第三節(jié) 真菌
第三節(jié) 真菌
一、 教學(xué)目標(biāo) 1、 描述真菌的主要特征。 2、 認(rèn)識(shí)日常生活中常見(jiàn)的真菌，說(shuō)出霉菌和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)。 3、 學(xué)會(huì)用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)觀察能力。 4、 了解一些食用菌養(yǎng)殖的過(guò)程和方法。 二、 重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)： 1、 認(rèn)識(shí)日常生活中常見(jiàn)的真菌以及它們生命活動(dòng)的特點(diǎn)。 2、 觀察能力的訓(xùn)練。 難點(diǎn)：真菌生殖方式的特點(diǎn)。 三、 課前準(zhǔn)備 教師：用橘皮、饅頭、面包片來(lái)培養(yǎng)青霉和曲霉，為每個(gè)小組提供長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的面包和長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的水果；制作有關(guān)青霉、曲霉和蘑菇結(jié)構(gòu)的cai課件。指導(dǎo)學(xué)生制作孢子印、制作模型模擬孢子的傳播。學(xué)生：復(fù)習(xí)七年級(jí)上冊(cè)有關(guān)單細(xì)胞生物的內(nèi)容中酵母菌的結(jié)構(gòu)；查閱有關(guān)真菌的知識(shí)；制作孢子印。 四、 課時(shí)分配 一課時(shí) 五、 -- 學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)第三節(jié) 真菌觀看課件，生機(jī)盎然的自然界，感受大自然的美，從生物圈的角度來(lái)認(rèn)識(shí)真菌作用 。播放cai課件，關(guān)重展現(xiàn)各種各樣的真菌，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，啟發(fā)學(xué)生思維，導(dǎo)入本節(jié)課的地內(nèi)容。各種各樣的真菌 學(xué)生根據(jù)觀看的課件內(nèi)容，并觀察實(shí)物標(biāo)本，結(jié)合日常生活中自己的見(jiàn)識(shí)以及自大搜集的資料，相互交流自己對(duì)真菌的了解。提供實(shí)物標(biāo)本及自己搜集的資料，參與學(xué)生討論，及時(shí)評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)學(xué)生從日常生活和課本外獲取信息的能力。 觀察與思考用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中養(yǎng)好的青霉和曲霉，注意看它們的形態(tài)和顏色。觀察新鮮蘑菇的形態(tài)。 討論：1、青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么共同點(diǎn)？ 2、在什么地方什么時(shí)候容易采到蘑菇？這說(shuō)明了什么？ 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？提供長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的面包和長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的水果。利用觀察與思考活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，同時(shí)讓學(xué)生觀察青霉和曲霉以及蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，了解分們的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)學(xué)生回憶，結(jié)合新知識(shí)說(shuō)出單細(xì)胞真菌的結(jié)構(gòu)。出示酵母菌的插圖，與學(xué)生共同了解有關(guān)酵母菌的知識(shí)。真菌的繁殖觀察自己在課前制作的蘑菇的必然性子印，進(jìn)一步了解蘑菇孢子的位置、形態(tài)及作用，從而了解真菌的繁殖方式。在課前指導(dǎo)學(xué)生制作新鮮蘑菇的孢子印、指導(dǎo)學(xué)生，提出問(wèn)題讓學(xué)生思考：真菌是通過(guò)什么來(lái)繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下才能發(fā)育成新個(gè)體？了解真拉塔基亞的繁殖特點(diǎn)有什么意義呢？ 通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)孢子的傳播過(guò)程。完成課堂練習(xí)，鞏固本章所學(xué)知識(shí)，了解一些食用菌養(yǎng)殖的過(guò)程和方法。帶領(lǐng)學(xué)生做模擬實(shí)驗(yàn)“孢子的傳播過(guò)程”。與學(xué)生共同分析歸納總結(jié)真菌的繁殖方式。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際生活問(wèn)題的能力。