其記錄自己的猜測，從而引導全體幼兒正確有序地記錄猜測。利用這種幼兒示范法比傳統的純粹教師示范效果更好，更容易引起幼兒的關注。）
2、引導幼兒看記錄表，激發幼兒驗證的欲望。
師：小朋友有不同意見了噢（教師指著記錄表，引導幼兒觀察），有的猜里面是紫色的，有的猜是紅的……誰猜對了呢？（教師利用幼兒的好奇心理，引起幼兒繼續探究的興趣）。