《物質的變化》教案（精選5篇）

《物質的變化》教案 篇1

　　第1節　物質的變化教學目標：1、知道物理變化和化學變化的不同　　　　　2、學會通過實驗來探究物質的變化重點難點：用實驗的方法探究物質的變化藥品器材：硫酸銅、氫氧化鈉溶液、雞蛋清、試管、酒精燈、鐵架臺、滴管教學過程：11111111111111111111111111111引入：什么是化學變化？什么是物理變化？舉例說明。－物理變化：變化中沒有新物質產生，只有形態、狀態的改變。－化學變化：變化中會產生新的物質。　　　　　結合課本第2頁圖說明它們分別屬于何種變化？提問：物理變化和化學變化在本質上有什么不同？－化學變化的實質是構成物質分子的原子重新組合，形成新的分子。一、探究物質變化的方法　　　　――通過觀察和實驗等來尋找物質變化的證據。舉例：硝酸鉛和碘化鉀反應、綠葉的變化、鋼鐵的熔化、鐵絲的形變、水的電解等。演示實驗：硫酸銅晶體的變化1、  觀察形狀、顏色2、  晶體的溶解3、  和氫氧化鈉反應（寫出化學方程式）4、  晶體受熱分解（寫出化學方程式）5、  硫酸銅粉末逐滴加水（寫出化學方程式）提問：實驗中，哪些實驗有顏色變化？有沉淀產生？有狀態的改變？并總結出硫酸銅晶體的性質（包括物理性質和化學性質）　藍色晶體、易溶于水、受熱易分解、能與氫氧化鈉反應生成藍色絮狀沉淀小結：根據物質變化中所獲得的信息對物質的性質進行分析推測的方法是探索物質變化規律的基本方法。二、物質變化規律的應用1、演示實驗：雞蛋清與硫酸銅的作用　　　　　――利用硫酸銅可以檢驗蛋白質的存在2、演示實驗：白色硫酸銅粉末加水　　　　　――利用這一性質可以檢驗水的存在課堂練習：課本第5頁練習1－3題作業：作業本

《物質的變化》教案 篇2

　　1、 我們身邊的物質

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　世界是物質構成的，物質是變化的，物質的變化有相同和不同之處。

　　一些物質的變化產生了新的物質，一些變化沒有產生新的物質。

　　過程與方法：

　　用舉例、分析、綜合、概括的方法，對物質的變化進行比較分析分類。

　　通過具體的實驗，體驗物質的變化。

　　情感態度價值觀：認可世界是物質構成的，物質是不斷變化著的。

　　【教學重點】：能通過具體的實驗，體驗物質的變化。

　　【教學難點】：間接感受抽象物質的存在性以及物質的變化。

　　【教學準備】：

　　師：塑料袋、易拉罐、水結冰圖片

　　生：蠟燭、火柴、鐵繡釘、紙

　　【教學過程】：

　　一、理解世界是物質構成的

　　1、切身環境導入：觀察我們的周圍，由哪些物質構成了我們的教室？

　　2、學生自由發言，（預計大多為可視性的具體物體）教師指出：我們能直接觀察到的物體都可以叫做物質。

　　3、深入探討：我們的教室其實不僅存在這些可以看的見摸的著的物質，還有我們不能直接感觸到的空氣、火、聲音、電、光，它們是物質么？

　　4、建議作出討論，要求學生列出證據和理由。

　　5、教師介入抽象物質的界定：對學生見解適當點評，必要情況下以空氣做示例，塑料袋實驗證明。引申教室以外的世界物質構成。

　　6、小結：無論是實際存在的物質還是我們的感覺器官能感觸的到的物質，都說明了整個世界都是由物質構成的。

　　二、過渡物質在變化：

　　以教室為例，教室里同學們所列舉的物質都是一成不變，沒有任何變化的么？

　　學生會列舉許多變化，教師給予肯定。

　　1、師引入演示：在我們的教室里還有老師帶來的兩種物質——易拉罐和水結冰的圖片。

　　討論：捏扁易拉罐和水結冰也同樣是物質發生了變化，它們有什么相同和不同點呢？（物質本身沒有變，形狀改變，變化速度不同）

　　我們生活里還有沒有這樣的例子？

　　2、分組實驗發現：實驗盒里有火柴和鐵釘，它們會發生變化么？它們的變化又會有什么相同和不同的地方呢？

　　實驗討論：火柴燃燒過以后變成了什么物質？和之前一樣么？鐵和鐵銹是同一種物質么？（除變化速度不同以外，都產生了新的物質）

　　我們生活中有這樣的例子么？

　　3、比較前后兩種實驗：這兩組實驗有什么相同和異同點？

　　（前者沒有產生新的物體，后者產生新的物體）

　　三、讓物質發生變化：

　　1、在教師提供的鐵絲、熱水、紙張、蠟燭、火柴中，它們都會產生在怎樣的變化呢？（學生的思維面不會停留在課本展示的變化中，要求學生作出適當合理的解釋，教師適當補充，尤其是蠟燭的燃燒）

　　2、各種變化中有什么相同和不同呢？

　　（重點在自然產生的變化和人為產生的變化、變化速度的快慢、是否產生新的物質）

　　3、過渡引申：我們說的是我們現有的物質，對于巖石、房屋、馬路在變化么？世界上有不變的物質么？說出你的依據。

　　四、總結：

　　2、物質發生了什么變化

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區別在于是不是產生了新的物質。

　　一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。

　　過程與方法：

　　學習用篩網分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。

　　情感態度價值觀：

　　養成細心觀察，及時記錄的習慣。

　　體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象對于得出正確結論是重要的。

　　【教學重點】：學生能夠根據觀察到的事實，判斷物質有沒有變化

　　【教學難點】：對實驗過程的細心觀察和概括

　　【教學準備】：每組一次性杯子、沙子、豆子組合，銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖

　　【教學過程】：

　　一、明確課堂內容和要求導入：

　　今天我們的課堂將以實驗為主，但需要你細心的觀察作為我們這節實驗課的保障。

　　二、豆子和沙子混合實驗：

　　1、實驗前的觀察：用豆子和沙子來做混合實驗就要知道它們的本來面目，它們是什么樣的呢？

　　2、學生根據觀察回答，師簡要板書。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。

　　3、引導推測：如果我們將豆子和沙子進行混合，它們會發生變化么？依據是什么？怎么做來證實？建議：留取對比樣本。

　　4、混合實驗。思考：豆子和沙子是否發生變化會和它們的攪拌程度有關么？

　　5、混合實驗后觀察豆子和沙子的變化。怎樣觀察的更清晰？

　　6、分離實驗：引導思考，用什么方法分離？怎樣分離，根據所想方法選擇實驗品實驗。

　　7、觀察比較：分離出的豆子和沙子和我們預存的實驗前的樣本進行比較，觀察是不是發生了變化。（對于外部形態上出現的細微變化，教師要予以肯定，但要引導本質上的變化比較）

　　8、小結：類似豆子和沙子的實驗，在混合和分離的前后沒有變化，沒有變為或產生新的物質，我們稱為物理變化。如同上節課我們的易拉罐和水結冰等的變化，都是物理變化。板書：物理變化及其特點

　　二、糖的加熱實驗

　　1、相對于物理變化的是化學變化。觀察白糖特點，記錄表格中。

　　2、預測：給白糖加熱，會發生哪些變化？填在表格中。

　　3、實驗：a、說明實驗方法和注意事項。

　　b、從實驗盒取出實驗材料，進行實驗。

　　c、教師在巡視中指導觀察和記錄以及安全事項。

　　4、交流：你們都看到和記錄哪些現象？引導明了：白糖在加熱以后得到的物質還是以前的白糖么？

　　5、小結并引申：像白糖加熱從白色的糖變為黑色的炭一樣產生新的物質的變化，我們就稱為化學變化。板書：化學變化及其特點  就我們觀察到的現象來看，是不是從加熱那刻開始就是產生黑炭的化學變化的過程呢？（引導比較融化時是物理變化，后期才是化學變化）比較：物理變化和化學變化的根本區別是什么呢？

　　6、拓延：我們在對糖加熱的過程還是蠟燭燃燒的過程，蠟燭的燃燒是怎樣的變化呢？

　　三、總結：

　　在變化中能產生新的物質的變化我們稱為化學變化，不能產生新物質的我們稱為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學的變化，有時像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時出現。做個有心人，觀察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。

