第四節　硫酸　教學設計

【學生分組實驗6-3】潮濕的紙屑、棉花、木屑中分別滴入幾滴濃硫酸。

【提示】皮膚與紙屑、棉花、木屑一樣都是有機物，含c、h、o等元素。

【分析】說明濃硫酸讓有機物失水變成以黑色物質了。

【提問】我們做了這么多實驗，一定餓了，下面我們來做一個“黑面包”實驗。請同學們想想生活中面包是如何制作的？與我們的實驗有什么異同？

傾聽、討論，驚奇。

討論，迷惑不解。

學生上臺實驗后，各自回答：三種物質都發生了變化，生成了黑色的物質。

討論，面包制作用面粉、水、加發酵粉（小蘇打）后，加熱。

引起學生興趣，調動學生積極性。

激疑、探索。

培養學生實驗動手能力，探索能力。

明了濃硫酸的脫水性。

激發學生興趣，活躍氣氛。

【實驗6-4】學生分組。分別用稀硫酸、不加水用濃硫酸、加水后再加濃硫酸來進行對比探究實驗，明確 “黑面包”實驗發生的條件。

【演示】演示“黑面包”實驗：在200 ml燒杯中放入20 g蔗糖，加入幾滴水，攪拌均勻。然后再加入15 ml質量分數為98%的濃硫酸，迅速攪拌。觀察實驗現象。

動手，進行探究，歸納小結“黑面包”實驗發生的條件。

觀察并描述：蔗糖逐漸變黑，體積膨脹，形成疏松多孔的海綿狀的物質；有大量氣體冒出；有刺激性氣味的氣體生成。

培養學生探究分析實驗發生的條件。

培養觀察能力與描述現象的能力。

【提問】生成的黑色固體是什么物質？引導學生寫出化學反應方程式。

通過試劑瓶的標簽給出蔗糖的化學式：c12h12o22

【小結板書】3.2　脫水性（炭化）

【設疑】濃硫酸對皮膚有強烈的腐蝕性，如果

我們做實驗時不慎沾上了濃硫酸怎么辦？

 思考、回答：黑色物質是碳單質。分析討論寫出化學方程式：

c12h12o22   12c+11h2o

 討論并回答：如皮膚不慎沾上時，應立即用大量水沖洗(勿用手磨擦)，然后在患處涂上3%~5%的nahco3。

揭示反應本質。

從標簽上學生獲得有用信息。

加深濃硫酸具有脫水性的認識，學會處理偶發事故，消除恐懼心理。

【引導討論】以上實驗說明了濃硫酸既具有吸水性又具有脫水性，一字之差，請分析比較。

【師生共同小結】①吸水性：是指吸收水分或奪取結晶水合物中的結晶水，形成一系列穩定的硫酸水合物，但是被干燥的物質本質未變。②脫水性：是指將有機物中的氫、氧元素的原子按水的組成（2:1）脫去，生成水分子。

【設疑】蔗糖碳化后，為什么能形成海綿狀的碳，并有刺激性氣味的氣體產生？要解決這個問題，必須學習硫酸的另外一個非常重要的特性——強氧化性。

【過渡】稀硫酸具有弱的氧化性，能與活潑金屬反應生成氫氣。濃硫酸是否也能與金屬反應呢？是否也生成氫氣呢？啟發學生從濃、稀硫酸的成分及與金屬的反應分析。

分析討論，學生發言小結。作筆記。

回憶、思考。

分析、討論、猜想。能與金屬反應。因為微粒存在形式不一樣，如有氧化性，肯定不一樣。

培養學生概念間的比較能力，認清本質。

激發學生的求知欲。

培養對比分析能力。

【提問】銅能與稀硫酸反應嗎？為什么？

【設問】銅能與濃硫酸反應嗎？