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第三章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 第三節(jié) 組成物質(zhì)的化學(xué)元素

第三章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 第三節(jié) 組成物質(zhì)的化學(xué)元素


第三節(jié) 組成物質(zhì)的化學(xué)元素

學(xué)習(xí)目標(biāo)

知識(shí)與技能:

1、  認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)元素,會(huì)書(shū)寫(xiě)它們的名稱(chēng)與符號(hào);

2、  了解原子序數(shù)(即質(zhì)子數(shù))1~20所對(duì)應(yīng)的元素名稱(chēng)及元素符號(hào)

3、  知道元素的簡(jiǎn)單分類(lèi)。

過(guò)程與方法:

認(rèn)識(shí)科學(xué)分類(lèi)的的依據(jù)和方法。

情感態(tài)度價(jià)值觀:

領(lǐng)悟物質(zhì)基本組成的統(tǒng)一性,形成化學(xué)變化過(guò)程中元素不變的觀念

內(nèi)容要點(diǎn)

1、元素是同一類(lèi)原子的總稱(chēng)。不同元素的原子不同。到目前為止,人們?cè)谧匀唤缰邪l(fā)現(xiàn)的元素有90余種,人工合成的元素有20余種。

2、兩種或兩種以上元素組成的純凈物稱(chēng)為化合物(compound)。銅、氮?dú)狻宓榷际菃钨|(zhì)(elementary),氧化鎂、四氧化三鐵、高錳酸鉀等都是化合物。自然界中的物質(zhì)大多數(shù)是化合物。

3、認(rèn)識(shí)氧化物。

4、了解元素在地殼、人體中的分布情況。

探究學(xué)習(xí):

1.  查找資料,了解某些微量元素的來(lái)源以及與人體健康的關(guān)系

2.  對(duì)某些元素的單質(zhì)或化合物性質(zhì)的認(rèn)識(shí)

3.  查閱資料,了解地核中主要含有的元素。

教學(xué)過(guò)程 

引入:元素(element),這個(gè)概念對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),其實(shí)并不陌生,如前面的學(xué)習(xí)中知道,水是由氫元素和氧元素組成的。我們這個(gè)世界就是由各種元素組成的。首先,認(rèn)識(shí)一下某些元素的作用,如鎂元素是構(gòu)成綠色植物的葉綠體不可缺少的元素,每天呼吸的氧氣就是由氧元素組成的……。

探究:某些微量元素的食品來(lái)源,查詢(xún)其分別對(duì)人體健康的作用如何?

元素名稱(chēng)

來(lái) 

該元素的作用

鈣片、牛奶、骨頭湯

促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

肝、肉、豆類(lèi)、麥類(lèi)、西紅柿、水果等

促進(jìn)血紅蛋白的形成,輸送氧氣

堅(jiān)果、豆類(lèi)、谷類(lèi)、肉、蔬菜

 

谷類(lèi)、豆類(lèi)、麩皮、肝、胰臟、乳汁

構(gòu)成蛋白質(zhì)不可缺少的部分

小麥、扁豆、大白菜、糙米、茄子

參與許多酶催化反應(yīng)

海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、干貝等海鮮

參與合成甲狀腺素

小麥、玉米、小米、南瓜、紅薯干

提高機(jī)體的免疫功能,增強(qiáng)抗癌能力

一、元素

1、元素的定義:具有相同核內(nèi)質(zhì)子數(shù)(即核電荷數(shù))的一類(lèi)原子的總稱(chēng)。

1)判斷是否為同種元素的唯一標(biāo)準(zhǔn):原子核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)是否相同;

2)同種元素可能是不同種原子,相同質(zhì)子數(shù),不同中子數(shù)的原子仍然是相同元素,被稱(chēng)為同位素;

如:作為相對(duì)原子質(zhì)量基準(zhǔn)的碳原子是質(zhì)子數(shù)為6,中子數(shù)為6的原子,而在考古學(xué)中起著重要作用的另一原子中,質(zhì)子數(shù)為6,中子數(shù)為8,同樣也屬于碳元素。

同種元素主要包括三種情況:

A.質(zhì)子數(shù)相同中子數(shù)不同的原子。

B.質(zhì)子數(shù)相同化合價(jià)不同的原子

C.質(zhì)子數(shù)相同的單核離子

3)元素是一種總稱(chēng),是集體名詞,因此只論種類(lèi),不講個(gè)數(shù)

如:水是由氫元素和氧元素組成的,絕對(duì)不能說(shuō)水是由一個(gè)氧元素和兩個(gè)氫元素組成的。

4)不同元素的原子肯定不同,相同元素的原子可能不同。自然界中發(fā)現(xiàn)的元素有90余種,人工合成的元素有20余種。

2、元素的符號(hào)表示——元素符號(hào)

1)表示方法:國(guó)際上統(tǒng)一采用元素拉丁文名稱(chēng)的第一個(gè)字母來(lái)表示元素,有時(shí)附加一個(gè)小寫(xiě)的字母。如果要表示離子的話,只要在元素符號(hào)的右上方標(biāo)注所帶的電荷數(shù)目及電性,如果電荷數(shù)為1時(shí),則數(shù)字1省略,只標(biāo)明電性即可。如:Na+Cu2+

2)元素符號(hào)的意義:宏觀上表示一種物質(zhì),微觀上表示該元素的一個(gè)原子。

如:H 表示氫元素,及一個(gè)氫原子;

不過(guò),如果是由原子直接構(gòu)成的物質(zhì),或者單個(gè)元素符號(hào)就能表示該物質(zhì)的話,宏觀上又能表示該物質(zhì)