　　3、米飯、淀粉和碘酒的變化

　　【教學目標】

　　科學概念：

　　米飯在口腔里與唾液作用會發生化學變化。

　　淀粉與碘酒會發生化學變化，生成的新物質是藍紫色的，利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。

　　過程與方法：

　　用細心體驗、分析推理、實驗驗證的方法獲得結論。

　　通過實驗檢驗一些食物中是否含有淀粉。

　　情感態度價值觀：

　　培養探索新事物的興趣。

　　【教學重點】米飯與淀粉與碘酒的化學變化實驗。

　　【教學難點】米飯甜味的原因。

　　【教學準備】米飯、淀粉、碘酒、滴管、以及自帶常見食物

　　【教學過程】

　　一、談生活經驗：

　　我們每天都吃的米飯，你是否知道它的味道？

　　學生談，激起課堂與生活的聯系。

　　二、品味米飯：

　　1、要求每位同學都品嘗，馬上請同學邊品邊答味道。2~3分鐘時間后，請同學說說。

　　2、思考：米飯是甜的么？說明了什么？剛吃的時候怎么不是，后來怎么又甜的呢？

　　3、試嘗饅頭或面包1~2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關。（一部分同學有這方面的知識）

　　4、閱讀課本30頁資料。認可淀粉的存在、唾液的作用。

　　三、淀粉實驗：

　　1、出示淀粉，觀察感受淀粉。

　　2、實驗感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，觀察。一定提醒學生滴管頭不能碰到實驗品。

　　3、用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明了什么？驗證了我們的資料。

　　4、思考：藍色的物質還 我們的米飯和淀粉么？是一種新物質么？這是一種化學變化。

　　四、食物淀粉鑒別：

　　活動：我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以鑒別許多的食物里是否有淀粉的存在了。推測并驗證你們的食物吧，記錄在31頁表格上。

　　五、激趣拓延：神秘信件

　　活動：在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，（出示事先準備好的密信），誰能幫我們解讀？

　　課外活動：制作神秘無字信件

　　4、小蘇打和白醋的變化

　　【教學目標】

　　科學概念:

　　小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。

　　二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

　　過程與方法：

　　通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

　　情感態度價值觀：

　　懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

　　【教學重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。

　　【教學難點】對于實驗的合理推想和論證。

　　【教學準備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片

　　【教學過程】

　　一、觀察小蘇打和白醋導入：

　　1、材料員領取教師事先準備好量的小蘇打：觀察特點，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發學生興趣，又能聯系生活）板書：小蘇打

　　2、領取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋

　　二、混合小蘇打和白醋實驗

　　1、過渡提出問題：如果我們將這兩中物質混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。

　　2、學生討論回答猜想。（可能有同學了解）那就讓我們用實驗來看究竟會怎樣吧！

　　3、實驗：

　　a我們該怎樣做這個實驗呢？

　　b混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。

　　c仔細觀察發生現象（看、聽、摸等）

　　4、實驗交流：在實驗中，怎么做的？有什么現象發生？（重點引導氣泡的產生、來源和性質）

　　三、驗證產生氣體

　　1、推測：究竟產生了什么氣體？怎么驗證你的設想？教師對于學生猜想和驗證方法作出評價和調整。（重點是和空氣的區別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）

　　2、引導實驗一：燃燒的細木條放杯內，看到什么現象？說明什么？

　　3、引導實驗二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現象？說明什么？

　　4、根據實驗所得信息，再次判斷產生的氣體，并說明為什么。

　　5、小結并延伸閱讀：并不是僅僅因為以上我們驗證的兩個特點就可以斷定就是二氧化碳的本質，但是經過科學家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀33頁，思考科學家是怎樣確定氣體成分的？

　　四、小結：

　　今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。

　　那么混合之后杯子里的物質會是什么呢？課外搜集。

　　5、鐵生銹了

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　鐵生銹是一種化學變化，鐵銹是一種不同于鐵的新物質。

　　鐵生銹的原因與水和空氣有關。

　　過程與方法：

　　通過觀察、實驗獲得證據，確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質。

　　通過對比實驗，探究鐵生銹的原因。

　　情感態度價值觀：

　　懂得確定一種物質是否是新物質需要有足夠的證據，培養證據意識。

　　【教學重點】認識鐵銹是不同于鐵的物質，了解形成原因。

　　【教學難點】能設計完整實驗論證自己的推理猜想，并能堅持觀察記錄。

　　【教學準備】鐵片、銹鐵、鐵銹、電路、磁鐵、錘子

　　【教學過程】

　　一、出示生活實例圖片：

　　很多的鐵制物品被銹掉了，影響了我們的使用，要控制鐵銹就要了解鐵銹。

　　二、觀察鐵銹，和鐵形成對比認識

　　1、提出問題，明了探究任務：鐵銹是從鐵變來的，那么鐵銹是鐵么？生答。怎樣證明鐵銹是不同于鐵的新物質呢？

　　2、取出鐵、銹鐵、鐵銹（刮下來的），仔細觀察回答，如何支持我們的看法？

　　3、引導思路：要看鐵銹是否是鐵，除了觀察等外，我們還要看鐵銹是否擁有鐵所具有的特性來驗證，尋找證據借鑒課本資料實驗探討填寫35頁表格。（指出：是對比實驗，注意可變因素的唯一性，以及實驗注意點）

　　4、反饋交流探討結果，展示填表。如何用你的發現說明你的看法的？

　　5、小結：我們通過觀察和敲擊、導電、磁鐵的吸引等實驗得到的結果都說明鐵銹不是鐵，是鐵產生的一種新物質，那么就是一種化學變化。是鐵和誰發生的化學變化呢？這是我們控制鐵銹的關鍵。

　　三、探索鐵銹形成成因

　　1、教師提出問題：是鐵和誰發生的化學變化呢？也就是鐵銹究竟是怎樣形成的。

　　2、學生大膽討論猜測。

　　3、制定研究計劃。

　　4、交流研究計劃，相互質疑補充，（對研究命題作出指導，通過比較“鐵為什么生銹？鐵生銹與什么因素有關？與具體學生單一猜想問題作出比較，指導問題選擇的可行性，人員分工等）

　　四、總結：

　　下周我們再上課的時候，相信同學們對鐵銹形成的研究會有不小的收獲，我們還可以獲取避免生銹的方法。

　　閱讀43頁相關資料——鐵為什么會生銹

　　6、化學變化伴隨的現象

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　化學變化會伴隨各種現象，根據這些現象可以初步判斷物質是否發生了化學變化。

　　硫酸銅溶液和鐵釘會發生化學反應，產生新的物質。

　　過程和方法：

　　繼續學習“假設—檢驗“得出結論的科學探究方式。

　　情感態度價值觀：

　　分辨現象與證據的關系，體會證據支持結果的重要性。

　　【教學重點】了解化學反應的一般現象。

　　【教學難點】做好硫酸銅溶液和鐵的化學反應實驗

　　【教學準備】每組半杯硫酸銅溶液，一枚鐵釘，一把鑷子

　　【教學過程】

　　一、直入實驗，觀察硫酸銅與鐵釘的反應：

　　1、介紹硫酸銅溶液。觀察特征。

　　2、演示并說明實驗內容和注意事項：我們要用鑷子夾住潔凈的鐵釘，浸入溶液中約2分鐘，觀察它們的反應，記錄下來，注意不要全部浸入溶液，這樣可以和鐵釘的遠原樣進行比較。

