生活與生產(chǎn)中的流程教案
生活與生產(chǎn)中的流程 一、教學(xué)內(nèi)容分析
本節(jié)課是江蘇教育出版社《技術(shù)與設(shè)計2》第二章第一節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)編排以時間為核心，從時序、環(huán)節(jié)兩個方面，通過具有生活氣息的實例，引入和揭示流程的概念、意義以及流程的描述方法——流程圖。生活與流程部分表達了科學(xué)合理的流程能保證生活的質(zhì)量和安全，提高生活效率的思想。此外，還通過案例分析從反面來說明流程能保證安全的重要意義，強調(diào)了時間意識的重要性。生產(chǎn)與流程部分從工業(yè)和農(nóng)業(yè)兩方面來表達科學(xué)合理的流程能保證生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量等思想，并通過案例分析進一步讓學(xué)生加深對時序和環(huán)節(jié)的理解。
二、學(xué)情分析
經(jīng)過《技術(shù)與設(shè)計1》的學(xué)習，學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)得到提高，對技術(shù)課程從不知到了解最后到熱愛這個循序漸進的過程，同時他們也領(lǐng)略了技術(shù)世界的精彩、接受了小組學(xué)習、合作學(xué)習的學(xué)習方式，同時他們在日常生活中接觸到有關(guān)流程的案例比較多，但大部分還不清楚這些案例和流程到底有什么關(guān)系？
三、教學(xué)目標 以新課程的理念為指導(dǎo)，以學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的提高為目標，結(jié)合“課標”要求和我校學(xué)生的實際情況確立本課的教學(xué)目標如下：
1、知識與技能：了解流程的含義及其對生活、生產(chǎn)的意義，理解流程中環(huán)節(jié)和時序的含義及意義，學(xué)會閱讀簡單的流程圖。
2、過程與方法：通過及有感染力的視頻引入、引出流程的含義，結(jié)合對典型案例的分析，說明流程的表達及其對生活、生產(chǎn)的意義。 3、情感態(tài)度與價值觀：通過對流程中時序的學(xué)習，培養(yǎng)學(xué)生的時間意識；體會流程在生活、學(xué)習、生產(chǎn)中的意義；提高學(xué)生依據(jù)科學(xué)合理的流程處理問題的意識。
四、重、難點確立重點：
流程的含義，分析、理解流程的環(huán)節(jié)和時序及其意義
難點：流程的意義，分析具體事例中的環(huán)節(jié)和時序，采用科學(xué)合理的流程。
五、教學(xué)策略結(jié)合教學(xué)目標和學(xué)情，本節(jié)課主要采用小組學(xué)習、問題研討、案例分析、馬上行動、走進生活等方式來實現(xiàn)本課的教學(xué)目標。小組學(xué)習：通過小組學(xué)習的方式來貫穿整個課堂教學(xué)，目的是調(diào)動學(xué)生參與的積極性，提高課堂效率、實現(xiàn)三維教學(xué)目標。問題研討：在教學(xué)過程中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)計部分問題供學(xué)生研討。案例分析：結(jié)合教材案例和教師提供的案例進行分析，通過案例來達到知識傳授的目的。馬上行動：培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際問題的能力，同時加深對知識的理解與掌握。走進生活：結(jié)合生活中部分流程的案例（如刷牙的流程等）讓學(xué)生體會到流程的意義，并能將課本的知識運用到生活實際中去，達到知識遷移的目的。
六、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)教 學(xué) 活 動學(xué)生活動設(shè) 計 意 圖
創(chuàng)設(shè)
情境
在生活、學(xué)習中，我們會自覺或不自覺地按照一定的“流程”進行一件事情或完成一項工作。那究竟什么是流程？我們先欣賞一小段視頻。播放動畫片制作流程視頻。邊看邊思考 采用情景教學(xué)法，即通過學(xué)生對作品的賞析，教師鼓勵并提出要求和希望，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。師：請結(jié)合視頻及自己已有的知識經(jīng)驗說說你對流程的理解。一、認識流程 1、流程的含義流程是一系列連續(xù)有規(guī)律的活動，這些活動以確定的方式發(fā)生或執(zhí)行，導(dǎo)致特定結(jié)果的實現(xiàn)。 指出：任何流程反映了一定的時序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。時序是時間上的先后順序。時序有可顛倒的，也有不可顛倒的。如煎雞蛋、濃硫酸稀釋、照片沖洗（必須先顯影再定影）等。問題：你還知道哪些流程的時序可以顛倒？哪些不可以顛倒？環(huán)節(jié)：把完成某個具體目標、組成某項生產(chǎn)或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環(huán)節(jié)。設(shè)問：“把大象放進冰箱分幾個環(huán)節(jié)？” 環(huán)節(jié)的劃分是相對的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個流程，即流程具有層次性。