鄂教版三年級科學上冊教案 第一單元 生活中的食物
教學重點
區分動物類食物與植物類食物
教學過程
1、列舉生活中常見的食物品種
（1）、分小組進行交流，并將生活中常見的食物記錄下來。
（2）、全班交流歸納，
提示學生注意：食物是指來源于動物和植物，并且經過一定的加工后可以直接吃的食品。
2、認識食物來源于哪些動植物
（1）分小組進行，將帶來的不同食物進行分類，看看這些食物分別來自什么動物和植物，在將研究的結果記錄在書中的表格里面。
（2）學生反饋
注意：a、食物來源要說出具體的動物和植物名稱。
b、既含有動物成分的有含有植物成分的食物，可以將食物所含有的成分放開來寫。
（3）、問：根據食物的來源，可以將食物分為那幾類？
動物類和植物類
3、 對食物進行分類
（1） 給所帶的食物進行分類，并將結果填寫在書中的表格里面，
（2） 對書中p13頁的食物圖也進行分類，并將結果記錄下來
（3） 交流并修正
（4） 總結歸納：動物性食物：
植物性食物：
既有動物性食物又有植物行食物：
4、 全課總結，拓展應用。
4、食物的營養
教學目標
1、 了解生活中常見的食物所含的主要成分淀粉、蛋白質、脂肪等。
2、 能正確的使用酒精燈等實驗材料。
3、 用火烤、滴碘酒、按壓等方法研究生活中常見的食物的主要營養成分。
4、 能按照食物所含的主要營養成分對常見的食物進行分類。
5、 能用所學的食物營養知識改善自己的營養結構，培養健康科學的飲食概念。
教學準備
1、 酒精燈、鑷子，碘酒、滴管、白紙等
2、 饅頭、米飯、熟土豆、熟雞蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等學生常見的食物。
3、 常見食物的營養成分的資料。
教學重點：常見的食物中含有那些營養成分
教學過程
一、 新課引入：列舉平時愛吃的食物
1、 在小組里面交流，對愛吃的食物進行統計，鼓勵學生用不同的方法統計。
2、 匯報統計情況，根據學生的有無偏食的情況引入對食物中有哪些營養成分的研究。
3、 揭示課題
二：實驗探究常見食物的營養成分
1、 介紹酒精燈及用途，邊介紹邊演示酒精燈的用法，