　　3、各組實驗，教師巡視指導，提示觀察要細致，記錄要清晰。

　　4、反饋交流：大家看到了怎樣的現象？注重比較和推理。

　　5、引導思考：硫酸銅和鐵釘的反應屬于化學變化么？你能利用什么證據證明？生答補充。

　　6、小結：可以從溶液的顏色以及鐵釘顏色的變化看出發生了化學變化，這也是我們判斷是否發生化學變化的方法之一。

　　二、初步歸納化學變化伴隨的現象

　　1、觀察37頁圖片：課本資料為我們介紹了一些判斷化學變化的淺顯方法。

　　2、回顧整理：隨著這節課的實驗結束，我們已經學過了哪些化學變化呢？在變化過程中伴隨出現了那些現象？列舉填表。

　　物質的化學變化 伴隨的主要現象 本質特征

　　1  

　　2  

　　3  

　　4  

　　5  

　　總結拓延：

　　無論哪一種化學反應，在反應的同時都會有一些現象伴隨發生，這也是我們進行判斷的方法。課外續填表格：生活中你發現了什么化學變化？現象或判斷理由是什么？

　　閱讀43頁：

　　在課本資料中的化學反應后，產生了哪些新物質。

　　7、控制鐵生銹的速度

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　水和空氣的共同作用，使鐵生銹。

　　在平常生活中，鐵生銹的快慢與水的多少關系很大。

　　把鐵與水、空氣隔絕開是防止鐵生銹的好方法。

　　過程與方法：

　　繼續學習“假設—檢驗”得出結論的科學探究方式，自己設計對比實驗進行驗證。

　　用“科學討論會”的方法進行合作學習，互相啟發，以便更好的得出科學結論。

　　情感態度價值觀：

　　分辨現象與證據的關系，體會證據支持結果的重要性。

　　【教學重點】實驗現象論證生銹條件。

　　【教學難點】設計合理的對比實驗和邏輯推理證明生銹條件和生銹速度。

　　【教學準備】課前經歷5課作業：生銹的條件和生銹速度的影響實驗，作出觀察和記錄。

　　【教學過程】

　　一、回顧導入：

　　在第五課中我們學習了鐵生銹化學變化時，布置了課外的實踐作業：生銹的條件和生銹速度的影響實驗。

　　二、交流展示實驗成果

　　1、各組回顧實驗過程，整理實驗結果，準備交流

　　2、集體以小組為單位交流（在交流評價中注重實驗設計中的對比，以及說明的問題）

　　3、出示38頁實驗記錄表：

　　分析：根據這個問題設計的實驗合理么？談談。現象的記錄你可以看出什么結果？推理形成這種結果的原因是什么呢？

　　討論：生銹究竟是空氣或水的原因還是空氣和水的共同作用的原因？

　　4、可以怎樣改進你們的實驗？你的設計過程和記錄有什么需要改進的地方么？

　　5、小結：鐵生銹是空氣和水共同作用的結果。

　　三、鐵生銹的快慢

　　1、和小蘇打與白醋的實驗相比，鐵生銹化學變化的很慢，但是每年由于生銹造成的損失卻十分巨大，所以我們有必要通過了解鐵生銹的條件和快慢來控制生銹。

　　2、小組討論：根據生銹條件怎樣設計對生銹速度的探究？（可以參考課本資料）

　　3、制定研究計劃，注意對比實驗設計的合理性。

　　4、布置課外活動：完成活動探究。

　　四、防治生銹

　　我們知道了鐵銹的形成是空氣和水的共同作用，那么該怎樣防止呢？

　　1、說說你所知道的生活中的防止方法，說明其原因。

　　2、觀察涂有油漆的鐵片，思考說明其中的道理。

　　3、課外觀察自行車，自行車是怎樣防生銹的？

　　資料閱讀：48頁——鐵銹的形成

　　8、物質變化與我們

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　物質的變化與人類的生產生活有著緊密的聯系，人類進行的所有的生產活動和人類的生活，都是利用了物質的變化。

　　過程和方法：

　　用總結、整理知識的方法幫助建構科學概念。

　　用閱讀資料、體驗的方法了解知識。

　　情感態度價值觀：

　　體會到科學知識與生活之間是緊密相關的。

　　【教學重點】了解物質的變化與人類生產生活的緊密關系。

　　【教學難點】對所學知識相關實驗的總結概括。

　　【教學準備】收集的關于物質變化與生活之間關系的資料。水、糖、檸檬酸、蘇打、勺子、杯子、開水

　　【教學過程】

　　一、整理概括單元內容

　　1、看課本資料回顧：本單元中我們研究了哪些物質的變化？羅列出來。

　　2、綜合填表：

　　物質的變化 伴隨的主要現象 變化類型及特點 科學概念

　　水結冰、水蒸發   

　　易拉罐壓扁   

　　彎折鐵絲   

　　混合沙子和豆子   

　　火柴、蠟燭的燃燒   

　　加熱白糖   

　　米飯、淀粉和碘酒   

　　小蘇打和白醋   

　　鐵生銹   

　　硫酸銅溶液和鐵釘   

　　3、交流表格填寫的知識的綜合概括

　　重點：你覺得物理變化和化學變化的主要區別在什么地方？化學變化伴隨的常見現象有哪些？

　　你怎么理解物質是變化的？

　　二、物質變化與我們的生活聯系

　　1、交流課前收集的生活物質變化資料（教師可以根據學生所說適當補充和拓延學生的理解領域）

　　2、閱讀課本介紹的物質變化資料，思考：這中間存在著怎樣的變化？屬于哪一種類型的變化？

　　3、小結：物質的變化在我們的衣食住行中無處不在，與我們的生活有著密切的關系。

　　三、活動制作：自制飲料

　　1、同學們很愛喝的飲料有哪些呢？你覺得是怎樣做成的呢？如果用我們物理和化學變化的眼光來看是怎樣的呢？

　　檸檬汽水：根據課本資料的配料，小組制作。要求：仔細觀察制作過程中的變化體現。

　　2、品嘗后談談體會。

　　四、課外活動：制作橙汁飲料，與家人分享。

《物質的變化》教案 篇3

　　六年級科學第二單元 物質的變化教案

　　第二單元  物質的變化

　　1  我們身邊的物質

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　1.世界是物質構成的，物質是變化的，物質的變化有相同和不同之處。

　　2.一些物質的變化產生了新的物質，一些變化沒有產生新的物質。

　　過程與方法：

　　1.用舉例、分析、綜合、概括的方法，對物質的變化進行比較分析分類。

　　2.通過具體的實驗，體驗物質的變化。

　　情感、態度、價值觀：

　　認可世界是物質構成的，物質是不斷變化著的。

　　【教學重點】：

　　能通過具體的實驗，體驗物質的變化。

　　【教學難點】：

　　間接感受抽象物質的存在性以及物質的變化。

　　【教學準備】：

　　1.分組實驗材料：蠟燭、火柴、鐵繡釘、紙。

　　2.演示實驗材料：塑料袋、易拉罐、水結冰圖片。

　　【教學過程】：

　　一.理解世界是物質構成的

　　1.切身環境導入：觀察我們的周圍，由哪些物質構成了我們的教室？

　　2.學生自由發言，（預計大多為可視性的具體物體）教師指出：我們能直接觀察到的物體都可以叫做物質。

　　3.深入探討：我們的教室其實不僅存在這些可以看的見摸的著的物質，還有我們不能直接感觸到的空氣、火、聲音、電、光，它們是物質么？

　　4.建議作出討論，要求學生列出證據和理由。

　　5.教師介入抽象物質的界定：對學生見解適當點評，必要情況下以空氣做示例，塑料袋實驗證明。引申教室以外的世界物質構成。

　　6.小結：無論是實際存在的物質還是我們的感覺器官能感觸的到的物質，都說明了整個世界都是由物質構成的。

　　二.過渡物質在變化

　　1.以教室為例，教室里同學們所列舉的物質都是一成不變，沒有任何變化的么？

　　2.學生會列舉許多變化，教師給予肯定。

　　（1）師引入演示：在我們的教室里還有老師帶來的兩種物質——易拉罐和水結冰的圖片。

　　討論：捏扁易拉罐和水結冰也同樣是物質發生了變化，它們有什么相同和不同點呢？（物質本身沒有變，形狀改變，變化速度不同）

　　我們生活里還有沒有這樣的例子？

　　（2）分組實驗發現：實驗盒里有火柴和鐵釘，它們會發生變化么？它們的變化又會有什么相同和不同的地方呢？

　　實驗討論：火柴燃燒過以后變成了什么物質？和之前一樣么？鐵和鐵銹是同一種物質么？（除變化速度不同以外，都產生了新的物質）

　　我們生活中有這樣的例子么？

　　（3）比較前后兩種實驗：這兩組實驗有什么相同和異同點？

　　（前者沒有產生新的物體，后者產生新的物體）

　　三.讓物質發生變化

　　1.在教師提供的鐵絲、熱水、紙張、蠟燭、火柴中，它們都會產生在怎樣的變化呢？（學生的思維面不會停留在課本展示的變化中，要求學生作出適當合理的解釋，教師適當補充，尤其是蠟燭的燃燒）

　　2.各種變化中有什么相同和不同呢？

　　（重點在自然產生的變化和人為產生的變化、變化速度的快慢、是否產生新的物質）

　　3.過渡引申：我們說的是我們現有的物質，對于巖石、房屋、馬路在變化么？世界上有不變的物質么？說出你的依據。

　　四.總結

　　世界總是在不斷的變化，有些變化只是改變物質的形態，大小，有些變化就產生了新的物質。我們下節課接著研究。

　　2  物質發生了什么變化

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　1.物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區別在于是不是產生了新的物質。