例如某同學(xué)上午的活動流程中洗漱這一環(huán)節(jié)包括刷牙、洗臉等環(huán)節(jié)，而刷牙又可細分為打水、擠牙膏、刷牙、清洗等環(huán)節(jié)。馬上行動：p41 2、流程的表達為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖來表達流程。流程圖的表達方式是多種多樣的，有最簡方框流程圖、文字表達、表格表達、圖示表達、模型表達、動畫演示等。結(jié)合具體事例圖片作簡要的分析。練習：p43 思考題。 3、流程的意義設(shè)問：通過對流程的學(xué)習，你認為流程的意義有哪些？日常生活中，科學(xué)合理的流程，可以指導(dǎo)我們正確地做事，提高工作和學(xué)習的效率，使我們的生活變得有序、合理，為我們的安全提供保障。工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，運用科學(xué)合理的流程可以有效地組織生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)、保護環(huán)境。流程有這么重要的意義，口說無憑，下面我們通過具體的事例來說明。二、生活與流程案例分析1：閱讀課本p44，洗衣、煮飯與燒菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以節(jié)省多少時間？這里提到工作流程，補充工作流程的含義，讓學(xué)生了解什么是工作流程。 工作流程反映了完成一件事情、一項任務(wù)而進行的一系列有序的工作或活動的全過程。指出：它是針對人或生產(chǎn)工具的活動過程而言。 提問學(xué)生，給出最省時間的流程圖。 該例說明了科學(xué)合理的流程可以提高生活、工作效率。案例分析2：青霉素注射的流程。閱讀p44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程說明了什么？如何用流程圖表達？說明了科學(xué)合理的流程為我們的安全提供了保障。給出流程圖作參考。三、生產(chǎn)與流程案例分析1：軟皮椅的生產(chǎn)流程。閱讀p45軟皮椅的生產(chǎn)流程案例：思考：軟皮椅的生產(chǎn)流程為什么要這樣安排？結(jié)合案例分析說明流程中工序的作業(yè)方式——串行和并行的含義。串行工序：依次進行的工序。特點是上一道工序完成之后才能進入下一道工序。并行工序：可以同時進行的工序。案例分析2：連續(xù)式淬火的工藝流程。閱讀p47連續(xù)式淬火的工藝流程案例。思考：什么是工藝流程？連續(xù)式淬火的工藝流程包括哪幾個環(huán)節(jié)，省略其中的某些環(huán)節(jié)行不行？補充工藝流程的含義：工藝流程反映了從原材料投入到成品產(chǎn)出，通過一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，順序地進行生產(chǎn)或制造某種產(chǎn)品的全過程。指出：它是針對產(chǎn)品的制造過程而言。 給出淬火的工藝流程的流程圖。指出淬火包括六個環(huán)節(jié)。 去掉任一環(huán)節(jié)都不能實現(xiàn)工件淬火的工藝要求，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。補充：任何一種產(chǎn)品的生產(chǎn)都需要經(jīng)過從設(shè)計到制作的過程，這個過程往往既包括工作流程又含有工藝流程。 說出自己對流程的理解。 反饋、記錄、理解、掌握。 學(xué)生思考、回答 領(lǐng)會環(huán)節(jié)的劃分方法。 閱讀課本，思考問題。最好能用最簡方框流程圖來表達。 思考、討論、參與互動 閱讀課本，思考問題參與互動 認真聽講、理解新知。 思考、回答。 閱讀課本思考問題參與互動 閱讀課本，思考問題。 閱讀課本，思考問題參與互動 發(fā)散思維、參與互動。 與學(xué)生的想法進行對比，總結(jié)。達到傳授新知識的目的。 點評、鼓勵，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和參與程度。培養(yǎng)學(xué)生的時間意識。通過小品故事情節(jié)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，同時將知識簡化、便于學(xué)生理解。 通過案例分析，使學(xué)生領(lǐng)會環(huán)節(jié)的意義，并通過馬上行動進一步加深學(xué)生對環(huán)節(jié)的理解與掌握。達到知識的有效遷移與運用。 通過案例分析，使學(xué)生領(lǐng)會流程圖的意義，并通過思考題進一步加深學(xué)生對流程圖的理解與掌握。 點評、鼓勵。流程的意義放這里是為了更好地過度到后面的內(nèi)容，因為后面生活與流程、生產(chǎn)與流程都是為了說明科學(xué)合理的流程在生活、生產(chǎn)中的意義。 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習的能力。 適當?shù)闹R拓展，豐富學(xué)生的視野。 點評、激勵、達到知識的遷移與運用。 進一步加深對流程的理解。 點評、鼓勵，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和參與程度。通過案例分析，使學(xué)生理解串行、并行工序的意義。 通過案例分析、知識拓展等環(huán)節(jié)使學(xué)生進一步理解流程的涵義。同時培養(yǎng)學(xué)生依據(jù)科學(xué)合理的流程處理問題的意識。 知識梳理 四、小結(jié) 1、流程的含義與意義，流程的表達 2、生活中的流程及其分析 3、生產(chǎn)中的流程及其分析回顧、思考參與互動增強學(xué)生對所學(xué)知識的整體性掌握與理解。