細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出
[設(shè)計意圖:由興趣小組親自實驗，增加可信度，而且這種出乎意料的實驗結(jié)果恰恰會引起學(xué)生強烈的求知欲望。]
小組討論： 為什么漏斗內(nèi)的液面會上升？
小組代表發(fā)言。
教師點評：給學(xué)生適當(dāng)?shù)墓膭睢?/p>
多媒體動畫演示，引導(dǎo)學(xué)生思考：水分子向哪些方向移動,總體向哪一個方向移動?
（3）引導(dǎo)學(xué)生分析并認(rèn)識到：
①蔗糖分子不能自由通過半透膜而水分子可以。
②兩側(cè)的水分子都在運動。
③由于單位體積內(nèi)，清水中的水分子數(shù)量多，蔗糖溶液中的水分子數(shù)量少，所以在單位時間內(nèi)，由燒杯通過半透膜進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)量多于由漏斗通過半透膜進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)量。
④總體的擴散方向為水分子由燒杯通過半透膜進(jìn)入漏斗，因此漏斗管內(nèi)的液面上升。
⑤總結(jié)：水分子從數(shù)量多的一側(cè)向水分子數(shù)量少的一側(cè)擴散，也就是說：水分子是順著相對濃度梯度跨膜運輸?shù)模@種現(xiàn)象稱為滲透作用。這個裝置叫滲透裝置。
學(xué)生思考：漏斗內(nèi)的液面是否無限升高？
教師引導(dǎo)：開始時，水分子從數(shù)量多的一側(cè)向水分子數(shù)量少的一側(cè)滲透的趨勢（壓力），大于水分子從數(shù)量少的一側(cè)向水分子數(shù)量多的一側(cè)滲透的趨勢（壓力）當(dāng)漏斗內(nèi)的液面逐漸升高，蔗糖溶液中的水分子數(shù)量逐漸增多，這是兩側(cè)壓力幾乎相等，水分子的運動達(dá)到動態(tài)平衡，漏斗內(nèi)液面不再上升。
[設(shè)計意圖: 培養(yǎng)學(xué)生的觀察、比較、分析的能力；培養(yǎng)學(xué)生綜合不同學(xué)科知識的能力。同時，給學(xué)生適當(dāng)?shù)墓膭睿欣谔岣邔W(xué)生主動參與學(xué)習(xí)的積極性。]
3、小組討論兩個問題，總結(jié)滲透作用的發(fā)生必需的條件有哪些?
①如果用一層紗布代替玻璃紙,漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎?
②如果燒杯中不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液,結(jié)果會怎樣?
師生共同總結(jié): 要有半透膜；半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差。
[設(shè)計意圖: 培養(yǎng)學(xué)生的歸納能力及友好的合作精神。]
2、細(xì)胞的吸水和失水
（1）動物細(xì)胞的吸水和失水
從生活中的例子引出動物細(xì)胞的吸水和失水。例如，當(dāng)我們吃比較咸的食物時，像腌制的咸菜、連續(xù)嗑帶鹽的瓜子等，你的口腔會有什么感覺?為什么? 有什么辦法解決？
學(xué)生回答:會有干燥難受的感覺，因為口腔細(xì)胞失去水分，即水分的輸出。這時及時的喝水，可以緩解口渴。
教師歸納：這些現(xiàn)象說明動物細(xì)胞的吸水和失水。
圖片展示：哺乳動物紅細(xì)胞吸水和失水
小組討論：什么情況下,哺乳動物紅細(xì)胞膨脹,皺縮或形態(tài)不變?
小組代表發(fā)言：
當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度 ﹥外界溶液濃度，細(xì)胞吸水
當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度 ﹤外界溶液濃度，細(xì)胞失水
當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度 ＝ 外界溶液濃度，細(xì)胞形態(tài)不變
師生共同總結(jié): 水分進(jìn)出細(xì)胞與細(xì)胞質(zhì)的濃度和外界溶液是否存在濃度差有關(guān)。
學(xué)生思考：細(xì)胞膜是否相當(dāng)于一層半透膜？
教師引導(dǎo)： 細(xì)胞膜能讓水分子通過，而血紅蛋白（大分子物質(zhì)）不能通過，符合半透膜的特性，所以細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜。
教師總結(jié)：動物細(xì)胞相當(dāng)于一個滲透裝置。
[設(shè)計意圖: 從生活中來，到生活中去。培養(yǎng)運用所學(xué)的生物學(xué)知識解釋生活中一些實際問題的能力。]
（2）探究植物細(xì)胞的吸水和失水
例如，在日常生活里, 白菜放置時間長了,以及蘿卜條放在鹽水中,都會萎蔫；而賣菜的阿姨經(jīng)常向青菜上灑水,青菜變得硬挺,說明植物細(xì)胞也會吸水和失水。
●提出問題