食鹽在水里溶解了
第二單元 溶 解第一時 食鹽在水里溶解了
教學目標：
1. 觀察比較食鹽和沙在水腫的變化。
2. 引導學生經歷對物質溶解和不溶解現象的觀察、描述、解釋的過程。
3. 培養學生細致的觀察習慣和態度。
教學重點：描述食鹽、面粉等物質溶解現象的主要特征。
教學難點：比較食鹽、沙、面粉、高錳酸鉀、砂糖在水里的變化有哪些相同和不同。
教學準備：
師備：調好的兩杯干凈的鹽水和糖水。
生備：五個透明的杯子、水槽、食鹽、面粉、沙、高錳酸鉀、砂糖、漏斗、濾紙、鐵架臺。
教學過程：
一、引入：
出示兩杯干凈的鹽水和糖水。
師：“老師這里有兩杯飲料，你猜猜是什么飲料呢？想嘗嘗味道嗎？”
“說一說，品嘗到了什么味道？你認為它們分別是什么東西制作的？”
“你看見這杯水中的糖和鹽了嗎？”
“今天我們就來研究糖和鹽等物質在水中會有哪些變化�！�
二、探究內容：
1. 食鹽在水里溶解了。
（1）取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個盛水的玻璃杯內，用筷子輕松攪拌一分鐘。觀察比較食鹽和沙在水中的變化。
（2）觀察比較攪拌成的兩杯混合物。
師：“食鹽在水里溶解了嗎？”
“沙在水里溶解了嗎？”
（3）討論：哪些現象使我們可以判斷出“鹽在水里溶解了”？哪些現象能使我們知道“沙在水里沒有溶解”？
2. 面粉在水中溶解了嗎？
（1）師：“食鹽在水里很快就被溶解了，形成了鹽的水溶液；沙在水中卻很難被溶解。面粉在水中會怎樣呢？”
（2）取一小匙面粉，放入一個盛水的玻璃杯內，用筷子輕輕攪拌一分鐘，觀察面粉在水中的變化。
（1） 比較面粉和沙、鹽在水中的變化有什么不同？
（2） 混合在水中的沙、鹽在水中的變化有什么不同？
（3） 討論：面粉在水中溶解了嗎？
3. 觀察高錳酸鉀和砂糖的溶解。
（1） 在兩個玻璃杯里各裝半杯水，分別放入幾小粒高錳酸鉀和砂糖。仔細觀察并描述水、高錳酸鉀、砂糖的變化。
（2） 用筷子輕輕攪動一下水，繼續觀察并描述水、高錳酸鉀和砂糖的變化。
（3） 想像糖在水中是怎樣溶解的。
4. 整理我們的觀察研究結果。
（1）比較各種物質在水中變化的異同。
食鹽 沙 面粉 高錳酸鉀 砂糖
變成的微粒大小
在水中的分布
是否沉淀
能用過濾的方法分離嗎
是溶解還是沒溶解
（2）物質是否在水里溶解了，我們能觀察和區別嗎？我們是怎樣觀察和區分的呢？
（3）小結溶解的特征：物質在水中化成了肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水中，且不能用過濾的或沉淀的方法分離出來。
三、全課總結。
四、課外拓展：
了解還有哪些物質能溶解在水里或不能溶解在水里。
教學后記：