　　2.一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。

　　過程與方法：

　　學習用篩網分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。

　　情感、態度價、值觀：

　　1.養成細心觀察，及時記錄的習慣。

　　2.體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象對于得出正確結論是重要的。

　　【教學重點】：

　　學生能夠根據觀察到的事實，判斷物質有沒有變化

　　【教學難點】：

　　對實驗過程的細心觀察和概括

　　【教學準備】：

　　分組實驗材料：一次性杯子、沙子、豆子組合，銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖。

　　【教學過程】：

　　一.明確課堂內容和要求導入

　　今天我們的課堂將以實驗為主，但需要你細心的觀察作為我們這節實驗課的保障。

　　二.豆子和沙子混合實驗

　　1.實驗前的觀察：用豆子和沙子來做混合實驗就要知道它們的本來面目，它們是什么樣的呢？

　　2.學生根據觀察回答，師簡要板書。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。

　　3.引導推測：如果我們將豆子和沙子進行混合，它們會發生變化么？依據是什么？怎么做來證實？建議：留取對比樣本。

　　4.混合實驗。思考：豆子和沙子是否發生變化會和它們的攪拌程度有關么？

　　5.混合實驗后觀察豆子和沙子的變化。怎樣觀察的更清晰？

　　6.分離實驗：引導思考，用什么方法分離？怎樣分離，根據所想方法選擇實驗品實驗。

　　7.觀察比較：分離出的豆子和沙子和我們預存的實驗前的樣本進行比較，觀察是不是發生了變化。（對于外部形態上出現的細微變化，教師要予以肯定，但要引導本質上的變化比較）

　　8.小結：類似豆子和沙子的實驗，在混合和分離的前后沒有變化，沒有變為或產生新的物質，我們稱為物理變化。如同上節課我們的易拉罐和水結冰等的變化，都是物理變化。板書：物理變化及其特點

　　三.糖的加熱實驗

　　1.相對于物理變化的是化學變化。觀察白糖特點，記錄表格中。

　　2.預測：給白糖加熱，會發生哪些變化？填在表格中。

　　3.實驗：

　　（1）說明實驗方法和注意事項。

　　（2）從實驗盒取出實驗材料，進行實驗。

　　（3）教師在巡視中指導觀察和記錄以及安全事項。

　　4.交流：你們都看到和記錄哪些現象？引導明了：白糖在加熱以后得到的物質還是以前的白糖么？

　　5.小結并引申：像白糖加熱從白色的糖變為黑色的炭一樣產生新的物質的變化，我們就稱為化學變化。板書：化學變化及其特點  就我們觀察到的現象來看，是不是從加熱那刻開始就是產生黑炭的化學變化的過程呢？（引導比較融化時是物理變化，后期才是化學變化）比較：物理變化和化學變化的根本區別是什么呢？

　　6.拓延：我們在對糖加熱的過程還是蠟燭燃燒的過程，蠟燭的燃燒是怎樣的變化呢？

　　四.總結

　　在變化中能產生新的物質的變化我們稱為化學變化，不能產生新物質的我們稱為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學的變化，有時像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時出現。做個有心人，觀察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。

　　3  米飯、淀粉和碘酒的變化

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　1.米飯在口腔里與唾液作用會發生化學變化。

　　2.淀粉與碘酒會發生化學變化，生成的新物質是藍紫色的，利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。

　　過程與方法：

　　1.用細心體驗、分析推理、實驗驗證的方法獲得結論。

　　2.通過實驗檢驗一些食物中是否含有淀粉。

　　情感、態度、價值觀：

　　培養探索新事物的興趣。

　　【教學重點】：

　　米飯與淀粉與碘酒的化學變化實驗。

　　【教學難點】：

　　米飯甜味的原因。

　　【教學準備】：

　　分組實驗材料：米飯、淀粉、碘酒、滴管、以及自帶常見食物

　　【教學過程】：

　　一.談生活經驗

　　1.我們每天都吃的米飯，你是否知道它的味道？

　　2.學生談，激起課堂與生活的聯系。

　　二.品味米飯

　　1.要求每位同學都品嘗，馬上請同學邊品邊答味道。2~3分鐘時間后，請同學說說。

　　2.思考：米飯是甜的么？說明了什么？剛吃的時候怎么不是，后來怎么又甜的呢？

　　3.試嘗饅頭或面包1~2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關。（一部分同學有這方面的知識）

　　4.閱讀課本30頁資料。認可淀粉的存在、唾液的作用。

　　三.淀粉實驗

　　1.出示淀粉，觀察感受淀粉。

　　2.實驗感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，觀察。一定提醒學生滴管頭不能碰到實驗品。

　　3.用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明了什么？驗證了我們的資料。

　　4.思考：藍色的物質還 我們的米飯和淀粉么？是一種新物質么？這是一種化學變化。

　　四.食物淀粉鑒別

　　活動：我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以鑒別許多的食物里是否有淀粉的存在了。推測并驗證你們的食物吧，記錄在31頁表格上。

　　五.激趣拓延：神秘信件

　　1.活動：在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，（出示事先準備好的密信），誰能幫我們解讀？

　　2.課外活動：制作神秘無字信件。

　　4  小蘇打和白醋的變化

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　1.小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。

　　2.二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

　　過程與方法：

　　通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

　　情感態度價值觀：

　　懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

　　【教學重點】：

　　小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。

　　【教學難點】：

　　對于實驗的合理推想和論證。

　　【教學準備】：

　　分組實驗材料：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片

　　【教學過程】：

　　一.觀察小蘇打和白醋導入

　　1.材料員領取教師事先準備好量的小蘇打：觀察特點，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發學生興趣，又能聯系生活）板書：小蘇打

　　2.領取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋

　　二.混合小蘇打和白醋實驗

　　1.過渡提出問題：如果我們將這兩中物質混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。

　　2.學生討論回答猜想。（可能有同學了解）那就讓我們用實驗來看究竟會怎樣吧！

　　3.實驗：

　　（1）我們該怎樣做這個實驗呢？

　　（2）混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。

　　（3）仔細觀察發生現象（看、聽、摸等）

　　4.實驗交流：在實驗中，怎么做的？有什么現象發生？（重點引導氣泡的產生、來源和性質）

　　三.驗證產生氣體

　　1.推測：究竟產生了什么氣體？怎么驗證你的設想？教師對于學生猜想和驗證方法作出評價和調整。（重點是和空氣的區別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）

　　2.引導實驗一：燃燒的細木條放杯內，看到什么現象？說明什么？

　　3.引導實驗二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現象？說明什么？

　　4.根據實驗所得信息，再次判斷產生的氣體，并說明為什么。

　　5.小結并延伸閱讀：并不是僅僅因為以上我們驗證的兩個特點就可以斷定就是二氧化碳的本質，但是經過科學家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀33頁，思考科學家是怎樣確定氣體成分的？

　　四.小結

　　1.今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。

　　2.那么混合之后杯子里的物質會是什么呢？課外搜集。

　　5  鐵生銹了

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　1.鐵生銹是一種化學變化，鐵銹是一種不同于鐵的新物質。

　　2.鐵生銹的原因與水和空氣有關。

　　過程與方法：

　　3.通過觀察、實驗獲得證據，確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質。

　　4.通過對比實驗，探究鐵生銹的原因。

　　情感態度價值觀：

　　懂得確定一種物質是否是新物質需要有足夠的證據，培養證據意識。

　　【教學重點】：

　　認識鐵銹是不同于鐵的物質，了解形成原因。

　　【教學難點】：

　　能設計完整實驗論證自己的推理猜想，并能堅持觀察記錄。

　　【教學準備】：

　　分組實驗材料：鐵片、銹鐵、鐵銹、電路、磁鐵、錘子。

　　【教學過程】：

　　一.出示生活實例圖片

　　很多的鐵制物品被銹掉了，影響了我們的使用，要控制鐵銹就要了解鐵銹。

　　二.觀察鐵銹，和鐵形成對比認識

　　1.提出問題，明了探究任務：鐵銹是從鐵變來的，那么鐵銹是鐵么？生答。怎樣證明鐵銹是不同于鐵的新物質呢？

　　2.取出鐵、銹鐵、鐵銹（刮下來的），仔細觀察回答，如何支持我們的看法？

　　3.引導思路：要看鐵銹是否是鐵，除了觀察等外，我們還要看鐵銹是否擁有鐵所具有的特性來驗證，尋找證據借鑒課本資料實驗探討填寫35頁表格。（指出：是對比實驗，注意可變因素的唯一性，以及實驗注意點）

　　4.反饋交流探討結果，展示填表。如何用你的發現說明你的看法的？

　　5.小結：我們通過觀察和敲擊、導電、磁鐵的吸引等實驗得到的結果都說明鐵銹不是鐵，是鐵產生的一種新物質，那么就是一種化學變化。是鐵和誰發生的化學變化呢？這是我們控制鐵銹的關鍵。

