中班科學(xué)活動(dòng)：好吃的山芋
(三)、幼兒驗(yàn)證并記錄結(jié)果。
1、師：里面到底是什么顏色？有什么辦法能讓我們看到呢？（教師邊做掰山芋的動(dòng)作，邊引導(dǎo)幼兒想出掰斷山芋的辦法去了解發(fā)現(xiàn)）
幼：把山芋弄斷。
師：哦！用手掰開，我來試試。（師示范：表現(xiàn)出很用力的樣子，引導(dǎo)幼兒用力掰）什么顏色？
幼：紫色！
師：哦，原來紫山芋里面是紫色的。拿個(gè)紫圓片貼在這個(gè)記錄表的小手下面。（引導(dǎo)幼兒講述并示范記錄結(jié)果）。
2、師：那紅色山芋、黃色山芋呢？你們也去試試。記住一定要貼在自己的記錄表的小手下面哦！（強(qiáng)調(diào)記錄的正確地方。）
幼兒掰斷山芋觀察結(jié)果并記錄結(jié)果。
3、師幼檢驗(yàn)結(jié)果，糾正錯(cuò)誤結(jié)果。
師：小朋友都把結(jié)果告訴大家了，我們一起來看看。咦，紅色山芋有一個(gè)貼的紅圓片，是誰呀？請你帶著你的山芋上來，我們一起來看看，到底是什么顏色？（教師帶領(lǐng)幼兒觀察記錄表，發(fā)現(xiàn)記錄結(jié)果不同，請幼兒當(dāng)場驗(yàn)證）。
師幼小結(jié)：原來紫色山芋里面是紫色的，紅色山芋里面是黃色的，黃色山芋里面也是黃色的。（教師邊指記錄表邊帶領(lǐng)幼兒小結(jié)）。
（分析：此環(huán)節(jié)是幼兒的第三次操作活動(dòng)，教師通過讓幼兒親子動(dòng)手驗(yàn)證并記錄自己的發(fā)現(xiàn)，極大的滿足了幼兒的好奇心以及探究的欲望，當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)結(jié)果與猜測一致時(shí)，獲得了極大的成就感。）
(四)、品嘗山芋食品。
1、師：今天我們認(rèn)識(shí)了多種山芋，山芋營養(yǎng)豐富，平時(shí)也都吃過。那你知道山芋有哪些吃法？
幼：我吃過山芋粥。
幼：我吃過烘山芋。
幼：山芋可以生吃。
師：哦，山芋有這么多吃法，可以生吃，也可以熟吃。（教師根據(jù)幼兒回答相應(yīng)出示生山芋片和烘山芋）。
2、教師：除了這些吃法，山芋還可以做成許多好吃的山芋食品，有山芋條、山芋片、山芋仔，（出示山芋食品）今天老師把這些好吃的山芋食品也帶來了，請你們到旁邊的桌子上去嘗一嘗。
3、幼兒品嘗山芋及山芋食品。
教師：你吃的是什么？好吃嗎？
幼：我吃了烘山芋，香香的，甜甜的，很好吃。
幼：我吃的山芋片，脆脆的，甜甜的。
幼：我吃了生山芋片，水水的，脆脆的。
五、活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)的難點(diǎn)是：猜測、驗(yàn)證山芋的內(nèi)部特征，在活動(dòng)中我主要是引導(dǎo)幼兒自己動(dòng)手操作，在猜一猜、看一看、貼一貼等動(dòng)作中通過自主參與、發(fā)現(xiàn)，突破難點(diǎn)。在活動(dòng)的設(shè)計(jì)過程中樹立了目標(biāo)的整合觀、科學(xué)觀、系統(tǒng)觀，注重綜合性、活動(dòng)性、趣味性、寓教育于游戲之中。新《綱要》提出：創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的意見。因此，本次活動(dòng)中教師充當(dāng)幼兒的支持者、合作者和引導(dǎo)者，讓幼兒通過交流探索的結(jié)果，分享共同合作的過程與結(jié)果。在整個(gè)活動(dòng)中，教師積極引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官充分感知山芋的內(nèi)外特征，活動(dòng)從“認(rèn)識(shí)山芋的主要特征”到“品嘗山芋及山芋食品”，幼兒在看看、玩玩、吃吃的自由探索過程中獲得了對(duì)山芋的基本認(rèn)識(shí)。《綱要》中指出，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣。因此，此次活動(dòng)中，教師以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動(dòng)，不僅提高了幼兒的動(dòng)手操作能力、更升華了情感。