經(jīng)濟植物五  食用藻類

五  食用藻類
 
教材分析
本小節(jié)隸屬于第二章《形形色色的植物》中第三節(jié)《經(jīng)濟植物》，經(jīng)濟植物一節(jié)是第二章的中心內(nèi)容，讓學(xué)生從多個門類認(rèn)識植物，食用藻類也是其中重要的版塊之一，目的在于讓學(xué)生了解、熟悉植物家族中的一個大群體——藻類植物。教材從學(xué)生們較為熟悉的海帶入手，由淺入深，便于學(xué)生理解。從知識的角度來看，本小節(jié)的重點在于認(rèn)識海帶和小球藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點、生活習(xí)性，并在此基礎(chǔ)之上總結(jié)出藻類植物的概念。讓學(xué)生理解海帶沒有根、莖、葉的分化是一個難點，因為學(xué)生很 容易順應(yīng)其他植物的構(gòu)成特點，將海帶的構(gòu)成也看作是由根、莖、葉構(gòu)成的。應(yīng)把握教學(xué)方法進行突破。讓學(xué)生體會藻類對于人類生產(chǎn)、生活的意義，也是一個重點，從情感和價值觀來看，可以逐步提高學(xué)生熱愛大自然、保護環(huán)境的意識。[來源:第一范文網(wǎng)]
學(xué)生分析
學(xué)生分別來自城鄉(xiāng)，總的體驗因有差異而較為豐富。另外，學(xué)生的基礎(chǔ)素質(zhì)如語言 表達、邏輯思維 、綜合分析、與人合作、動手實驗等方面的能力也分為較多層次，在教學(xué)中，應(yīng)盡可能照顧到每一個學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中都能有所體驗和收獲。這與《課標(biāo)》和教材的指導(dǎo)思想都是一致的。在本節(jié)課學(xué)習(xí)中，學(xué)生可能遇到的坎兒有兩個：海帶無根、莖、葉的分化；小球藻的觀察。因為學(xué)生還比較缺乏對微觀世界如細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，教師要給予強有力的幫助。另外，學(xué)生們接觸水生環(huán)境尤其是海洋的機會較少，對藻類群體較其他類植物陌生，教師應(yīng)盡可能提供多種藻類的標(biāo)本，以增強學(xué)生的感性認(rèn)識，文字、圖片等材料也要充分準(zhǔn)備。
設(shè)計理念
依據(jù)由感性——理性、個別——一般的認(rèn)知規(guī)律，以提高學(xué)生素質(zhì)為根本設(shè)計指導(dǎo)思想，就本節(jié)課而言，著力培養(yǎng)學(xué)生的分析歸納、觀察、動手實驗、在學(xué)習(xí)的過程中，體會大自然的奇妙，體驗自然之美，激發(fā)熱愛的情感和保護的自覺意識]
教學(xué)目標(biāo)知識性目標(biāo)
1.識別海帶的構(gòu)成
2.描述小球藻的形態(tài)
3.簡述藻類植物的概念
4.舉例說明藻類對人類生產(chǎn)生活的經(jīng)濟價值
5.舉例說出藻類的生態(tài)意義
技能性目標(biāo)
使用顯微鏡觀察小球藻
情感性目標(biāo)
養(yǎng)成熱愛自然的情感，增強保護環(huán)境的意識。
課時安排：一課時（也可根據(jù)具體情況定為兩課時）
教學(xué)準(zhǔn)備
提前培養(yǎng)小球藻；準(zhǔn)備海帶標(biāo)本（也可組織學(xué)生以小組為單位準(zhǔn)備），另可再準(zhǔn)備海帶的掛圖；
準(zhǔn)備不同藻類植物的臘葉標(biāo)本。甲狀腺腫的圖片也可以根據(jù)具體需要進行準(zhǔn)備。
教學(xué)過程（同時含a和b兩套方案）
師：[a]在我們的餐桌上，除了糧食和蔬菜之外，有時還會有很多人喜愛的海帶。海帶不是蔬菜作物，它是一種什么植物呢？{[b]對于遠離海邊的地區(qū)，可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況引入本節(jié)課；如果是海濱的中學(xué)，則可以利用書上的《身邊事》直接引題，或更符合生活實際的方式。}讓我們來認(rèn)識 一下海帶。[將海帶標(biāo)本發(fā)給學(xué)生，可以小組為單位]大家對照圖2—21，找出葉狀體、柄、固著器。[給學(xué)生留出一定時間]我們所熟悉的綠色開花植物是由根、莖、葉等組成的。那么，海帶的葉狀體是不是葉？柄是不是莖？固著器是否就是根呢？
生：[學(xué)生的意見可能會不同，有人認(rèn)為是，有人認(rèn)為不是。學(xué)生的理由也可能會多種多樣，教師可先不予以評斷]
師：[a]以什 么來判斷是或不是呢？要從結(jié)構(gòu)和功能來分析固著器、柄、葉狀體是否具備綠色開花植物的根、莖、葉的結(jié)構(gòu)和功能。先從結(jié)構(gòu)上來看。{[a]展示海帶三部分的橫切面的結(jié)構(gòu)示意圖、被子植物的根、莖、葉的橫切面結(jié)構(gòu)示意圖。可自畫或用掛圖，也可以做成多媒體課件要標(biāo)示出各部分的結(jié)構(gòu)名稱。[綠色開花植物的根是由表皮、皮層、輸導(dǎo)組織等構(gòu)成的;莖是由表皮、皮層、輸導(dǎo)組織等構(gòu)成的；葉是由表皮、葉肉、葉脈、氣孔等構(gòu)成的。海帶的各部分是由表皮、皮層、髓構(gòu)成的。]}{[b]條件允許的話，可讓學(xué)生將海帶的三部分分別做成橫切面的裝片，既增強學(xué)生的動手能力，也加深對海帶結(jié)構(gòu)的感性認(rèn)識。對綠色開花植物根、莖、葉的結(jié)構(gòu)的觀察也可用固定裝片，效果比圖片要好。但總體難度較大，教師應(yīng)考慮學(xué)生的情況，準(zhǔn)備周全}通過我們的觀察比較，大家的看法是什么？