　　三.探索鐵銹形成成因

　　1.教師提出問題：是鐵和誰發生的化學變化呢？也就是鐵銹究竟是怎樣形成的。

　　2.學生大膽討論猜測。

　　3.制定研究計劃。

　　4.交流研究計劃，相互質疑補充，（對研究命題作出指導，通過比較“鐵為什么生銹？鐵生銹與什么因素有關？與具體學生單一猜想問題作出比較，指導問題選擇的可行性，人員分工等）新課標第一網

　　四.總結

　　1.下周我們再上課的時候，相信同學們對鐵銹形成的研究會有不小的收獲，我們還可以獲取避免生銹的方法。

　　2.閱讀43頁相關資料——鐵為什么會生銹

　　6  化學變化伴隨的現象

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　1.化學變化會伴隨各種現象，根據這些現象可以初步判斷物質是否發生了化學變化。

　　2.硫酸銅溶液和鐵釘會發生化學反應，產生新的物質。

　　過程和方法：

　　繼續學習“假設—檢驗“得出結論的科學探究方式。

　　情感態度價值觀：

　　分辨現象與證據的關系，體會證據支持結果的重要性。

　　【教學重點】：

　　了解化學反應的一般現象。

　　【教學難點】：

　　做好硫酸銅溶液和鐵的化學反應實驗

　　【教學準備】：

　　分組實驗材料：半杯硫酸銅溶液，一枚鐵釘，一把鑷子

　　【教學過程】：

　　一.直入實驗，觀察硫酸銅與鐵釘的反應

　　1.介紹硫酸銅溶液。觀察特征。

　　2.演示并說明實驗內容和注意事項：我們要用鑷子夾住潔凈的鐵釘，浸入溶液中約2分鐘，觀察它們的反應，記錄下來，注意不要全部浸入溶液，這樣可以和鐵釘的遠原樣進行比較。

　　3.各組實驗，教師巡視指導，提示觀察要細致，記錄要清晰。

　　4.反饋交流：大家看到了怎樣的現象？注重比較和推理。

　　5.引導思考：硫酸銅和鐵釘的反應屬于化學變化么？你能利用什么證據證明？生答補充。

　　6.小結：可以從溶液的顏色以及鐵釘顏色的變化看出發生了化學變化，這也是我們判斷是否發生化學變化的方法之一。

　　二.初步歸納化學變化伴隨的現象

　　1.觀察37頁圖片：課本資料為我們介紹了一些判斷化學變化的淺顯方法。

　　2.回顧整理：隨著這節課的實驗結束，我們已經學過了哪些化學變化呢？在變化過程中伴隨出現了那些現象？列舉填表。

　　物質的化學變化 伴隨的主要現象 本質特征

　　1  

　　2  

　　3  

　　4  

　　5  

　　三.總結拓延

　　1.無論哪一種化學反應，在反應的同時都會有一些現象伴隨發生，這也是我們進行判斷的方法。課外續填表格：生活中你發現了什么化學變化？現象或判斷理由是什么？

　　2.閱讀43頁：在課本資料中的化學反應后，產生了哪些新物質。

　　7  控制鐵生銹的速度

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　1.水和空氣的共同作用，使鐵生銹。

　　2.在平常生活中，鐵生銹的快慢與水的多少關系很大。

　　3.把鐵與水、空氣隔絕開是防止鐵生銹的好方法。

　　過程與方法：

　　1.繼續學習“假設—檢驗”得出結論的科學探究方式，自己設計對比實驗進行驗證。

　　2.用“科學討論會”的方法進行合作學習，互相啟發，以便更好的得出科學結論。

　　情感態度價值觀：

　　分辨現象與證據的關系，體會證據支持結果的重要性。

　　【教學重點】：

　　實驗現象論證生銹條件。

　　【教學難點】：

　　設計合理的對比實驗和邏輯推理證明生銹條件和生銹速度。

　　【教學準備】：

　　課前經歷5課作業：生銹的條件和生銹速度的影響實驗，作出觀察和記錄。

　　【教學過程】：

　　一.回顧導入

　　在第五課中我們學習了鐵生銹化學變化時，布置了課外的實踐作業：生銹的條件和生銹速度的影響實驗。

　　二.交流展示實驗成果

　　1.各組回顧實驗過程，整理實驗結果，準備交流

　　2.集體以小組為單位交流（在交流評價中注重實驗設計中的對比，以及說明的問題）

　　3.出示38頁實驗記錄表：

　　（1）分析：根據這個問題設計的實驗合理么？談談。現象的記錄你可以看（2）出什么結果？推理形成這種結果的原因是什么呢？

　　（3）討論：生銹究竟是空氣或水的原因還是空氣和水的共同作用的原因？

　　4.可以怎樣改進你們的實驗？你的設計過程和記錄有什么需要改進的地方么？

　　5.小結：鐵生銹是空氣和水共同作用的結果。

　　三.鐵生銹的快慢

　　1.和小蘇打與白醋的實驗相比，鐵生銹化學變化的很慢，但是每年由于生銹造成的損失卻十分巨大，所以我們有必要通過了解鐵生銹的條件和快慢來控制生銹。

　　2.小組討論：根據生銹條件怎樣設計對生銹速度的探究？（可以參考課本資料）

　　3.制定研究計劃，注意對比實驗設計的合理性。

　　4.布置課外活動：完成活動探究。

　　四.防治生銹

　　1.我們知道了鐵銹的形成是空氣和水的共同作用，那么該怎樣防止呢？

　　2.說說你所知道的生活中的防止方法，說明其原因。

　　3.觀察涂有油漆的鐵片，思考說明其中的道理。

　　4.課外觀察自行車，自行車是怎樣防生銹的？

　　5.資料閱讀：48頁——鐵銹的形成

　　8  物質變化與我們

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　物質的變化與人類的生產生活有著緊密的聯系，人類進行的所有的生產活動和人類的生活，都是利用了物質的變化。

　　過程和方法：

　　1.用總結、整理知識的方法幫助建構科學概念。

　　2.用閱讀資料、體驗的方法了解知識。

　　情感態度價值觀：

　　體會到科學知識與生活之間是緊密相關的。

　　【教學重點】：

　　了解物質的變化與人類生產生活的緊密關系。

　　【教學難點】：

　　對所學知識相關實驗的總結概括。

　　【教學準備】：

　　1.分組實驗材料：水、糖、檸檬酸、蘇打、勺子、杯子、開水。

　　2.演示實驗材料：收集的關于物質變化與生活之間關系的資料。

　　【教學過程】：

　　一.整理概括單元內容

　　1.看課本資料回顧：本單元中我們研究了哪些物質的變化？羅列出來。

　　2.綜合填表：

　　物質的變化 伴隨的主要現象 變化類型及特點 科學概念

　　水結冰、水蒸發   

　　易拉罐壓扁   

　　彎折鐵絲   

　　混合沙子和豆子   

　　火柴、蠟燭的燃燒   

　　加熱白糖   

　　米飯、淀粉和碘酒   

　　小蘇打和白醋   

　　鐵生銹   

　　硫酸銅溶液和鐵釘   

　　3.交流表格填寫的知識的綜合概括

　　（1）重點：你覺得物理變化和化學變化的主要區別在什么地方？化學變化伴隨的常見現象有哪些？

　　（2）你怎么理解物質是變化的？

　　二.物質變化與我們的生活聯系

　　1.交流課前收集的生活物質變化資料（教師可以根據學生所說適當補充和拓延學生的理解領域）

　　2.閱讀課本介紹的物質變化資料，思考：這中間存在著怎樣的變化？屬于哪一種類型的變化？

　　3.小結：物質的變化在我們的衣食住行中無處不在，與我們的生活有著密切的關系。

　　三.活動制作：自制飲料

　　1.同學們很愛喝的飲料有哪些呢？你覺得是怎樣做成的呢？如果用我們物理和化學變化的眼光來看是怎樣的呢？

　　檸檬汽水：根據課本資料的配料，小組制作。要求：仔細觀察制作過程中的變化體現。

　　2.品嘗后談談體會。

　　四.課外活動

　　制作橙汁飲料，與家人分享。

《物質的變化》教案 篇4

　　第二單元 物質的變化

　　1、 我們身邊的物質

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　世界是物質構成的，物質是變化的，物質的變化有相同和不同之處。