如:Fe 表示鐵元素、鐵單質(zhì) 微觀上表示一個(gè)鐵原子;S 表示硫元素、硫單質(zhì) 一個(gè)硫原子。

注意:若元素符號(hào)前面加數(shù)字,則只表示微觀上原子的個(gè)數(shù)

如:3Fe 就只能表示3個(gè)鐵原子。

3)元素的分類(lèi)

A.金屬元素:漢字用“钅”旁表示(汞除外),如鐵元素;

B.非金屬元素:通常非金屬有三種狀態(tài),“氣”字頭的表示是氣態(tài)非金屬,如氧元素;有“氵”旁的是液態(tài)非金屬,如溴元素;有“石”字旁的表示固態(tài)非金屬元素,如硫元素。

3、元素周期表

1)根據(jù)元素的原子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),把現(xiàn)在已知的一百多種元素,按原子序數(shù)(等于核電荷數(shù))科學(xué)的有序的排列起來(lái),這樣得到的表就是元素周期表;

2)元素周期表上對(duì)金屬元素、非金屬元素用不同的顏色加以區(qū)別,我們可以看到,金屬集中在左下方,而非金屬集中在右上方;

3)編排結(jié)構(gòu)。元素周期表中共有7個(gè)橫行,每個(gè)橫行叫做一個(gè)周期;18個(gè)縱行,每個(gè)縱行叫做一個(gè)族(8910三個(gè)縱行共同組成一個(gè)族)。因此全周期表中有7個(gè)周期,18個(gè)縱行,16個(gè)族;

4)元素周期表是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要工具。為尋找新元素提供了理論依據(jù);在元素周期表中位置越靠近的元素化學(xué)性質(zhì)就越相似,可以啟發(fā)人們?cè)谠刂芷诒淼囊欢▍^(qū)域?qū)ふ倚挛镔|(zhì)。

二、純凈物的分類(lèi)

單質(zhì)(elementary):同種元素組成的純凈物;化合物(compound):有不同種元素組成的純凈物

氧化物(oxide):有兩種元素組成的,其中一種是氧元素的化合物。

由金屬元素組成的氧化物稱(chēng)為金屬氧化物(如:氧化鐵);

非金屬單質(zhì)

由非金屬元素組成的氧化物稱(chēng)為是非金屬氧化物(如:二氧化碳)

 

物質(zhì)

純凈物

混合物

單質(zhì)

化合物

 

 

金屬單質(zhì)

含氧化合物

其他化合物

 

氧化物

 

 

 

金屬氧化物

非金屬氧化物

一般含氧化合物

小結(jié):

 

 

 

 

 

 

三、自然界元素的存在

1、地殼中含有最多的元素:氧,其次依次為硅、鋁、鐵、鈣等;

2、海洋中元素含量最多的是氧,其次是氫;

3、人體中元素含量最多的是氧,其次依次為碳、氫、氮;

4、太陽(yáng)中最豐富的元素是氫,其次是氦;

5、地核中主要含有的元素鐵,其次是鎳;

四、元素與人體健康

1、人體中含有的微量元素起了不可缺少的作用

如:缺鈣可能造成骨骼疏松,畸形;缺鋅可能造成發(fā)育停滯,智力低下,甚至侏儒癥;缺碘會(huì)的甲狀腺腫大;缺鐵、鈷易得缺鐵性貧血癥等。

2、人體中的微量元素也不可過(guò)多攝入

如:吸收過(guò)多的鈣,可能造成白內(nèi)障、動(dòng)脈硬化、結(jié)石的形成;吸收過(guò)多的容易形成甲亢;吸收過(guò)量的能夠防癌的硒元素,也會(huì)導(dǎo)致致癌。

3、人體有害的元素

在日常生活中,對(duì)我們?nèi)梭w有害的元素,主要是鉛、汞、砷等。

 

補(bǔ)充練習(xí)測(cè)試題

1)下列說(shuō)法中正確的是       )。

A.若兩種微粒的電子數(shù)相同,它們一定屬于同種元素

B.若兩種微粒質(zhì)子數(shù)相同,它們一定屬于同種元素

C.若兩種微粒屬于同種元素,它們的原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)一定相同

 D.若兩種微粒屬于同種元素,它們的原子核外的電子數(shù)一定相等

2)用“原子”和“元素”兩個(gè)概念描述水和二氧化碳的組成。

3)舉例說(shuō)明元素與人體健康關(guān)系密切。

4)某有機(jī)物在氧氣中完全燃燒生成二氧化碳和水,由此對(duì)該有機(jī)物組成做出的正確結(jié)論是      )。

A 只含CH元素               B、只含CO元素 

C、肯定含CHO元素          D、一定含CH元素,可能含O元素

5)植物進(jìn)行光合作用時(shí),可表示為:水+二氧化碳  ―→ 淀粉+氧氣,由此可以判斷淀粉的組成中一定含有________元素,可能含有________元素。

6)下列說(shuō)法中,正確的是      )。

A 水是由一個(gè)氧元素和兩個(gè)氫元素組成的

B 水是由氧和氫兩種元素組成的

C 水是由氧和氫兩種單質(zhì)組成的

D 水分子是由氧分子和氫分子構(gòu)成的

答案:

1 C  提示:微粒包括原子、分子、離子,當(dāng)講到元素,則只能說(shuō)明是原子;

2 二氧化碳是由氧元素和碳元素組成的;二氧化碳是由二氧化碳分子構(gòu)成的,一個(gè)二氧化碳分子是由2個(gè)氧原子和一個(gè)碳原子構(gòu)成的。

3

4 D

5 碳、氫  

6 B


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