第三節 真菌
一、 教學目標
1、 描述真菌的主要特征。
2、 認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養方式和生殖方式的特點。
3、 學會用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態結構，培養觀察能力。
4、 了解一些食用菌養殖的過程和方法。
二、 重點和難點 重點：
1、 認識日常生活中常見的真菌以及它們生命活動的特點。
2、 觀察能力的訓練。 難點：真菌生殖方式的特點。
三、 課前準備 教師：用橘皮、饅頭、面包片來培養青霉和曲霉，為每個小組提供長有長霉的面包和長有長霉的水果；制作有關青霉、曲霉和蘑菇結構的cai課件。指導學生制作孢子印、制作模型模擬孢子的傳播。學生：復習七年級上冊有關單細胞生物的內容中酵母菌的結構；查閱有關真菌的知識；制作孢子印。 四、 課時分配 一課時 五、 --
學習內容學生活動教師活動第三節 真菌觀看課件，生機盎然的自然界，感受大自然的美，從生物圈的角度來認識真菌作用 。播放cai課件，關重展現各種各樣的真菌，創設問題情景，啟發學生思維，導入本節課的地內容。各種各樣的真菌 學生根據觀看的課件內容，并觀察實物標本，結合日常生活中自己的見識以及自大搜集的資料，相互交流自己對真菌的了解。提供實物標本及自己搜集的資料，參與學生討論，及時評價和鼓勵學生從日常生活和課本外獲取信息的能力。 觀察與思考用放大鏡觀察培養皿中養好的青霉和曲霉，注意看它們的形態和顏色。觀察新鮮蘑菇的形態。 討論：1、青霉和曲霉在形態和顏色上有什么不同？又有什么共同點？ 2、在什么地方什么時候容易采到蘑菇？這說明了什么？ 3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養方式有什么相同的特點？提供長有長霉的面包和長有長霉的水果。利用觀察與思考活動，引導學生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，同時讓學生觀察青霉和曲霉以及蘑菇的結構圖，了解分們的形態結構。 酵母菌的形態結構學生回憶，結合新知識說出單細胞真菌的結構。出示酵母菌的插圖，與學生共同了解有關酵母菌的知識。真菌的繁殖觀察自己在課前制作的蘑菇的必然性子印，進一步了解蘑菇孢子的位置、形態及作用，從而了解真菌的繁殖方式。在課前指導學生制作新鮮蘑菇的孢子印、指導學生，提出問題讓學生思考：真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環境下才能發育成新個體？了解真拉塔基亞的繁殖特點有什么意義呢？ 通過模擬實驗體驗孢子的傳播過程。完成課堂練習，鞏固本章所學知識，了解一些食用菌養殖的過程和方法。帶領學生做模擬實驗“孢子的傳播過程”。與學生共同分析歸納總結真菌的繁殖方式。引導學生運用所學知識解決實際生活問題的能力。