　　一些物質的變化產生了新的物質，一些變化沒有產生新的物質。

　　過程與方法：

　　用舉例、分析、綜合、概括的方法，對物質的變化進行比較分析分類。

　　通過具體的實驗，體驗物質的變化。

　　情感態度價值觀：認可世界是物質構成的，物質是不斷變化著的。

　　【教學重點】：能通過具體的實驗，體驗物質的變化。

　　【教學難點】：間接感受抽象物質的存在性以及物質的變化。

　　【教學準備】：

　　師：塑料袋、易拉罐、水結冰圖片

　　生：蠟燭、火柴、鐵繡釘、紙

　　【教學過程】：

　　一、理解世界是物質構成的

　　1、切身環境導入：觀察我們的周圍，由哪些物質構成了我們的教室？

　　2、學生自由發言，（預計大多為可視性的具體物體）教師指出：我們能直接觀察到的物體都可以叫做物質。

　　3、深入探討：我們的教室其實不僅存在這些可以看的見摸的著的物質，還有我們不能直接感觸到的空氣、火、聲音、電、光，它們是物質么？

　　4、建議作出討論，要求學生列出證據和理由。

　　5、教師介入抽象物質的界定：對學生見解適當點評，必要情況下以空氣做示例，塑料袋實驗證明。引申教室以外的世界物質構成。

　　6、小結：無論是實際存在的物質還是我們的感覺器官能感觸的到的物質，都說明了整個世界都是由物質構成的。

　　二、過渡物質在變化：

　　以教室為例，教室里同學們所列舉的物質都是一成不變，沒有任何變化的么？

　　學生會列舉許多變化，教師給予肯定。

　　1、師引入演示：在我們的教室里還有老師帶來的兩種物質——易拉罐和水結冰的圖片。

　　討論：捏扁易拉罐和水結冰也同樣是物質發生了變化，它們有什么相同和不同點呢？（物質本身沒有變，形狀改變，變化速度不同）

　　我們生活里還有沒有這樣的例子？

　　2、分組實驗發現：實驗盒里有火柴和鐵釘，它們會發生變化么？它們的變化又會有什么相同和不同的地方呢？

　　實驗討論：火柴燃燒過以后變成了什么物質？和之前一樣么？鐵和鐵銹是同一種物質么？（除變化速度不同以外，都產生了新的物質）

　　我們生活中有這樣的例子么？

　　3、比較前后兩種實驗：這兩組實驗有什么相同和異同點？

　　（前者沒有產生新的物體，后者產生新的物體）

　　三、讓物質發生變化：

　　1、在教師提供的鐵絲、熱水、紙張、蠟燭、火柴中，它們都會產生在怎樣的變化呢？（學生的思維面不會停留在課本展示的變化中，要求學生作出適當合理的解釋，教師適當補充，尤其是蠟燭的燃燒）

　　2、各種變化中有什么相同和不同呢？

　　（重點在自然產生的變化和人為產生的變化、變化速度的快慢、是否產生新的物質）

　　3、過渡引申：我們說的是我們現有的物質，對于巖石、房屋、馬路在變化么？世界上有不變的物質么？說出你的依據。

　　四、總結：

　　世界總是在不斷的變化，有些變化只是改變物質的形態，大小，有些變化就產生了新的物質。我們下節課接著研究。

　　2、物質發生了什么變化

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區別在于是不是產生了新的物質。

　　一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化。

　　過程與方法：

　　學習用篩網分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。

　　情感態度價值觀：

　　養成細心觀察，及時記錄的習慣。

　　體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象對于得出正確結論是重要的。

　　【教學重點】：學生能夠根據觀察到的事實，判斷物質有沒有變化

　　【教學難點】：對實驗過程的細心觀察和概括

　　【教學準備】：每組一次性杯子、沙子、豆子組合，銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖

　　【教學過程】：

　　一、明確課堂內容和要求導入：

　　今天我們的課堂將以實驗為主，但需要你細心的觀察作為我們這節實驗課的保障。

　　二、豆子和沙子混合實驗：

　　1、實驗前的觀察：用豆子和沙子來做混合實驗就要知道它們的本來面目，它們是什么樣的呢？

　　2、學生根據觀察回答，師簡要板書。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。

　　3、引導推測：如果我們將豆子和沙子進行混合，它們會發生變化么？依據是什么？怎么做來證實？建議：留取對比樣本。

　　4、混合實驗。思考：豆子和沙子是否發生變化會和它們的攪拌程度有關么？

　　5、混合實驗后觀察豆子和沙子的變化。怎樣觀察的更清晰？

　　6、分離實驗：引導思考，用什么方法分離？怎樣分離，根據所想方法選擇實驗品實驗。

　　7、觀察比較：分離出的豆子和沙子和我們預存的實驗前的樣本進行比較，觀察是不是發生了變化。（對于外部形態上出現的細微變化，教師要予以肯定，但要引導本質上的變化比較）

　　8、小結：類似豆子和沙子的實驗，在混合和分離的前后沒有變化，沒有變為或產生新的物質，我們稱為物理變化。如同上節課我們的易拉罐和水結冰等的變化，都是物理變化。板書：物理變化及其特點

　　二、糖的加熱實驗

　　1、相對于物理變化的是化學變化。觀察白糖特點，記錄表格中。

　　2、預測：給白糖加熱，會發生哪些變化？填在表格中。

　　3、實驗：a、說明實驗方法和注意事項。

　　b、從實驗盒取出實驗材料，進行實驗。

　　c、教師在巡視中指導觀察和記錄以及安全事項。

　　4、交流：你們都看到和記錄哪些現象？引導明了：白糖在加熱以后得到的物質還是以前的白糖么？

　　5、小結并引申：像白糖加熱從白色的糖變為黑色的炭一樣產生新的物質的變化，我們就稱為化學變化。板書：化學變化及其特點  就我們觀察到的現象來看，是不是從加熱那刻開始就是產生黑炭的化學變化的過程呢？（引導比較融化時是物理變化，后期才是化學變化）比較：物理變化和化學變化的根本區別是什么呢？

　　6、拓延：我們在對糖加熱的過程還是蠟燭燃燒的過程，蠟燭的燃燒是怎樣的變化呢？

　　三、總結：

　　在變化中能產生新的物質的變化我們稱為化學變化，不能產生新物質的我們稱為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學的變化，有時像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時出現。做個有心人，觀察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。

　　3、米飯、淀粉和碘酒的變化

　　【教學目標】

　　科學概念：

　　米飯在口腔里與唾液作用會發生化學變化。

　　淀粉與碘酒會發生化學變化，生成的新物質是藍紫色的，利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。

　　過程與方法：

　　用細心體驗、分析推理、實驗驗證的方法獲得結論。

　　通過實驗檢驗一些食物中是否含有淀粉。

　　情感態度價值觀：

　　培養探索新事物的興趣。

　　【教學重點】米飯與淀粉與碘酒的化學變化實驗。

　　【教學難點】米飯甜味的原因。

　　【教學準備】米飯、淀粉、碘酒、滴管、以及自帶常見食物

　　【教學過程】

　　一、談生活經驗：

　　我們每天都吃的米飯，你是否知道它的味道？

　　學生談，激起課堂與生活的聯系。

　　二、品味米飯：

　　1、要求每位同學都品嘗，馬上請同學邊品邊答味道。2~3分鐘時間后，請同學說說。

　　2、思考：米飯是甜的么？說明了什么？剛吃的時候怎么不是，后來怎么又甜的呢？

　　3、試嘗饅頭或面包1~2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關。（一部分同學有這方面的知識）

　　4、閱讀課本30頁資料。認可淀粉的存在、唾液的作用。

　　三、淀粉實驗：

　　1、出示淀粉，觀察感受淀粉。

　　2、實驗感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，觀察。一定提醒學生滴管頭不能碰到實驗品。

　　3、用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明了什么？驗證了我們的資料。

　　4、思考：藍色的物質還 我們的米飯和淀粉么？是一種新物質么？這是一種化學變化。

　　四、食物淀粉鑒別：

　　活動：我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以鑒別許多的食物里是否有淀粉的存在了。推測并驗證你們的食物吧，記錄在31頁表格上。

　　五、激趣拓延：神秘信件

　　活動：在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，（出示事先準備好的密信），誰能幫我們解讀？

　　課外活動：制作神秘無字信件

　　4、小蘇打和白醋的變化

　　【教學目標】

　　科學概念:

　　小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。

　　二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

　　過程與方法：

　　通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

　　情感態度價值觀：

　　懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

　　【教學重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。

　　【教學難點】對于實驗的合理推想和論證。

　　【教學準備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片

　　【教學過程】

　　一、觀察小蘇打和白醋導入：

　　1、材料員領取教師事先準備好量的小蘇打：觀察特點，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發學生興趣，又能聯系生活）板書：小蘇打

