第三節 植物生長需要水和無機鹽（2課時）
教學內容
教師活動
學生活動 2、根吸水、失水的原理[解釋]：鹽水是加了食鹽的水，稱為溶液。水中溶解的鹽的多少，可以用濃度的高低來表示。自來水中溶有極少的無機鹽，所以也是溶液。[小結]：外界溶液濃度大小直接影響根細胞的吸水和失水。[補充]：在此實驗中，自來水和鹽水存在于植物細胞的周圍，所以稱為“外界溶液”。[提問]：細胞內的細胞液是溶液嗎？為什么？[實物投影儀演示]：取兩個新鮮蘿卡，中央挖兩個同樣大小的洞，分別注入清水和鹽水，并使液面等高，過一段時間后，觀察清水、鹽水液面的變化。[思考]：（1）液面是否有變化？怎么變的？（2）為什么會出現此現象？[講解]：拔河是繩子會向人數多的方向移動，同樣的道理，水流動的方向是從濃度低向濃度高。[播放flash]：植物的吸水與失水過程。[總結]：細胞失水的原因是細胞液濃度小于外界溶液濃度；細胞吸水的原因是細胞液壓濃度大于外界深夜濃度。
[討論]：（1）糖拌西紅柿后，盤中有何現象，為什么？
（2）家中腌咸菜的缸內，過一段時間后，缸內的水面有何變化？
（3）為什么發蔫的青菜放在清水中會硬挺起來？理解溶液的含義。對第2題進行小組討論，認為鹽溶液濃度大，根細胞會失去水分，所以幼苗萎蔫；自來水溶液濃度小，根細胞吸收了水分，所以幼苗硬挺。 肯定細胞液是溶液，因為其中溶解有許多物質。 注意觀察實驗現象，發現，鹽水的液面升高，清水的液面下降。認同：注入鹽水的蘿卜，水分從細胞內流出所以鹽水液面上升；注入清水的蘿卜，水分進處細胞內，所以清水液面下降。 概括出細胞吸吸水和失水的原理。 以小組為單位進行討論，用學習的知識解決生活中的常見現象。
教學內容
教師活動
學生活動3、根毛吸水的道理 二、植物的生長需要無機鹽 1、關于氮、磷、鉀對植物生長的作用
教師補充：提出問題：
（1）一般情況下，根毛吸水還是失水？（2）吸水的條件是什么？（3）水分如何進入液泡中？（4）燒苗的原因是什么？該如何補救？ 巡回指導，組織討論，分析實驗結果，得出結論：植物生長需要無機鹽。 推理出氮、磷、鉀對植物生長的作用，以及如果缺少有何癥狀。 課堂小結：細胞吸水、失水的原理-------根毛吸水的道理-------合理灌溉。植物生長需要含氮、磷、鉀的無機鹽------合理施肥。學生4人一組。 (1)出示“根毛細胞從土壤中吸水”剪貼圖； (2)根據剪貼圖總結出根毛吸水的道理。 學生4人一組。（1）觀察課前準備的兩株植物，對其生長趨勢進行比較。（2）澆自來水和既澆水又澆含氮無機鹽，植物長勢不同，這說明了什么問題？ 學生4人一組。（1）學生出示課前準備好的幼苗，并出示實驗記錄；（2）根據實驗記錄以甲瓶為對照，比較甲、乙、丙、丁瓶內的幼苗的生長情況，有何異常？ 五、板書設計：
第3單元 第5章綠色植物的一生
第三節 植物生長需要水和無機鹽（2課時）一、植物的生長需要水 二、植物的生長需要無機鹽 1、探究實驗：外界溶液濃度影響根細胞的吸水 1、關于氮、磷、鉀對植物生長的作用 2、根吸水、失水的原理3、根毛吸水的道理六、課堂作業：一、填空題1.植物的根不僅能吸收________________，還能吸收溶解在水中的________________。2.植物的________________、________________等生命活動都有水的參與，水還能有助于維持植物體正常的________________和一定的________________。3.陸生植物吸水的主要器官是________________，根吸收水主要在________________進行。4.當根毛的細胞液濃度____________土壤溶液濃度時，根毛就吸水；當根毛的細胞液濃度__________土壤溶液濃度時，根毛就失水，這就是給植物施肥過多會出現______________現象的原因。5.植物生長不僅需要含________________的無機鹽，還需要含________________的、含________________的無機鹽等。此外，植物生長還需要含________________、含________________、含________________無機鹽等。二、選擇題1.在根尖中，吸水能力最強的是 （ ） a。根冠 b，分生區 c.伸長區 d.成熟區2.土壤中的水進入根毛細胞的途徑是 （ ） a.細胞壁→細胞質→細胞膜→液泡 b.細胞壁→細胞膜→細胞質→液泡 c.細胞膜→細胞壁→細胞質→液泡d.細胞質→細胞膜→細胞壁→液泡3.請你推斷，當植物細胞處于周圍溶液濃度大的環境中時，液泡將會出現 （ ）的變化是 a.縮小 b.脹大 c.消失 d.正常 4.水稻生長的后期，為防止灌溉后倒伏，應多施 （ ）a.含氮的無機鹽 -，b.含鉀的無機鹽c.含磷的無機鹽d.含鋅的無機鹽三、簡答題1. 用糖拌番茄或用鹽拌青菜，盤子里為什么會出現許多水？把發蔫的青菜泡到清水里，青菜為什么會硬挺起來？2.有人認為多施肥可能會污染環境，但農業豐收更重要.這種觀點對不對？