　　2、領取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋

　　二、混合小蘇打和白醋實驗

　　1、過渡提出問題：如果我們將這兩中物質混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。

　　2、學生討論回答猜想。（可能有同學了解）那就讓我們用實驗來看究竟會怎樣吧！

　　3、實驗：

　　a我們該怎樣做這個實驗呢？

　　b混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。

　　c仔細觀察發生現象（看、聽、摸等）

　　4、實驗交流：在實驗中，怎么做的？有什么現象發生？（重點引導氣泡的產生、來源和性質）

　　三、驗證產生氣體

　　1、推測：究竟產生了什么氣體？怎么驗證你的設想？教師對于學生猜想和驗證方法作出評價和調整。（重點是和空氣的區別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）

　　2、引導實驗一：燃燒的細木條放杯內，看到什么現象？說明什么？

　　3、引導實驗二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現象？說明什么？

　　4、根據實驗所得信息，再次判斷產生的氣體，并說明為什么。

　　5、小結并延伸閱讀：并不是僅僅因為以上我們驗證的兩個特點就可以斷定就是二氧化碳的本質，但是經過科學家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀33頁，思考科學家是怎樣確定氣體成分的？

　　四、小結：

　　今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。

　　那么混合之后杯子里的物質會是什么呢？課外搜集。

　　5、鐵生銹了

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　鐵生銹是一種化學變化，鐵銹是一種不同于鐵的新物質。

　　鐵生銹的原因與水和空氣有關。

　　過程與方法：

　　通過觀察、實驗獲得證據，確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質。

　　通過對比實驗，探究鐵生銹的原因。

　　情感態度價值觀：

　　懂得確定一種物質是否是新物質需要有足夠的證據，培養證據意識。

　　【教學重點】認識鐵銹是不同于鐵的物質，了解形成原因。

　　【教學難點】能設計完整實驗論證自己的推理猜想，并能堅持觀察記錄。

　　【教學準備】鐵片、銹鐵、鐵銹、電路、磁鐵、錘子

　　【教學過程】

　　一、出示生活實例圖片：

　　很多的鐵制物品被銹掉了，影響了我們的使用，要控制鐵銹就要了解鐵銹。

　　二、觀察鐵銹，和鐵形成對比認識

　　1、提出問題，明了探究任務：鐵銹是從鐵變來的，那么鐵銹是鐵么？生答。怎樣證明鐵銹是不同于鐵的新物質呢？

　　2、取出鐵、銹鐵、鐵銹（刮下來的），仔細觀察回答，如何支持我們的看法？

　　3、引導思路：要看鐵銹是否是鐵，除了觀察等外，我們還要看鐵銹是否擁有鐵所具有的特性來驗證，尋找證據借鑒課本資料實驗探討填寫35頁表格。（指出：是對比實驗，注意可變因素的唯一性，以及實驗注意點）

　　4、反饋交流探討結果，展示填表。如何用你的發現說明你的看法的？

　　5、小結：我們通過觀察和敲擊、導電、磁鐵的吸引等實驗得到的結果都說明鐵銹不是鐵，是鐵產生的一種新物質，那么就是一種化學變化。是鐵和誰發生的化學變化呢？這是我們控制鐵銹的關鍵。

　　三、探索鐵銹形成成因

　　1、教師提出問題：是鐵和誰發生的化學變化呢？也就是鐵銹究竟是怎樣形成的。

　　2、學生大膽討論猜測。

　　3、制定研究計劃。

　　4、交流研究計劃，相互質疑補充，（對研究命題作出指導，通過比較“鐵為什么生銹？鐵生銹與什么因素有關？與具體學生單一猜想問題作出比較，指導問題選擇的可行性，人員分工等）

　　四、總結：

　　下周我們再上課的時候，相信同學們對鐵銹形成的研究會有不小的收獲，我們還可以獲取避免生銹的方法。

　　閱讀43頁相關資料——鐵為什么會生銹

　　6、化學變化伴隨的現象

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　化學變化會伴隨各種現象，根據這些現象可以初步判斷物質是否發生了化學變化。

　　硫酸銅溶液和鐵釘會發生化學反應，產生新的物質。

　　過程和方法：

　　繼續學習“假設—檢驗“得出結論的科學探究方式。

　　情感態度價值觀：

　　分辨現象與證據的關系，體會證據支持結果的重要性。

　　【教學重點】了解化學反應的一般現象。

　　【教學難點】做好硫酸銅溶液和鐵的化學反應實驗

　　【教學準備】每組半杯硫酸銅溶液，一枚鐵釘，一把鑷子

　　【教學過程】

　　一、直入實驗，觀察硫酸銅與鐵釘的反應：

　　1、介紹硫酸銅溶液。觀察特征。

　　2、演示并說明實驗內容和注意事項：我們要用鑷子夾住潔凈的鐵釘，浸入溶液中約2分鐘，觀察它們的反應，記錄下來，注意不要全部浸入溶液，這樣可以和鐵釘的遠原樣進行比較。

　　3、各組實驗，教師巡視指導，提示觀察要細致，記錄要清晰。

　　4、反饋交流：大家看到了怎樣的現象？注重比較和推理。

　　5、引導思考：硫酸銅和鐵釘的反應屬于化學變化么？你能利用什么證據證明？生答補充。

　　6、小結：可以從溶液的顏色以及鐵釘顏色的變化看出發生了化學變化，這也是我們判斷是否發生化學變化的方法之一。

　　二、初步歸納化學變化伴隨的現象

　　1、觀察37頁圖片：課本資料為我們介紹了一些判斷化學變化的淺顯方法。

　　2、回顧整理：隨著這節課的實驗結束，我們已經學過了哪些化學變化呢？在變化過程中伴隨出現了那些現象？列舉填表。

　　物質的化學變化        伴隨的主要現象        本質特征

　　1               

　　2               

　　3               

　　4               

　　5               

　　總結拓延：

　　無論哪一種化學反應，在反應的同時都會有一些現象伴隨發生，這也是我們進行判斷的方法。課外續填表格：生活中你發現了什么化學變化？現象或判斷理由是什么？

　　閱讀43頁：

　　在課本資料中的化學反應后，產生了哪些新物質。

　　7、控制鐵生銹的速度

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　水和空氣的共同作用，使鐵生銹。

　　在平常生活中，鐵生銹的快慢與水的多少關系很大。

　　把鐵與水、空氣隔絕開是防止鐵生銹的好方法。

　　過程與方法：

　　繼續學習“假設—檢驗”得出結論的科學探究方式，自己設計對比實驗進行驗證。

　　用“科學討論會”的方法進行合作學習，互相啟發，以便更好的得出科學結論。

　　情感態度價值觀：

　　分辨現象與證據的關系，體會證據支持結果的重要性。

　　【教學重點】實驗現象論證生銹條件。

　　【教學難點】設計合理的對比實驗和邏輯推理證明生銹條件和生銹速度。

　　【教學準備】課前經歷5課作業：生銹的條件和生銹速度的影響實驗，作出觀察和記錄。

　　【教學過程】

　　一、回顧導入：

　　在第五課中我們學習了鐵生銹化學變化時，布置了課外的實踐作業：生銹的條件和生銹速度的影響實驗。

　　二、交流展示實驗成果

　　1、各組回顧實驗過程，整理實驗結果，準備交流

　　2、集體以小組為單位交流（在交流評價中注重實驗設計中的對比，以及說明的問題）

　　3、出示38頁實驗記錄表：

　　分析：根據這個問題設計的實驗合理么？談談。現象的記錄你可以看出什么結果？推理形成這種結果的原因是什么呢？

　　討論：生銹究竟是空氣或水的原因還是空氣和水的共同作用的原因？

　　4、可以怎樣改進你們的實驗？你的設計過程和記錄有什么需要改進的地方么？

　　5、小結：鐵生銹是空氣和水共同作用的結果。

　　三、鐵生銹的快慢

　　1、和小蘇打與白醋的實驗相比，鐵生銹化學變化的很慢，但是每年由于生銹造成的損失卻十分巨大，所以我們有必要通過了解鐵生銹的條件和快慢來控制生銹。

　　2、小組討論：根據生銹條件怎樣設計對生銹速度的探究？（可以參考課本資料）

　　3、制定研究計劃，注意對比實驗設計的合理性。

　　4、布置課外活動：完成活動探究。

　　四、防治生銹

　　我們知道了鐵銹的形成是空氣和水的共同作用，那么該怎樣防止呢？

　　1、說說你所知道的生活中的防止方法，說明其原因。

　　2、觀察涂有油漆的鐵片，思考說明其中的道理。

　　3、課外觀察自行車，自行車是怎樣防生銹的？

　　資料閱讀：48頁——鐵銹的形成

　　8、物質變化與我們

　　【教學目標】：

　　科學概念：

　　物質的變化與人類的生產生活有著緊密的聯系，人類進行的所有的生產活動和人類的生活，都是利用了物質的變化。

　　過程和方法：

　　用總結、整理知識的方法幫助建構科學概念。

　　用閱讀資料、體驗的方法了解知識。

　　情感態度價值觀：

　　體會到科學知識與生活之間是緊密相關的。

　　【教學重點】了解物質的變化與人類生產生活的緊密關系。

　　【教學難點】對所學知識相關實驗的總結概括。

　　【教學準備】收集的關于物質變化與生活之間關系的資料。水、糖、檸檬酸、蘇打、勺子、杯子、開水

　　【教學過程】

　　一、整理概括單元內容

　　1、看課本資料回顧：本單元中我們研究了哪些物質的變化？羅列出來。

　　2、綜合填表：

　　物質的變化        伴隨的主要現象        變化類型及特點        科學概念

　　水結冰、水蒸發                       

　　易拉罐壓扁                       

　　彎折鐵絲                       

　　混合沙子和豆子                       

　　火柴、蠟燭的燃燒                       

　　加熱白糖                       

　　米飯、淀粉和碘酒                       

　　小蘇打和白醋                       

　　鐵生銹                       

　　硫酸銅溶液和鐵釘                       

　　3、交流表格填寫的知識的綜合概括

　　重點：你覺得物理變化和化學變化的主要區別在什么地方？化學變化伴隨的常見現象有哪些？

　　你怎么理解物質是變化的？

　　二、物質變化與我們的生活聯系

　　1、交流課前收集的生活物質變化資料（教師可以根據學生所說適當補充和拓延學生的理解領域）

　　2、閱讀課本介紹的物質變化資料，思考：這中間存在著怎樣的變化？屬于哪一種類型的變化？

　　3、小結：物質的變化在我們的衣食住行中無處不在，與我們的生活有著密切的關系。

　　三、活動制作：自制飲料

　　1、同學們很愛喝的飲料有哪些呢？你覺得是怎樣做成的呢？如果用我們物理和化學變化的眼光來看是怎樣的呢？

　　檸檬汽水：根據課本資料的配料，小組制作。要求：仔細觀察制作過程中的變化體現。

　　2、品嘗后談談體會。

　　四、課外活動：制作橙汁飲料，與家人分享。

《物質的變化》教案 篇5

　　物理變化和化學變化

　　1.世界是由(物質)構成的，所有的物質都在不停地運動。我們能直接或間接觀察到的實際存在的東西都是（物質）。其變化是有規律的，是可以被認識的。

　　2.物質的變化各不相同，有快有慢，有些變化只改變了物質的狀態、形狀、大小等，沒有產生新的不同于原來的物質，我們把這類變化稱為（物理變化），有些變化產生了（新的物質），我們把有新物質生成的變化稱為（化學變化）.

　　3.我們周圍世界物質的變化一般分成兩類，即（物理變化）和（化學變化）。化學變化伴隨的現象很多，最重要的特征是（產生新的物質）。

　　4.蠟燭變成蠟燭油是（物理變化），油燃燒了變成氣體是（化學變化）。

　　5.白糖熔化是由（物理變化），在熔化后變黃、變黑，有焦味是（化學變化）。

　　6.建筑用的水泥，包含一系列復雜的（物理、化學）變化。

　　7.在日常生活中，許多的物質變化屬于物理變化，如（鐵絲變彎）、（易拉罐壓扁）、（糖在水里溶解）、（折紙）、（水結冰）、（加熱水）、（豆子和沙子混合）等。

　　8.我們可以用（篩網）分離沙和豆子的混合物。

　　9.物質發生(化學變化)過程，往往伴隨產生種種現象，如（發光發熱）、（產生氣體）、（改變顏色）、（產生沉淀物）等。

　　10. 在日常生活中，許多的物質變化屬于化學變化如, (淀粉遇到碘酒變成藍色)、(鐵生銹)、(小蘇打和白醋混合)、(硫酸銅溶液與鐵釘的反應)、(蠟燭燃燒)、(白糖加熱)、(煤和石油的燃燒)、(美麗的煙花)、(制作檸檬汽水) 。

　　11.一些物質在變化的過程中，會既發生化學變化又發生物理變化如蠟燭燃燒、白糖加熱時融化變色。

　　12.物質發生化學變化中一定發生物理變化，但發生物理變化時不一定發生化學變化。

　　13.物質變化與我們的生活息息相關，如利用（物質的熱脹冷縮）的原理制成了溫度計，這種變化屬于（物理變化）；又如空氣中（二氧化碳）含量不斷增加，導致全球氣候變暖、土地沙漠化等環境問題日趨嚴重。

　　小蘇打

　　1.小蘇打和醋混合產生大量的氣泡，生成新的氣體--二氧化碳氣體，這種氣體能使燃燒的細木條熄滅，說明這種氣體（不支持燃燒）。

　　2.小蘇打為白色粉末狀固體，白醋為無色透明有酸味的液體，兩者混合會發生化學變化，產生無色透明的氣體二氧化碳和醋酸鈉。二氧化碳比空氣重。

　　鐵

　　1.鐵生銹是一種（化學變化），（鐵銹）是一種不同于（鐵）的新物質。

　　2.鐵生銹的原因與（水和空氣）有關。

　　3.在平常生活中，鐵生銹的快慢與（水的多少）關系很大。

　　4.通過觀察比較鐵片和鐵銹，我發現鐵銹是（紅褐色）、（有空隙）、（沒有光澤）、（不導電）、（不能被磁鐵吸引）、（粗糙）等。

　　5.在生產實踐中，人們一般采用什么方法防止、減緩鐵制品生銹的速度？

　　（1）制成合金；（2）鐵制品表面涂防護層；（3）保持鐵制品表面的潔凈和干燥。(4)放入油瓶。(5)放入干燥箱中

　　6.用鑷子夾住鐵釘并將一部分浸入硫酸銅溶液.鐵釘能與硫酸銅發生化學變化，在變化中藍色硫酸銅溶液會變成紅褐色，產生紅銅并伏著在鐵釘表面。

　　7.鐵片和鐵銹對比記錄表。

　　物質

　　顏色

　　質地

　　韌性

　　導電性

　　導熱性

　　是否與磁鐵相吸

　　鐵片

　　銀白色

　　細密

　　強

　　強

　　強

　　是

　　鐵銹

　　黃褐色

　　疏松

　　脆

　　弱

　　弱

　　否

　　淀粉

　　1.淀粉遇到碘酒顏色會變成（藍色），產生的新物質是（藍紫色）的。利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。

　　2.（米飯）在口腔里與（唾液）作用會發生（化學變化），變得有（甜味）了，這是因為米飯中有一種叫（淀粉）的東西，在被我們咀嚼過程中發生了變化,淀粉變成了麥芽糖。

　　3. 含有淀粉的食物

　　玉米、土豆、番薯、蘋果、面包、饅頭、南瓜

　　4. 不含淀粉的食物

　　花菜、胡蘿卜、白蘿卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋蔥

　　蘇打,小蘇打,大蘇打的區別

　　1.蘇打

　　蘇打學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。食用堿通常指的是碳酸鈉，在水溶液中，能強烈促進肉質軟化，缺點是有股難聞的堿味和份量重時會對人體有害。

　　是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。冶金工業以及凈化水也都用到它。在日常生活中，蘇打也有很多用途，比如它可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時加一些蘇打，可以中和發酵過程中產生的酸性物質。

　　2.小蘇打

　　小蘇打的學名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重堿等。小蘇打是白色晶體，溶于水。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。小蘇打的這些性質，使它在生產和生活中有許多重要的用途。在滅火器里，它是產生二氧化碳的原料之一；在食品工業上，它是發酵粉的一種主要原料；在制造清涼飲料時，它也是常用的一種原料；在醫療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。

　　3.大蘇打

　　大蘇打是硫代硫酸鈉的俗名，又叫海波，也叫做五水硫代硫酸鈉。大蘇打是無色透明的晶體，易溶于水，水溶它可以作為綿織物漂白后的脫氯劑。類似的道理，織物上的碘漬也可用它除去。另外，大蘇打還用于鞣制皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等